Fabricant

355

Reviews

152

Features

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Купаты

Пивная история

Постное меню

Салаты

Сморреброды

Стейки

Супы

Холодные закуски

Горячие блюда

Бараньи язычки с овощами на рашпере

Баранина, перец, баклажан, кабачек, микс зелени, помидор, сметана, чесночный соус

1400 ₽350 g

Дорадо на гриле

Дорадо на рашпере подается с долькой лимона, мини салатом и томатами черри

1120 ₽290 g

Индейка с овощами на рашпере

Филе индейки, кабачок, баклажан, болгарский перец, сливочной соус из шампиньонов, томаты черри, мини салат

890 ₽440 g

Каре ягненка с томлеными овощами и ягодным соусом

Баранья корейка, кабачок, баклажан, ялтинский лук, томаты конкассе, петрушка, чеснок, томатный соус на основе красного вина

1420 ₽450 g

Корейка свиная с овощами

Свиная корейка на пите с обжаренной кукурузой и томатами, маринованный лук, стейковый соус

930 ₽440 g

Куриная грудка с овощами на рашпере

Кабачок, болгарский перец, баклажан, соус на основе жирных сливок с чесноком, подается с миксом микрозелени и томатами черри

830 ₽380 g

Медальоны из говядины с овощами

Медальоны из телятины, кабачок, перец болгарский, соус сливочный демиглас

1350 ₽380 g

Нога кролика с тушеной капустой

Кролик, тушеная капуста с беконом, сливочный соус на основе домашней сметаны с чесноком

1010 ₽440 g

Нога утиная с картофельным пюре и ягодным соусом

Утиная ножка конфи, мед, пюре из печеной айвы, соус на основе красного вина и лесных ягод

1110 ₽280 g

Ребро телячье с овощами

Телячье ребро в цитрусовом маринаде, кабачок, баклажан, болгарский перец, томаты черри, микрозелень, подается на пите с чесночным соусом

3710 ₽697 g

Стейк из свиной шеи с перечным соусом

Стейк из свиной шеи, картофель, шампиньоны, лук, чесночное масло, перечный соус на сливочной основе

1300 ₽420 g

Стейк из семги со спаржей

Семга, молодая спаржа, зелень, подается на сливочном соусе с красной икрой

1720 ₽320 g

Форель в тесте фило

Форель филе, тонкое тесто фило, аджика, лимон, микрозелень

1260 ₽280 g

Форель целая на рашпере

Форель в маринаде на основе белого виина, чеснока и тимьяна, подается с долькой лимона и микрозеленью

1230 ₽300 g

Щучьи котлеты с пюре

Котлеты из щуки и палтуса, лук, сало, петрушка, чесночное масло, картофельное пюре из картофеля, сливки 22%, масло сливочное, соль

890 ₽320 g

Холодные закуски

Ассорти кавказских сыров

Сыр чанах с зеленью, имеретинский сыр, молодой сулугуни, овечий сыр, маринованный кизил с райскими яблочками

1220 ₽440 g

Ассорти сала

Сало домашнее, бородинский хлеб, горчица, сливочный хрен

790 ₽469 g

Ассорти солений

Маринованный кизил, патиссоны, райские яблочки, бочковой огурец, соленый помидор, квашеная капуста

630 ₽361 g

Грибы маринованные

Ялтинский лук, душистое масло, уксус, грибы маринованные

560 ₽240 g

Икра лососевая на льду

Икра на льду красная подается с пшеничным хлебом

1350 ₽170 g

Икра черная на льду

Икра на льду Осетровая с пшеничным хлебом

4270 ₽170 g

Икра щучья на льду

Икра на льду щучья подается с пшеничным хлебом

1270 ₽170 g

Микс маслин/оливок

Оливки каламата и маслины гиганты

520 ₽160 g

Рыбное ассорти

Масляная рыба холодного копчения, осетровый балык, лосось слабой соли, икра лосося, подается с пряным сливочным маслом и долькой лимона

2070 ₽275 g

Сельдь с картофелем

Подается с перепелиным яйцом, ялтинским луком, дольками картофеля и печеной свеклой

690 ₽330 g

Тарелка мясных деликатесов

Куриный рулет, ростбиф из телятины, буженина, отварный говяжий язык, с горчицей и сливочным хреном

1360 ₽450 g

Тарелка свежих овощей

Свежий огурец, свежий помидор, болгарский перец, редис, букет из свежей зелени

590 ₽370 g

Пивная история

Гренки чесночные

Бородинский хлеб, чеснок, пармезан, соус на основе домашней сметаны

520 ₽192 g

Корюшка жареная

Корюшка жаренная, чесночный соус, панировка

1260 ₽400 g

Креветка северная жареная

Жаренная креветка в чесночном сливочном масле, лимон, микс зелени

1400 ₽320 g

Креветка северная отварная

Отварная, микс зелени, лимон

1400 ₽330 g

Крылья куриные

Панировочные сухари с острым перцем, чесночный соус на основе домашней сметаны с зеленью

