Fika

Overview

Photos

135

Reviews

188

Features

No category

Выпечка

Горячие блюда

Десерты

Завтрак

Закуски

Напитки

Салаты

Хлеб

No category

Coca-Cola

Освежающий газированный напиток

1400 ₸250 ml

Coca-Cola Zero

Освежающий газированный напиток

1400 ₸250 ml

San Pellegrino

Газированный напиток, обладает легкой освежающей текстурой

2400 ₸250 ml

Английский завтрак

комплексный завтрак из уникальных ингредиентов, приготовленных вручную

5200 ₸420 g

Баскский чизкейк

Классический испанский чизкейк из творожного сыра и ванили

2600 ₸120 g

Боул Fika с копченой форелью

Фирменный боул со свежими овощами, печеной тыквой и копченой талгарской форелью. Сервируем с соусом на основе йогурта, тахини, мисо-пасты и сиропа топинамбура

5900 ₸430 g

Боул Fika с пастрами из индейки

Фирменный боул со свежими овощами, печеной тыквой и пастрами из индейки. Сервируем с соусом на основе йогурта, тахини, мисо-пасты и сиропа топинамбура

5700 ₸430 g

Говяжий бульон, крапива, жая, маринованное яйцо

Авторский бульон в азиатском стиле с добавлением крапивы

3900 ₸320 g

Гравлакс и рикотта

Крем из рикотты с зеленью, который подается с лососем гравлакс: слабосоленая рыба с кориандром, укропом и свеклой. Подаем с луком шалот, малдонской солью и оливковым маслом

5100 ₸150 g

Гранола

Наша гранола с греческим йогуртом, медовыми сотами и пошированной в сиропе топинамбура со специями грушей

4600 ₸270 g

Запеканка из фермерского творога

Запеканка из фермерского творога с добавлением стручка ванили, сливок и творожного сыра. Сервируется с пошированной в сиропе топинамбура со специями грушей, грушевой пудрой и кремом патисьер со сливками

3900 ₸300 g

Коллагеновый бульон

Насыщенный говяжий бульон, богатый коллагеном, аминокислотами и минералами

2200 ₸250 g

Круассан с сыром и ветчиной

Круассан, который мы запекаем с эмменталером, говяжьей ветчиной и бешамелем с добавлением крапивы внутри

3500 ₸200 g

Кукис классический

Классическое печенье с каплями молочного шоколада

1600 ₸70 g

Куриный бульон и аньолотти

Куриный бульон с пастой аньолотти, внутри которого нежный куриный фарш с творожным сыром

3100 ₸300 g

Лимонад базилик лайм

Освежающий кисло-сладкий лимонад

1500 ₸250 ml

Лимонад из крыжовника

Освежающий и легкий лимонад из свежемороженого крыжовника, для баланса сироп топинамбура и лимонный фреш. Делается на основе минеральной воды

1500 ₸250 ml

Омлет, копченый сулугуни, эноки

Французский, фаршированный омлет с начинкой из сулугуни и грибов. Подаем с миксом салата в цитрусовой заправке

4100 ₸280 g

Полента, пекорино, конские колбаски

Кукурузная крупа, сделанная на подобие ризотто со сливочным маслом, пекорино и пармезаном, с самодельными колбасками из коня с джусаем и специями. Подается с печеным перцем и укропом

5800 ₸385 g

Салат с рийетом из форели

Салат с рийетом из копченой форели и овощами

4900 ₸230 g

Смузи белковый

Протеиновый смузи

3600 ₸400 g

Смузи хурма-курага

Сезонный смузи из свежей хурмы, который отлично сочетается с курагой и овсяным молоком, для баланса лимон и сироп из топинамбура.

3000 ₸400 ml

Стейк-сэндвич с копченым сулугуни и яблочным кетчупом

Сэндвич на ремесленном тартине с маринованным фланк стейком с копченым сулугуни и home made кетчупом

5900 ₸450 g

Судак, крем из тыквы, черри конфи

Филе судака, обжаренное на сковороде, с кремом из сезонной тыквы со сливочным маслом, томаты черри конфи, фурикакэ

6900 ₸283 g

Супербол

Протеиновый шарик из орехов и семян с добавлением коллагена. Веган

1500 ₸30 g

Тартар из коня

Тартар из вырезки коня с пиклзами, шалотом, оливковым маслом, ворчестером. Подается с решти из картофеля, майо на основе джусая, маринованными опятами и сыром белпер-канале

5300 ₸298 g

Финский завтрак с копченой форелью

Сборный завтрак с багетом, в составе которого: яйцо 6-минутка, копченая талгарская форель, крем из феты, маринованный огурец

5900 ₸322 g

Финский завтрак с пастрами из индейки

Сборный завтрак с багетом, в составе которого: яйцо 6-минутка, пастрами из индейки, крем из феты, маринованный огурец

4100 ₸322 g

Форель, цукини, мятный берблан

Стейк из форели с соусом берблан и гарниром из цукини

7500 ₸270 g

Завтрак

Авокадо-тост

На тостовый хлеб тартин выкладываем гуакамоле, заправляем оливковым маслом и посыпаем солью малдон

2900 ₸120 g

Завтрак Fika

Комплексный завтрак с яйцом, сыром камамбер, крафтовым хлебом, ягодами и орехами

4500 ₸230 g

Завтрак с хумусом, яйца 6-минут, пита

Комплексный завтрак с возможностью выбора vegetarian версии без содержания мяса

2800 ₸290 g

Зеленая гречка, сезонные овощи, яйцо 6-мин, мятый авокадо

Легкий, комплексный завтрак с гречкой, яйцом, свежим салатом и гуакамоле

4700 ₸280 g

Катсу сэндвич с говядиной

Сэндвич подается горячим, с хрустящей корочкой и сочной начинкой, что делает его идеальным выбором для обеда или ужина. Каждый укус — это взрыв вкусов, где сочное мясо, пикантное кимчи и свежие овощи создают гармоничное сочетание, которое не оставит

