Gala

673

Reviews

1583

Features

Гарниры

Десерты

Закуски

Масло

Мясо и птица

Паста

Рыба и морепродукты

Салаты

Супы

Хлеб

Холодные напитки

Закуски

Жареный сыр с ягодами и морковным соусом

Нежный жареный адыгейский сыр с золотистой корочкой, подаваемый со свежими толчёными ягодами и пряным морковным соусом, - это гармоничное сочетание сливочного вкуса, лёгкой кислинки и сладковатых нот

690 ₽210 g

Запеченные мидии киви с овощами

Запеченные мидии киви с овощами - это гармоничное сочетание вкусов моря и сочных даров природы. Болгарский перец, цукини и сыр моцарелла прекрасно дополняют мидии, а пармезан, зелёное масло и кунжут придают блюду изысканный аромат и пикантность. Заве

690 ₽250 g

Конское сало с печеным чесноком

Нежное конское сало, поданное на ароматном солодовом хлебе с запечённым чесноком, карамелизированным чили и арахисом, - это настоящее вкусовое приключение

690 ₽150 g

Мясная тарелка

Мясная тарелка с разнообразными деликатесами: нежное сало из конины, ароматная сырокопчёная утка, пряная бастурма из конины, сочный ростбиф из телятины и пикантный казылык. Дополняется блюдо маслинами, острым перцем чили и кунжутным соусом — для тех,

1490 ₽240 g

Овощная тарелка

Подаётся с пикантным соусом Песто

690 ₽340 g

Печеный баклажан с соусом Bav и страчателлой

Печёный баклажан, поданный с соусом Bav из сладкого чили и устричного соуса с кинзой, дополненный сыром страчателла, который раскрывает всю глубину и насыщенность вкуса

690 ₽170 g

Печеный перец Рамиро с Адыгейским сыром

Запечённый болгарский перец, фаршированный смесью из трёх сыров, с пикантным корейским кимчи под пряными травами — это гармоничное сочетание мягкости и остроты, созданное для настоящих гурманов

690 ₽210 g

Рыбная тарелка

Эта закуска с нежными ломтиками масляной рыбы, ароматным угрём под соусом унаги, лососем и сочными тигровыми креветками. Подаётся с освежающим лаймом, пряной чукой, ореховым соусом и хрустящим кунжутом

1590 ₽300 g

Сырная тарелка

Изысканное ассорти сыров: нежный адыгейский сыр, ароматный маасдам, сливочный ларец, насыщенный грюйер и пикантная горгонзола. Подаётся с трюфельным мёдом, орехами кешью и грецким орехом, дополняется сладким виноградом

1490 ₽430 g

Тартар из конины с домашним хворостом

Тартар из конины с добавлением конского сала, заправленный соевым и устричным соусами, дижонской горчицей и растительным маслом, подаётся с обжаренным до золотистой хрустящей корочки хворостом, создавая изысканный контраст текстур и вкусов

690 ₽135 g

Тартар из телятины с моченой клюквой и молодыми шишками

Тартар из нежной телятины, заправленный пряным соусом из соевого соуса, мёда, горчицы и кинзы, прекрасно оттеняется сладко-кислым вкусом мочёной клюквы и дополняется хрустящими багетом с розмарином и вялеными томатами

790 ₽190 g

Фруктовая ваза из сезонных фруктов

Сочные и спелые сезонные фрукты

1590 ₽900 g

Гарниры

Батат фри

Хрустящая корочка батата фри в сочетании с нежной мякотью внутри создаёт неповторимый вкус, который особенно хорошо раскрывается при подаче со специальным соусом

390 ₽150 g

Брокколи с грибами в соусе

Нежное и сочное соцветие брокколи в сочетании с ароматными грибами, утопающее в насыщенном соусе из вешенок, сливок и отварных брокколи, создаёт неповторимую гармонию вкусов

490 ₽100 g

Картофельное пюре с трюфельным маслом

Нежное сочетание картофельного пюре с ароматным трюфельным маслом

390 ₽140 g

Перец гриль

390 ₽100 g

Томат гриль

390 ₽100 g

Цукини гриль

390 ₽100 g

Мясо и птица

Баранина с картофельным пюре и соусом жу

Нежная томлёная баранина подаётся с воздушным картофельным пюре, политым ароматным зелёным маслом с фисташками и трюфельным соусом жу, украшается микрозеленью

1190 ₽280 g

Баранина, тонкий край с овощами гриль

Сочная баранина, приготовленная на гриле, подаётся с ароматными овощами: болгарским перцем, цукини, баклажаном и томатами. Блюдо украшено пряной кинзой и дополнено дымной копчёной сальсой

