F11
1403 reviews
May 21
very good taste
1
October 7
Прекрасное место. Отмечали день рождения в семейном кругу. Отличная кухня и подача. Шеф-повару большое спасибо , очень сбалансированные блюда, всё было очень вкусно. Отдельное спасибо бармену за коктейли. Обслуживание было очень внимательным, но в тоже время не навязчивым. Советы официантки попали в точку. Всем именинникам подаётся кусок вкусного чизкейка с фейерверком. Ну и большой плюс этого ресторана - панорамный вид на наш город))). Советую прийти ещё до темноты и наблюдать как зажигаются огни города 👍, ну конечно если не белые ночи))), но и в таком случае все прекрасно. Очень романтичный ресторан)))
1
June 10
Бесподобный вид. Ужинали и застали закат в ясный день, очень красивым светом заливает весь ресторан. Кухня понравилась, вкусно и сытно, чего не о многих ресторанах можно сказать. Коктейли вкусные.
Единственное, что немного не понравилось- какая-то проблема с бронированием. Через сайт бронь не прошла, никто не перезвонил. По телефону тоже автоответчик, и никто не перезванивает. Забронировала через страницу ВКонтакте, где бронь на нужную дату и время подтвердили. По факту оказалось, что никакой брони на мое имя нет. По администратор посадила за стол у окна, был свободный- повезло. Оценку за это не снижаю, будем считать, что недоразумение.
6
September 27
Делюсь еще одним восхитительным рестораном в Питере!
Это место покорило меня своим стильным интерьером, панорамными видами и авторской кухней. Европейская кухня здесь представлена в авторском исполнении, а в баре отличный выбор вин и коктейлей.
Обслуживание было на высоком уровне, персонал внимательный и дружелюбный. Ресторан подходит для романтических ужинов, праздничных мероприятий, коктейлей и даже джазовых вечеров.
В общем, ресторан F11 стал для меня идеальным местом для отдыха и наслаждения вкусной едой в приятной атмосфере. Рекомендую его всем молодым современным девушкам, которые ценят качество и стиль!
1
1
August 2
Все шикарно, но замените наконец хостес…Шикарный вид, просто уникальный, с огромными панорамными окнами. Вкусные коктейли, меню маленькое и не про простые блюда, но при этом практически всё очень вкусное. Но ребята, ваши хостес это просто кошмар. Не первый год хожу к вам и все это время с их стороны вижу только невроятное высокомерие и просто ноль заботы о госте и старания помочь. Они вежливы только когда за их спиной стоит менеджер (к которой никаких претензий, она как раз всегда очень клиентоориентирована), но стоит ей удалиться - снова каменные лица и максимальная пассивность. Лишний раз ничего у них спрашивать не хочется, каждый раз портят впечатление.
7
August 14
Из плюсов это вид. Была в нескольких панорамных ресторанах, и вид из этого ресторана, на мой взгляд, один из лучших. Особенно на закате.
Еда не впечатлила.
Гребешок в кофейном соусе. Соус не понравился, сам гребешок отличный.
Мурманская треска с трюфельм пюре и икрой. Треска хорошо приготовлена, но трюфеля в пюре явно пожалели, совсем пожалели. Икра была, насчитала 5 икринок.
Ризотто с кальмаром. Рис был неплохо так альденте, не понравилось. Ну и кальмара очень-очень мало.
Тартар. Мясо свежее, но очень перемудрили со специями, вкус мяса практически не чувствуется.
Вода исключительно в бутылках за неадекватный ценник.
5
September 25
Самое ценное место - высоко далеко, вечером можно наблюдать за светящимися башнями Питера. Дизайн помещения, разнообразные зоны для время провождения: столики, диванчики, стойка барная. Все к месту. Медные блюда на потолке, привлекают внимание.
По меню скромно но со вкусом акцент на морепродукты, винная карта умеренная европейские и отечественные вина но хорошего качества. Оценили коктели, в топе F11. Под название самого ресторана )). Уха достойная, однако сырой тунец подмигивает из тарелки ). Стейки хорошего качества. Пришли в первую очередь за видом и им насладились сполна. Персонал хороший. Алкоголь ждали пока нальют, слегка протрезвели. Общая оценка высокая кто ценит композицию ощущений, велком на 18 этаж.
2
November 2
Ну, начнём, что могу сказать из плюсов: место красивое, панорама видна и днём и вечером, еда очень вкусная, поварам спасибо огромное!!! Винная карта хорошая.