600 ₽280 g

Луковые кольца с кетчупом

Лук, панировочные сухари, томатный соус

460 ₽180 g

Пивной сет

Луковые кольца, чесночные гренки, куриные крылья, креветки темпура, соус сладкий чили, чесночный соус, соус барбекю с перцем

1500 ₽850 g

Попкорн куриный с фри

Картофельные дольки, куриное филе, крупные панировочные сухари, сырный соус

550 ₽300 g

Ребра свиные с соусом барбекю

Перец, домашняя аджика, томатный копченый соус

830 ₽404 g

Стрипсы куриные

Куриное филе, острый перец, крупные панировочные сухари

600 ₽240 g

Постное меню

Гречка с грибами

Гречка с вешенками, шампиньонами и жареным луком, белыми грибами и шпинатом. Подается с трюфельным маслом, томатом черри и мини салатом

450 ₽220 g

Грибное лукошко с картофелем

Жареный картофель с шампиньонами, вешенками, белыми грибами и репчатым луком. С добавлением чеснока и петрушки

460 ₽250 g

Драники из картофеля с томатной сальсой

Драники из картофеля подаются с томатной сальсой, состоящей из ялтинского лука, свежих томатов, маслин, петрушки и оливкового масла. Украшается мини салатом и томатом черри

400 ₽200 g

Овощные голубцы

Начинка из риса, кабачка, болгарского перца и баклажана, лука и томатного соуса, оборачивается в листья пекинской капусты.. Подается на сливочно-томатном соусе на растительных сливках, украшается мини салатом и томатом черри

560 ₽180 g

Постные щи

Постные щи с квашеной капустой, картофелем, морковью, репчатым луком, томатным соусом, петрушкой. На основе овощного бульона. Подается с бородинским хлебом обжаренным на гриле и пучком свежей зелени

440 ₽380 g

Постный трюфель

Постный шоколадный бисквит на кокосовых сливках, подается на бисквитной крошке, с добавлением арахиса. Украшается свежими ягодами, цветами и сусальным золотом

400 ₽160 g

Салат из овощей на гриле

Кабачок, баклажан и болгарский перец обжаривается на гриле. Шампиньоны с луком обжариваются на масле до золотистого цвета. Дополняется мини салатом и томатами черри, замешивается с ореховым соусом

460 ₽260 g

Салат из свежих овощей

Салат из свежих овощей (свекла, огурец, пекинская капуста, морковь и грошек). Заправляется нерафинированным маслом и украшается мини салатом

400 ₽220 g

Суп с перловкой и грибами

Постный суп на основе овощного бульона. В состав входит перловая крупа, картофель, морковь, вешенки и шампиньоны, петрушка

460 ₽460 g

Цветная капуста гриль с томат сальсой

Цветная капуста обжаренная на гриле, подается на пюре из цветной капусты и полита томатной сальсой. Украшается мини салатом и томатом черри

600 ₽280 g

Горячие закуски

Баклажаны по-Тулузски

Баклажан, томаты, сыр моцарелла, сливочно-томатный соус с бальзамическим кремом и соусом песто

630 ₽470 g

Жареные тигровые креветки в панировке

Панировка панко, сладкий чили соус, креветка тигровая

630 ₽150 g

Жареный сыр в хрустящей корочке

Состав: сыр моцарелла, панировочные сухари, ягодный соус на основе красного вина

580 ₽220 g

Жюльен из грибов

Состав: Сыр пармезан, Шампиньоны, репчатый лук, чеснок, сливочный соус

540 ₽279 g

Княженские блины

Лосось, крем из шпината, красная икра, сливочно-томатный соус, тесто для блинов из муки пшеничной, яйцо кур, молоко, соль, сахар

630 ₽301 g

Хрустящие мешочки с говяжьим языком и креветками

Мешочки с языком и креветками. Говяжий язык, коктейльная креветка, репчатый лук, чеснок, петрушка, сливочно-томатный соус, красная икра

590 ₽260 g

Шампиньоны запеченные с сыром

Шампиньоны с сыром, репчатый лук, сливочный соус, сливки, сметана, чеснок, сыр пармезан

540 ₽230 g

Шампиньоны запечённые с креветками

Запеченные шампиньоны с сыром, начинка из креветки, репчатого лука, чеснока и сливок

590 ₽230 g

Салаты

Оливье с ростбифом

Оливье с ростбифом. картофель, свежий горошек, морковь, соленый огурец, домашний майонез, слайсы ростбифа, щучья икра, микс микрозелени, перепелиные яйца

660 ₽220 g

Салат Баварский

Микс листьев салата, куриные колбаски, грибы жаренные с луком, соленые огурчики, томаты, соус на основе домашнего майонеза, сено из лука парея

770 ₽250 g

Салат Крестьянский

Говяжий язык, перепелиные яйца, грибы, листья салата, заправка на основе домашнего майонеза

