Farш
957 reviews
October 3
Мне тут своё любимое блюдо. И все 3 звезды для этого. Месторасположение, вроде бы удобное прямо у метро.
Но. Сервис конечно тут еще тот. То ли на русском плохо говорят, то ли нет желания общаться. Трижды по залу гоняля меня за моим заказом. И туалете бумаги не было, может дале и уборщица тоже там редкий гость. Не, следующего поселения то что не будет. И рекомендовать, тоже не стану.
1
August 16
О, я помню с каким ажиотажем открывался первый Farш на Никольской (в 2015-м кажется году)! Бургерная от Аркадия Новикова! Очередь на улице из желающих попасть! Да, это было интересно. Всем было любопытно попасть в новую бургерную и попробовать бургер от самого знаменитого на тот момент ресторатора России. И, надо сказать, было и впрямь классно. Качественные продукты, интересные сочетания - это точно было что-то новое и непривычное. Прошло почти 10 лет и проект продолжает успешно работать. Открыто много новых заведений, спрос по прежнему есть (и, кажется, довольно высокий). Что изменилось? Ну, во-первых, как уже сказано выше, сеть существенно приросла количеством заведений. Кажется что сейчас их десятка три, не меньше. Во-вторых - со времени открытия изменилось меню. Появилось довольно много новых позиций. Кстати, на сайте группы Новикова по ссылке "меню ресторана" выпадает старое меню с неактуальными позициями и ценами, а по ссылке "меню доставки" - новое действующее. Очень удобно посмотреть в формате было-стало)) Качество по прежнему высокое, бургеры вкусные. И это кажется необходимым условием, так как средняя цена 600+ рублей за бургер безусловно должна быть подкреплена качеством. Сервис - ну он и в лучшие годы не блестал гостеприимством и радушием, и со временем лучше не стало. Заказ примут, готовую еду отдадут, но без лишних сантиментов (так как на "Б" начинается не только "Бургер" , но и "Брутальность" ))) Ещё один ньюанс - это время ожидания. Оно дольше чем в других сетевых заведениях, и к этому надо быть готовым. При высокой загрузке придётся прям подождать. По обстановке - она без излишеств и лишнего комфорта. Засиживаться желания не возникнет (да, собственно, и нечего!) . В некоторых заведениях жалуются на плохую вытяжку и запахи еды в зале (а потом и на одежде) и вот это, конечно, не здорово (в Сокольниках, кстати, кажется такой проблемы нет). Но, при всех ньюансах и недочётах сеть Farш вошла и плотно закрепилась с нише бургерных, и это здорово! Для нас - выбор больше, для уважаемых рестраторов - выше конкуренция и больше стимула работать над качеством (а то станет невкусно и точка).
3
August 19
Вкусная еда, приемлемые цены, вежливые сотрудники. В целом хорошее место, если нравятся бургеры и хочется разнообразия в жизни.
Минус одна звезда за тараканов в туалете (хотелось вычесть две, потому что и тараканов было двое, но подруге место тоже понравилось, попросила так не жестить).
July 1
Неплохое место хорошие ,вкусные, сытные бургеры . Готовят быстро . Все булочки свежие . По мимо бургеров ещё вкусное пиво . Сотрудники очень добрые и вежливые.
3
March 13
Хорошее место. Достойные бургеры, достаточно вкусные, качественные и выбор нормальный. Можно выбрать степень прожарки. Вкусный кофе. Приятная атмосфера. Ценник примерно средний по Москве в этом сегменте. Персонал вежливый и компетентный. Не понял только зачем туалет с кодовым замком) посадочных мест достаточно, но в выходные, как и везде, бывает коллапс.
3
October 27
С самого открытия Фарш был любимой бургерной. В последнее время, с каждым посещением, разочаровываюсь всё больше. Этот раз был последним, больше к вам не вернемся.
Столы грязные и липкие, испачкала одежду. Девушки на раздаче сначала в печатках кладут огурцы к бургерам, потом, в этих же перчатках, берут телефоны, пьют свои напитки и дальше трогают еду, не сменив перчатки.