Теперь минусы: был у нас банкет небольшой, пришли сели за стол за шторкой, как бы отдельная зона, блюд на столе и что в блюдах ничего не видно было даже очень темно. Мы попросили принести декорированные свечи, которые стояли в зале почти на каждом столике, но для нас не могли найти в нужном количестве, при этом зал был полупустой, а блюда хотелось видеть что едим! Потом, обслуживание просто ужас, я такого ещё не видела, я задавала постоянно вопросы, в ответ была чересчур быстрая речь и под нос, неправильно предложила гостям блюда, когда заранее было оговорено! Вывод для банкета место не подходит! Тока романтик)
September 25
Панорамный ресторан с красивейшим видом на город в гостинице "Азимут". Отличное место, чтобы увидеть все главные достопримечательности Петербурга, как на ладошке! В заведении каждую неделю проходят вечера джазовой музыки.
В F11 готовят из локальных продуктов и опираются на "чистоту" вкуса. Меню небольшое, но с интересными сочетаниями. Отдельную звездочку ставим за коктейльную карту. Напитки свежие и необычные, самое то для красивого вечера с шикарным видом.
July 9
Очень вкусные авторские коктейли, десерты - это точно плюс, вид потрясающий, насладились закатом в ясный день и видом с 18 этажа, огромные панорамные окна, музыка хорошо подобрана. Отмечу что персонал очень внимательный, по меню вам все подробно расскажут, еда вкусная, интересные закуски. Столы расположены удобно, атмосфера очень приятная.
3
July 19
Доброго времени суток туристам и жителям Ленинграда! Ресторан панарамный, практически обзор 360". Кухня ---авторская, вкусная, ценник приемлемый. Барная карта впечатляет изобилием напитков. Отдельный респект персоналу, бармены и официанты на уровне звезды Мишлена. Заказывать столик лучше дня за 3, бронь делать через сайт и ждать звонка. Я сначала дозванивался, раза с 28 взяли трубку) Ресепшен надо подтянуть.
1
October 22
Шикарный вид, стильный интерьер. Понравились закуски: креветки и тартар. Горячие блюда были также прекрасны. Очень понравился кальмар и ризотто с осьминогом. Десерты вкусные. Обслуживание было отличным, нам подробно расказывали про каждое блюда, давали советы. В общем приятный опыт. Цена выше среднего, но атмосфера того стоит.
1
July 13
Удивителное место! Завораживающий вид на Петербург с 18-го этажа, кухня очень понравилась - вкусно было ВСЁ! А клубничный коктейль с мартини и облаком из сладкой ваты - выше всяких похвал! Деликатный, ненавязчивый и внимательный сервис. Приятный бонус - в качестве комплимента в день рождения - чизкейк со свечой)) Незабываемый вечер, море красивых фоток, спасибо! ❤
1
October 12
Красивый завораживающий вид. Восхитительный интерьер. Алкогольные коктейли готовят просто чудесные, не бодяжат водой и льдом, как это случается во многих заведениях. Но еда оставляет желать лучшего. Это место про выпить, ибо ассортимент еды достаточно скудный и реальность не совпадает с ожиданием, когда ты заказываешь блюдо не видя его фотографии в меню. Представляешь в голове одно, а по факту выглядит абсолютно по другому, в связи с чем разочаровываешься. Но если закрыть глаза на еду, то место отличное
November 2
Достойное место! Вежливый и тактичный официант (нас обслуживал) и в общем все сотрудники приятные. Кухня понравилась, коктейли оригинальные, кофе вкусный, вид потрясающий. Отмечали день рождение, вниманием от ресторана, оказался десерт, в виде чизкейка со свечкой! Рекомендую 100%. Посещу еще раз!
June 11
Только за шикарный вид.
Бываем здесь время от времени,никогда не ели,выпить коктейль и полюбоваться видом.В годовщину решили здесь поужинать.Ужин закончился на меню из старта,основное пробовать не хотелось.Очень странные блюда,которые не соответствуют описанию.Гребешок/кальраби/кокос.Кокос вообще мимо.Утопили в эспуме гребешок и кальраби.Ну повар так видит,ему лучше знать.Тар тар с соусом том ям,такая же история.Официант нам пытался объяснить какой именно там ингредиент,чтобы мы поняли,что это был том ям,но мы так и не поняли и том ям не узнали.Заказали по устрице.Принесли самые последние,хотя это старт.Я считаю,что устрица со сметаной и черной икрой за 990 рублей,могла быть с отрезанной ножкой.Гостю просто неудобно это делать самому,когда есть еще допы на ней.В общем приедем еще,но не есть.Цена завышена не оправдано.Кстати хуже апероля не пила.
3
June 26
Любовь с первого взгляда, очень вкусно, хороший сервис, вид роскошный. Понравились коктейли, особенно «краш». Краш теперь мой краш🤣 очень понравились устрицы, в Питере теперь за устрицами только сюда. Очень хорошо приготовлен осьминог, мягкий, сочный. Рекомендую заведение и сама с удовольствием приду еще не раз!
