Search
Directions

Evkalipt

Overview
Menu
News
116
Photos
261
Reviews
302
Features
Выпечка
Горячее
Детское меню
Для фигуры
Завтраки
Закуски
Наш Хлеб
Паста
Печенье
Про Десерт
Салаты
Супы
Выпечка
Шоколадный круассан с шантильи из горького шоколада с карамелью
280 ₽
Данишь с миндальным кремом и персиками
270 ₽
Тюссон манго-маракуйя
310 ₽
Тюссон миндаль-вишня
290 ₽
Тюссон миндальный
270 ₽
Улитка с малиной
310 ₽
Круассан манго- маракуйя
310 ₽
Круассан с ванильным заварным кремом
240 ₽
Круассан с молочным капучино
280 ₽
Круассан с малиной
290 ₽
Круассан с молочным шоколадом
270 ₽
Круассан классика
160 ₽
Круассан с клубникой
290 ₽
Круассан с лимонной карамелью
270 ₽
Вензель с вишней
280 ₽
Шоколадный вензель с пеканом и карамелью
290 ₽
Вензель с фисташкой и малиной
310 ₽
Тарт миндальный с кремом франжиран и карамелизированной грушей
280 ₽
Тарт миндаль с франжипаном и вишней
260 ₽
Тюссон с фундуком и горьким шоколадом
280 ₽
Улитка с апельсиновым компоте
310 ₽
Даниш ягодный
290 ₽
Завтраки
Сырники из Рикотты
Нежные сырники из рикотты с сырным кремом и вареньем из черной смородины.
620 ₽
Круассан с форелью и яйцом пашот
Свежеиспеченный круассан с форелью слабой соли, кремом из творожного сыра, авокадо и рукколой. Дополняется яйцом пашот и голандским соусом.
840 ₽
Для него
Глазунья из 2-х яиц с добавлением грибов, черри, перца, ялтинского лука в сопровождении бекона и колбасок из индейки
780 ₽
Авокадо с креветкой
Опаленный авокадо с креветкой, черри и оливковым винегретом. Подаем с ореховым муссом.
780 ₽
Наша каша
Овсянка/рис с молоком на выбор, сезонными ягодами и муссом манго
480 ₽
Наша шакшука
Глазунья из 2-х яиц в соусе из томатов, чеснока и печеного перца. С добавлением снега из феты, острого перца и кинзы.
660 ₽
Для нее
Скрэмбл из 2х яиц с жареными креветками, томатами черри и листом ромен в соусе сливочный унаги. Дополняем блюдо салатом из свежего огурца и шпината, а также посыпаем миксом кунжута.
670 ₽
Зеленая гречка с креветкой
Зеленая гречка аль-денте с жареными креветками и вешенками. Дополняем блюдо яйцом пашот, тертым пармезаном и трюфельным маслом.
690 ₽
Средиземноморский завтрак
Нежный скрэмбл из 2-х яиц с намазкой из тунца/с творожным сыром, в овощном сопровождении и мини-круассанами
690 ₽
Читмил
Свежеиспеченная улитка с ростбифом, маринованным луком, хрустящим огурцом и демигласом, подается с картофелем фри и соусом оранж
840 ₽
Омлет с форелью горячего копчения
Воздушный омлет с форелью горячего копчения, дополняем крем-чизом и соусом дор-блю
730 ₽
Оладьи из цукини с форелью и яйцом пашот
Нежные оладьи с форелью слабой соли, яйцом пашот и воздушным крем-чизом
740 ₽
Творожные ньокки с ягодным конфитюром и сырным кремом
Нежные творожные ньокки, обжаренные на сливочном масле с конфитюром из ягод и сырным кремом.
560 ₽
Драник с беконом и грибами
Картофельный драник с беконом и вешенкой в сливочном соусе с добавлением копченого пармезана
680 ₽
Гуакамоле с креветкой и сальсой из томатов
Подушка из гуакамоле с креветкой в пряной глазури с сальсой из томатов.
670 ₽
Наш Хлеб
Чиабата
170 ₽
Багет
140 ₽
Бородинский
150 ₽
Тартин ржаной
230 ₽
Тартин льняной
230 ₽
Тартин сырный
300 ₽
Тартин классика
210 ₽
Ржаной с клюквой и орехом
190 ₽
Ржаной с семечками
190 ₽
Тартин ржаной с клюквой
240 ₽
Горячее
Медальоны с картофелем стоун
Медальоны из мраморной говядины с запеченным картофелем стоун, цукини, грибами, с перечным соусом
1140 ₽
Бефстроганов
Мраморная говядина в сливочно- грибном соусе на подушке из картофельного пюре, подается с солеными огурцами
760 ₽
Сибас Аква Пацца
Сибас, приготовленный с оливками каламата, спаржей и томатами черри в ароматном пряном бульоне
1140 ₽
Кальмар с черным рисом и муссом пармезан
Нежный припущенный кальмар с черным рисом в сливочном соусе и воздушным муссом пармезана.