Качество еды сильно испортилось — бургер ужасный, котлета стала в два раза меньше, прожарка не соблюдена, корка на котлете такая, что можно сломать зубы, как будто гриль не мыли никогда. Бургеры стали сухие и безвкусные.
Любимая бургерная превратилась в дыру. Досадно.
2
1
August 18
Большой выбор бургеров! Из состава можно убрать ингредиенты, которые не нра или на которые есть аллергия. Бургеры сочные, подача всегда быстрая. Здорово, что к бургерам подают целый соленый огурчик 😋
10
1
August 4
Бонусную карту заблокировали за фрод, хотя сценарий использования совсем обычный, купил бургер, а потом докупил воды . Или же поел сам, и взял бургер жене которая гуляет с ребенком и подругой в парке .
Клиентоориентированности ноль. Это претензия не к менеджерам ресторана, они вежливые и молодцы, а к руководству. У меня не полсотни покупок по карте за все время, а бургеры покупаю обычно одни и те же.
2
August 11
Это мой третий неудачный поход в Farш в этом году.
Больше не пойду.
Зачем спрашивается на кассе уточняют степень прожарки, если жарить фарш до хруста🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
Не было сил идти устраивать скандал по поводу такого сухаря.
За пол тысячи бургер и такой отвратный.
А Новикову желаю разориться с его фаршем. Это уже наплевательское отношение людям. Да и Мошенничество. Ведь мы отдаем настоящие деньги, а получаем не еду, а то, что испортит зубы, да и желудку не позавидуешь такое переварить.
Кстати, уровень и мастерство обжарки - на фото прикладываю.
Салат ела дома уже. Очень мало листьев, порошок по типу сыр пармезан - на самом деле не он.
Я профессиональный повар, я знаю о чем говорю. Сухие куски курицы и 3 помика черри.
Мдаааа....
Стол был грязный от прошлых посетителей. Но выбирать не пришлось. Суббота, Сокольники.
Есть на Новокузнецкой маааленькое кафе, брала там бургер и цезарь - это просто экстаз. Название писать не буду, чтоб не сочли за рекламу и конкурентов.
2
July 8
Очень люблю эту сеть, но ресторан в сокольниках не советую , была раза 3, никогда нет дочки мясника. Я не ем мясо , попросили убрать котлету из бургера , а итоге все равно сделали с котлетой (( в других ресторанах все ок , в этом постоянно такое .
30.06.2024г время 19.17 снова пришли в кафе , и опять нет дочки мясника. Просто не понимаю зачем тогда включать его в меню?? Такая ситуация только в сокольниках , в других проблем нет .
2
June 27
Отличное место где можно побаловать себя вкусным бургером , хороший приветливый персонал , не часто но с удовольствием туда заезжаю .
November 9
Не проверили рейтинг заранее, предположив, что качество во всех заведениях сети одинаковое, но нас ждало большое разочарование. На кассе зачем-то спрашивают про уровень прожарки. Для чего это делают непонятно, если в итоге всем троим принесли тонкую как картон и утопающую в жире котлету. Как ее можно прожарить medium? Проглотить даже кусочек можно с большим усилием: по вкусу котлета похожа на жареный и остывающий кусок сала. Брали до этого «папу мясника» в других заведениях сети, и гамбургер разительно отличался в лучшую сторону. Данному заведению однозначно необходим контроль качества блюд, а руководство должно быть стыдно
July 9
В целом неплохое заведение. Но есть минусы. Дабл блю чиз сыром и не пахнет вообще. Попросили сделать прожарку полную в итоге как минимум средняя. По субъективным ощущениям нужна уборка в помещении -хотя мусора не видно- скорее из за не очень хорошо работающей вытяжки и наличия в воздухе продуктом приготовления от открытой кухни.
Пиво не понравилось.
2
October 19
Пришли с чувством голода и в надежде что поедим самых вкусных бургеров. Заказали ДорБлю и Тётю из Барселоны. Были очень разочарованы, что в ДорБлю не оказалось ДорБлю... Нам показали на каплю остатков этого ДорБлю под огурцом)) Жена осталась разочарована.
