Французский омлет с розмариновым муссом и горошком
Нежный омлет с тёплым сливочным муссом их пармезана и розмарина, свежим зелёным горошком и ржаным хлебом с ячменём.
469 ₽
Три вида хлеба со взбитым маслом, грибным парфе и выдержанным сыром
Идеальный пейринг для многих напитков и универсальна закуска. Тартин, датский хлеб с семечками и проростками, ржаной хлеб с солодом и ячменём, взбитое масло, нежный грибной паштет и выдержанный сыр.
394 ₽
Тост с камамбером и грушей
Нежнейший тост на бриоши с потрясающим балансом сыра и джема и груши
434 ₽
Грильчиз с печённым перцем
Большой сендвич с двумя видами расплавленного сыра и начинкой из нежного печённого перца с чесночным айоли.
444 ₽
Френчтост с кофейной карамелью
Невероятно яркий, сладкий и насыщенный тост из круассана в кофейной карамели с творожным кремом и пикантностью оливкового масла с солью.
436 ₽
Закуcка
Буратта с соусом ромеско и томатами
Нежнейшая буратта с бланшированными томатами в насыщенном соусе ромеско.
591 ₽
Закуска
Свекольная закуска с фетой и курагой
Яркая и запоминающаяся закуска из свеклы и кураги в кунжутном масле, выложенная на подушку из взбитой феты.
456 ₽
Основное блюдо
Картофель стоун с грибным соусом и трюфельной сметаной
Картофель конфи с луком фри и недным грибным соусом, выложенные на прохладную трюфельную сметану
586 ₽
Суп
Тыквенный суп с цуккини и кофейным маслом
Нежный и сытный тыквенный суп на кокосовых сливках с маринованным цуккини, карамелизированными тыквенными семечками, взбитой фетой и кофейным маслом.
536 ₽
Updated: February 20.Source: Representative of the organization