Gaston

366

Reviews

467

Features

Гарниры

Горячие блюда

Гриль

Десерты

Для начала

Завтрак

Закуски

Морепродукты

Напитки

Овощи

Основное

Паста

Салаты

Супы

Тартар

Салаты

Салат с креветкой

Соус цезарь, пармезан

1050 ₽1 pcs.

Оливье с крабом

Свежий горошек, камчатский краб

800 ₽

Салат с печенью трески

Яичная эмульсия, молодой картофель

950 ₽

Зеленый салат с авокадо

Гуакамоле, вяленые томаты

1050 ₽

Домашний овощной салат со сметаной

Томаты, огурец, редис, ялтинский лук, сметана

650 ₽

Салат с цыпленком

Соус цезарь, пармезан

900 ₽

Салат с Ростбифом

Картофель конфи, печеный перец, зеленый дрессинг

900 ₽

Оливье с крабом

Оливье, крабовое мясо

1250 ₽1 pcs.

Салат с морепродуктами

Тигровая креветка, Командорский кальмар, Мурманский гребешок, соус пинчес

1250 ₽1 pcs.

Салат с форелью

Филе слабосоленой Мурманской форели подается вместе с миксом салатных листьев, слайсами огурца и лимонным мармеладом. Заправляется оливковым маслом и цитронетом.

1250 ₽

Салат сорбе из арбуза

Сорбер из арбуза, крем-бальзамик, грецкий орех

750 ₽

Оливье с крабом

1390 ₽

Телятина с листьями салата и соусом тоннато

990 ₽

Печеная свекла с соусом песто и сыром фета

790 ₽

Цыпленок с листьями салата и сыром пармезан

990 ₽

Баклажаны с томатами в соусе сладкий чили

790 ₽

С тигровой креветкой, кальмаром и гребешком

1490 ₽

Печень трески с яичной эмульсией и молодым картофелем

990 ₽

Зеленый с гуакамоле

890 ₽

Овощной с сыром рикотта и пшеничной лепешкой

790 ₽

Печень кролика с печеными перцами и соусом демиглас

890 ₽

Паста

Орзо с крабом

Томаты конкассе

1750 ₽1 pcs.

Ризотто с гребешком

Маскарпоне, сморчки, демиглас, романо

1650 ₽

Орзо с лангустинами

Козий сыр, базилик

1150 ₽

Спагетти alla Pomodoro

Пармезан, базилик

950 ₽

Казаречче с томленой грудинкой

Вешенки, Испанский сыр с трюфелем Тартуфо

1150 ₽

Ризотто с белыми грибами

Петрушка, Испанский сыр с трюфелем Тартуфо

1050 ₽

Ризотто с осьминогом

Каламата, каперсы

1650 ₽

Ризотто с шафраном

Правильно приготовленный рис с белым вином, подаётся с сыром горгондзола, ризотто приобретает ненасыщенный оттенок этого яркого сыра. Сбалансированный. Ризотто посыпается шафраном.

1250 ₽

Равиоли с креветкой

Сливочный соус, икра щуки

1100 ₽

Спагетти с томатами

890 ₽

Паста с беконом

990 ₽

Ризотто с гребешком

1790 ₽

Равиоли с креветкой

890 ₽

Гриль

Рибай

мраморная говядина Black Angus, 250 дней зернового откорма и влажное вызревание 21 день

1490 ₽100 g

Лосось

Стейк из лосося, брокколи

950 ₽100 g

Цыпленок

Медово-бальзамический глейз

1100 ₽

Каре ягненка

Ребра ягнёнка, томатная сальса, соус Jack Daniels

1650 ₽

Морепродукты на гриле

Гребешки, кальмары, креветки, соус чимичури

1750 ₽

Стейк из свинины на кости

1140 ₽

Масляная рыба с булгуром и песто

790 ₽

Сердце оленя

1390 ₽

Филе-миньон

жареные вёшенки, соус демиглас

2390 ₽

Морепродукты на гриле

тигровая креветка, кальмар, мурманский гребешок

1890 ₽

Цыпленок в соусе чимичурри

1290 ₽

Основное

Хрустящая треска

Крем из цветной капусты, яблоко брюнуаз

950 ₽1 pcs.

Нежный лосось

Цукини, оливки, сливочная эмульсия

1350 ₽

Язык телячий

Малосольный огурец, горчичный демигляс

1200 ₽

Томленый ягненок

Лечо из болгарского перца, соус демиглас, кинза

1150 ₽

Утиная ножка конфи

Соус демигляс, семена подсолнуха, пюре из батата

1100 ₽

Жареный палтус

Вешенки, биарнез, шпинат

1700 ₽

Котлета из краба

Свежий салат, биск

1200 ₽

Телячьи щечки

Картофельное пюре, салатный микс, лук севок

1050 ₽

Осьминог

Предварительно отварная щупальца осьминога подается вместе с обжаренным молодым картофелем и запеченным перцем ромиро, сверху выкладывается томатная сальса (мякоть томатов, соленый лимон, оливковое масло, кинза, бальзамический уксус), украшается м...

