Выборгская «Фабрика кренделей» — это пекарня, предлагающая широкий выбор кренделей с различными начинками: чеснок и соль; 7 пряностей; прованские травы; мускат, орех, кардамон и изюм; апельсин и ваниль; миндаль; вяленая клюква; соль и тмин; мак и сахар и многими другими. Кроме того, симпатичные официанты в форменной одежде предложат вам горячие (пунш и различные чаи) и горячительные напитки (бальзамы). Все это удовольствие можно поесть и попить здесь (в большом уютном зале) или взять с собой. История выборгского кренделя началась в XIV веке, когда монахи-францисканцы (или «Серые братья») основали в городе монастырь и начали печь уникальные пряные крендели. Секретный рецепт с добавлением кардамона и пряностей сделал выпечку популярной, превратив Выборг в «крендельный город», крендели которого даже поставляли к столу Александра III. Справедливости ради отмечу, совсем не демократичные цены на всю продукцию, но все равно рекомендую!

Show business's response

Алёна Емельянова

Level 14 Local Expert

Самое главное — крендели — здесь действительно невероятно вкусные! Для меня, правда, стандартные крендели — из более плотного теста. Здесь же они очень мягкие, как булочки, но это правда объедение! Мы пробовали самые разные: с вишней и миндалем, яблоком и корицей, заварным кремом (последний ОТВАЛ ВСЕГО, я бы в Выборг только за ним вернулась, честно). Не могу не отметить и завтраки из основного меню: тоже очень вкусные и невероятно красивые! В целом обстановка и интерьер эстетичные, старинные, вдохновляющие на неспешное созерцание старого города за окошком в компании чашки кофе и кренделя) Но мест тут достаточно мало, приходится ютиться. Очень советую приезжать в будний день и пораньше, потому что уже часам к 12 начинается ажиотаж. Кроме того, здесь ещё и проводят мастер-классы, это тоже увеличивает поток людей. Зато подглядывать за ними интересно, потому что мастер-класс идёт за занавеской в соседнем зале👀 Персонал немножко расстроил, одна из девушек была совсем не любезная(( спишем на то, что она не выспалась. Мы же всё равно прекрасно покушали и в целом всем остались довольны🤗

Show business's response

Фабрика кренделей

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

2813 reviews