Gusto Bakery

Выпечка

Десерт

Завтраки

Торты

Хлеб

Выпечка

Мадлен маковый

Классическое кексовое тесто с цедрой лимона и добавление мака, заварной крем с маком и ванилью, глазурь с лимонным фрешем и маком, 45 г Ккал: 180 Б: 2,5 Ж: 6 У: 29

190 ₽

Круассан миндальный

Классический круассан с миндальным кремом и миндальными лепестками, 120 г Ккал: 500 Б: 9,5 Ж: 30 У: 48

340 ₽

Круассан классический

Французская мука, сливочное масло, яйцо - и ничего лишнего , 70 г Ккал: 250 Б: 4 Ж: 12 У: 31

210 ₽

Пальмье молочный шоколад

Слоёное бездрожжевое тесто, сахар, карамель. Ккал: 460 Б: 3,5 Ж: 30 У: 45

270 ₽

Канеле с ягодой

Наш классический канеле с клюквенным джемом и малиновым кули. Сверху покрыт пудрой из чёрной смородины, 65 г Ккал: 160 Б: 3,5 Ж: 4,5 У: 25

210 ₽

Круассан малиновый

Воздушный круассан с ванильным кремом шантильи и малиновым кули, 120 г Ккал: 310 Б: 5,5 Ж: 12 У: 45

330 ₽

Канеле

Мягкое нежное тесто, пропитанное ванилью и ромом, и карамелизированная корочка, 55 г Ккал: 150 Б: 3,5 Ж: 4,5 У: 3,5

190 ₽

Кантуччи

Миндаль - клюква Ккал: 620 Б: 12 Ж: 12 У: 114 Шоколад - курага Ккал: 620 Б: 11 Ж: 11 У: 117 Традиционное итальянское печенье, которое также называют Бискотти, 140 г

310 ₽

Ушки

Хрустящее сахарное печенье, мини-пальмье без шоколада, 170 г Ккал: 830 Б: 6,5 Ж: 53 У: 81

370 ₽

Печенье фисташка-матча

Печенье с ярким вкусом матчи и фисташки, 55 г Ккал: 260 Б: 4 Ж: 16 У: 25

250 ₽

Печенье сырное

Сливочно-сырное печенье с пармезаном и горнонзолой, 55 г Ккал: 330 Б: 6 Ж: 21 У: 29

250 ₽

Печенье шоколадное

Печенье из темного шоколада с ганашем на основе бергамота, 55 г Ккал: 360 Б: 4 Ж: 17 У: 35

250 ₽

Круассан Тирамису

Тесто - классическое слоено-дрожжевое, начинка - крем из сыра маскарпоне. Снаружи - глазурь из сахарной пудры и эспрессо, какао экстра брют, 120 гр Ккал: 449,2 Б: 6,1 Ж: 25,1 У: 49,8

320 ₽

Трубочка с миндальной сгущенкой

Тесто - вафельное тесто на зерновой муке. Начинка - вареная сгущенка с миндальным пралине, 30-35 гр Ккал: 129,2 Б: 2,3 Ж: 6,6 У: 15,1

210 ₽

Крекеры с семечками

Тесто из пшеничной муки на закваске с миксом семян: лен, подсолнечник, кунжут белый и черный, тыквенные семечки, 100 гр

220 ₽

Пудинг смородина-карамель

Тесто - классическое слоеное дрожжевое. Начинка - омлетная масса с ванилью и ромом и вяленной смородиной. Возможны следы миндаля. Снаружи - соленая карамель и орехи пекан. 130 г КБЖУ на одну порцию: 260 / 3 / 16 / 26

310 ₽

Слойка с хурмой

Воздушное слоёное тесто с заварным кремом и маскарпоне, солёной карамелью с лаймом, свежей хурмой, рубленой фисташкой и цедрой лайма

390 ₽150 g

Кекс Апельсиновый

Приготовлен на миндальной муке, с маслом бер-нуазет и домашним цитрусовым конфитюром. Для украшения использован нейтральный гель и домашние цукаты из кумквата

1290 ₽400 g

Кекс Рождественский

Пряный кекс с миксом из сухофруктов, фундучной пастой, миндальными лепестками и ромовой пропиткой. Украшен сахарной пудрой и мастикой.

