Регионы Японии: эксклюзивный саке-ужин в Fumisawa Sushi
24 апреля, с 18:00 в ресторане Аркадия Новикова Fumisawa Sushi пройдет гастрономич...
April 18, 12:44
Menu
Updated: April 22
Кубики авокадо в сладком соусе
Авокадо обладает нежной, маслянистой текстурой и насыщенным, слегка сладковатым вкусом. В сочетании с томатным соусом оно создаёт неповторимое вкусовое сочетание, в котором сладость и острота дополняют друг друга
950 ₽200 g
Салат из шпината
Листья мини-шпината заправляем соусом самбейс и трюфельным маслом. Посыпаем тертым пармезаном. Украшением служат чесночные чипсы
850 ₽120 g
Бобы эдамамэ
Бобы эдамамэ обладают нежным, слегка сладковатым вкусом с едва уловимой горчинкой. Они хрустящие, но в то же время мягкие и сочные. Морская соль идеально их дополняет, придавая особую пикантность
450 ₽120 g
Мисо-суп
Японский суп с насыщенным солоноватым вкусом бульона и сладковатым тофу. Особую пикантность блюду придает свежий зелёный лук
500 ₽200 g
Калифорния с крабом
Нежный краб, сочный огурец, маслянистое авокадо и японский майонез создают основу этого блюда. Они переплетаются между собой, создавая неповторимую гармонию вкусов. А икра тобико добавляет яркие нотки морской соли, которые оттеняют основной вкус
1700 ₽130 g
Лосось с трюфелем
Нежная текстура лосося и маслянистое авокадо дополняются пикантным и ароматным трюфелем. Роскошное блюдо с добавлением благородного блеска пищевого золота (8 шт.)
2400 ₽200 g
Острый с крабом и гребешком
Изысканное блюдо с добавлением сладкого краба, которое сочетает в себе нежность морепродуктов и обжигающую остроту специй. Авокадо придаёт роллу особую нежность и маслянистость (8 шт.)
2900 ₽200 g
Ролл с креветкой темпура
Нежный рис и хрустящая темпура создают контраст текстур, который делает это блюдо особенно интересным. Креветка придаёт роллу насыщенный вкус морепродуктов, а огурец добавляет свежести (5 шт.)
950 ₽130 g
Филадельфия
Лосось обладает характерным солёно-сладким вкусом, который хорошо сочетается с остальными ингредиентами. Огурец добавляет свежести, а авокадо - маслянистость. Сыр Филадельфия завершает гармонию вкусов, дополняя блюдо своей нежной сливочностью (8 шт.)
1900 ₽200 g
Черный дракон
Каждый укус этого ролла - это путешествие в мир вкусов, где нежность авокадо переплетается с пикантным унаги-соусом, сладость японского майонеза встречается с сочностью огурца, а свежесть креветки дополняет насыщенность богатого вкуса угря (8 шт.)
Good Japanese restaurant. Most dishes are delicious. But i am not a big fan of seafood, so i like Udon most in here))
Show business's response
Валерия Колмыкова
Level 19 Local Expert
March 13
Очень интересное место! Слышала много хороших отзывов, они себя оправдали, очень люблю морепродукты и рыбу, подача просто непередаваемая, было очень вкусно! Персонал классный и вежливый. Всё очень чисто. Было бы замечательно, если бы добавили блюда на органических продуктах больше, для детей и взрослых. За границей в каждом ресторане можно найти, у нас к сожалению трудности с этим. Только в ecomarket можно найти по Москве! Вам большое спасибо за заботу о клиентах, придем снова)
1
Show business's response
ирина ц.
Level 3 Local Expert
February 3
Сегодня с друзьями посетила ресторан Fumisawa Sushi , удобно расположенный в центре Москвы ( м.Кузнецкий мост). Комфортная, спокойная обстановка, чистота , японский минимализм, крутой персонал, шеф повар-красавец, приготовленные блюда высочайшего качества , шикарные по вкусу и разнообразию суши и роллы, из свежайшей рыбы, великолепный десерт.