В моем бургере попросту пережарили котлету, превратив в хрустик мясной. Уходим в печали, что надо падать качество приготовления
October 20
Очень вкусные бургеры. Не пожалели мяса и сыра. Ждать недолго. В ресторане чисто. В туалете чисто. Всем рекомендую я уверен, это место оставит у вас приятное впечатление.
April 13
Я не любитель такой еды, но иногда бывает, что хочется чего-нибудь ТАКОГО... В самом заведении готовили, вроде бы, неплохо. В тех 5-6 случаях, когда хотелось чего-нибудь ТАКОГО, претензий к качеству у меня не было. А сегодня я 4-й раз заказал доставку из этого "ресторана". Заказывал всё время одно и то же - "Блю чиз бургер". Когда 1-й раз никакого блю чиза там не оказалось, подумал, что случайно. Но все 4 раза блю чизом там и не пахнет. Это уже закономерность. А котлета сегодня - просто "шедевр"! Чтобы превратить фарш (не кусок мяса!) в такую пересушенную подошву, надо быть большим мастером! Ну, понятно - при доставке покупатель претензий не предъявит уже. Если и буду ещё когда-нибудь что-то там покупать, то только лично, чтобы иметь возможность с поваром "побеседовать".
6
June 19
Бургеры оч вкусные и сытные, интерьер немного пошарпанный, что создаёт атмосферу грязноватости, еда на высшем уровне
October 22
Прикольно заведение, был с супругой и Леонтии, мы все нажрались бургеров офигенных, а вот жена ела салатик как в макдональдс , для нее не очень было 🙂
July 15
Отличные бургеры с сочным мясом, демократичные цены, ненавязчивый сервис - концепция заведения себя полностью оправдывает
November 2
Отличный ресторан! Вкусная еда, дружная и спокойная атмосфера. Бургеры как с картинки высокие с листьями салата и наивкуснейшей котлетой!
2
September 14
За бургеры 4,5. Но за все остальное 2. Стол качался. Но это ладно. Самое неприятное было, когда мы почти пол часа просидели в заведении и так и не принесли нам заказ. Нигде нет ни табло о готовности, ни другой информации. По итогу оказалось, что заказ уже готов и его надо было забрать самим в другой части ресторана. Аналогично с напитками, которые просто стояли там, забирай кто хочет, в противоположной части заведения. Ужас
November 17
Я сделал заказ через ЯндексЕда
Стоимость доставки +500 рублей!
Меня морозили 1,5 часа и привезли в итоге холодную еду!
Можно ли попросить Вас заблаговременно предупреждать людей о вашем непрофессионализме в сотрудничестве с яндексЕдой?
Просто напишите что:
«Ты переплатишь за холодную еду, которую очень нескоро получишь! - ты готов на это?, тогда плати!»
- вот так можно написать!?
Спосебо большое!
1
July 4
Ну всё по классике, бургеры идеальны, салаты чуть грустные. Быстро и вкусно, и, что не маловажно - сытно)
February 28, 2023
Во-первых очень удобное расположение, прямо рядом с метро. В самый раз зайти перед прогулкой в парке. Бургеры - просто объедение! Брал свой любимый, Брянский парень - просто шикарно! Большой, сочный, сытный, мясной. Пиво "Стелла Артуа" - легенькое, приятное.
Официантки улыбчивые, подсказывают.
Всегда, когда бываю в тех краях - захожу в этот Фарш! Чего и вам советую ☺
September 17
Люблю эту бургерную, часто у них ем. Но эта точка самая слабая из всех. Всегда грязно, особенно туалет. Никакого уюта, а бургеры тут самые не вкусные. Вроде сеть, но именно тут вечно что то не так.
2
2
May 8
Будьте осторожными! В котлете бургера встречаются кости!
22.01 после работы решила побаловать себя бургером на вынос, т.к. бургерная почти в моем доме. Приходила не часто, нареканий не было (иногда на персонал, но это не тот случай)
Дома разворачиваю долгожданный бургер и вкуснейший огурчик.