1290 ₽400 g

Десерт

Баскский чизкейк

Творожный сыр, маскарпоне, сливки, сахарная пудра, ваниль, песочное тесто бризе, 130г Ккал: 450 Б: 8,5 Ж: 33 У: 31

380 ₽

Наполеон

Слоеное «кранчи» тесто с кремом из вареной сгущенки, заварной крем Шантильи (заварной крем с добавлением сливок), декор из карамельного шоколада Ккал: 460 Б: 7 Ж: 23 У: 56

390 ₽115 g

Медовик

Тонкие медовые коржи с гречишным мёдом, пропитанные взбитым сметанным и заварным кремом, мусс с цветочным мёдом, ириска из мёда акации и соли, белый шоколад, пыльца, 150 г

410 ₽

Тарт малина

Песочное тесто - бризе, свежая малина, малиновый кули, нежный сырный крем и рубленая фисташка, 100 г Ккал: 300 Б: 5 Ж: 15 У: 33

450 ₽

Картошка шоколадная

Десерт Картошка с вишней и орехом, 50г Ккал: 290 Б: 4 Ж: 17 У: 29

220 ₽

Картошка карамельная

Десерт Картошка в карамельном шоколаде, 50 г Ккал: 260 Б: 4 Ж: 14 У: 32

220 ₽

Десерт Фрезье

Внутри - бисквит из ореховой муки с добавлением матчи, сырный мусс с каффир-лаймом, клубничное желе. Снаружи - сырный мусс с каффир-лаймом, свежая клубника, фисташка, велюр из белого шоколада, мастичный цветок. Вес 160 г КБЖУ 399,3 / 8,2 / 25,6 / ...

510 ₽

Мороженое Фисташка

Чистый, насыщенный вкус фисташки — более фисташковый, чем сама фисташка. Это джелато создано на основе молока, пасты из отборных орехов и сбалансированной смеси сахаров.

350 ₽

Мороженое Плодово-Ягодное

Легкий, нежный и чуть кисловатый йогуртовый вкус с миксом из лесных ягод. Низкокалорийное джелато с кисломолочной основой, вдохновлённое детскими воспоминаниями и ягодным летом

310 ₽

Морковный кекс

Классический морковный кекс с грецким орехом и легким сырным кремом сверху. Покрыт белым шоколадом с лимонной цедрой и сублимированной морковкой.

390 ₽

Мандарин

Десерт с мандариновой начинкой из трёх ингредиентов: конфитюра, мармелада и курда со свежими мандаринами и лимоном. Начинка обернута в мусс из белого шоколада с соком мандарина. Десерт стоит на миндальном бисквите, украшенном хрустящими миндальным...

530 ₽120 g

Снежинка

Десерт с ярким ореховым вкусом фундука и сливочным послевкусием маскарпоне. Начинка из профитроля с фундучным кремом и карамелью с пастой фундука покрыта муссом с маскарпоне, а в самом сердце десерта — фундук в карамели. Декор из какао-масла и пи...

490 ₽95 g

Дед Мороз

Десерт с ярким вкусом малины в молочном шоколаде. Внутри корпуса из молочного шоколада сочный шоколадный бисквит со сметанным кремом, малиновым мармеладом и малиновым муссом.

