Gradus Ballinga

402

Reviews

771

Features

Бургеры

Гарниры

Горячее к пенному

Горячие блюда

Горячие закуски

Гриль

Десерты

Салаты

Сеты

Снеки

Соусы

Супы

Хлеб

Холодные закуски

Горячее к пенному

Ассорти из жареных сыров

Сыры, которые идеально подходят к пенному: нежные моцарелла, гауда и сулугуни в золотистой панировке, дополненные ягодным и сырным соусами

680 ₽270 g

Батат фри

Картофель батат с соусом блю чиз

420 ₽150 g

Гренки Бородинские

260 ₽180 g

Жареная балтийская килька

700 ₽200 g

Жареный чечил

390 ₽100 g

Колбаска говяжья

Попробуйте Колбаску говяжью из категории Горячее к пенному — сочное блюдо из нежной говядины с пикантной горчицей и ароматной капустой

820 ₽200 g

Колбаска куриная

Колбаска куриная — идеальное горячее блюдо к пенному, приготовленное из сочной курицы с пикантной горчинкой горчицы и нежной капустой

660 ₽200 g

Колбаска свиная

Нежная свиная колбаска гармонично сочетается с пикантной горчицей и мягкостью тушёной капусты — идеальный выбор для наслаждения в компании с пенным

660 ₽200 g

Креветки жареные

1160 ₽200 g

Креветки отварные

1160 ₽200 g

Куриные крылья BBQ

540 ₽250 g

Куриные стрипсы

480 ₽200 g

Куриный попкорн

Хрустящие кусочки куриного филе в золотистом кляре подаются с ароматным чесночным соусом. Идеальны в качестве закуски к пенному

490 ₽200 g

Попкорн из мидий

Нежные мидии, обжаренные во фритюре, которые порадуют вас своим вкусом и станут отличным дополнением к вашим любимым напиткам. Подаём с пикантным соусом

570 ₽150 g

Рёбра барбекю

Свиные рёбра, запечённые до золотистой корочки, гармонично сочетаются с запечённым картофелем

790 ₽320 g

Фирменная рулька

Сочная свиная рулька, тушённая в пиве, с нежным картофелем и грибами. Подаётся с капустой и дополняется хреном и горчицей, придающими пикантность. Фирменная рулька — идеальное горячее блюдо к пенному

1650 ₽1 kg

Хрустящие крылья

560 ₽250 g

Чесночные гренки

260 ₽150 g

Холодные закуски

Ассорти свежих овощей

560 ₽300 g

Брускетта с лососем

Брускетта с лососем — изысканная холодная закуска, которая сочетает в себе хрустящую чиабатту, нежный слабосолёный лосось, свежий огурец и сливочный творожный сыр

690 ₽150 g

Брускетта с пармским окороком

Хрустящая чиабатта, дополненная нежным муссом креммета, создаёт основу для пикантного пармского окорока. Украшает блюдо свежая рукола и нотки дорблю

640 ₽150 g

Брускетта с ростбифом

Холодная закуска, которая покорит вас с первого кусочка: ароматная чиаббата с нежным ростбифом, пикантным соусом песто и сладковато-пряными вялеными томатами с руколой

620 ₽150 g

Буженина

580 ₽180 g

Кубанские разносолы

Изысканная холодная закуска, которая сочетает в себе яркие вкусы квашеной капусты, бочкового огурца, мочёных яблок и пряной черемши, дополненные сочными помидорами черри и нежной стручковой фасолью

620 ₽350 g

Кубанское сало

Сало в лучших традициях кубанского застолья

620 ₽260 g

Лосось слабого посола

Нежная текстура лосося, слегка солоноватого на вкус, гармонично сочетается с мягким творожным сыром. Подаётся с маслинами и чиабаттой, что добавляет закуске пикантные нотки

1090 ₽150 g

Паштет из печени цыплёнка

560 ₽210 g

Сельдь с картофелем

590 ₽220 g

Тарелка к вину

Тарелка к вину — изысканная холодная закуска, которая порадует гурманов. В составе — пармезан, дорблю, фуэт, пармская ветчина, вяленая утиная грудка, шейка коппа, гриссини, вяленые томаты и кешью. Этот ассортимент вкусов станет идеальным дополнением

1190 ₽180 g

Горячие блюда

Бефстроганов

Бефстроганов — классическое горячее блюдо, приготовленное из нежной говяжьей вырезки с луком и сливками. Дополнено вкусом бочковых огурцов и идеально сочетается с картофельным пюре

860 ₽280 g

Бифштекс с пюре

Сочный говяжий бифштекс, приготовленный до идеальной степени прожарки, дополнен нежным картофельным пюре. Накрывается жареным яйцом, которое добавляет блюду насыщенности