1290 ₽390 g

Бифштекс из конины с сальсой и трюфельным соусом

Нежный бифштекс из конины, приготовленный до золотистой корочки, подаётся с пикантной сальсой и ароматным трюфельным соусом. Дополняет это гармоничное сочетание обжаренный сочный цукини

1190 ₽260 g

Стейк Миньон с сезонными грибами и спаржей

Нежный стейк из говяжьей вырезки, обжаренный до совершенства. Подаётся с ароматными белыми грибами и спаржей, дополняется тающим во рту сливочно-луковым муссом

1590 ₽350 g

Утиная грудка с малиновым соусом

Нежное утиное филе, запечённое с медово-горчичным соусом, подаётся с пряным яблочным кетчупом. На гарнир — ароматный батат и мочёная клюква. Вместе с этим блюдом особенно хорошо сочетаются мягкие нотки сладкого картофеля

1190 ₽270 g

Утка конфи с пюре трио

Нежные утиные ножки, томлённые в жире, подаются с ароматным яблочным кетчупом. Блюдо дополнено воздушным пюре из пастернака, сельдерея и тыквы, а завершает композицию пряный акцент в виде зелёного лука

1190 ₽190 g

Салаты

Салат с жареным сыром и яблоками

В основе салата – жареный адыгейский сыр, который приобретает золотистую корочку и становится невероятно аппетитным. Его вкус идеально сочетается с кисло-сладкими мочёными яблоками. На подушке из свежих листьев салата располагаются кусочки жареного с

690 ₽235 g

Салат с креветками и страчателлой

Салат с креветками и страчателлой — это гармоничное сочетание тигровых креветок, нежной страчателлы, хрустящих листьев салата, а также насыщенного орехового соуса и моченого чернослива

990 ₽215 g

Салат с морепродуктами

Салат, в котором сочетаются обжаренные на белом вине со сливками гребешки, кальмар и креветки. Листья салата создают свежесть, а печёный перец добавляет сладковатый вкус. Особенную пикантность придаёт ореховый соус с ноткой лайма

1090 ₽240 g

Салат с сырокопченой уткой в манговом соусе

В этом салате гармонично сочетаются вкусы и текстуры. Насыщенная сырокопчёная утка, кремовое авокадо, свежие листья салата, слегка кислые томаты черри, экзотический манговый соус и изысканная цитрусовая нотка апельсина

890 ₽215 g

Салат с телятиной под соусом Dali

На подушке из хрустящих салатных листьев и освежающих огурцов — нежные слайсы ростбифа медиум прожарки, сверху — россыпь сочных маринованных томатов черри. Пикантности добавляет луково-устричная заправка с характерными морскими нотками, а маринованны

990 ₽200 g

Салат со свежими овощами и гранатом

Салат, в котором свежесть и лёгкость сочетаются с пикантностью и насыщенностью: сочные ломтики огурца и помидора, хрустящие листья романо и лоло россо, рассыпчатое киноа и пряная заправка песто создают вкусовой баланс, а сладкий болгарский перец доба

590 ₽190 g

Десерты

Меренговый рулет

Нежный меренговый рулет с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной сочетает в себе сладость классической меренги, приготовленной из взбитых белков и сахара, кремовую текстуру крем-чиза, изысканный вкус фисташковой пасты и приятную кислинку сублимирова

560 ₽110 g

Наполеон с кленовым ганашом

Нежный и воздушный десерт Наполеон из слоёного теста с ганашом из молочного бельгийского шоколада и кленового сиропа. Подается с шоколадными шариками и солёным арахисом, что придаёт вкусу изысканную пикантность

560 ₽200 g

Наполеон с ягодным соусом

Нежный и воздушный десерт Наполеон с классическим заварным кремом в сочетании с ароматным ягодным соусом из красной смородины и клубники. Украшается изысканной сублимированной малиной

560 ₽200 g

Сигара с грибным соусом

Десерт в виде сигары с грибным муссом — это изысканное сочетание тёмного бельгийского шоколада, насыщенного вкуса белых грибов и пряных нот розмарина и тимьяна. Подают его, украсив кофейными зёрнами и съедобной вафельной бумагой с логотипом Dali

560 ₽90 g

Чизкейк Сан-Себастьян

Чизкейк Сан-Себастьян отличается от классического чизкейка Нью-Йорк загорелой карамельной корочкой, особой сливочностью и отсутствием песочной основы. В Сан-Себастьяне сердцевина остаётся кремовой. Подаётся с шоколадным соусом и пряным смородиновым в

