Горная Сыроварня
98 reviews
October 29
Были несколько раз, в последний раз приезжали в 2020 году. И с каждым разом было хуже, чем в прошлый раз((
Вначале было очень душевно, Алексей был радушным хозяином, много рассказывал о своем хозяйстве, на дегустации были щедрые порции, да и цены были получше. В июле 2020 года поехали с друзьями и, в принципе, кроме шикарных видов, больше ничего не понравилось. Дегустация дорогая, порции скудные (но оформлены красиво, тут все отлично), речь короткая. Видно, что хозяева нацелены на заработок за счет количества гостей, а не на качество их приема. В общем, один раз съездить можно, но нужно быть готовым к тому, что не все может понравиться)
September 11
Нам безумно понравилось! Дегустировали сыры и вино местного производства, все очень вкусно😍
Угощались травяным чаем) Гостеприимные хозяева, великолепный вид, безумно приятная атмосфера) Всем рекомендуем, вы останетесь в восторге 🙌🏻
1
June 24
Это сыроварня того человека, который любит свое дело и с большим увлечением о нем рассказывает. Мы посидели на террасе с захватывающим видом на горы и Алушту, запивая разный очень вкусный сыр великолепным вином под истории гостеприемного хозяина. Многое узнали не только о сыроделании, но об этом крае Крыма. Ушли, нагруженные покупками и очень довольные. Купили три вида сыра и красное сухое вино. Очень рекомендую к посещению!
4
July 11
Это были одни из самых прекрасных и уютных два часа в Крыму: интересная беседа с Алекссеем за дегустацией, вкусные и разнообразные сыры, а вокруг невероятная природа. Приемлемые цены на продукцию, чтобы купить что-то домой и поддержать это прекрасное место) И козы очень красивые :)
1
July 5
Получили огромное удовольствие от посещения этого места. Алексей искренне увлечён своим делом, интересно рассказывает, угощает бесподобным сыром и изумительным вином. Очень рекомендую заехать сюда за впечатлениями и настроением 👍👍👍
July 6
Замечательное место! Однозначно рекомендую. Попробовали различные сыры, вино. Пока дегустировали, слушали историю создания сыра, а так же технологию приготовления. Атмосфера уютная, а дегустация проходит на улице, где можно наблюдать красивейшие пейзажи гор 🤍
December 4
Были в ноябре 2024 года. Дегустация из 5ти сыров и 3 бокалов домашнего вина. Хозяин сыроварни радушно принял нас двоих, так как в не сезон не набираются группы. Рассказал про историю дела, про сыры, вино. Очень душевное место с домашними животными. Не были ограничены по времени, очень понравился индивидуальный формат, как-будто просто в гости приехали. Все, чем угощали - домашнее, вкусный хлеб! Купили сыры, нагладили животных, уехали довольные.
June 22
После прогулки по горам совершенно шикарно посидеть в этом ресторанчике на горе, глядя на море с бокалом вина . Вино - зачёт. Сырное ассорти - отличное. Главное - атмосфера и виды на 360 градусов. Алексею - хозяину сыроварни - респект за такое отличное место.
October 9
Место и люди оставили очень теплые воспоминания. Мы пришли с ребенком из долины привидений, нас угостили вкусным чаем, Ирина очень интересно рассказала почему у сыров такие названия. Помогла вызвать такси. Идеальное завершение прогулки.
September 30, 2023
Мы с семьёй часто ездим погулять в окрестности Демерджи. В этот выходной решили посетить сыроварню. Мой муж заранее позвонил и договорился на дегустацию. Сыроварня находится недалеко от цента села Лучистое.
Нас встретил Алексей, основатель этого места. Первым делом нас познакомили с очаровательными козами, и разрешили их покормить. Дети, я, и муж были совершенно счастливы от общения с этими созданиями. Лично я обожаю коз! Потом мы перешли к самому вкусному: сыр, вино и хлеб. Подача была очень красивая. Сам дегустационный зал просторный и уютный, с впечатляющим видом из окон. Хозяин поведал нам о изготовлении вина и сыра, а ещё мы просто приятно пообщались. После дегустации мы решили купить то, что нам понравилось, и плюс, что не доели мы забрали в контейнере.
В конце, мы снова пообщались с козами, и узнали ещё немного интересного об изготовлении вина.
Спасибо, за вкусный и приятный вечер!
2
June 1
Если вы любите скучные дегустации и нудные лекции, то вам, скорее всего, не понравится. Это была чудесная встреча с замечательным человеком, интересная беседа с занимательными историями под вкушение великолепного сыра. Время пролетело незаметно, как будто побывали у давнего приятеля. Лучший сыр так и не смогли определить. Понравилось всё!
Спасибо, Алексей! Процветания Вам и вашему делу!