После пары укусов, понимаю что больно, и на зубы попало что-то твёрдое. Выплевываю, и начинаю копаться в составе и нахожу кость. Достаю всю котлету и там нахожу еще относительно мелких костей(фото прилагаю).
Вот представьте, у меня стоят коронки(а если бы сломала обычный зуб?!?)и если хоть одна трещина появится- будет написано заявление на экспертизу и т.д.(к слову кости и сам фарш и чек-пока не утилизировала) сегодня поход к стоматологу.
Сразу 22.01 вечером звоню по телефону на сайте, мне прислали почту на которую нужно прислать фото. Отправила.
Сегодня 24.01- со мной никто не связался, даже не извинились.
8.05 - со мной не связывались!
Письмо было отправлено на почту с контактным номером и даже на почту никто не написал!
Судьба будущих бургеров, зубов других людей и моих зубов, данной компании- не интересна.
Выводы каждый сделает сам.
1
2
March 3
Шедевром кулинарии это не назвать, но кушать можно. В бургерах нормальный фарш, все как и следует из названия. Очень сладкая булка, много соусов. Потому получается, что смешалось множество вкусов. На любителя! Эспрессо ужасный. Вообще редко питаюсь подобной едой, но для здоровья местные бургеры однозначно лучше. Если после американского общепита еда в желудке лежит как кирпич и в целом очень некомфортно (это если редко кушаешь мусорную еду и нет адаптации), то тут все хорошо, ощущение обычной сытости
2
March 14
Вкуснейшая еда.
Повара работают хорошо. Быстро готовят заказы.
Безупречно работает мужчина(скорее всего главный по этой точке). Быстрый, серьёзный, лояльный.
Если хотите хорошо покушать-обязательно заходите!
November 12
Супер обслуживание, ушёл в туалет, вернувшись увидел что только 2 раза откусанный бургер и салат убрали и выкинули. На мой многозначительный вапрос - нафига? Предложили бесплатно повторить заказ и ещё бонусом какую-ту мульку. Я доволен.
September 20
Хорошее заведение в Сокольниках. Перекус мне понравился. Уютно и чисто. Рекомендую😊
November 3
бургеры отличные, все понравилось. Были семьей, брали все с собой. Все остались в восторге.
October 15
И вот это произошло!
Даже самая любимая бургерная в этом районе испортилась.
Заказывали доставку, привезли Бургер со сгоревшей булкой.
Конечно же не разворачивали заказ при курьере, что вдвойне обиднее, т.к. не вернуть..
January 16
Друзья посоветовали данное заведение, зашла и ни о чём не пожалела.
Персонал вежливый, всё подскажет, спросит желаемую прожарку мяса, заказы делаются быстро, в заведении чисто и уютно.
Еда очень вкусная. Мясо сочное, зелень и овощи свежие, всё подают с пылу с жару, бургеры подают с очень вкусным малосольным огурчиком.
Меню разнообразное, ингредиенты на любой вкус и цвет, что-то точно приглянется.
Наелась от души, осталась с хорошим настроением и впечатлением.
August 6
Брутальные сотрудники, мясо настоящее. Цены очень высокие. Интерьер хорошо бы обновить.
2
June 21
Может быть, еда и вкусная, но само место грязное, столы липкие и никто их не вытирает. Бургеры готовят быстро, а крылышки я ждала полчаса, но про них,видимо, все забыли, пришлось напоминать самой несколько раз. Ужасно неприятное место.
3
2
November 12
Брал здесь бургеры - весьма сочные, вкусные, большие, подаются с маринованными огурчиками, за что отдельный плюс
July 25
Невкусно к сожалению абсолютно все(( Заходил несколько раз в надежде на чудо - но чуда не случилось. Булки для бургеро как-будто из ваты сделаны - намокают и разваливаются уже через пару минут. Соусы отвратные тоже. Даже картошку фри умудрились испортить! Больше ни ногой!
2
September 11
Вот прям понравилось и еда и способ подачи и оформление блюд. Вот прям вкусно и без всяких точек.