1950 ₽

Голубцы

Фарш из говядины заворачивается в листья пекинской капусты. Голубцы предварительно обжариваются и дале тушатся в курином бульоне с добавлением томатного соуса. Подаются под тертым сыром пармезан и сервируется сметаной

1000 ₽

Морской окунь

Релиш, крем из цветной капусты

1100 ₽

Для начала

Оливки

Ночералла и Каламата

390 ₽

Грузди

сметана, yкpоп, Ялтинский лук

390 ₽

Брускетта с лососем слабой соли

640 ₽

Масляная рыба холодного копчения с картофелем

490 ₽

Сало с бородинскими чипсами и жареным укропом

390 ₽

Пате из печени трески с грушевым чатни

690 ₽

Грибная икра

490 ₽

Риет из лосося

640 ₽

Икра из баклажанов

390 ₽

Супы

Биск

Камчатский краб

950 ₽1 pcs.

Щи

Белые грибы, томленые говядина, сметана

650 ₽

Куриный суп

Лапша

450 ₽

Рыбный

Камбала, брускетта с томатами, хреном и чесноком

700 ₽

Зеленый веджи

Зеленый крем суп из картофеля, горошка, зеленого лука, шпината, кинзы и мяты. По вкусовым ощущениям ярко выраженный вкус жареного картофеля и в самом конце приятное тонкое мятное послевкусие

800 ₽

Уха Мурманская

Лосось, печень трески, тархун

1050 ₽

Крем-суп из тыквы

690 ₽

Борщ с олениной

подаем с салом, пампушками и сметаной

990 ₽

Уха с растегаем и икрой палтуса

990 ₽

Горячие блюда

Бефстроганоф из оленины

1490 ₽

Пельмени из оленины

690 ₽

Утиная грудка

1190 ₽

Тальята из тунца

1190 ₽

Филе скумбрии с овощным жульеном

990 ₽

Телячьи щещчки

1690 ₽

Десерты

Лимонный тарт

Меренга

450 ₽1 pcs.

Медовик

Заварной крем, сметанное мороженое, свежемороженая черника

450 ₽1 pcs.

Шоколадное облако

Соус Англе

550 ₽

Шу

Сливочный крем, малина

500 ₽

Грушевый тарт

Франжипан, ванильный крем

500 ₽

Фисташковый холодный чизкейк

Дробленые фисташки, малиновый ганаш, белый шоколад, малиновый конфитюр

900 ₽

Напитки

White Pearl

Текила, грейпфрут, личи, мёд, сухой вермут

900 ₽

Морс

Брусника/черная смородина/черника

250 ₽

Матча Латте

Церемониальная зелёная матча и молоко

400 ₽

Bumble Coffee

Эспрессо, апельсиновый фреш, карамель, мята

450 ₽

Raspberry Pie

Ром, малина, ваниль, шоколад, цитрусы

800 ₽

Special Cappucino

Базилик/лимон/апельсин/чили перец

450 ₽

Закуски

Сырное сопровождение

Подаем с грушевым чатни и чипсами из ржаного хлеба

1690 ₽

Мясное ассорти

990 ₽

Рыбное ассорти

форель собственного посола, мурманский палтус холодного копчения, зубатка, масляная рыба

1590 ₽

Карпаччо из мурманского палтуса

с жареным укропом и бородинскими чипсами

990 ₽

Вителло тоннато

890 ₽

Тартар

Тартар из форели

990 ₽1 pcs.

Тартар говядина

картофель фри

990 ₽1 pcs.

Тартар из тунца

890 ₽

Тартар из оленины

с груздями

890 ₽

Тартар из форели

990 ₽

Морепродукты

Ёж морской

Соус понзу, перепелиное яйцо, лимон

340 ₽

Устрицы

В ассортименте

790 ₽1 pcs.

Гребешок

Лимон, понзу

340 ₽1 pcs.

Краб Мурманский

990 ₽100 g

Овощи

Овощи гриль

1390 ₽

Хрустящий баклажан с ореховым соусом

690 ₽

Брокколи с соусом лакса

690 ₽

Лечо из перцев

340 ₽

Гарниры

Лечо из перцев

Томаты, ялтинский лук

350 ₽

Овощи гриль

Цукини, кукуруза

1000 ₽

Брокколи

Бланшированное в овощном бульоне соцветие брокколи обжигается на углях и подается под соусом домашний чилли (sweet-chilli, кинза, оливковое масло, соевый соус, цитронет) Эта позиция может рассматриваться как отдельное блюдо так и как гарнир к поз...

850 ₽

Завтрак

Большой завтрак с лососем

готовим весь день. на выбор: яичница/омлет/скрембл

990 ₽

Большой завтрак с крабом

готовим весь день. на выбор: яичница/омлет/скрембл

2590 ₽

Большой завтрак с телятиной

готовим весь день. на выбор: яичница/скрембл/омлет

990 ₽

Updated: December 13, 2025. Source: Representative of the organization