Высококлассное научное заведение, лидер пищевой индустрии. Уровень экспертизы сотрудников очень высок.Прекрасные образовательные программы для повышения квалификации сотрудников пищевой промышленности. Среди наиболее популярный и востребованных курсов: - Выявление фальсификации состава продуктов молекулярно-генетическими методами Атомно-абсорбционная спектрометрия (ААС). Нормативное обеспечение предприятий мясной отрасли. Актуальные вопросы контроля остаточных количеств антибиотиков в пищевой продукции Разработка и внедрение системы экологического менеджмента (СЭМ) согласно ГОСТ Р ИСО 14001-2016 Управление аллергенами при производстве пищевой продукции Самостоятельная разработка и актуализация ТУ и СТО на мясную продукцию в свете нового законодательства Теория и практика разработки и поддержания системы НАССР. Внутренний аудит систем менеджмента в соответствии с ISO 19011 Нормативное обеспечение предприятий пищевой отрасли. Новое в техническом регулировании и стандартизации Самостоятельное декларирование. Теория и практика. Прочие вопросы подтверждения соответствия в пищевой промышленности Бизнес-практикум: #Прививка от манипуляций. Игра на опережение. Здесь повышают свою квалификацию микробиологи, химики, гистологи, проводятся обучение дегустаторов и т.д. Испытательный центр уже более 20 лет проводит работы по контролю качества и безопасности пищевой продукции и продовольственного сырья в соответствии с ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2009 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий» и ФЗ № 412 «Об аккредитации в национальной системе аккредитации» на соответствие современным Критериям предъявляемым к независимым лабораториям. Испытательный центр входит в Реестр аккредитованных испытательных лабораторий по технической компетентности и независимости в Федеральной службе по аккредитации (Росаккредитации). Аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.21ПП69. Специалисты Центра на постоянной основе оказывают консултационную и методическую помощь предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности.

Елена Б.

Level 3 Local Expert

Посетила один из семинаров по техническому регулированию и стандартизации. В целом осталась очень довольна. Узнала много актуальной информации об изменениях в работе мясной отрасли. Познакомилась с новейшими методами органолептической оценки пищевой продукции. Достаточно подробно были освещены вопросы фальсификации мясной продукции, рассмотрены проблемы связанные с незаявленными ингредиентами, предложены экспресс-методы исследований для предприятий мясной индустрии. Занятия проводили настоящие профессионалы своего дела, были даны исчерпывающие ответы на все интересующие меня вопросы, касающиеся деятельности предприятия и отрасли в целом. Получила много интересной информации, познакомилась и обсудила ряд вопросов с ведущими специалистами мясной отрасли.

Галина К.

Level 8 Local Expert

Проходил семинар по программе Меркурий . Ветеринарный врач, всё доступно объяснил . И все остальные участники семинара тоже неплохо выступили.