3
2
September 15
Потрясающий видовой ресторан Петербурга!
Официанты профессионалы, зал чистый и красивый, блюда отменные. Особенно отметили тартар из говядины - выше всяких похвал ❤️
Красивые и вкусные коктейли, великолепная кухня, красивые виды на весь город - однозначно рекомендую к посещению! Благодарю за прием, F11 ❤️
September 6
Очень атмосферное место!
Виды из панорамных окон замечательные! Встречать закат - только тут.
А еще интересная авторская кухня.
А еще прекрасная хостесс и очень компетентные и коммуникабельные официанты - словом, очень стильное достойное место.
Настоятельно рекомендую к посещению!
2
June 9
Вид супер, впечатляет! Обслуживание пятерка твердая. Быстро и вкусно.
Чисто. Музыка играет на фоне абсолютно не заметно и не мешает общению. Цены средние 600-1500 блюдо. Найти не сложно,зашел в гостиницу и пошел по коридору прямо,а там и лифт. 18 этаж.Рекомендую, особенно для гостей города.
5
September 18
Давно хотела посетить ресторан, но меня постигло разочарование. Красивые виды, прекрасная обстановка, интерьер, красивый бар и на этом в общем-то всё. Не скажу, что прям все было плохо, но мне было некомфортно, обслуживание какое-то напряжённое. Хостес аж несколько раз спрашивали, нет ли какого-то события у меня. Могли бы уж и сделать комплимент, раз так хотелось, тем более я приезжала из Москвы. За соседним столиком две девушки очень оживлённо проводили съемку. Я ещё как-то терпела, пока прожектор не направили прямо мне в лицо. Но да ладно, они быстро закончили. Пройдемся по меню. Сначала я заказала салат с вырезкой. В целом ничего, но я не наелась и решила заказать утку с бобами и черешней. Не знаю где должна быть черешня, её не было ни в тарелке, ни во вкусе, блюдо оказалось очень пресным, жирным и быстро остыло. Совсем не по-ресторанному. На десерт выбрала кофейное зерно. Название подразумевает кофейную нотку, которая была едва заметна, сам десерт сливочно-ванильный. В целом десерт неплохой, но если хотите кофейный - берите тирамису. Из алкоголя заказывала коктейль hextech, в состав которого входит пюре манго, фисташковое молоко и сироп ванили. Ничего из вышеперечисленного во вкусе не было даже отдаленно. Я сначала решила что мне вообще принесли что-то не то, потому что на вкус это было отвратительно. Жалею, что не вернула это пойло обратно. Мой совет шефам: проработать меню. А так возвращаться не хочется, в Петербурге есть много достойных мест.
1
2
October 18
Зашла в sky bar по старой памяти, а тут прекрасный ресторан. Была несколько раз, потрясающая винная карта, шикарные коктейли- можно только ради них приходить. Бармены отличные, официанты тоже. Ризотто с гребешками - великолепно, рыба- отличная, устрицы хорошие. Панораму уже не стану описывать. Но советую попросить 13й коктейль, которого нет в карте))))
2
July 7
Очень приятное место, где можно почувствовать атмосферу высокого уровня места проведения времени. Очень вкусное меню. Очень учтивые официанты. Довольно разношерстные посетители: от одетых в смокинги джентельменов в обществе ясных и статных дам, до обычных футболок с джинсами. И, кончено же, если повезло забронировать столик у окна - открывается прекрасный вид
1
October 21
Ресторан с потрясающей атмосферой, которая создаёт идеальные условия для праздников. Я как ведущий часто работаю на различных площадках, и это место определённо подходит для проведения как корпоративов, так и личных торжеств. Очень хотелось бы организовать здесь одно из своих мероприятий и подарить гостям незабываемый вечер.
July 8
Один из немногих ресторанов с панорамным видом на весь город. Вкусная разнообразная кухня, красивая и быстрая подача блюд. Находится на 18 этаже гостиницы Азимут. Очень приятное место, и заботливое обслуживание.
5
May 24
Прекрасное заведение, видовой ресторан находится на верхнем этаже гостиницы. Красивый вид на реку и город. Очень вкусная еда с интересными коктейлями. Все очень оперативно, с улыбками и приятным общением.
2
August 28
мне очень понравилось это место!
официанты все приветливые, хостес Кристина дружелюбная и улыбчивая девушка!
Прекрасный бариста приготовил вкусный кофе и комплиментом принес печенья, это было очень вкусно!
А какой вид открывается из этого ресторана..🥺
всем советую это место!
