Gastrobistro Biologie
Directions
2-я тракторная бригада
89 m
479 reviews
May 14, 2023
Amazing place, not just in service and comfort but also in taste and visual senses Thanks Ekaterina Alekhina and staff for such a wonderful experience, i need to come back and I absolutely recommend Biology 11 from 1 to 10!!! 🔥🔥
2
1
June 2
Отличный ресторан. В 2022 году получил 2 звезды Мишлен и шеф была единственной женщиной "шеф года". Уютное место, под тип Шале, оригинальный дизайн, зелёные кресла очень мягкие и удобные. Есть аквариум с подсветкой с живыми мориками: крабы, устрицы, ежи, вонголе, морские звёзды для красоты. Еда вкусная, готовят быстро, естественно в зависимости от количества посадок, как и везде. Часто вижу в ресторане звёзд кино, певцов, депутатов и т.д. Цены минимум для среднего класса, тем и приятнее, что люди ходят не бедные. Также хорошо, что всего на 40 посадок максимум, есть летка под навесом, на прохладные вечера есть пледы, вечером зажигают свечи, свет приглушают. Окна большие витражные, чисто, готовят на открытой кухне, приятно видеть процесс творения над блюдами и десертами. Меню не раздутое, хорошая винная карта, напитки, кофе, чаи. Вытяжки хорошо работают, есть печь для пицц дровяная, гриль "хоспер", рыбку, мясо и т.д. жарят в нём. Меню разнообразное: пиццы, паста, морики, салаты, закуски, по выходным завтраки, горячее, десерты, напитки. Достойное заведение за городом.
6
4
July 25
Итог следующий:
Приятное место, особенно вечером летом. Есть веранда, но и внутри очень комфортно. В плане публики, как будто тут заседает местная Богемия. Екатерина Алехина (Главный шеф) ходит общается с гостями.
По Кухне - уровень очень хороший. Из закусок произвел впечатление гребешок! Прям вау) свежо и вкусно, удачное сочетание и не стандартная подача, чем то похоже на тартар даже) интересное гаспаччо в авторском формате, ну и реально топ это паста с крабом. Прям паста на 10 баллов, must чтобы попробовать
4
1