Hands

567

Reviews

986

Features

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Легко и полезно

Супы

Горячие блюда

Говяжьи щеки с пюре

Щеки томим с овощами и травами, подаем с соусом демиглас и с картофельным пюре

1320 ₽265 g

Гусь конфи с белыми грибами

Гуся готовим методом конфи в специях, перед подачей обжариваем до корочки. Подаём на картофельном пюре с припущенным шпинатом, соусом с белыми грибами и кусочками груши конфи

2160 ₽300 g

Домашняя паста с креветками

Готовим с биском, креветки обжариваем со сливочным маслом, петрушкой, тимьяном, чесноком

1368 ₽300 g

Кальмар в томатном соусе

1260 ₽210 g

Котлеты из индейки с ризотто из цветной капусты

Обжаренные котлеты из индейки выкладываем на ризотто из цветной капусты, украшаем соусом из пармезана и слайсом из цветной капусты, заправленным томатным соусом и кресс-салатом

1176 ₽230 g

Лимонное ризотто

В отварной рис добавляются масло сливочное, белое вино, вонголе, креветки, сок лимона, и украшается чипсами из пармезана

1800 ₽300 g

Паста Арабьята

Ароматная паста с вялеными томатами и пикантными маслинами в насыщенном бульоне с нотами пармезана и пряных трав

1128 ₽320 g

Пельмени из оленины с бульоном

9 пельменей подаём с копчёной сметаной и куриным бульоном

1320 ₽200 g

Пельмени из оленины с ягодным соусом

Пельмени подаём с копчёной сметаной и ягодным соусом (демиглас, можжевельник, ежевика; 9 шт.)

1320 ₽200 g

Равиоли с грибами

Отварные равиоли с рикоттой поливаются соусом из ряженки, украшаются тимьяном, шампиньонами и белыми грибами

1380 ₽260 g

Ризотто с ягненком

В отварной рис добавляется красное вино, соус из ягненка, мясо ягненка, масло сливочное, пармезан

1584 ₽300 g

Легко и полезно

Овощной салат с соусом чимичурри

Помидор, авокадо, огурец, перец запечённый, микс салатов. Чимичурри: петрушка, кинза, чеснок, тархун, оливковое масло, соль, перец, фреш лимона и шпинат

996 ₽150 g

Салат c креветками, свежими овощами и трюфельным айоли

Креветки, обжаренные в яблочно-перечном желе, выкладываются на салат из айсберга, кабачка, болгарского перца и огурца. Заправляется трюфельным айоли

1104 ₽250 g

Салат из цветной капусты с ореховым сыром

Цветную капусту нарезаем слайсом и заправляем томатной заправкой. Выкладываем на ореховый сыр. Сверху украшаем рубленым грецким орехом и кресс-салатом

828 ₽150 g

Салат с гусиной печенью и ореховым соусом

На ореховый соус выкладываем обжаренную печень, микс салатов и сухофрукты. Печень обжариваем на смеси сливочного и растительного масла, добавляем коньяк и лук-шалот. Сухофрукты бланшируем и мелко нарезаем. При подаче посыпаем карамелизованным грецки

1320 ₽140 g

Салат с крабом и листьями салата

Краб обжарен с чили, тимьяном, чесноком. Замешивается с миксом салатов. Заправка: растительное масло, апельсиновый и лаймовый соки, смесь перцев, сироп топинамбура, лимонная вербена, имбирь, уксус

1788 ₽170 g

Салат с кукурузным цыпленком и соусом из пармезана

Листья романо заправляем соусом пармезан, выкладываем обжаренное бедро и грудку цыплёнка. При подаче посыпаем пармезаном. Соус Пармезан – пармезан, куриное яйцо, растительное масло, дижонская горчица, яблочный уксус, копченная куриная грудка, сок лим

984 ₽150 g

Салат с обжаренной говядиной и свежими овощами

Огурец, кенийская фасоль, сельдерей, шпинат, кусочки обжаренного стриплойна. Заправляется соево-кунжутной заправкой, украшается кинзой и зеленым чили

1188 ₽190 g

Закуски

Дзадзыки с тартаром из креветок

Дзадзики — это йогурт с зеленью, огурцом и чесноком. Блюдо подают с тартаром из отварных креветок или тартаром из лосося и печеного болгарского перца в тарелке. Украшают микрозеленью. Подают с кусочком подсушенного домашнего хлеба

828 ₽200 g

Домашний хлеб

Тёплый хлеб с хрустящей корочкой и мягким мякишем

300 ₽200 g

Оливки в пряных травах

Оливки в пряных травах пропитаны ароматами тимьяна, розмарина и базилика с освежающей ноткой мяты и чеснока

636 ₽70 g

Тартар из говядины с трюфельным айоли и корнишонами

Говядину нарезаем кубиком, добавляем корнишоны, каперсы, лук-шалот, острый соус айоли, перемешиваем, выкладываем на тарелку, посыпаем пармезаном, луком-сибулетом, украшаем свежим перепелиным желтком. Подаем со ржаными чипсами

1188 ₽140 g

Супы

Борщ

Борщ со сметаной и ржано-пшеничным хлебом

816 ₽300 g

Борщ со смальцем

Борщ со сметаной, смальцем и ржано-пшеничным хлебом

888 ₽300 g

Куриный суп с фрикадельками и домашней лапшой

В крепкий куриный бульон добавляем фрикадельки из курицы, домашнюю лапшу, пассеровку из корня сельдерея и моркови. При подаче добавляем мелко рубленную зелень и перепелиное яйцо

768 ₽320 g

Рыбный суп из трёх видов рыб

Суп из трёх видов рыб: лосось, омуль, треска. Бульон готовим на костях рыб с сельдереем, морковью, луком и тимьяном. Подаём с миксом зелени

1116 ₽380 g

Десерты

Ванильный баскский чизкейк

Нежный кремовый чизкейк с ванилью и бобами тонка с тонкой обожженной корочкой

900 ₽170 g

Печенье с шоколадом и грецким орехом

Печенье с шоколадом и грецким орехом. Пряное печенье с корицей, тыквенным пюре, кусочками шоколада и грецким орехом

228 ₽35 g

Updated: January 13. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.