спасибо за хорошее настроение 🤍😋
3
October 20
Ресторан с прекрасным видом просто создан для того, чтобы любоваться Петербургом. Особенно, как нам сегодня повезло, в солнечную погоду. Столик видовой бронировали заранее, немного опоздали ко времени бронирования, но милая хостесс Кристина перенесла бронь. В общем-то, придя, сев за столик и погрузившись в созерцание, чуть не забыли зачем пришли. Меню ресторана не очень обширное, но нам хватило из чего выбрать. Ризотто, уха и пате из гусиной печени были просто замечательные. Кофе хорош. И нежнейшее пирожное порадовало душу. Очень приятное и атмосферное место. Искренние 5 звезд.
1
June 24
Этот бар я знаю с 2015 года! В 2015-2019 годах бывала там очень часто (офис был рядом). Затем был перерыв в пару лет и в 2020 году он меня поразил -там стало настолько классно -вкусно, стильно, красиво, элегантно..., что хотелось возвращаться снова и снова. Но вернуться туда у меня получилось спустя время -в июне 2024г и вновь я была поражена, но уже в противоположную сторону от восхищения. К сожалению, SkyBar пережил полное изменение всего (от интерьера до меню), стал F11 (разве, имя не имеет значение?).
Что в нём испортилось? -да, всё!
1. Обслуживающий персонал. Начиная со встречи -за стойкой у входа сидит девушка (не стоит учтиво приветствуя посетителей, а сидит и делает вид брокера за сделкой которого вдруг отвлекают). Как Вам ответ "без брони по выходным мы не сажаем за столики, вон стойка там вроде есть места..." -на мой взгляд это возмутительно и не соответствует этикету и всему остальному что должен выполнять администратор или хостес или кто она там ещё...? -после её фразы -да, никто, вероятно. Ладно, терпим этот момент -мы давно хотели посидеть летним красивым вечером в любимом месте и полюбоваться видами..., черт с ней, с этой девушкой, не портить же из-за нее настроение и планы! Идем за стойку.
2. Официант нам достался, судя по чеку - Николаев Кирилл. Слишком близко подходит, хотя в этом нет никакой необходимости (в помещении тихо, нас слышно хорошо). Абсолютно стеклянные глаза, лицо не выражает ничего кроме тоски от своей участи. Ничего не советует, плевать ему на всех, он тоскливо смотрит в окно. Записывает что говорим, удаляется. Приносит двумя подходами, молча выставляет посуду прямо на стойку без плейсматов и удаляется на этом... -всё! То есть после того как мы закончили, подойти чтобы убрать грязные приборы или узнать нужно ли что ещё -нет от слова "совсем". Ладно, вид города он тоже нам не испортит, просто сократит наше время пребывания ну и уменьшит по сумме наш заказ. Да, чек мы просили сначала у другого -мимо проходящего официанта, затем ещё раз -у нашего официанта, когда тот его позвал к нам, то есть 2 раза просили чек и ждали 17 минут после, пока донесет его нам!
3. Интерьер стал не интересный, ничего примечательного, глупый декор, зачем-то значительную часть видовых окон заняли рабочим барным рядом, то есть сократили часть столов вдоль панорамных окон в счет рабочих мест барменов -смысл места в чем...? смотреть против света как бармен крутит шейкер и варит кофе или смотреть на город...?
4. Меню -ни о чём. Упор на алкоголь без изысков, если не желаете выпивать, то еда и напитки вполне посредственны, имеют скудный перечень. Никаких изысканных десертов с оригинальной подачей, что были предложены в 2020 году и никакой классики которая царила в 2015-2018г. Сейчас вам дадут полумягкий трясущийся Чизкейк (неправильная разморозка десерта) который лежит в луже ягодного соуса и на нём зачем-то воткнуты несколько несъедобных цветков от комнатного растения -предположительно, бегонии, что вызывает сомнение ещё и на тему гигиены подачи блюда!
5. Когда мы уходили, два из 4-х столиков у окон были по-прежнему свободны......
6. В женском туалете нет мыла для рук, а понарамные окна видового ресторана нуждаются в мытье -это "2 вишенки на торте".
Больше мы не вернемся туда, пока F11 останется таким каким стал сейчас!
В таком прекрасном городе масса видовых мест - F11 более никому не порекомендуем!
Да, странно тут видеть свежие положительные отзывы. Но -каждое мнение субъективно. Поясню и обосную -на дневном фото: Июнь 2024г. Латте с корицей 350,0р и Чизкейк Сан Себаcтьян/ягодное варенье 590,0р. Доставка/сервировка -официант Николаев Кирилл.
А на вечерних - Июнь 2020г -сервировка при подачи десерта и напитков, подача десерта Лавандовый мусс. Сравните сами.