780 ₽320 g

Жаркое с домашними колбасками

Сочное жаркое, где домашняя колбаса гармонично сочетается с картофелем, луком и шампиньонами

710 ₽280 g

Котлеты из судака

Нежные домашние рыбные котлеты из судака идеально сочетаются с картофельным пюре. Завершает эту гармонию насыщенный луковый крем, которым поливается блюдо

720 ₽280 g

Половина утки

Сочная утка, запечённая с вермутом, дополнена сладкими нотками апельсина. Подаётся с ягодным соусом и тушёной капустой, что придаёт блюду гармоничное сочетание вкусов

1800 ₽400 g

Рёбра по-домашнему

Томлёные с луком домашние свиные рёбра. Подаются с отварным картофелем, маринованным луком и зеленью

710 ₽280 g

Утиная ножка конфи

Нежная утиная ножка конфи, приготовленная до совершенства и поданная с ароматной чечевицей в сливках, дополненная ягодной ноткой смородинового соуса

860 ₽280 g

Филе судака

Нежное филе судака, приготовленное с арахисовым соусом, дополнено брокколи. Филе судака сохраняет свою сочность, а арахисовый соус придаёт ему уникальный аромат

890 ₽250 g

Сеты

Баварский сет

Погрузитесь в атмосферу баварской кухни с нашим сетом, где сочные колбаски, нежная пастрома из индейки и ароматные овощи гриль гармонично сочетаются с тушёной капустой и картофельными дольками. В состав сета входят: колбаски куриные, колбаски свино-г

1990 ₽1 kg

Морской мини-сет

Погрузитесь в мир морских вкусов с нашим сетом: хрустящие креветки темпура и жареные, нежная балтийская килька, пикантные мидии киви и кольца кальмара в гармонии со сливочно-чесночным и свит чили соусами

1890 ₽500 g

Морской сет

В блюде гармонично сочетаются креветки темпура, жареные креветки и балтийская килька, дополненные мидиями киви и кольцами кальмара. Соусы сливочно-чесночный и свит-чили придают блюду насыщенный вкус. Морской сет порадует любителей морепродуктов разно

3280 ₽860 g

Мясной мини-сет

Хрустящий картофель фри, сочные куриные крылья и колбаски, ароматный шашлык из куриного бедра, нежная тушёная капуста — всё это дополнено изысканными соусами: чесночным и барбекю. Этот сет станет идеальным выбором для компании или для тех, кто хочет

1950 ₽950 g

Мясной сет

Сочное сочетание мясных блюд: свиные рёбра, острые куриные крылья, свиные, куриные и говяжьи колбаски, шашлык из куриного бедра. В качестве гарнира — картофель фри и картофельные дольки, а также тушёная капуста. Мясной сет порадует разнообразием вкус

3950 ₽2 kg

Пивной мини-сет

Идеальное сочетание хрустящих луковых колец, кальмаров, сырных палочек, бородинских гренок и разнообразных картофельных закусок. Всё это дополнено изысканными соусами: чесночным, сырным и BBQ

950 ₽600 g

Пивной сет

Пивной сет — сочетание хрустящих луковых колец, кальмаров, сырных палочек, бородинских гренок и картофеля в разных видах: картофельные дольки, картофель фри, дополненное ароматными соусами чесночным, сырным и BBQ, создаст идеальное сопровождение к ва

1650 ₽990 g

Снеки

Вяленая утка

Попробуйте аппетитный снек — идеально подобранная закуска, состоящая из нежной вяленой утиной грудки, нарезанной тонкими слайсами

390 ₽50 g

Вяленое мясо

690 ₽150 g

Вяленые мясные ломтики

Хрустящие ломтики свинины, приправленные тремя видами специй, гармонично сочетаются с прошутто, хамоном и чоризо. Мясная соломка отличается насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходит для перекуса

680 ₽120 g

Пивной микс №1

610 ₽160 g

Пивной микс №2

720 ₽150 g

Пивной микс №3

680 ₽100 g

Суджук

Погрузитесь в атмосферу восточных вкусов с нашим аппетитным снеком — пикантный суджук идеально подойдёт для перекуса и подарит незабываемые вкусовые ощущения

390 ₽50 g

Салаты

С мраморной говядиной

Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим салатом, где нежная мраморная говядина гармонично сочетается с зеленью и овощами, а заправка придаёт пикантные нотки

780 ₽200 g

С пармской ветчиной

Это гармоничное сочетание нежной пармской ветчины, свежих овощей (черри, шпината, руколы, листьев салата и айсберга) и пикантной медово-горчичной заправки, дополненное сыром Дорблю и орехами Кешью