1
April 6
Сегодня мы попали в это замечательное место. Нагрянули как гром среди ясного неба, без записи, но Алексей всё равно устроил нам мини дегустацию. Очень душевно пообщались, попробовали вкусный козий сыр и авторское вино. И должна заметить, что это первое сухое вино, которое покорило меня. В общем, настойчиво рекомендую всем и каждому посетить Горную сыроварню. Уверена, если о приезде договориться заранее
гастрономических впечатлений будет ещё больше. Хозяевам скорейшего восстановления после урагана и благодарность за приём.
4
July 4
Прекрасное место тёплое и душевное общение будет гарантированно если приедете! Все очень вкусно и приятно спасибо Вам Алексей за Все!!!
1
October 19
Очень классная сыроварня, вкусные сыры,приятные хозяева. Все здорово, природа красивая. Хочется приехать еще
November 11, 2023
Мы были в Лучистом в понедельник, когда "не приемный" день. Гуляли по посёлку,и т.к не знали,что посетить ,решили сходить на сыроварню, посмотреть на выбор сыров ,возможно, что-то приобрести. Шли доооолго 😅
Пришли ,и .... ничего 🫤 Странно ,конечно, но на территории не было вообще никого . Мы встретили только милых коз ,которые бегали и бодались. Дверь в здание около винных цистерн была открыта, но ,сколько мы не стучали,никто к нам не вышел. Знаю,что приём только по записи,но все же,мы надеялись встретить хоть кого-то 🤷🏼♀️ Увы...
Местность классная,вокруг шикарные виды на море ,Алушту ,и сам посёлок. Нереальная красота! Могу представить, какой это кайф - сидеть где-то за столом,вечером,смотреть на огни в горах,пить чай и есть вкусный сыр.. Жаль,что время нашей поездки не совпало в временем приёма гостей ) Посмотрели на коз и ушли.
Если будем ещё в Лучистом,постараемся обязательно заглянуть ещё раз,надеюсь, повезёт.
September 23, 2023
Прекрасное место. Часто проводят музыкальные вечера. Джаз в горах, дегустации крымских сыров и вина, ярмарки местных мастеров, мастер-классы по живописи на пленере. Атмосфера очень душевная. Хозяева - прекрасные организаторы и просто очень хорошие люди.
1
July 4
Всё понравилось, очень вкусное вино и сыры, душевная компания и радушное гостеприимство
July 17, 2023
Это просто шедевр! Огромная благодарность за гостеприимство Алексею! — человечище с Огромным жизненным потенциалом, творческая натура, и мастер своего дела от Бога!
Огромное сердечное спасибо за незабываемую дегустацию сыров, ремесленного вина, и свежевыпеченного хлеба…!!!!❤️👍
Желаем здоровья, и творческого вдохновения Алексею!
Будем рекомендовать друзьям.
1
May 14, 2023
Душевное, аутентичное место. Здесь Вас ждет дегустация нескольких видов козьего сыра и домашнего вина. Все вкусно и интересно. Прекрасная природа, общение с домашними животными, еда от шеф-повара и интересные лекции о сыре, вине и сельской жизни. Рекомендую 🔥👍🏻
1
September 18, 2023
Очень душевное место с особенной энергетикой.Были там 17.08.2023г. На концерте блюзовой группы «Джазовая феерия»и это действительно было феерично! Просто вау! Пробовали сыры,мне очень понравился сыр с прослойкой золы,похож на пармезан,но гораздо вкуснее и нежнее! Спасибо вам ребята,вы лучшие! Продолжайте и развивайте своё дело
November 8, 2022
Всем классом ходили в поход в "Горную сыроварню" в селе Лучистом. Это прекрасное место Крыма со своей волшебной и сказочно удивительной природой! Нас встретили гостеприимные хозяева Ирина и Алексей! Угощали наивкуснейшим козьим сыром и ароматным травяным чаем. Детям провели мастер-класс по изготовлению необычных шоколадных конфет, провели экскурсию по ферме. Показали козочек, породистых курочек. Мы впервые увидели голубые яйца! Узнали много нового и интересного из рассказа Алексея о производстве сыра. Была душевно располагающая атмосфера. Не хотелось уходить!
PS: авторское вино было обалденное!
1
August 30, 2023
Очень рекомендую. Посещала многие сыроварни. Все хорошие, а это лучшая. Не смотря на то, что я умудрилась упасть на дороге, не доходя до сыроварни, общего впечатления это не испортило. Экскурсию проводил Алексей только для нас двоих, меня и сына, рассказал о сыре, о его названиях , о технологии приготовления, о местности, о горах, показал фотографии из альбома, посвященные селу Лучистому и всему, что относится к Горной сыроварне, познакомил с чудесными козами и собаками. Маленькая собака очень улыбчивая. Сыры невероятно нежные и вкусные. Купили на пробу небольшой кусочек сыра Фуна. Хотели приехать еще, но времени уже не хватило...надеюсь на следующий год заедем.