4400 ₸340 g

Овсяная каша, сезонные фрукты, гранола

Овсяная каша со сладкими топпингами из клубники и гранолы

3000 ₸320 g

Оладьи, черная смородина, ванильный крем

Оладьи обжариваем на сливочном масле, подаем с кремом дипломат и смородиновым компоте

2900 ₸220 g

Сырники, сезонные фрукты, взбитая сметана

Наши классические запеченные, воздушные сырники с топпингами из клубники и сметаны

4100 ₸240 g

Сэндвич с печеным перцем, сулугуни гриль и песто

Сэндвич собираем на тостовом хлебе тартин. На соус песто укладываем рукколу, крем бальзамик, плавленый сулугуни, запеченные перцы, соус ромеско и накрываем вторым ломтиком хлеба. Готовый сендвич обжигаем на гриле

3900 ₸365 g

Сэндвич с рийетом из форели, маринады

Сэндвич на нашем крафтовом хлебе с начинкой из копченой форели, каперсового майонеза, шпината, а так же солений собственного приготовления

4100 ₸230 g

Хумус

Классический, средиземноморский хумус

2000 ₸100 g

Напитки

Американо

Классический кофейный напиток, который обладает сильным и насыщенным вкусом. Прекрасно подходит для утреннего пробуждения или в качестве освежающего напитка в течение дня

1400 ₸250 ml

Апельсиновый фреш

Собственного приготовления

2500 ₸250 ml

Грейпфрутовый фреш

Собственного приготовления

2500 ₸250 ml

Зеленый смузи

Собственного приготовления

3000 ₸400 ml

Капучино

Кофейный напиток, состоящий из эспрессо, молока и молочной пены. Славится своим сбалансированным вкусом, где сочетается горчинка кофе с мягкостью молока

1800 ₸250 ml

Матча латте Премиум на альтернативном молоке

Собственного приготовления

2900 ₸300 ml

Матча латте Премиум на обычном молоке

Собственного приготовления

2700 ₸300 ml

Морковный фреш

Собственного приготовления

1600 ₸250 ml

Фильтр-кофе

Кофе, приготовленный методом однократного пролива горячей воды через находящийся на фильтре слой молотого кофе

1500 ₸200 ml

Черника-миндаль

Собственного приготовления

3000 ₸400 ml

Хлеб

Багет

Холодная ферментация, приготовление в подовой печи

900 ₸120 g

Гора масла с копченой солью и хлебной корзиной

Три разновидности хлеба нарезаем на слайсы. Масло сливочное взбиваем с 2% соли. Подаем блюдо с копченой солью малдон

2500 ₸410 g

Ржаной с маслом

Два слайса ржаного хлеба подаем со взбитым сливочным маслом

1100 ₸160 g

Тартин

Холодная ферментация, приготовление в подовой печи

1400 ₸530 g

Тартин с маслом

Два слайса тартина подаем со взбитым сливочным маслом

1100 ₸160 g

Хоккайдо с маслом

Два слайса хоккайдо подаем со взбитым сливочным маслом

1100 ₸120 g

Выпечка

Булка с нутеллой

Сдобная булочка с начинкой из нутеллы и фундука

1900 ₸130 g

Печенье с клюквой и белым шоколадом

Мягкое овсяное печенье с вяленой клюквой и белым шоколадом

1200 ₸65 g

Шведская булка

1200 ₸75 g

Шведское печенье

Мягкое песочное печенье с нотками ванили и какао

1000 ₸45 g

Закуски

Антипасти

Набор закусок к вину

6100 ₸240 g

Картофель фри с травами, розмариновой солью и пармезаном

Картофель фри приправляем розмариновой солью. Подаем с майонезом из каперсов, сыром пармезан, веточкой тимьяна и жареными листьями шалфея

1800 ₸170 g

Крем из феты, ташкентские томаты, печеный перец

Крем из феты с печеными перцами и томатами, заправленными чимичурри, украшаем смесью мяты и базилика. Подаем с тартином

3400 ₸250 g

Хумус, пряная говядина, тахини йогурт

Классический хумус подаем с жареным говяжьим фаршем, йогуртовым соусом тахини, вялеными томатами и укропом

4900 ₸320 g

Горячие блюда

Бургер Фика с джусаем

На обжаренную булочку укладываем джусай, котлету, грибной дюксель, сыр чеддер. Подаем бургер с малосольным огурцом

5200 ₸360 g

Кумпир из батата со страчателлой и томатной сальсой

Батат, запеченный с начинкой из собственной мякоти, моцареллы, сливочного масла и петрушки. Подаем кумпир с томатной сальсой и страчателлой

4400 ₸310 g

Цыпленок корнишон с овощным рагу

Цыпленка готовим методом су-вид, затем обжариваем на гриле. Гарнир готовим на основе овощей и масляной эмульсии на курином бульоне. Подаем с йогуртом тахини, лимоном и шнитт-луком

5900 ₸450 g

Салаты

Салат из свежих овощей и феты

Все ингредиенты салата смешиваем, заправляем соусом чимичурри

3300 ₸180 g

Салат с фалафелем

Салат с фалафелем - это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе множество текстур и вкусов. Основу салата составляют хрустящие листья микса салата, которые создают свежую базу для остальных ингредиентов

4300 ₸230 g

Десерты

Тарт Пекан

Ореховый тарт с пеканом и молдонской солью

2600 ₸130 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.