540 ₽95 g

Завтраки

Круассан с пармской ветчиной

Классический круассан, пармская ветчина, страчателла, вяленные томаты, руккола. На одну порцию: Ккал: 624, Б: 12, Ж: 48, У: 36

440 ₽

Круассан с неркой

Классический круассан, малосольная нерка, кремчиз с лимонным песто, руккола, микс семян, оливковое масло. На одну порцию: Ккал: 531, Б: 16, Ж: 33, У: 41

450 ₽

Сырники

Из отборного творога и творожного сыра, подаются со сметаной и соусом из сезонных ягод. На одну порцию: Ккал: 490, Б: 22, Ж: 28, У: 37

470 ₽

Киш с курицей

Киш на слоеном тесте с начинкой из курицы, шампиньонов, томатов черри, сладкого перца и яйца. Подаем с миксом зелени. 190 г КБЖУ на порцию: 305,8 / 12,2 / 19,2 / 21,2

450 ₽

Творожная запеканка

Воздушная творожная запеканка, приготовленная из отборного творога, подается со сметаной, малиновым кули и тропической начинкой. КБЖУ на порцию: 350,6 / 25,3 / 19,3/ 18,7

470 ₽

Слойка с мортаделлой

Воздушное слоёное тесто, в основе — французская мука и сливочное масло. Внутри — мортаделла, песто, сыр грюер и ароматный микс семян.

430 ₽

Сосиска в тесте

Воздушное слоёное тесто на французской муке и сливочном масле. Внутри — рублёная сосиска из говядины и свинины.

320 ₽

Киш с лососем

Киш на слоеном тесте с начинкой из лосося, шпината, сыра фета и яйца. Подаем с миксом зелени. КБЖУ на порцию: 300,1 / 14 / 18,2 / 20,1

450 ₽170 g

Торты

Торт нуагат

Шоколадный бисквит без добавления муки, нежный крем нуагат, вафельное пралине, сладко-солёная миндальная нуга и велюровое покрытие из шоколада. Можно заказать в разном весе

2100 ₽0.5 kg

Торт чизкейк

Классический чизкейк из творожного сыра креметте, маскарпоне с натуральной ванилью. Можно заказать в разном весе

1550 ₽0.5 kg

Торт наполеон

Основа - слоеное «кранчи» тесто с кремом из вареной сгущенки Внутри - заварной крем Шантильи Сверху - декор из карамельного шоколада

1900 ₽0.5 kg

Торт медовик

Тонкие медовые коржи с гречишным мёдом, пропитанные взбитым сметанным и заварным кремом, мусс с цветочным мёдом.

1750 ₽0.5 kg

Торт фрезье

Бисквит из ореховой муки с добавлением чая матча, сырный мусс с каффир лаймом, клубничное желе, сырный мусс с каффир-лаймом, свежая клубника, фисташка, велюр из белого шоколада, мастичный цветок, 600 г

2100 ₽0.5 kg

Домик

Торт с ярким вкусом малины в молочном шоколаде. Корпус "домика" состоит из молочного шоколада, внутри сочный шоколадный бисквит, сметанный крем, малиновый мармелад и малиновый мусс. В декоре используем темный шоколад, маршмеллоу и какао-масло.

3590 ₽1 kg

Снежинка

Торт с ярким ореховым вкусом фундука и сливочным послевкусием маскарпоне. Начинка из профитроля с фундучным кремом и карамелью с пастой фундука покрыта муссом с маскарпоне, а в самам сердце торта - фундук в карамели. Декор из какао-масла и пищевы...

2890 ₽800 g

Хлеб

Бриошь

Сдобный сладковатый французский хлеб, 365 г

190 ₽

Хлеб с киноа

Хлеб из цельнозерновой муки с добавлением киноа, 320 г

150 ₽

Хлеб белый на закваске

Белый хлеб с хрустящей корочкой, ничего лишнего. Не содержит дрожжи, 560 г

150 ₽

Хлеб ржаной с солодом на закваске

Темный хлеб с добавлением семян подсолнечника и тыквы. Не содержит дрожжи

120 ₽

Тартин

Хлеб на закваске из цельнозерновой, ржаной и пшеничной муки.

210 ₽

Багет

Классический багет отлично подходит для приготовления бутербродов с ароматным маслом, джемом, сыром ветчиной или паштетами 100 г

150 ₽

Чиабатта с оливками

Итальянский пшеничный хлеб с хрустящей корочкой. В тесте вяленые маслины и оливки Каламата.

240 ₽

Updated: December 1. Source: Representative of the organization