680 ₽
Кролик су- вид с пармезановой полбой и чипсами из топинамбура
Нежнейшее бедро кролика, приготовленное по технологии су- вид, подается с полбой и пармезаном в дополнении с хрустящими чипсами топинамбура
860 ₽
Утиная ножка конфи с корнеплодами и грушевым конфи
Утиная ножка с хрустящей корочкой, с пюре из цветной капусты, слайсами сельдерея и сладким грушевым конфи
680 ₽
Говяжья щека с птитимом и соусом жу
Томленая до мягкости говяжья щека в красном винном соусе жу, с пастой птитим и муссом "Пармезан"
860 ₽
Закуски
Тар-тар из говядины с муссом пармезан
Рубленая говядина с воздушным муссом пармезан, каперсами и перепелиным яйцом
730 ₽
Вителло Тоннато
Слайсы ростбифа су-вид с соусом тоннато, подается с рукколой, вялеными черри, каперсами и зеленым маслом
690 ₽
Наш хлеб с зеленым маслом
Зеленое сливочное масло с травами и нашим хлебом
180 ₽
Картофель фри с трюфельным соусом
Хрустящий картофель с трюфельным соусом и пармезаном
360 ₽
Сет мини-круассанов
Слабосоленая форель, страчателла, ростбиф и пряная креветка
760 ₽
Паштет из куриной печени с конфитюром и хрустящим хлебом
Паштет из куриной печени с конфитюром из вяленого инжира и нашим хлебом
490 ₽
Каппи Тоннато
Печеный перец на подушке из соуса тоннато подается с каперсами, землей из маслин и свежемолотым перцем
510 ₽
Про Десерт
Картошка
Шоколадный бисквит с соленой карамелью в шоколадной глазури и какао
160 ₽
Сникерс
Шоколадный бисквит с кремю молочного шоколада, с добавлением арахиса, мусса "Нуга" и дробленным арахисом
320 ₽
Медовик
Медовые коржи с заварным кремом на основе сметаны и творожного сыра
280 ₽
Клубничный чизкейк
Миндальный бисквит, кремю йогуртовое, компоте клубника, цедра лимона, мусс чизкейк
330 ₽
Тирамису
Классический тирамису в форме шоколадного стакана из бельгийского шоколада
320 ₽
Для неё
Мусс на основе розы с малиновым конфи, ванильным бисквитом в белом шоколаде и гелем из белого шоколада.
340 ₽
Салаты
Греческий
Микс овощей на подушке из крема феты, подается с оливковым винегретом и рукколой
530 ₽
Баклажан и страчателла
Карамелизированный баклажан в соусе "Сладкий чили", подается со свежими томатами и сыром страчателла
590 ₽
Зеленый салат с авокадо и страчателлой
Микс салата, брокколи, кабачок, страчателла, авокадо, огурец в кунжутной заправке
680 ₽
Теплый салат с ростбифом мисо
Теплый салат с нежным ростбифом, хрустящим салатом ромейн, грибами муэр и репой. С соусом на основе мисо, подается с пармезаном и проростками маша
690 ₽
Нисуаз
Авторский вариант нисуаза: маринованный тунец в кунжутной корочке со свежими овощами и ярким цитрусовым соусом
680 ₽
Салат с уткой конфи и печеной тыквой
Микс салата с уткой конфи, апельсином, печеной тыквой и хрустящими семечками, подается с пикантной горчичной заправкой
680 ₽
Детское меню
Сливочная паста с куриным филе
360 ₽
Куриный бульон с яичной лапшой
340 ₽
Салат овощной (на выбор со сметаной или маслом)
290 ₽
Куриная котлета с картофельным пюре и пармезаном
360 ₽
Куриные стрипсы с картофелем фри
320 ₽
Для фигуры
Ваниль-малина
Ванильный бисквит с малиновым конфи, гелем лимона и ванильным муссом на основе белого шоколада без сахара с добавлением ванили
380 ₽
Манго+маракуйя+клубника
Мусс манго с кокосовым бисквитом с добавлением хрустящего слоя и компоте манго- клубники в белом шоколаде без сахара и лактозы с добавлением пробиотика
380 ₽
Шоколад+вишня+кунжут
Шоколадный бисквит с хрустящим слоем с добавлением кунжута, вишневого кули с бобами тонка в муссе на темном шоколаде без сахара и лактозы, украшается какао-пудрой
380 ₽
Грейпфрут малина
Ванильный бисквит с гелем грейпфрут и компоте малина-личи в муссе на основе белого шоколада
380 ₽
Кокос-черная смородина
Кокосовый мусс с конфи из черной смородины на кокосовом бисквите с хрустящим слоем сублимированного банана и кокосовой стружки
420 ₽
Печенье
Печенье шоколадно-ореховый
90 ₽
Печенье фисташка-вишня
90 ₽
Печенье Диамант
90 ₽
Печенье фундук-молочный шоколад
90 ₽
Печенье амаретти
90 ₽
Супы
Том Ям
Острый и кислый тайский суп с ароматным лемонграссом, кокосовым молоком, морепродуктами, грибами, подается с черным рисом
760 ₽
Рамен
Пряный говяжий бульон с пшеничной лапшой, ростбифом су-вид, грибами моэр и маринованным яйцом
740 ₽
Куриный бульон с фрикадельками и песто
Куриный бульон с песто подается с пряными фрикадельками, яичной лапшой и яйцом пашот
580 ₽
Тыквенный крем- суп со страчателлой
Густой тыквенный крем- суп с нежным сыром страчателла и хрустящими семечками
460 ₽
Паста
Карбонара
Паста спагетти с соусом карбонара и пармезаном
490 ₽
Тальятелле с морепродуктами
Домашняя паста с ассорти из морепродуктов в насыщенном соусе биск на основе бульона ракообразных
740 ₽
Папарделле с ростбифом
Широкая домашняя паста с ломтиками ростбифа и грибами в сливочном соусе демиглас
690 ₽
Updated: February 5. Source: Representative of the organization