Gaudi

Горячие закуски
Гриль
Салаты
Сезонное меню
Супы
Холодные закуски
Салаты
БУРРАТА СО СПЕЛЫМИ ТОМАТАМИ
Нежный сыр буррата с бакинскими томатами, черри и соусом песто
880 ₽280 g
САЛАТ С ТУНЦОМ
Обжаренный тунец с хрустящим миксом салата, заправленный ореховым соусом, молодым картофелем и перепелиным яйцом
660 ₽200 g
ГРИЛЬ САЛАТ С РОСТБИФОМ
Нежный ростбиф с хрустящими листьями салата, овощами гриль и медово-горчичной заправкой
660 ₽200 g
ЦЕЗАРЬ С ЛОСОСЕМ
Листья салата романо в домашнем соусе на основе анчоусов и Пармезана с лососем собственного посола
720 ₽200 g
ГРЕЧЕСКИЙ
Оливки Гигант, перец болгарский, огурцы, томаты, микс салата, сыр фета, красный лук с соусом песто
580 ₽200 g
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
Листья салата романо в домашнем соусе на основе анчоусов и Пармезана с курочкой
540 ₽200 g
ЦЕЗАРЬ С КРЕВЕТКОЙ
Листья салата романо в домашнем соусе на основе анчоусов и Пармезана с креветками
680 ₽200 g
Холодные закуски
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА
Ростбиф, хамон, каперсы, начос, соус пико-де-гайо, соленые огурцы
600 ₽140 g
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
Ассорти из сыров Дор Блю и Пармезан с грецким орехом, оливками Гигант, медом и палочками гриссини
380 ₽80 g
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА
Филе тунца, каперсы, цедра лимона, соевый соус и ароматная чиаббата
620 ₽120 g
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
Вырезка молодого теленка в авторском маринаде на основе ялтинского лука, горчицы и соленых огурцов
620 ₽130 g
МИКС СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
Нарезка из сезонных овощей со сметанно-чесночным соусом
360 ₽210 g
ЛОСОСЬ ГРАВЛАКС
Слабосоленый лосось, маринованный в свекле и блю кюрасао с кориандром
960 ₽100 g
Гриль
ФЛАНК СТЕЙК
180 gАльтернативный мясной отруб с ярко выраженным вкусом и ароматом. Подается с перечным соусом
1360 ₽
ШАТОБРИАН
180 gНежная вырезка молодого бычка, подается с перечным соусом
960 ₽
ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ
150 gЛосось с острова Кастро под соусом Берблан
1360 ₽
ТУНЕЦ НА ГРИЛЕ САЛЬСА ВЕРДЕ
160 gСочный тунец Еллоуфин, обжаренный в имбирном Сальса Верде
1260 ₽
СТЕЙК МАЧЕТЕ
320 gС мини-картофелем и перечным соусом
980 ₽
Сезонное меню
Буррата с испанским хамоном
И медовой заправкой
820 ₽245 g
Андалусский кальмар
Со спелыми томатами, сыром моцарелла и семенами конопли
460 ₽300 g
Мини-осьминоги по-галисийски
С плодами каперса, молодым картофелем и печёным перцем
900 ₽300 g
Дорадо Аква Паццо
С соусом оливио верде
1200 ₽350 g
Хеладо
Домашнее мороженое с миндальной крошкой и грушевым конфитюром
320 ₽160 g
Горячие закуски
ЖАРЕНЫЙ КАМАМБЕР
С брусничным соусом и чиабаттой
720 ₽200 g
ЧИЛИ КОН КАРНЕ
Рубленая говядина с овощами, томленая в пиве, подаётся с хрустящими начос
580 ₽280 g
КРЕВЕТКИ АЛЬ АХИЛЬО
Тигровые креветки, обжаренные в авторском томатном соусе
720 ₽210 g
КЕСАДИЛЬЯ С КУРИНЫМ БЕДРОМ
Яркое мексиканское блюдо в пшеничной тортилье. Подается с соусом спайси С КРЕВЕТКОЙ 260 г. / 520₽ СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ 260 г. / 360₽
420 ₽260 g
Супы
БОРЩ
Наваристый суп с говяжьими щеками по домашнему рецепту
420 ₽360 g
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ С КРЕВЕТКОЙ И АМАРЕТТО
Сливочный суп с мускатным орехом и ликером амаретто
480 ₽260 g
БУЙАБЕС
Ароматный рыбный суп с винной ноткой
560 ₽280 g
Updated: September 22. Source: Representative of the organization