ростбиф с томатами черри, «битые» огурцы, микс салатов в грейпфрутовом соусе с лепестками миндаля
690 ₽
С тунцом
тунец слегка обжаренный, микс салатов, Сальса, томаты черри и устричный соус
690 ₽
С угрем и креветками
креветки тигровые, угорь подкопченный, авокадо, томаты черри, микс салатов. Соус на выбор гостя: цитрусовый или сливочный
770 ₽
С угрем и чукой
угорь подкопченный, водоросли чука в ореховом соусе, салат Айсберг, голубика
540 ₽
С уткой и ягодами
утиное Магре, выдержанное в пряном соусе и обжаренное на гриле; с ягодным соусом на миксе салата, с сыром Камамбер, клубникой, голубикой, физалисом и мятой
790 ₽
С хрустящими баклажанами
баклажаны, обжаренные в панировке, лепестки миндаля, сыр Креметте, томаты черри, микс салатов и тайский соус
540 ₽
Севиче из лосося
лосось, огурец свежий, авокадо, лук красный Ялтинский, лайм, соус соевый
870 ₽
Севиче из морского гребешка
с миксом салатов, томатами черри, в устричном соусе
670 ₽
Сельдь пряная шеф-посола hadson
с печеным картофелем и маринованным луком. Подается с муссом из сельди и дижонской горчицей на ржаных чипсах
420 ₽
Сырное плато
Тет Де Муан, Том Де Буа с прованскими травами, Том Де Буа с грецкиморехом, Камамбер, Пармеджано, орех Пекан, орех грецкий, мед цветочный
на Ваш выбор: с ветчиной или говядиной *на Ваш выбор: квас, кефир или минеральная вода с кефиром; сметана или майонез; горчица и хрен сливочный
440 ₽
Классическая рыбная
на Ваш выбор: с семгой слабосоленой или подкопченной
540 ₽
Кокиль с морепродуктами
тигровые креветки и кальмары - запеченные в винном соусе со сливками под сыром Пармезан
620 ₽
Кокот
курица с шампиньонами, запеченные в сливочном соусе под сыром Пармезан
390 ₽
Крем-суп с белыми грибами и шампиньонами
с трюфельным соусом.Подается с пшеничными крутонами
490 ₽
Куриные крылышки фирменные
подаются в сливочно-чесночном соусе
460 ₽
Куриный с домашней лапшой
курица, домашняя лапша, яйцо перепелиное
350 ₽
Мидии гигантские
запеченные в створке на шпинатной эспуме под сыром Пармезан; лист салата и чука с ореховым соусом
590 ₽
Мясное ассорти
шашлыки: из мраморной говядины, куриного бедра, свиной шеи; кебаб: из баранины, курицы, говядины; соусы: Сальса, сливочный Барбекю. Подается на сырной Тортилье с чесночными гренками
3980 ₽
Неро с тигровыми креветками
мидорами конкассе и сыром Пармезан
790 ₽
Папарделле с белыми грибами
в сливочно-трюфельном соусе под сыром Пармезан
780 ₽
Ризотто с белыми грибами
в сливочно-трюфельном соусе под сыром Пармезан и помидором конкассе
650 ₽
Ризотто с кальмаром
в сливочном соусе со шпинатом и помидором конкассе
610 ₽
Рыбное ассорти
шашлык из сома, люля-кебаб рыбный, мидии гигантские, запеченные в створке на шпинате в сливочном соусе под сыром Пармезан, Fish&chips, тигровые креветки на гриле, соусы: Сальса, сливочный Барбекю, Тар-тар. Подается на сырной Тортилье
котлета из мраморной говядины, ростбиф, сыр Чеддер, сливочный соус Пармезан, огурец маринованный, перец Халапеньо, лук Ялтинский маринованный, салат Айсберг, помидор. Подается с картофелем Фри и соусом Сальса Люля-кебаб
790 ₽
Ванильное, шоколадное, клубничное
120 ₽
Варенье из зеленого грецкого ореха
170 ₽
Варенье из инжира
170 ₽
Варенье из лепестков роз
170 ₽
Варенье из фейхоа
170 ₽
Варенье из ягод белой черешни
170 ₽
Медальоны из баранины
с запеченными баклажанами, цукини, помидором, под соусом Камамбер
890 ₽
Медальоны из вырезки говядины на гриле
подаются с овощами и соусом Перечным
1070 ₽
Мраморное мясо говяжьего ребра
маринованное в красном вине со специями, альпийскими травами и обжаренное на гриле. Подается с пивным соусом Барбекю за 100гр
550 ₽
Фирменный чизкейк hadson
320 ₽
Шашлык из мраморной говядины
подается с запеченными баклажанами, цукини, томатом черри, и соусом Сальса
860 ₽
Кусочки тыквы маринованные в белом вине с добавлением палочки корицы и мускатного ореха, запеченные в печи. подается с кремом из орехов кешью с цветочным медом и грецкими орехами. по желанию гостя можно подать с кремом из орехов миндаля
370 ₽
Нежнейшее суфле из манго с сердцевиной из белого суфле с мякотью маракуйи на кокосовом корже
370 ₽
С мороженым и орехами кешью. подается с ягодным соусом
350 ₽
Картофель
, жаренный с грибами.
140 ₽
Пирожное манго-маракуйя
нежнейшее суфле из манго с сердцевиной из белого суфле с мякотью маракуйи на кокосовом корже
370 ₽
Тыква баттернат под соусом кешью
кусочки тыквы маринованные в белом вине с добавлением палочки корицы и мускатного ореха, запеченные в печи. Подается с кремом из орехов кешью с цветочным медом и грецкими орехами. По желанию гостя можно подать с кремом из орехов миндаля
370 ₽
Фондан шоколадный
с мороженым (на выбор гостя) и орехами кешью. Подается с ягодным соусом