3
November 6
Великолепный вид, хорошая музыка, приятная ушам. Официант Артем очень подробно и содержательно проконсультировал о блюдах и напитках. Сидели за барной стойкой с видом на город, обычно на стойках неудобно, но тут максимально комфортно и в спину никто не дышал. Порции небольшие, коктейли красивые и содержательные, если вы понимаете о чем я
May 8
Что могу сказать. F 11 потрясающее место. Сразу была поражена вежливостью персонала. Еда была замечательная. В первый раз пробовала тартар и это было волшебно. Заказал аж 2 раз . Хочу отметить ещё официанта Яну. Спасибо Вам огромное за обслуживание! Очень приятная , вежливая , все мне объяснила по поводу меню и как надо кушать если пробываешь блюдо в первый раз ❤️ . Ничего лишнего, ни какой навязчивости. Встречают и провожают улыбками . Я теперь влюблена в этот ресторан. Вернусь 100% сюда ещё . Спасибо Вам всем огромное ! Забыла...сказать бронирала тут стол по случаю дня рождения мужа. Заведение поздравила мужа ещё с Днём Рождения . Было максимально приятно. В итоге F11 - это любовь ❤️
3
September 6
Это был самый потрясный вид в городе на город! И самый вкусный персиковый десерт в городе тоже! Хотите вот кого-то удивить сочетанием красоты и прикольными вкусовыми ощущениями, то вам сюда. Ценник выше среднего и снаружи это не выглядит прямо вау, но всё меняется когда ты внутри. На буднях много места, но мы бронировали заранее. Визуальный приход обеспечен!
September 6
Почитала негативных отзывов и решила написать хороший. Очень красивый ресторан, замечательное обслуживание, и безумно вкусная мурманская треска. Так понравилась, что заказала вторую порцию. Коктейли отличные. Ну и огромный бонус - это вид. Пожалуй, один из лучших видовых ресторанов в Петербурге.
September 22
Хочу выразить огромную благодарность именно персоналу, потому что это самые улыбчивые, приветливые и дружелюбные люди!
Ребята всегда выглядят отдохнувшими, веселыми и опрятными 😉
Кухня и напитки само собой на высоте!
June 8
Обстановка и обслуживание на 10/10 вкусно, 😻 красиво. А особенно после 23:00 виды завораживающие. Советую к посещению. В пятницу было не много людей. Можно бесконечно сидеть и наслаждаться видом. Романтическое место для свиданий. Приветливый персонал. 💕
March 18
F11 уникальное место в Питере. Расположен на 18 этаже, что позволяет увидеть Питер с высоты птичьего полета. Большой зал, комфортная расстановка столов, гости не мешают друг другу.
Если забронировать столик заранее, то можно сесть у панорамного окна и любоваться Питером.
Вид на миллион!
Теперь о кухне - салат с лангустинами, суп биск и угорь со страчателлой - мои топ-три.
От души рекомендую попробовать.
Меню небольшое, авторское, и заслуживает внимания. Я пробовала там около 13 разных блюд. Многие действительно авторские, и таких сочетаний вкусов я не встречала нигде.
Отдельно хочу упомянуть обслуживание. Дружелюбная, позитивная команда.
Официант Алексей очень помог нам с выбором блюд - прекрасно знает все нюансы приготовления, очень приятный в общении и обаятельный молодой человек.
Ресторан оставил самые приятные эмоции, с удовольствием вернусь.
5
3
June 4
Прекрасное место. Интересное и не обширное меню. Порции ближе к высокой кухне, подача тоже неплохая. Красивый вид, особенно вечером. Шикарные коктейли. Из блюд рекомендую гребешки.
October 27
Сам ресторан симпатичный. Длинный как чулок. Много пространства и панорамные окна с шикарным видом! Еда так себе... коктейли... я не поклонник, поэтому не разбираюсь в них. Коктейли дорогие за 100-200мл до 1т и больше. Не знаю дорого это или нет но это же не чистый алкоголь... выбор коктейлей есть, еды мало... мы шли чтобы поглазеть на вечерний Питер. Поглазели и успокоились. Вряд ли пойдем снова
February 16
Меню крайне на любителя ценителя … обстановка красивая , вид на город открывается красивый . Но мы хотели вкусно дорого поесть , но из всего предложенного меню есть особо нечего , пробовали салат не помню как называется , 700₽ - там кочерышка капусты посыпанная рукколой , вот и весь салатик )) музыка орет с соседнего угла а в нашей части ресторана была живая музыка джаз , джаз к слову слышали и поприятнее .
