Forest Hill

Overview

News

101

Photos

481

Reviews

270

Features

Горячее

Горячие блюда

Горячие закуски

Гриль

Десерты

Детские блюда

Завтраки

Кулинария

Салaты

Салаты

Супы

Холодные закyски

Холодные закуски

Завтраки

Завтрак Северянина Forest Hill

Утренний сытный сет

1890 ₽

Наливные оладьи с форелью и щучьей икрой

Оладьи ( скир, яйцо, мука, соль, сахар, сода, форель слабой соли, зеленый лук,). Подаются со сметаной, щучьей икрой и кубиками свежего огурца. Украшается микрозеленью

1090 ₽

Зеленый Омлет со шпинатом

Омлет из 2х яиц с добавлением сливок и блендерованного шпината. Внутрь кладем отварные брокколи, бобы эдамаме, ромейн и авокадо. Сверху поливаем соусом блю чиз (сыр дор блю-шампань + сливки)

750 ₽1 pcs.

Аджарский омлет с крабом

Омлет из 2х яиц с добавлением сливок и сыра сулугуни. Выпекаем омлет, сверху выкладываем мясо краба, поливаем соусом сладкий чили.

1590 ₽1 pcs.

Горячие блюда

Грибное ризотто с командорским кальмаром на гриле

Рис для ризотто, белые грибы, шампиньоны, сливочное масло, готовим до состояния альденте, далее посыпаем пармезаном и сверху выкладываем тушку кальмара обжаренную на гриле.

1390 ₽1 pcs.

Припущенная мурманская треска

Филе трески припускаем до готовности Подаем с рыбным бульоном на сливочном масле с томатами черри, картофелем стоун, печеной морковью.

1390 ₽

Венский шницель

Отбивную из говяжьей вырезки панируем, обжариваем и доводим до готовности. Подаем с отварным картофелем со сливочным маслом и укропом, слайсами свежего огурца со сметаной и клюквенным соусом

1790 ₽

Горячее

Судак по-польски

1390 ₽

Бефстроганов из оленя с пюре

2390 ₽

Десерты

Медовик с солодом

Медовые коржи с солодом ,крем сметанный с солодом , покрыт сливочно-шоколадным гляссажем.

650 ₽

Ромовая баба с цитрусом

Булочка Бриошь. Крем из взбитых сливок и маскарпоне . Соус мандариновый . Подается с сегментами апельсина

590 ₽

Салaты

Гриль-салат с индейкой

Салат из шпината, базилика, жареного на гриле цукини, болгарского перца, баклажана и филе индейки. Заправка соус чимичури. Украшается микрозеленью

990 ₽

Оливье с форелью слабой соли и холодного копчения

Огурец маринованный, огурец свежий , печеная морковь, печеный картофель, отварное яйцо куриное, зеленый горошек, форель слабой соли, все замешивается домашним майонезом) сверху украшается перепелиным яйцом , слайсами форели слабой соли и холодного...

890 ₽

Салаты

Салат с креветками и соусом "Маракуйя"

Микс салата, аргентинская креветка обжаренная на гриле, авокадо, томаты черри. Заправляется соусом из маракуйи (маракуйя, мед, оливковое масло).

1490 ₽

Русский салат с перепелкой

Картофель, морковь, огурец маринованный и свежий, зеленый горошек, яйцо куриное и перепелиное, перепелка подкопченная. Подается с красной икрой, заправляется домашним майонезом. На украшение микро-зелень.

1290 ₽

Супы

Суточные щи

Щи готовятся по старинному карельскому рецепту, куриный бульон, говядина, чернослив, белые грибы, морковь, капуста квашенная, капуста белокочанная, чеснок, томатная паста,горчица. Уточняем у гостей по поводу остроты, можно сделать острый и не остр...

990 ₽

Борщ с медвежатиной

Говяжий бульон, томленая медвежатина, лук, морковь, свекла, томаты, капуста. Подается со сметаной, зеленью, груздями и картофельной калиткой ( начинка: картофель, грибы шампиньоны)

1890 ₽

Горячие закуски

Мидии беломорские

Мидии беломорские, белое вино, лук шалот, чеснок, тимьян, сливки, сыр дорблю. Подается с чиаббатой на гриле.

1790 ₽

Гриль

Форель со шпинатом

Филе форели обжаривается на гриле, подается с припущенным шпинатом и сливочным соусом. Поливается зеленым маслом

2100 ₽

Детские блюда

Сосиски из индейки с гарниром на выбор

790 ₽

Кулинария

Бенто–торт на Ваш праздник⁣⁣⠀

Бенто–торт — десерт для тех, кто не любит делиться!⁣⁣⠀⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀⁣⁣⠀⁣⁣⠀ Это мини–версии больших тортов весом всего 400 грамм, порция как раз для одного человека.⁣⁣⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Всего за 3 часа в нашей кулинарии мы изготовим этот милый десерт с начинкой и дизай

1800 ₽

Холодные закyски

Студень из лосятины и медвежатины

Студень: мясо лося и медведя. Подается со взбитой сливочной горчицей, хреном и мятым картофелем. Украшается чипсами из зернового хлеба, луковой икрой, микрозеленью

960 ₽

Холодные закуски

Тар тар из говядины

Тар тар из мраморной говядины, заправляется русской горчицей, оливковым маслом, солью, перцем, выкладывается на ромейн жареный на гриле, сверху кубики зелёного яблока. Подается с рублеными : каперсы,черри, маринованный огурец и датским хлебом. Н...

1390 ₽

Updated: December 27, 2025. Source: Representative of the organization