Вьетнамскую кухню люблю и знаю хорошо.
В данном ресторане в первые.
Заказ #268768 от 20.05.2021 18:34:
Фо Сао - шикарен! Лапша приготовлена идеально! Не мягкая и не твёрдая. Все овощи в 100% готовности и нет излишнего хруста и без подгорелых мест. Приправлен кунжутом и кинзой.
Ком Ранг - Идеален! Достоин уровня хорошего вьетнамское ресторана!!!
Чувствовала, что рис, как заготовка, сварен в правильной воде в лёгких специях. Баланс ингредиентов идеальный!
Креветки не мелкие, поделены кусочками для удобства, без кишки (да, некоторые не удаляют. Встречается и такое =)) ). Лук фри не мелкий, среднего размера, золотистый без излишнего масла. Кукуруза и горошек хорошо приготовлены и без подгорелых мест. Аромат сбалансированный. Приправлен кунжутом и кинзой.
Тофу жареный - один из лучших, что пробовала! Не люблю его совсем, но попробовала данный и чуть пересмотрела свой кардинальный взгляд. Приправлен кинзой, кунжутом (2 вида) и бальзамиком.
Чай зеленый подали с жасмином! Просили просто зелёный чай, а тут такой подарок. =)) (Везде наоборот раскупают с жасмином и дают в замен простой).
Но кассиру надо было предупредить, что простой закончился. У клиентов бываю аллергии на жасмин!
И удивили, что все без глютамата!!!
Соевый соус при готовке не в счёт.
Разнообразие острых соусов на кассе порадовало. Уксус свежий, не сильно жгучий, с большим количеством чеснока.
Поварам готовившим заказ #268768 - Процветания и благополучия!
Как пожелание: по возможности, сделать маленькие баночки для каждого клиента со специями и выдавать по желанию. (Здесь специи, как принято, дополнительно добавляете сами на кассе по своему вкусу).
Приятно удивили, накормили и сделали вечер. Только не загордитесь. =))
P. S. Тут же готовят вкусные чаи и коктейли с тапиокой.
Мать Легенды
Level 7 Local Expert
July 9, 2023
Очень-очень вкусно! Заказала фо бо и манго шейк. Хорошая подача. Все свежее. В фо бо все сбалансировано. Часто пробую фо бо в разных местах. Здесь один из лучших!
1
coffeeaddict
Level 6 Local Expert
December 16, 2022
Превосходный суп, богатый бульон и всегда хорошие отрезы мяса. Свежие салаты и бань бао. Превосходный вьетнамский кофе и бабл ти.
В том числе хорошо собирают доставку!
Цены пониже средних из расчета на порцию фо бо.
Часто захожу на обед.