Авторское виденье классической маргариты. Насыщенный вкус летних грунтовых помидор благодаря вяленным томатам. Подаётся с соусом песто, пармезаном и листьями шпината
650 ₽1 pcs.
Пепперони с пармезаном
Пикантная колбаска пеперони на красном соусе с насыщенным сладко-ореховым пармезаном
750 ₽1 pcs.
Груша Дор Блю
Пицца на сливочном соусе со сладким вкусом груши и благородным сыром с голубой плесенью, дополнена карамелизированным луком и кедровыми орешками.
750 ₽1 pcs.
Копчёный цыплёнок с порчини и трюфельным маслом
Пицца на сливочном соусе с ярким ароматом трюфеля, копчёным цыпленком и белыми итальянскими грибами порчини
950 ₽1 pcs.
Креветки с цукини и песто
Пицца на сливочном соусе с тигровыми креветками и сладковато-овощным вкусом цукини, с добавлением соуса песто
950 ₽1 pcs.
Брискет с порчини и трюфельным маслом
Пицца на красном соусе с копчёным брискетом BBQ, белыми итальянскими грибами порчини и трюфельным маслом
1300 ₽1 pcs.
Фермерские сыры
Пицца на белом соусе с тремя видами сыров: моцарелла, пармезан и Дор Блю
750 ₽1 pcs.
Завтраки
Завтрак классический
Идеально сбалансированный завтрак, в состав которого входят 2 яйца, тартин, масло сливочное, варенье, пармезан, салат, прошутто и мортаделла
500 ₽
Каша овсяная с апельсином и мёдом
Овсяные хлопья на молоке: апельсин добавляет нотку свежести в классическую овсяную кашу, а цитрусовый вкус дополняет сезонный мед с краснодарской пасеки
250 ₽
Каша гречневая с вишней и пеканом
Гречишные хлопья на молоке с вишневым вареньем собственного производства, с легким ореховым вкусом пекана в дополнение
250 ₽
Скрэмбл с прошутто и пармезаном
Нежный скрэмбл кремовой текстуры, приготовленный на сливочном масле, подается с итальянским прошутто и сыром пармезан
500 ₽
Омлет со шпинатом и томатами
Омлет, приготовленный на сливочном масле с сезонными томатами черри и свежим шпинатом, яркий сливочный вкус омлету придает наш творожный сыр, приготовленный по секретному рецепту
500 ₽
Закуски
Вителло тоннато
Тонко нарезанная маринованная телятина в классическом итальянском соусе тоннато на основе тунца, подаётся с каперсами и зелёным маслом
550 ₽1 pcs.
Обожженные артишоки айоли манго
Обожжённые римские артишоки в масле с добавлением айоли манго, соуса песто и пармезана
360 ₽1 pcs.
Пате из куриной печени с пряной чиабаттой
Пате из куриной печени по-милански: подаётся с вишневым унаги, крошкой ореха пекан и цельной вишней
380 ₽1 pcs.
Брускетта с тартаром из брискета и трюфельным соусом
Закуска на хрустящей чиабатте: тартар из BBQ брискета, заправленный трюфельным айоли и солёной карамелью с добавлением сыра пармезан и карамелизированного лука
500 ₽1 pcs.
Брускетта с коппой и кремчизом
Хрустящая чиабатта с нежным копченым творожным сыром и
традиционной итальянской мясной нарезки из сыро-вяленной свиной шеи. Украшена свежей рукколой и кедровым орехом
400 ₽1 pcs.
Салаты
Салат с томатами
Лёгкий салат с двумя видами томатов и заправкой из оливкового масла, морской соли и итальянских трав
450 ₽1 pcs.
Овощной салат с брискетом
Сочетание трех видов томатов со свежим салатом и копчёным BBQ брискетом, подается с крошкой ореха пекан
700 ₽
Зелёный салат с коппой
Свежий зелёный салат с сыровяленой коппой и дижонской заправкой
550 ₽1 pcs.
Цезарь с цыплёнком
Классический салат цезарь в новом прочтении
600 ₽1 pcs.
Цезарь с креветками
Классический салат цезарь в авторском исполнении с поджаренными тигровыми креветками
730 ₽1 pcs.
КОКТЕЙЛИ
Коктейль lido
500 ₽
Апероль шприц
500 ₽
Цитрусовый лимонад
300 ₽
Лимонад персик орхидея
300 ₽
ПАСТА
Паста карбонара гуанчеле
Классическая паста с беконом
700 ₽
Паста помодоро
Паста с томатами
550 ₽
Фетучини с курицей и белыми грибами
600 ₽
Десерты
Тирамису
Итальянский многослойный десерт с печеньем савоярди, пропитанным кофейным ликером амаретто, подается с натуральным какао
400 ₽1 pcs.
Брауни с мороженым
450 ₽
Супы
Томатный суп
Насыщенный вкус красных сезонных томатов с ярким ароматом прованских трав и добавлением соуса песто
450 ₽1 pcs.
Грибной крем-суп
Сливочный крем-суп из шампиньонов с пряными сухарями из чиабатты
450 ₽1 pcs.
Сэндвичи
Сэндвич с говядиной и соусом тоннато
Хрустящая чиабатта обжаренная на сливочном масле, итальянская говядина Виттело тоннато с хрустящими маринованными огурцами и свежими томатами
480 ₽
Сэндвич с курицей и медово-горчичным соусом
Хрустящая чиабатта обжаренная на сливочно масле, медово горчичный соус Нежная куриная грудка sous-vide с сыром чеддер
450 ₽
Фокачча
Фокачча с песто и зелёным маслом
Традиционный итальянский хрустящий корж с добавлением соуса песто и зелёного масла
450 ₽1 pcs.
Генуэзская фокачча с луком
Традиционный итальянский хрустящий корж с добавлением пармезана, оливкового масла, прованских трав и карамелизированного лука
450 ₽1 pcs.
Updated: January 30.Source: Representative of the organization