Fokina bakeries
Address
Moscow, Bolshoy Fakelny Lane, 3с2м.Таганская
Contacts
+7 (499) 409-50-57
Show phone
Business hours
Closed until tomorrow
Directions
Marksistskaya
560 m
Bolshoy Fakelniy Lane
24 m
429 reviews
August 23
Из плюсов - дешево, после привычных сетей кофеен с дорогим кофе.
Остальное с вопросиками.
Зерна вроде рокет кофе, но бариста просто испортила напиток. Либо кофемашина не настроена. Флэт уайт даже не похож сам на себя. Горелый вкус, жидкий, никакой округлости.
Выпечка на витрине выглядит уныло, идея открытого прилавка хороша и даже цепляет взгляд, но все не первой свежести, подветренное. Киш был вкусный. Но сложно испортить песочное тесто и начинку сыр-ветчина, было бы совсем странно.
Помещение вроде уютное, но грязно.
Диваны бы почистить, слоты грязные все в пятнах! Будто хочется обновлений интерьера и новизны.
Хотелось бы пожелать управляющему заведением чаще здесь бывать, поддерживать порядок, нанять персонал. Бедная девочка-бариста одна! Народ заходит каждые 2 минуты. Она и так не присела ни разу, а кто будет за уборкой следить?
Проводите в своем заведении больше времени, смотрите за выкладкой, чистотой, общайтесь с гостями что им хотелось бы улучшить, иначе путь у этого места на выживание. Хотя, потенциально можно сделать хорошо, ибо на районе рядом ничего подобного нет!
6
2
September 27
Добрый день! Невозможно больше молчать и наблюдать, как испортилась продукция пекарни. Давала много шансов и время от времени захожу, чтобы утром выпить кофе с булочкой. Поставили красивый диван - теперь отдыхать удобнее. Это, пожалуй, единственный плюс.
А теперь минусы: отвратительная выпечка. Пирожок с картофелем черствее пятки пожилого человека, а вкус начинки ещё хуже - перемолотая бумага. Круассаны давно и безнадежно разучились печь - горелые, сухие, жесткие. Пирожные уже давно не покупаю.. вкус совсем не тот, что 3-5 лет назад.
Ребята, что произошло?? Как вы сами не видите, что продаете? Вы совсем не пробуете выпечку? Попробуйте! Начинать своей день с такого круассана точно не захотите. Я вот тоже не хочу. Поэтому больше заходить не буду. 1% надежды все-таки в глубине души остается, что вы возьметесь за ум и поработаете над качеством и вкусом. Не только выпечки, но и кофе!
Булочная на Факельном, м. Марксистская
6
4
September 6
Сегодня сделала большую глупость: вновь зашла в кафе на Марксистской по старой памяти (раньше это было моим любимым местом, но после смены ассортимента все вкусняшки пропали). Взяла ванильный эклер.... Но он оказался мороженным! Есть было не возможно, т к. от ледяного холода зубы сводило, крем с кристаллами льда хрустел во рту. Сказала продавцам, но они не знали, что ответить. Ужасно! Если вы теперь продаете замороженные десерты, но предупреждать надо. Просто удивительно, во что теперь превратилм такое хорошее кафе.
2
5