Подаются с картофельным пюре и соусом демиглас. Украшается веточками кинзы и жареным, хрустящим сельдереем
750 ₽360 g
Лобио
Горячее блюдо из фасоли с томатной пастой. Подается с мчади и гурийской капустой
360 ₽300 g
Оджахури из свинины
610 ₽300 g
Палтус с припущенной спаржей
Запечное филе синекорого палтуса, подается с двумя кремами: манговый на основе свежего манго и подсолнечного масла и крема из корня сельдерея, и обжаренной свежемороженой спаржей. Украшается соцветиями базилика
830 ₽240 g
Цыпленок тапака
760 ₽400 g
Чанахи с бараниной
Томленая баранина с болгарским перцем, томатами, кабачками, луком и аджикой
650 ₽300 g
Чахохбили
Рагу из куриного бедра с овощами
590 ₽300 g
Чашушули из говядины
Томленая говядина с томатами, болгарским перцем, луком и специями
740 ₽300 g
Чкмерули
Куриное бедро на кости, сливки, молоко, сметана, чеснок