В общем итог такой , выпить коктейль красиво смотря на вид , а больше ничего . Кстати про коктейль тоже интересно получилось , в меню цена одна а в чеке другая )
Но зато красиво.
8
6
September 2
Были на выходных у вас в ресторане со своей второй половинкой. Первое, что хотелось бы отметить, это безумно красивый вид, но на этом плюсы не заканчиваются.
Второй, самый большой, на мой взгляд, плюс - это обслуживание!
Хотелось бы отдельно поблагодарить официанта Дмитрия за его проницательность в общении, профессионализм, доброжелательность и отзывчивость!
Молодой человек ни на секунду не покидал нас своей улыбкой, радушием, казалось будто мы в гостях у старого друга, который очень долго ждал нас в гости.
Далее хотелось бы отметить специфику кухни, она действительно очень странная, НО, если вы хотите уйти сытым и при этом поесть действительно вкусно, то проконсультируйтесь с официантом, иначе будете играть в рулетку.
Ну и в заключении, не могу не сказать о вкуснейших коктейлях, которые нам порекомендовал, нами уже любимый Дмитрий, F11,crush, splendor- удар ниже пояса, такой гастрономический оргазм мои рецепторы еще не получали
Спасибо большое команде F11!!!
Ребята лучшие!🫶
March 10
Из очевидных плюсов :
Панорамный вид - широкий обзор на город, очень красиво
Интерьер ресторана, если смотреть в общем симпатично
Из минусов:
Меню и качество еды желает лучшего.
Меню маленькое и авторское, сложное к восприятию .Барная карта большая , также много авторских коктейлей.
В блюдах , которые были заказаны не хватало специй , очень пресно и никак 🤷🏼♀️
Если присмотреться, то все зеркала заляпаны , окна грязные, столешницы , приборы заюзанные.
В общем впечатление не первой свежести от заведения.
8
2
July 8
Замечательный вид. Уютная атмосфера. Вежливый персонал. Еда вкусная. Муж заказывал осьминога, приготовили замечательно. Вкусные коктейли. Салаты, мидии, нам все понравилось.
September 10
Вчера посетили с мужем ресторан с потрясающим видом на город, на этом из плюсов всё.
1. Бронировала конкретный стол за три недели до посещения, мало того, что на входе ждали и искали хостес, сразу выяснилось из её диалога с коллегой, что наш стол УЖЕ занят, мне понравился другой свободный стол, на что бесцеремонно было сказано: "да там вообще депозит 4к на человека" с посылом: не вам нищебродам он предназначен, я уже была в лёгком удивлении. Провели нас в зону за ширму, где света, кроме как от настольного ночника, не было вообще,его тоже принесли минут через 15, блюда я выбирала с подстветкой телефона. В чем прикол конкретно этого места при полупустом освещенном зале - непонятно. Даже холодные блюда выносили через 30 минут, при заполнении ресторана на 20%, горячее ждали 40-45, счёт ещё 20. Ризотто с гребешком был недоеден на половину, потому что пересолен так, что есть это просто невозможно, гребешка в блюде было 2, мастерски порезанных, создавая впечатление полноценного блюда. Официант даже не уточнил почему можно забирать не пустую тарелку, но после оплаты счета всё-таки поинтересовался нашим мнением. В ответ получили только удивлённое: пересолен??? И всё. Ну вы хотя бы отзывы читайте, здесь об этом неоднократно писали. Вишенкой на торте мероприятия стало несварение в ночи у обоих и самые "тёплые" мысли о гребешке к утру, ссылаюсь на него, потому что только его мы ели оба. Пишут, что хороши коктейли, соглашусь, б/а апероль один из самых неплохих. Тартар тоже понравился, если бы его вынесли пораньше или хотя бы предупредили, что в ожидании мы будем в преддверии голодного обморока. Хотелось бы, конечно, поесть. Хостес подбегающая в процессе ужина и уточняющая, постукивая ногтями по столу: "тут такое дело, а на кого забронирован был стол" (из чего я точно уверилась, что нас посадили не туда и забили) - просто лучший представитель профессионализма. Исходя из локации, интерьера, средних цен, положительных отзывов я не ожидала получить абсолютно сельский сервис. Впечатление, что сюда мы сходили, чтобы не поесть, а чего-то постоянно ждать и недоумевать.
1
August 3
Великолепные коктейли, прекрасный вид. Вежливые и учтивые официанты! Очень вкусный осьминог!!! Красивый дизайн и быстрое обслуживание!!! Советую посетить F11!!
August 24
Я считаю, в видовой ресторан для объективности надо идти тогда, когда вида нет. В Петербурге это через день - если не туман, уже, считай, повезло. В F11 я шел под мелким дождем из низкой облачности. Видно с высоты было мало что, да и то через мокрое стекло. Видовому ресторану легко произвести впечатление, если вид на пять баллов, а что, если вид на троечку?