950 ₽330 g

Салат Оливье с лососем

Картофель, свежий горошек, морковь, соленый огурец, домашний огурец, слайсы лосося, красная икра, микс микрозелени, перепелинные яйца

690 ₽220 g

Салат Пом да мур по-итальянски

Молодая моцарелла, свежие томаты, лист салата, бальзамический крем, соус песто

770 ₽305 g

Салат Цезарь с креветками

Тигровые криветки, микс листьев салата, гренки, черри, тертый пармезан, соус цезарь на основе домашнего майонеза

710 ₽190 g

Салат Цезарь с курицей

Салат цезарь с курицей, куриное филе, микс листьев салата, гренки, черри, тертый пармезан, перепелиное яйцо, соус цезарь на основе домашнего майонеза

660 ₽190 g

Стейк-салат Фабрикантъ

Микс листьев салата, овощи на рашпере, стейк из говяжей вырезки, томаты черри, грибы с луком, копченый соус на основе домашнего майонеза, кунжут

1250 ₽260 g

Супы

Борщ с говядиной

Борщ с фасолью, на основе говяжьего бульона, подается с чесночным салом, бородинским хлебом, свежей зеленью т домашней сметаной

600 ₽650 g

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Суп гороховый с копченными свиными ребрышками, подается с зеленью и бородинским хлебом

540 ₽470 g

Крем-суп грибной

Крем- суп грибной из шампиньонов и белых грибов, на основе овощного бульона, с добавлением сливок, репчатого лука, подается с трюфельным маслом и пряными гренками

540 ₽350 g

Лапша куриная

Куриный бульон, куриное филе, лапша, перепелиное яйцо, укроп

410 ₽400 g

Русско-Французская уха

Куриный бульон, картофель, томаты конкассе, лосось, палтус, лук-порей, зелень, маслины

630 ₽460 g

Солянка мясная сборная

Говяжий язык, буженина, ростбиф, репчатый лук, соленый огурец, томатный соус, подается с маслинами и сметаной, долька лимона и свежей зеленью

690 ₽450 g

Купаты

Ассорти из купат

Свино-говяжие купаты, свиные купаты, картофельные дольки, луковые кольца, куриные купаты, свежая зелень, горчичный соус, чесночный соус, томатный соус

2130 ₽950 g

Купаты из курицы

Запеченное картофельное пюре с пармезаном, соленый огурец, маринованный лук, свежая зелень, горчичный соус и чесночный соус

770 ₽450 g

Купаты из свинины

Тушенная капуста с беконом, соленый огурец, лук маринованный, горчица, томатный соус

830 ₽520 g

Купаты свино-говяжьи

Картофель, грибы, жареный лук, соленый огурец, маринованный лук, зелень, горчичный соус, томатный соус

799 ₽450 g

Сморреброды

Сморреброд с лососем

Сморреброд с лососем. Темный хлеб, крем из шпината, лист салата, свежий огурец, красная икра, лосось

630 ₽199 g

Сморреброд с ростбифом

Сморреброд с ростбифом. Сливочный хрен, ростбиф, лист салата, маринованный огурец, красный лук, ломтик пшеничного хлеба

580 ₽155 g

Сморреброд с сельдью

Сморреброд с сельдью. Сельдь, заправленная нерафинированным маслом, и уксусом с добавлением ялтинского лука, черный хлеб, перепелиное яйцо

490 ₽180 g

Сморреброд со шпротами

Сморреброд со шпротами, Перепилиное яйцо. черри, соус цезарь, шпроты, ломтик черного хлеба, свежий огурец, сено из лука-порея

490 ₽152 g

Стейки

Мясной сет

Каре ягненка, медальоны из говядины, свиная корейка, куриная грудка, свиные ребра, подается с овощами на гриле, стейковый и чесночный соус, пита

6290 ₽2 kg

Стейк миньон

Филе миньон из говяжьей вырезки, подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковый томатный соус, пита

2000 ₽550 g

Стейк рибай

Стейк рибай из мраморной говядины двухсотдневного зернового откорма, подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковый томатный соус, пита

4500 ₽720 g

Стейк стриплойн

Стейк стриплойн из мраморной говядины двухсотдневного зернового откорма, подается с печеным картофелем, кукурузой и томатом на гриле, стейковый томатный соус, пита

2640 ₽640 g

Десерты

Медовик классический

Пшеничная мука, сахар, яйца, сливочное масло, мед, сода, лимонный сок, сметана, сахарная пудра, цедра апельсина

670 ₽240 g

Наполеон шоколадный

Сливочный сыр, мука пшеничная, яйца, лимонный сок, соль, сливочное масло, сахарный песок, ванилин, молочный шоколад

690 ₽240 g

Торт Медовик с вишней

Пшеничная мука, сахар, яйца, сливочное масло, мед, сода, лимонный сок, сметана, сахарная пудра, цедра апельсина, вишня без косточек

670 ₽240 g

Updated: April 5. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.