690 ₽200 g

С тунцом, миксом салатов и яйцом

Это свежая и лёгкая закуска, в которой гармонично сочетаются шпинат, рукола, айсберг, черри, тунец и куриное яйцо. Заправленный оливковым маслом с соком лайма и лимона, он дополнен кунжутом, что придаёт блюду пикантный вкус

720 ₽200 g

Фирменный салат с ростбифом

Нежный ростбиф гармонично сочетается с цукини, приготовленными на гриле. Вешенки добавляют текстуру, а медово-пивная заправка придаёт лёгкую сладость. Всё это вместе создаёт насыщенный вкус фирменного салата

720 ₽200 g

Цезарь с курицей

Нежное куриное бедро гармонично сочетается с микс-салатом и сочным соусом Цезарь. Хрустящие чипсы из багета, перепелиные яйца, черри и пармезан добавляют этому блюду совершенства

570 ₽200 g

Цезарь с тигровой креветкой

Это гармоничное сочетание микс-салата, сочных тигровых креветок, соуса Цезарь и хрустящих чипсов из багета, дополненное перепелиными яйцами, черри и пармезаном

720 ₽200 g

Соусы

Барбекю

Фирменный

80 ₽40 g

Острый красный

80 ₽40 g

Сырный

80 ₽40 g

Чесночный

80 ₽40 g

Ягодный

Фирменный

80 ₽40 g

Бургеры

Бургер Классический

Золотой стандарт бургера с котлетой из мраморной говядины

710 ₽350 g

Бургер Фирменный

Бургер от Баллинга с фирменным соусом, котлетой из мраморной говядины и жареным яйцом

760 ₽420 g

Кесадилья

Лепёшка тортилья объединяет в себе хрустящий бекон, нежное куриное бедро, сочные помидоры и тягучий сыр моцарелла. Подаётся с соусами шрирача, свит чили и майонезом, дополняется острым красным соусом для любителей пикантного вкуса

490 ₽330 g

Хот-дог Классический

Хот-дог классический — это сочная свиная колбаска в булке с пикантной морковью по-корейски, хрустящими бочковыми огурцами, ароматным жареным сушёным луком и заправкой из домашнего майонеза, горчицы и свит чили

410 ₽220 g

Гарниры

Картофель фри

210 ₽150 g

Картофельные дольки

210 ₽150 g

Овощи гриль

310 ₽150 g

Спаржа

410 ₽100 g

Горячие закуски

Креветки с овощами темпура

Хрустящие кабачки в темпуре гармонично сочетаются с сочными креветками, обжаренными на гриле. Всё это подаётся на соусе терияки, который добавляет блюду пикантности и глубины вкуса

760 ₽200 g

Креветки темпура

760 ₽180 g

Мидии киви

870 ₽220 g

Мидии по-бельгийски №1

870 ₽330 g

Гриль

Дорада

Почувствуйте магию гриля с изысканным блюдом из свежевыловленной дорады, где каждый кусочек раскрывает богатство вкуса этой рыбы

1250 ₽250 g

Стейк из cвинoй шеи

Сочный стейк из свиной шеи, приготовленный на гриле, обладает нежной текстурой и аппетитным ароматом. Мясо хорошо прожарено, сохраняя при этом свою сочность и мягкость

820 ₽280 g

Стейк из лосося

Сочный стейк из лосося, приготовленный на гриле, имеет нежное мясо с лёгкой хрустящей корочкой. Подаётся с лимоном, который подчёркивает вкус рыбы

1980 ₽220 g

Шашлык из куриного бедра

Почувствуйте аромат гриля с шашлыком из сочной курицы — идеальный выбор для ценителей настоящих вкусов!

775 ₽250 g

Супы

Домашняя лапша

Нежный куриный бульон, в котором гармонично сочетаются кусочки сочного куриного бедра и ароматные овощи. Завершает эту симфонию вкусов традиционная яичная лапша

380 ₽300 g

Кубанский борщ

Густой и насыщенный борщ. Вкус сбалансированный, с лёгкой пикантностью от сала и чеснока. Подаётся со сметаной и свежим зелёным луком

520 ₽350 g

Сливочный суп с морепродуктами

Погрузитесь в мир морских вкусов с нашим сливочным супом с морепродуктами! В нежном курином бульоне, обогащённом сливками и томатным соком, гармонично сочетаются тигровые креветки, кальмары, рис и овощи, а нотки лемонграсса и лайма придают супу изыск

680 ₽300 g

Хлеб

Булочка белая

40 ₽40 g

Булочка черная

40 ₽40 g

Десерты

Чизкейк Нью-Йорк

Нежный классический чизкейк, дополненный изысканным соусом соленая карамель

390 ₽160 g

Updated: January 31. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.