September 26, 2023
Потрясающее место! Таких вкусных козьих сыров мы не ели и авторское вино, красное сухое, очень ароматное. Прикреплю несколько фото, виды на море и горы, просто открытка! А ещё ребята проводят музыкальные вечера
1
June 26
Очень хороший сыр, конфеты, можно купить вино, добрая собака, отличные виды.
December 24, 2022
Восхитительные эмоции от посещения этого замечательного места! Горная сыроварня! Алексей, мастер своего дела, гостеприимный душевный человек, много интересной информации, вкуснейшее вино и сыр 😋! Нереальные виды! Хочется поделиться со всеми друзьями и знакомыми, приезжайте, не пожалеете! Супер Мега круто! Изюминка Крыма😍!
August 1, 2023
Посетили "Горную сыроварню". Интересная и вкусная дегустация. В живописном крае находится сыроварня.Величавые горы, исторические места. Алексей. Спасибо вам!
1
November 7, 2022
Сыроварня в Лучистом - прекрасное место! Шикарный вид на море и Демерджи, хозяин Алексей - сыровар и винодел - мастер своего дела, свежий воздух и козочки... Супер аутентичная атмосфера. Дегустация 8 разновидностей козьего сыра и двух видов вина. Были здесь в гастротуре, если хотите посетить - предварительная запись обязательна
December 12, 2022
Были участниками на Живописи вином и дегустации вина в Горной сыроварне 11.12.2022г. Совмещение творчества с вкусовой эстетикой -очень креативно! Вина от Алексея Носырева выше всяких похвал!!! Глинтвейн из вина Саперави с шоколадным брауни- шедевр кулинарного искусства! Брускетта с сыром шевр потрясающая! Красивая очень подача блюд. Не только вкусно, но и очень эстетично. Молодцы! Прекрасное место для отдыха и общения. Рекомендую!
May 10, 2023
Фантастическое место! Дмитрий повар просто бог! Совершенно случайно зашёл в это место после подъема на гору. Из того что было мне приготовили курицу в сливочном соусе и картошку в мундире. Бонусом положили салат и свежайший багет с хрустящей корочкой. Плюс бокал сухого красного (тоже местного производства) - просто идеальное сочетание! Фантастически вкусно. Плюс ко всему мне разрешили включить свою музыку) И вид на горы просто сумасшедший! Очень рекомендую! Сыры пробовал уже дома, всё вкусно.
1
November 7, 2023
Уютное, красивое место! Если вам не важно увидеть производственные цеха и услышать заученную текстовку экскурсовода, если хотите душевно провести время за дегустацией сыра, непринуждённо пообщаться с тем, кто открыл для себя "дело для души", вам здесь понравится. Покормить альпийских козочек, попробовать домашнего вина, увезти домой понравившийся сыр) Нам понравилось!
September 27, 2022
Очень вкусное и аутентичное место для гостей и жителей Крыма! Натуральный сыр из козьего молока, потрясающие блюда собственного приготовления, виды, воздух и гостеприимные Ира с Алексеем - всё в одном месте, которое я очень рекомендую!!!
July 16, 2023
Просто огромное спасибо хозяину и великому энтузиасту своего дела! Получили огромное удовольствие и букет естественных, давно забытых где то вкусов! Но главное очень душевный, тёплый и домашний приём!
August 19, 2022
Очень гостеприимно!!!! Просто потрясающие виды. Сыр божественный, никогда такой вкусный козий сыр не ели, без минимального запаха козы. Самый твердый из видов просто премиум! Козочки отдельный восторг для взрослых и детей. Обязательно к посещению.
1
October 19, 2022
Как давно вы были в гостях у бабушки? Иногда так хочется в деревню, вспомнить детство. Сыроварня в пос.Лучистом - это то место,которое поможет отключиться, хоть и на время, от проблем.
Маленькая, домашняя, семейная сыроварня. Занятия будут для всех! Дети могут покормить коз, понаблюдать за курочками, побегать по территории. Родители продегустировать козий сыр с домашним вином, лицезрея виды Демерджи. Узнать секреты и тонкости в приготовлении сыра от первого лица. Выпить травяной чай с шоколадом и конфетами, которые готовит сама хозяйка. Всё сделано с любовью и это чувствуется.
Полный релакс и отдых от рутины.
Советую домашнюю сыроварню в Лучистом к посещению. Но поездку надо будет согласовать.
2
June 3, 2023
Очень уютное место, приветливые хозяева, были с детьми - работал аниматор, взрослые и дети отдыхали. Все прекрасно.
January 21, 2023
Замечательное место,очень радушный прием.
Вкусные сыры и вино.
Хозяин,Алексей, быстро ответил на сообщение,пошел навстречу по поводу переноса времени дегустации.
