Листья салата романо, латука, дуболистного, лола-росса выкладываем на тарелку. Сверху выкладываем слайсы свежего огурца, кабачка, фенхеля, бланшированные брокколи и бобы эдамаме. Украшаем салат маринованными томатами черри, смесью льняных, кунжутных

1290 ₽310 g

Запеченный баклажан, томаты, соус ромеско

Целый баклажан запекаем вместе с соусом ромеско. На тарелку выкладываем соус, который готовим из томатов биф, протертых томатов пилати с чесноком, базилика и перца чили. На соус выкладываем несколько кнелей сыра рикотта и запеченный с соусом баклажан

950 ₽275 g

Азиатский мисо-суп с жареным лососем, яйцом, грибами муэр, водорослями комбу и кинзой

Варим бульон на основе мисо пасты подаем с жареным лососем, водорослями комбу, грибами муэр и отварными куриными яйцами, которые маринуются в мирине и соевом соусе, приправленные специями шичими тогараши с добавлением зеленого лука и кинзы.

1100 ₽360 g

Чечевичный суп с тефтелями из ягненка

На смеси оливкового и растительного масла обжариваем репчатый лук, стебель сельдерея, морковь, чеснок и перец чили, зиру, кумин, добавляем куриный бульон, морскую соль и отварную чечевицу. Отдельно обжариваем фрикадельки из ягненка и добавляем в суп.

780 ₽430 g

Обжаренная пита с креветками

Королевские креветки запекаем в печи смешиваем с замаринованным, запеченным в печи болгарским перцем и соусом ромеско. Выкладываем на обжаренную на гриле питу сметанный соус с зеленью, сверху выкладываем креветки. Украшаем лепешку миксом зелени: зеле

850 ₽245 g

Фрегола с тартаром из говядины, пармезаном, трюфельной пастой и соусом демиглас

Отварную фреголу прогреваем с куриным бульоном, добавляем трюфельную пасту, сливочное масло и сыр грана падано, затягиваем до кремового состояния. Сверху выкладываем 3 кнели тартара из говядины, замешанного с белыми грибами, соусом ромеско, кимчи и т

1450 ₽380 g

Бифштекс из говядины, перечный соус и картофель

Бифштекс готовим из нежной телятины, говяжьего глазного мускула и говяжьей вырезки. Рубим мясо, добавляем немного говяжьего жира для сочности, чеснок и зелень и обжариваем на гриле. Сервируем на тарелку перечный соус, сверху выкладываем готовый бифшт

1290 ₽310 g

Голень индейки, обожженная кукуруза и зелень

Ножку индейки маринуем в оливковом масле с солью, перцем, тимьяном и розмарином и готовим в су-виде 8 часов при температуре 80 градусов. После этого глазируем соусом унаги и сладкий чили, запекаем в дровяной печи. Подаем с кусочками кукурузы, которые

1390 ₽540 g

Утиная грудка на гриле с жареным ананасом, соусом демиглас и луком-сибулет

Утиную грудку обжариваем на гриле до нужной степени прожарки и нарезаем. Выкладываем на тарелку грудку поочередно, чередуя с обжаренным ананасом, нарезанный кубиком и поливаем соусом на основе ананаса, куриного бульона, чеснока, соуса демиглас и анан

1340 ₽265 g

Черный чизкейк с маком и вишней

Чизкейк готовим из сыра маскарпоне, креметта, сливок и маковой пасты. Пробиваем все ингредиенты в блендере и запекаем. Чизкейк украшаем вишневым конфи и вишневым кранчем.

850 ₽160 g

See entire menu

Address

Moscow, Bolshaya Nikitskaya Street, 58

Show entrances

Directions

Contacts

+7 (901) 387-88-88

Show phone

historia.rest

Business hours

Closed until 2:00 PM

Schedule

Directions

Barrikadnaya

600 m

Barrikadnaya Krasnopresnenskaya Smolenskaya

Kudrinskaya Square

14 m

Kudrinskaya Square Skaryatinskiy Lane Malaya Nikitskaya Street Chaliapin's House Spiridonovka

Show parking info

Features

Food delivery

Credit card payment

Summer terrace

Wi-Fi

Average bill:3600–3600 ₽

Wheelchair accessibility:full access

Cuisine:european

Info about organization

Panorama

Are you the owner of this organization?

Customer traffic and business hours

06:00Closed

Mon

Tue

Wed

Thu

Fri

Sat

Sun

Rating 4.7

1535 ratings

Rate this place

890 reviews

By default

turaccii

Level 12 Local Expert

February 17, 2025

Amazing music and ambience, great cocktails, foods look delicious

Mo Sharkawi

Level 6 Local Expert

February 28, 2025

Worst meal I had in Moscow , good atmosphere though.

Joseph Aritora

Level 3 Local Expert

November 6, 2024

Great atmosphere, excellent staff

Report an error

Help

Services

Routes

Traffic

Personal

Saved places and transport

For business

Add your organization

About

User agreement

Yango Maps: find where to eat, what to see, and how to have fun

Sources

Historia

Add photo or video

News

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

890 reviews