Вывод для тех, кому лень читать. Этот ресторан по кухне и сервису точно подойдёт для обеда или ужина с видом на центр Петербурга. И для романтического, и для торжественного. 4+/5- И вместе с тем я сюда точно не пойду, даже если мне нужен будет сугубо романтический ужин, ниже много букв, почему.
ТЕМНО. Не просто приглушенный свет, а совсем темно. Хотите прочитать меню? Я сфотографировал его со вспышкой и читал с экрана. Не видно вообще ничего. Под потолком светильников не видно. Вдоль окон идёт цепочка мелких лампочек, которые дают +5%. И примерно с 9 вечера разносят и расставляют по столам светильники. Они дают ещё +5%. Я не знал, что для атмосферы и настроения надо выключить свет. Я люблю, когда всё видно. ВСЁ. Ресторан как будто рассчитан только на солнечные дни и июньские белонощные вечера. #этопитердетка
А вот если бы здесь вкрутили по 100 ватт (ну, не настоящих, а эквивалент ламп накаливания) на каждые 10 квадратов зала?
О, вот тогда был бы другой разговор. Тогда бы сразу все понравилось, хотя нет, не всё, вот такой я вредный.
В меню. Названия разделов только на английском в обеих версиях, и в русской, и в английской. Почему?
Чем раздел start in the sky (это... взлёт?) отличается от раздела pop (да не рор, а поп)? И там, и там закуски.
Два раздела Main. Один это "основные блюда", а второй это улов из немецкой реки Майн. Неужели сложно было слово Main (если уж кровь из носа надо, чтобы раздел так назывался) напечатать один раз по центру над двумя колонками. У мужчин туннельное зрение, когда смотришь в левый столбец с заголовком Main, не приходит в голову, что где-то ещё есть основные блюда. Комментировать название раздела finish to the sky я не буду. Я по-гусарски промолчу.
Комплемент - овсяные чипсы. Выглядят очень уныло и бледно (да ещё и не видно их толком в темноте), но во вкусе внезапно зира(!) и оказывается очень пикантный аперитив.
Солодовые хлебцы к тартару из говядины с соусом том ям выглядят похоже (впрочем, при таком освещении...), но на вкус другие, эти как раз преснее, чтобы не оттягивать внимание от блюда. Тартар с соусом том ям на вкус как тартар с остатками томатного соуса от советской рыбы с маринадом. Вкусно - не то слово. Воспоминаний от того самого вкуса - томатный соус, сваренный с черным перцем и лаврушкой, которым заливают рыбу с луком - море. При чём тут том ям? Последнего не почувствовал никак. А тартар и соус прекрасны. Кислица и сельдерейный крем, что сверху, остались незамеченными. Наверно, они для красоты (если на свету рассматривать)
Салат с форелью очень зожно-свеже-овощно-зелёный. И от этого пресный. Единственное не пресное в нем это слайсы солёного огурца, штуки 4 на всю порцию. Возможно, картошку надо было сильнее солить - она бы уравновесила весь зелёный сад и нежную рыбу. Блюдо для вашей спутницы, если она очень переживает о здоровом питании. (Ну и зачем она такая?)
Уха
Бескомпромиссно рыбный бульон
Официант при заказе рассказывал, что уха делается на смеси куриного бульона, мясного бульона и биска. После того, как суп уже был съеден и по бульону возникли вопросы, он сдался на перекрёстном допросе и признал ошибку - куриный, РЫБНЫЙ и биск. Впрочем, я во вкусе бульона чувствовал только рыбность. Бульон прозрачный, так что влияния биска на его текстуру тоже не заметно. Но на вкус это бескомпромиссно рыбный суп, как будто где-то там налимьи молоки варили, ещё могу вспомнить тайский суп из рыбьих потрохов (но вы, наверно, от таких ассоциаций уже не в восторге). Три вида рыбы - сырой тунец, успевший в бульоне подвариться, лосось и белая рыба. Картошка, увы, пресная внутри, крупные половинки, которые не успели пропитаться. Снаружи они обожжённые и подозрительно напоминают картошку из салата с форелью, но при так освещении... я ни за что не могу ручаться.
Тако с крабом
Ненастоящие тако, на листе салата (аккуратно вырезанном), подаются на льду с долькой лайма (или лимона? В полумраке цвет не разобрать).
Немного, но свежо и крабово, хорошая закуска, то есть я хотел сказать "старт ин зэ скай".