Спасибо,будем рекомендовать друзьям
October 20, 2021
Находясь в туре в Алуште, случайно узнали об этой сыроварне, замечательное место!!! Находится в потрясающем красотой своей месте - у подножия Демерджи (Долины привидений) с видом на Алуштинскую долину, Чатыр-Даг, море и виноградники. Доброжелательный хозяин, мастер своего дела - Алексей встретил нас в своем атмосферном доме-сыроварне с дегустацией вкуснейших сыров!!! Скромно, но так интересно рассказал о процессе приготовления сыров, угощал маслом, хлебом домашнего приготовления, чай из трав, свое вино, вообщем не описать эмоций наших и красивых фото (даже с козочками), что мы обязательно вернемся, и не раз! И обязательно не только на дегустацию, но и на ужин)))
Лилия Иванова
2
February 17, 2022
Очень правильная локация для приятной беседы,тихое место с полным единением с природой,возможность ближе познакомиться с технологией приготовления сыра от общения с козами до изучения спецтехники,спасибо владельцам за полный экскурс, мы попробовали 5 видов сыров без приторных запахов,каждый со своей эксклюзивной ноткой,пряностями и послевкусием и 4 вида вина, бутылочку Марселан увезли с собой - закупоривает сами)))
1
June 3, 2023
Место 🔥 🔥 🔥.Здесь Вас ждет дегустация нескольких видов козьего сыра и домашнего вина. Все вкусно и интересно. Рекомендую
October 1, 2022
Ваууу это очень красивое и вкусное место🔥Всё сделано с уютом♥️ Благодарю 🙏 от всего сердца за вкусный сыр и конфеты , шоколад вкуснячий , мы ездили классом и получили эстетическое удовольствие и пищевое 🫶
June 3, 2023
Были семьей на дегустации вина и сыра,отличная атмосфера,очень вкусные сыр и вино,а также приятный персонал.
July 11, 2023
Замечательное место. Красово, вкусно, атмосферно. Проходит много разных мероприятмй
February 17, 2022
Великолепное атмосферное место. Рекомендую дегустацию сыров и дегустацию красных вин. Вид на горы 360 градусов, великолепный рассказчик сыровар Алексей и милейшие козочки как приятный бонус.
July 24, 2021
Атмосферное место!Захватываюший вид с сыроварни на окрестности!Замечательный очень вкусный сыр и гостеприимный добродушный хозяин!Купили разного сыра-все очень вкусно,сыр с лавандой впечатлил 👍Покормили козочек и увидели пасхальные цветные (розовые голубые,зелёные) яйца амераукан🐓🐣
Все было очень круто и интересно!
Развивайтесь и удачи вам в этом!
1
June 21, 2021
Фантастическое место! Уникальной красоты пейзаж, аромат трав, солнце, море внизу и сыр... тоже абсолютно уникальный - он выбрал в себя и эти травы и эти скалы и море и любовь его создателей к тому, что они делают и где живут. Сыр разный: и свежий и выдержанный, козий, но совсем нет специфического козьего запаха. А конфитюры, а свежее масло с хлебом, чай с травами...и все это над облаками.. Спасибо, Алексею, за чудесный визит!
3
May 17, 2021
Хозяин очень-очень просил оставить отзыв...
(Но только положительный...) но я пишу как есть. Подача сыра красивая, место и вид потрясающе видовое. На этом все плюсы заканчиваются. Добираться не удобно, указателей нет. Дегустацию планировали заранее, о ее подтверждении на дату проведения пришлось дозваниваться нам самостоятельно.
Несколько сыров на твердую четверку, несколько на троечку. Александр, оказался малость хамоват, улавливалось желание продать сыр и освободится от дегустации. Дегустация платная и это услуга оставила стойкое послевкусие «лени». Как говорит сам хозяин: сыры приготавливают «ленивым» способом. Похоже по жизни он выбрал такой же путь.
13
5
May 14, 2021
Замечательный маленький бизнес в горах, в Лучистом. Не все гладко, но прекрасен сам факт существования таких увлеченных энтузиастов. С таким упорством и старанием у Алексея и Ирины обязательно все получится. Давать единую оценку всему разнообразию сыров бессмысленно, к тому же тут вообще дело вкуса. Приезжайте и пробуйте. Кстати есть опция не только сыр попробовать, но и пообедать. Ирина расскажет вам что сегодня есть в меню, если спросите.
1
August 21, 2021
Спасибо Алексею за потрясающую дегустацию и экскурсию по ферме!
Очень вкусные сыры. Комфортная, дружелюбная обстановка, душевно! Всем рекомендую посетить это место.
October 28, 2023
самая лучшая сыроварня в крыму и самый вкусный сыр👈🏻👈🏻
June 3, 2023
Спасибо за прекрасной дегустацию!
Сыры и вино отличного качества!
1