Евразия на Стачек: Неоднозначное впечатление, но с потенциалом Оценка: ★★★☆☆ (3/5) Посетили ресторан "Евразия" на Стачке, 99, наслушавшись разных отзывов. Хочется поделиться объективным впечатлением, потому что оно получилось очень противоречивым. Идеальная формула для описания этого места: "Есть и плюсы, и минусы, которые их перекрывают". Атмосфера и интерьер (4/5) Ресторан встречает вас приятным, стильным пространством. Чувствуется продуманность дизайна: сочетание европейского минимализма с азиатскими акцентами, приглушенный свет, удобные кресла. Пространство разделено так, что есть и зоны для больших компаний, и более уединенные места. Чисто, просторно, не шумно. Для неспешного ужина или деловой встречи атмосфера подходит идеально. Кухня: Взлеты и падения (3/5) Здесь начинается самое интересное. Кухня очень нестабильна. · Плюсы: Заказывали роллы "Филадельфия" — были свежие, аккуратно свернутые, с хорошим сливочным сыром. Суп "Том-Ям" порадовал насыщенным, балансным вкусом, правильной остротой и кислинкой, морепродукты в нем были не переваренные. Это было действительно вкусно. · Минусы: Вок с лапшей и курицей принесли пресным, ощущался явный недосол и недостаток соуса. Лапша местами слиплась, создавая впечатление, что блюдо готовили впопыхах. Пельмени "Гоуза" были суховаты, как будто их разогрели после долгого ожидания на столе. Вывод по кухне: попадаются и очень достойные блюда, но есть и откровенные провалы. Нет той стабильности, которая позволяет рекомендовать заведение с закрытыми глазами. Обслуживание (2/5) К сожалению, это самое слабое место. Официанты вежливы, но абсолютно не сконцентрированы и невнимательны. · Ждали заказ 40 минут, хотя в зале было не очень много людей. · Чтобы сделать простой заказ на чай, пришлось буквально ловить взгляд проходящего официанта. · Просьбу убрать со стола использованную посуду выполнили только после напоминания. Создается впечатление, что персонал не хамит, но работает "на автомате", без вовлеченности в процесс. Цены (3/5) Ценовая политика средняя для ресторанов такого уровня в СПб. Однако, учитывая нестабильное качество кухни и уровень сервиса, цена кажется несколько завышенной. За те же деньги можно найти места, где соотношение "цена-качество" будет более оправданным. Итог: Ресторан "Евразия" оставляет ощущение недоработанного алмаза. Прекрасный интерьер и потенциально интересная кухня перечеркиваются нестабильностью исполнения блюд и очень слабым сервисом. Кому могу посоветовать? Тем, кто находится рядом и хочет спокойно посидеть в приятной обстановке, готов мириться с риском и не ждет от вечера кулинарного откровения. Вердикт: Надеюсь, руководство обратит внимание на недостатки, потому что при должной работе команды это место могло бы стать жемчужиной района. Пока же — твердая тройка с надеждой на лучшее.

Show business's response

Иван Веричев

Level 16 Local Expert

Изменяю и дополняю отзыв Во время первого посещения разочаровали некоторые моменты и из-за того, что именно тогда мы праздновали день рождения. Сложно было закрыть на что-то глаза, ведь хочется сделать этот день особенным Хочу выразить благодарность директору Кристине за то, что не оставила ситуацию без внимания, а занялась этим вопросом и лично связалась для выяснения ситуации. И самое важное, я получил не просто извинения по шаблону, а реальное решение проблемы Повторный визит прошел хорошо и на этот раз замечаний нету :)

Show business's response

Мария

Level 24 Local Expert

28.09 было просто ужасное обслуживание, сначала полчаса никто не подходил к столику и не приносил меню, затем удалось позвать официанта и сделать заказ по памяти и сразу рассчитать и закрыть столик, потом ко мне подошли люди на встречу и опять никто не приносит меню, когда же удалось поймать официанта еще полчаса никто не подходил за заказом! Когда мы звали официанта, человека три спрашивали нас кто у нас официант, хотя столик был закрыт и нужно было открывать заново и по сути принять заказ мог любой. Дополнение к заказу мы вообще делали у администратора! По еде нареканий нет

Show business's response