560 ₽140 g

Паста

Паста с креветками и страчателлой

Паста с креветками и страчателлой, заправленная густым сливочным соусом, сочетает в себе нежность сыра, пикантность специй и изысканность базилика и тимьяна

1090 ₽380 g

Паста с телятиной

Сочная телятина, нарезанная тонкими ломтиками, в сочетании с нежными папарделле. Сверху - обжаренные до золотистой корочки кабачки и цукини, ароматный шпинат и тонкие кольца лука-порея. Всё это утопает в сливочном соусе с пармезаном, которые придают

1090 ₽280 g

Паста со стейком из семги, трюфельным муссом и томатами

Нежный стейк из сёмги, приготовленный до совершенства, подаётся с ароматной пастой. Блюдо украшено маринованными томатными дольками, которые добавляют лёгкую кислинку и сочность. Венец этого кулинарного творения - трюфельный мусс, который придаёт блю

1190 ₽370 g

Ризотто с гребешком

Ризотто с морским гребешком, тимьяном и розмарином - это гармоничное сочетание насыщенного вкуса морепродуктов и пряных ноток ароматных трав в нежном сливочном соусе

1190 ₽240 g

Ризотто с сезонными грибами и тартаром из телятины

1090 ₽320 g

Рыба и морепродукты

Ассорти из морепродуктов

Изысканное ассорти из морепродуктов: осьминог, кальмар и тигровая креветка, нежные мидии вонголе в раковине. Подаются с запечёнными цукини и томатами черри. Блюдо дополнено ароматным карри и соусом лемонграсс, сливочным маслом и кокосовым молоком. Ук

2690 ₽650 g

Лосось с брокколи и соусом трюфель

Стейк из лосося, приготовленный до нежной румяной корочки, подаётся с ароматными жареными вешенками, сливочной брокколи и воздушным трюфельным муссом

1590 ₽260 g

Осьминог с картофелем и кремом из баклажан

Нежный вареный осьминог, обжаренный до золотистой корочки, подается с ароматным кремом из баклажанов и пряными маринованными черри. На гарнир — запеченный картофель и нежные бобы эдамаме

2290 ₽290 g

Сахалинский гребешок с картофелем

Нежный сахалинский гребешок, подаётся с ароматным беби-картофелем и пряным мисо-дрессингом. Дополнено воздушным муссом из трюфеля и освежающим зелёным маслом

1590 ₽270 g

Филе палтуса с птитимом и муссом мантазио

Филе палтуса, приготовленное с особым вниманием, подается с изысканным муссом мантазио и ароматным птитимом. Блюдо украшено бланшированным шпинатом, водорослями вакаме и освежающим зеленым маслом, создавая неповторимое сочетание вкусов и текстур

1390 ₽330 g

Супы

Ароматный суп с бараниной

Суп из ароматной баранины с добавлением демигласа, кусочков лопатки баранины, запечённого болгарского перца, бобов эдамаме и красного лука - это насыщенное, гармоничное и согревающее блюдо

890 ₽400 g

Сезонный крем-суп

Почувствуйте всю нежность и глубину вкуса нашего крем-супа из шампиньонов: густая бархатистая текстура, в которой мягко раскрываются грибы и картофель, дополняется пикантными нотками обжаренного лука и хрустящими вкраплениями фисташек

690 ₽400 g

Том ям

Насыщенный азиатский суп с пикантным вкусом. Он сочетает в себе кислинку лемонграсса и лайма, пряность имбиря, нежность королевских креветок в согревающем курином бульоне, остроту чили и обволакивающий сладковатый привкус кокосового молока

1090 ₽400 g

Уха со сливками

Представьте себе тарелку с ароматной ухой: насыщенный бульон из трёх видов рыбы - лосося, палтуса и судака, а сладковатый лук-порей и картофель придают блюду особую мягкость. Дополняют картину пышки с ароматным маслом, которые идеально сочетаются с г

1090 ₽400 g

Холодные напитки

Клюквенный морс

Клюквенный морс — это напиток, который воплощает в себе всю пользу и красоту природы. Он обладает ярким, насыщенным вкусом с характерной для клюквы кислинкой. В каждом глотке этого рубинового напитка чувствуется свежесть северных ягод, которые дарят

190 ₽200 ml

Облепиховый морс

Собственного приготовления

190 ₽200 ml

Эдис вода газированная

590 ₽500 ml

Эдис вода негазированная

590 ₽500 ml

Масло

Ароматное масло с травами

50 g

80 ₽

Хлеб

Хлеб в ассортименте

160 ₽65 g

Updated: February 18. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.