Extra Virgin

Гарниры
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Напитки
Паста
Ризотто
Салаты
Супы
Сыроварня Extra Virgin
Флэт брэды на тонком тесте
Хлеб
Горячие блюда
Бифштекс из мраморной говядины с яйцом Пашот под сырным соусом
Бифштекс из мраморной говядины, чиабатта, томаты черри, редис, перец болгарский на гриле, яйцо куриное, руккола, соус сырный
1050 ₽250 g
Говяжьи щечки с пюре из корня сельдерея
Говяжьи щечки, пюре из корня сельдерея, соус Порто, чипс морковный
990 ₽300 g
Камбала по-итальянски
Камбала, картофель, томаты, чеснок, лук, базилик, артишоки, тимьян, розмарин, каперсы, масло сливочное
980 ₽500 g
Мидии Арабьята из дровяной печи
Мидии, томатный соус арабьята, тесто для пиццы
1250 ₽400 g
Мидии сливочные Песто из дровяной печи
Мидии, соус песто, сливки, тесто для пиццы
1250 ₽400 g
Мидии сливочные с сыром горгондзола
Мидии, сливки, сыр горгондзола, тесто для пиццы
1250 ₽400 g
Соте из морепродуктов в соусе Extra Virgin
1490 ₽250 g
Стейк Рибай
Мраморная говядина (black angus prime) травяного откорма
3040 ₽320 g
Стейк из лосося
1250 ₽200 g
Стейк тунца с цукини и ледяной икрой из баклажанов
1190 ₽250 g
Утиная грудка с пюре из батата и облепихой
1180 ₽280 g
Филе миньон в маринаде
1200 ₽200 g
Филе трески на пару со шпинатом и соусом из пармезана
Филе трески, припущенный шпинат, сливки, сыр пармезан, икра тобико
990 ₽220 g
Цыпленок на гриле
990 ₽250 g
Кальмар с зеленым пюре и соусом из тобико
Кальмар, соевый соус, чеснок, картофельное пюре, сливки, соус песто, икра тобико, лук жареный, микрозелень, кунжут, земля из маслин
940 ₽360 g
Закуски
Ассорти мясных деликатесов
Утиная грудка копченая, ростбиф из говяжьей вырезки, колбаса пепперони, пармская ветчина, горчица дижонская. Соус медово-горчичный (на майонезе), гриссини, вяленые томаты
1200 ₽200 g
Брускетта с вялеными томатами
Чиабатта, моцарелла, вяленые томаты, соус песто
540 ₽200 g
Брускетта с ростбифом
Чиабатта, соус тартар, томаты, руккола
690 ₽200 g
Брускетта со слабосоленым лососем
Чиабатта, крем-чиз, слабосоленый лосось, вяленые томаты
670 ₽200 g
Запеченный на гриле сыр Камамбер с томленой грушей
Сыр Камамбер, груша томленая, клубника, мята, соус вишневый
950 ₽200 g
Оливки, маринованные в травах
Оливки
350 ₽70 g
Паштет из куриной печени с малиновый соус
Паштет из куриной печени, малиновый соус, чиабатта белая
510 ₽230 g
Сырная тарелка
1200 ₽250 g
Тапенад из оливок каламата с овощными чипсами
Чипсы из цукини, свеклы, моркови, соус тапенад, гриссини
390 ₽80 g
Тартар из говядины с трюфельным айоли
1050 ₽145 g
Тартар из лосося с японским майонезом и обожженным авокадо
1050 ₽150 g
Трио тартаров
1260 ₽260 g
Напитки
Домашний Лимонад классический
Содовая, свежевыжатый лимонный сок, фруктоза домашняя, лед
890 ₽1 l
Домашний лимонад Груша-корица
Содовая, свежевыжатый лимонный сок, фруктовое пюре из груши, корица, фруктоза домашняя, лед
890 ₽1 l
Домашний лимонад Гуава-розмарин
Содовая, свежевыжатый лимонный сок, фруктовое пюре из гуавы, розмарин, фруктоза домашняя, лед
890 ₽1 l
Домашний лимонад Клубника-тимьян
Содовая, свежевыжатый лимонный сок, фруктовое пюре из клубники, сахарный сироп на основе тимьяна, фруктоза домашняя, лед
890 ₽1 l
Домашний лимонад Мандарин со специями
Содовая, свежевыжатый лимонный сок, фруктовое пюре из мандарина, специи (корица, кардамон, анис, перец черный), фруктоза домашняя, лед
890 ₽1 l
Домашний лимонад Мятный
Содовая, свежевыжатый лимонный сок, мята, фруктоза домашняя, лед
890 ₽1 l
Смузи Детокс
Свежий огурец, яблоки, лайм, пюре из маракуйи, лед
390 ₽300 ml
Смузи Клубника-банан
Свежий банан, ягоды клубники, мед, йогурт, лед
390 ₽300 ml
Смузи Манго
Свежий банан, пюре из манго, молоко, лед
390 ₽300 ml
Холодный чай Жасминовый с маракуйей
Чай жасминовый с цветами, пюре из маракуйи, сахарный сироп, лед
790 ₽1 l
Холодный чай Малиновый
Чай жасминовый с цветами, шалфей, ягоды малины, сахарный сироп, лед
790 ₽1 l
Холодный чай Травяной с медом
Чай целебные травы, мед, лимон, лед
790 ₽1 l
Салаты
Греческий салат
Свежие огурцы, помидоры, руккола, оливки каламон, лук красный, заправка из оливкового масла с добавлением бальзамического уксуса, сыр брынза, соус из запеченного перца, орегано