2
1
June 16, 2023
Удобное расположение рядом с метро и остановками общественного транспорта. Есть летняя веранда.
Вкусные бургеры, как и везде в сети. Быстрое и вежливое обслуживание.
Приятно зайти сюда, когда голоден, по дороге в парк или обратно.
July 21
За такую цену просто жесть. Котлета - пересушенный кусок подошвы. Заказали еще сырные шарики - принесли замороженные, даже приготовить не пытались. Мы видимо должны были их грызть. Сотрудники за косяк не извинились и переделывали с неохотой. Второй раз не пойду
1
September 1
Не стоит посещать данное заведение , бургеры сделали не вкусные (по сравнению с фаршами на других адресах) - булки жидкие, водяные, неприятно кушать , вкусовые ингредиенты слабые , брала Барселона. Но еще тут и очень грязно !!! Вонючие туалеты .. вонючий зал .
1
September 27
Печально видеть, как некогда любимая бургерная скатилась.
Заказала дорки порки без огурцов. Итог - холодная размякшая булка (видимо бургер полежал перед выдачей), пережаренное мясо, вывалившиеся помидоры и бинго - огурцы
1
February 13
Быстрое обслуживание, вкусные и сытные бургеры, доброжелательный персонал. Нам с ребенком очень понравилось.
В меню есть пиво, салаты.
1
November 14, 2023
Уютно как внутри, так и снаружи. Есть летняя веранда. Очень вкусная еда. "Брянский парень" - мой любимый бургер, рекомендую. Дороговато, конечно, но оно того стоит
October 9
Был 7 октября, заказ 144, заказал Блю чиз, котлета тонкая, края неприятно поджаренные, сыр голубенький шел не кусочками как на изображении, а намазан самую малость как соус. В других точках фарша котлеты на много лучше. К сотрудникам не хотелось подходить и начинать выяснение.
November 4, 2023
Ну что, ранее любимое место превратилось в забегаловку. Сегодня 4 ноября в 15:48 мы сделали заказ чизбургера с полной прожаркой, так как это для ребёнка. Заказ ждали недолго, минут 10. Начав "трапезу", ребёнок мне показывает розовое мясо в котлете, которое и на вкус ему не понравилось. Я подхожу к кассам и говорю о проблеме, кассир все проверила и подтвердила, что у нас в чеке полная прожарка,администратор, пухлый парень с бородой и работник кухни заявили мне что полная прожарка выглядит именно так... Даже не став спорить и не доев бургер, мы ушли.. и в это заведение вернёмся вряд-ли. Раньше именно в Сокольниках нам нравилось, всегда было вкусно и получали то что хотели, выходили довольные с хорошим настроением, а сегодня было полнейшее разочарование за что и данное место получило 1 зведу. В других местах нам бы сразу помогли решить наш вопрос, даже тот же самый Макдональдс всегда все делает для клиента, без слов, не то что тут, заплатив 500р за бургер стоишь выслушиваешь полный бред и офигеваешь куда катится мир...
5
2
October 6, 2023
Отличное место. Вкусно, много и доступно. Адекватная цена. Удобное место расположения. Быстрое обслуживание. Коллектив огонь. Спасибо вам огромное.
1
October 8, 2023
Ставлю оценку конкретно этому заведению. Была разных точка сети, всегда было вкусно.
Первый раз посетила фарш в Сокольниках 22.09.23.
Заказала Брянский парень в листьях, прожарку медиум и коу слоу.
Забрала заказ- сначала пришлось вернуть огурец, так как такого завядшего я еде не видела. Поменяв огурец начала есть: прожарка well done. Бекон пережаренный.
Уже не стала возвращать жесткую котлету. Коу слов не вкусный. Немного поела и пошла по делам. Больше заходить сюда не хочется.
1
1
September 27
Бургеры очень вкусные! Солёные огурчики - как приятный бонус. Из минусов - тараканы в уборной...
3
August 1
Был только один раз, отведал брянского парня. Сочный вкусный бургер в коопе с огурцом. Нормально.
3