Ризотто с осьминогом. Томатное ризотто с оливками и каперсами и тонкими шайбами осьминога. Обычно я бы плюс-минус подсчитал, сколько положили титульного ингредиента. Тут - даже не пытался. И я устал шутить про то, что ни черта не разобрать. На вкус это было очень насыщенно, приятно, средиземноморско от дорогих маслин и крупных каперсов.
Стейк пиканья. Заказал медиум рэр, официант ответил, что они не делают прожарку меньше, чем медиум, при этом как-то так сформулировал, что как будто у них нет технической возможности так пожарить, а не так, что позиция повара по этому отрубу не ниже медиум. Я не понял. Но мясо досталось с вполне живой розовой сочной серединой, медиум, склоняющийся в нужную сторону. Принесли нарезанным, нож оказался не нужен. Мясо прекрасно кусабельное и жевабельное, нечего резать.
Десерт. Заказал тирамису и эспрессо, официант: я бы рекомендовал попробовать наш баскский чизкейк. Я: тирамису. Официант: дело в том, что у нас лучший в городе баскский чизкейк, я считаю, вам обязательно надо его попробовать. Я: тирамису. Один. С двумя ложками (чтобы поделить)
И что вы думаете? Тирамису приносят И приносят чизкейк. Чтобы мы всё-таки его попробовали. Это очень приятно, но мало что может так насторожить, как внезапно бесплатное блюдо - не комплемент, не конфета, не стопка настойки, а целый десерт за 590. У них Реми в мою уху упал и они, хотя я и не заметил, почувствовали необходимость извиниться? Я так у официанта и спросил, НЕТ, просто хотелось, чтобы мы не ушли, не съев чизкейк. Я попросил его включить в счёт - НЕТ. Да что ж такое.
Тирамису подают в банке из-под чёрной икры, всего один слой, но - слава всем богам - печеньки пропитали кофе, крем не самый яркий, стандартно-плотно-белый, как везде, какао на посылку не пожалели, первую ложку не ешьте на вдохе, какао улетит вам в горло. Тирамису на 5, без плюса.
А чизкейк? Ну все же знают выражение про сладкий уксус. Хороший. Скорее плотный, чем нежный. Нет, не лучший в городе. Да, на пять. Тоже без плюса.
Пил крымское игристое и белое с Кубани - бокал белого попросил подать к горячему (не раньше) и официант не забыл! Это важная мелочь, иногда приносят тебе горячее и ты уже тогда "а вот я ещё заказывал...".
Что в итоге.
Вид - есть, а погода у нас всегда погода.
Сервис - есть, и даже со второй линии нас пересадили к окну, когда появился свободный стол, и фонарик раньше других столов принесли (чтобы я прекратил плакать).
Кухня - есть. Не на 5+. На 5 с минусом. Салат хорошо бы заправить ярче (да хоть посолить...), в ухе либо смесь бульонов должна быть налицо, либо не общайтесь их три (и картошку да хоть посолить...), в тартаре чумовой совершенно соус, но какой это том ям?
Света - НЕТ. Музыка на мой вкус громковата, но это уже точно мои персональные претензии.
Меню - хорошо, что небольшое, плохо, что странно структурировано.
1
September 6
Виды шикарные открываются. Берите столик у окна обязательно. Меню интересное, обслуживание на высоте. Атмосфера очень приятная. Столики расставлены на приличном расстоянии, никто никому не мешает. В общем-ресторан топчик!
July 29
Ресторан с шикарным видом!
Здесь можно насладится хорошими коктейлями и видом. Еда, к сожалению не понравилась (брали несколько салатов и закуски), возможно не угадали с блюдами.
Интерьер красивый! В ресторане приятно находиться.
June 30
Потрясающий вид. Был на завтраке. Скрымбл с трюфелем, чизкейк, кофе Кухня, как и интерьер - на высшем уровне. Огромный винный и коктейльный бар. Однозначно рекомендую!
2
September 10, 2023
После реновации отличный ресторан. Особенно радуют виды на город, приходите к golden hour - красота неописуемая. Цены выше средних. Меню разнообразное, не банальное. Хорошее вино быстро заканчивается, предлагают «аналогичное» российское за те же деньги (ну, вы понимаете, что после пары бокалов хорошего вкус притупляется). Маркетинговый ход такой. В целом все хорошо, место достойное. Кстати, есть парковка платная. Парковка на территории отеля.
P.S. Минус один балл относительно последнего отзывы. Пришли в очередей раз. Попалась недружелюбная хостес, продолжать взаимодействие не хотелось. В таком заведении хочется видеть более вежливый персонал.
13
August 14
Очень красивое место, особенно на закате. Хороший выбор алкоголя и коктейлей. Но меню не очень богато выбором и дороговато. Больше подойдёт для романтических встреч.