840 ₽250 g
Зеленый салат из шести видов овощей
710 ₽250 g
Микс-салат со стейком тунца и молодым картофелем
Лист салата Рукола, лист салата Романо, лист салата Корн, маслины Каламата, томаты черри, крэш отварного куриного яйца, обжаренный молодой картофель, обжаренный стейк тунца, красный лук. Заправка: масло оливковое, масло кунжутное, горчица зернистая,
890 ₽250 g
Молодая буррата с томатами на гриле
Буррата из собственной сыроварни, томаты
860 ₽270 g
Молодая буррата со свежими томатами
Буррата из собственной сыроварни, томаты
860 ₽250 g
Салат Романо на гриле с куриной грудкой
840 ₽245 g
Салат с подкопченной утиной грудкой и бурратой с сыром горгонзола
940 ₽250 g
Салат с яйцом пашот, свежими овощами и домашним сыром Моцарелла
Моцарелла, огурцы, томаты, яйцо пашот, петрушка, кинза, соус медово-горчичный
610 ₽300 g
Теплый салат из баклажанов
Томаты, огурцы, редис, баклажаны, обжаренные в кляре, кунжут, сладкий соус чили
630 ₽250 g
Теплый салат с куриной печенью и вишневым соусом
720 ₽300 g
Теплый салат с морепродуктами
1050 ₽260 g
Сыроварня Extra Virgin
Белпер Кнолле
Выдержанный сыр в оболочке из черного перца
380 ₽50 g
Буррата классическая
550 ₽120 g
Буррата с горгондзолой
550 ₽120 g
Буррата с соусом песто
550 ₽120 g
Буррата с трюфелем
550 ₽120 g
Буррата с чернилами каракатицы и лососем
550 ₽120 g
Качотта с трюфелем
380 ₽50 g
Скаморца копчёная
Подкопчённый выдержанный сыр
380 ₽50 g
Хлеб
Сырная булочка Боу де кежо с горчичным маслом
Сырная булочка, сливочное масло с добавлением 2-х видов горчицы и меда
190 ₽70 g
Сырная булочка Боу де кежо с трюфельным маслом
Сырная булочка, сливочное масло с трюфельным кремом
190 ₽70 g
Фокачча с соусом песто
340 ₽230 g
Фокачча с соусом песто на черном тесте
340 ₽230 g
Фокачча с тапенадом из оливок Каламон
340 ₽230 g
Фокачча с тапенадом из оливок Каламон на черном тесте
340 ₽230 g
Хлеб из дровяной печи
250 ₽230 g
Гарниры
Картофельное пюре с соусом песто
370 ₽176 g
Картофельное пюре с сыром Горгонзола и хрустящим луком
370 ₽176 g
Картофельное пюре с трюфельным кремом и хрустящим луком
370 ₽176 g
Картофельное пюре с чернилами каракатицы и хрустящим луком
370 ₽176 g
Овощи на гриле
Томаты, баклажаны, свёкла, перец болгарский, цукини
570 ₽210 g
Угольный картофель
С творожным сыром, укропным маслом и мускатным орехом
330 ₽160 g
Паста
Ньокки с тремя видами выдержанных сыров и трюфельной бурратой
1050 ₽300 g
Паста с белыми грибами
940 ₽300 g
Паста с телячьим языком и грибами
950 ₽300 g
Спагетти с креветками в сливочном соусе
990 ₽300 g
Спагетти с чернилами каракатицы и камчатским крабом в сливочном соусе
Паста с чернилами каракатицы, мясо краба, сливочный соус, томаты черри, базилик
1050 ₽300 g
Трюфельная паста
1540 ₽300 g
Супы
Куриный бульон
Куриное филе, шпинат, яйцо куриное, сыр пармезан, редис, зеленое масло
430 ₽300 g
Северная уха с лососем и треской
750 ₽420 g
Суп Томатный с домашним сыром страчателла
Томаты, базилик, сельдерей, анчоусы, куриный бульон, масло зеленое, домашний сыр страчателла
580 ₽350 g
Суп Томатный с морепродуктами
980 ₽400 g
Суп томатный по-средиземноморски
Томаты, базилик, сельдерей, анчоусы, куриный бульон, масло зеленое
480 ₽300 g
Флэт брэды на тонком тесте
Флэт брэд с грибами и фермерским цыпленком
Сыр моцарелла, грибы вешенки, куриное филе, лук-порей, соус соевый, грибной соус (20 см)
670 ₽300 g
Флэт брэд с грушей и сыром горгонзола
Груша, сыр горгонзола, сельдерей, руккола, соус цитронет (20 см)
690 ₽300 g
Флэт брэд с лососем и каперсами
Лосось, каперсы, руккола, красный лук, белый соус, томаты вяленые (20 см)
740 ₽300 g
Флэт брэд с моцареллой и томатным соусом
Сыр моцарелла, соус томатный (20 см)
630 ₽300 g
Флэт брэд с прошутто котто и фисташками
Сыр моцарелла, ветчина мортаделла, фисташки, соус томатный, орегано (20 см)
740 ₽300 g
Ризотто
Ризотто с белыми грибами и ароматом трюфеля
920 ₽250 g
Ризотто с шафраном и томлеными говяжьими щечками
970 ₽325 g
Ризотто с песто и слабосоленым лососем
920 ₽300 g
Десерты
Медовик с кремом из фермерского йогурта
590 ₽120 g
Updated: November 19. Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.