Hurma

500

Reviews

1845

Features

No category

Гарнир

Горячее

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Мангал

Пасты

Салаты

Супы

Хлеб и выпeчка

Салаты

Нисуаз с судаком

микс салатных листьев подаем с фасолью, молодым картофелем, томатами черри, перепелиными яйцами и соусом цезарь

590 ₽220 g

Салат с ростбифом и имбирным соусом

домашний ростбиф, картофель стоун и перепелиные яйца на подушке из зелени, томаты черри и яркие острые перчики бикиньо

890 ₽200 g

Оливье с уткой сувид

заправляем авторскую версию этого салата апельсиновым майонезом и подаём с домашним песто

680 ₽220 g

Цезарь с курицей

Сочная куриная грудка, соус цезарь, листья салата, сыр пармезан, томаты черри, гренки.

580 ₽210 g

Цезарь с тигровыми креветками

Тигровые креветки, соус цезарь, листья салата, сыр пармезан, томаты черри, гренки.

680 ₽210 g

Зеленый салат с виноградом

с лаймово-оливковой заправкой

550 ₽300 g

Салат с цыпленком и медово-вишневым соусом

на хрустящих зеленых листьях с шариками моцареллы и черри

580 ₽190 g

Теплый салат с беконом и картофелем

ароматный бекон и обжаренный картофель подаем с тайскими томатами, солеными огурчиками и перепелиными яйцами с миксом салатных листьев в имбирной заправке

520 ₽220 g

Греческий салат с тартаром из маслин

с фетой и ароматным песто

680 ₽240 g

Оливье с креветками и икрой

наша авторская версия всеми любимого салата в изысканной подаче

580 ₽190 g

Салат с осьминогом и кальмарами

обжариваем щупальца осьминога и кальмаров на сливочном масле с травами, подаем на листах салата с авокадо, соусом манго-лемонграсс-юдзу и семенами кунжута

1390 ₽210 g

Закуски

Тартар из мраморного быка

с луком шалот, имбирным соусом, солёными огурчиками и хрустящими чипсами из лаваша

60850 ₽200 g

Вителло Тоннато с хрустящими жареными каперсами

780 ₽200 g

Паштет из домашней птицы с фруктами мастардо

подаем с лепестками миндаля и чиабаттой

490 ₽150 g

Тартар из балтийской сельди с яблочной сметаной

на бородинском хлебе из собственной пекарни

450 ₽250 g

Моцарелла с брусничным соусом

Обжаренный сыр моцарелла в панировочных сухарях, брусничный соус.

590 ₽250 g

Сет закусок к пенному

Моцарелла в панировке, пряный арахис, картофель айдахо со специями, соус тартар, соус сметанно-чесночный.

550 ₽320 g

Крылья с картофелем фри и соусом барбекю

с грецкими орехами и песто

590 ₽440 g

Винное плато

оливки гигант, груша, камамбер, вяленая птица, вяленые томаты, виноград

950 ₽330 g

Мясное плато

вяленая птица, ростбиф, томаты по-тайски, соленые огурчики

890 ₽250 g

Сырное плато

пармезан, горгондзола, камамбер, виноград, мёд, грецкие орехи

890 ₽350 g

Десерты

Медовик классический

150 gТонкие медовые коржи со сметанным кремом.

380 ₽

Медовик солёный

180 gМедовые коржи со сметанно-сливочным кремом и прослойками из солёной карамели и грецкого ореха.

380 ₽

Морковный торт

150 gСочный морковный бисквит с корицей, изюмом и сырно-сливочным кремом.

340 ₽

Наполеон

110 gДесерт из слоеного теста с прослойками из нежного заварного крема.

340 ₽

Чизкейк с вишней и белым шоколадом

180 gШоколадная песочная основа, крем из сливочного сыра и белого шоколада, вишневое желе.

480 ₽

Молочный джелато-коктейль

250 gОснова джелато на ваш выбор

380 ₽

Шарик джелато из собственной кондитерской

60 gмы готовим джелато по итальянским заветам, но по оригинальным рецептам шеф-кондитера. Вкусы, которые мы предлагаем: лесная земляника, молочный шоколад, сливочный пломбир.

160 ₽

Шарик сорбета из нашей кондитерской

60 gготовим освежающие фруктовые сорбеты разнообразных вкусов: клубника-базилик, садовая малина, манго-маракуйя

160 ₽

Торт Сникерс с соленой карамелью

1 pcs.шоколадный бисквит с солёной карамелью, обжаренным арахисом и сливочным крем-сыром

390 ₽

Мангал

Ассорти с мангала

шашлыки из свинины, куриного бедра, люля из птицы, люля из говядины, картофель с салом на углях, свежие овощи, красный соус, сметанно-чесночный соус, лаваш

3150 ₽1,250 g

Шашлык из говядины и бараньего курдюка

Отруб тритип нарезаем на полосы, перемежаем бараньим курдюком и заворачиваем в спираль, готовим на мангале и подаем с красным шашлычным соусом, луком и лавашом

850 ₽220 g

Стейк из форели с кремом из лимонной феты

1380 ₽240 g

Шашлык из свинины

690 ₽230 g

Шашлык из куриного бедра

580 ₽230 g

Люля-кебаб из куриного бедра

580 ₽230 g

Люля-кебаб из говядины и свинины

690 ₽230 g

Стейк из свиной шеи с перечным соусом

подаем с колл слоу

590 ₽250 g

Гарнир

Картофель айдахо

190 g

320 ₽

Кукуруза гриль

180 g

490 ₽

Картофельное пюре

160 g

280 ₽

Овощи с мангала

130 gБолгарский перец, грибы, цукини, баклажаны.

490 ₽

Свежие овощи

150 gБолгарский перец, томаты, огурцы, зелень

280 ₽

Картофель с салом на углях

150 g

280 ₽

Брюссельская капуста с миндалем

130 g

280 ₽

Пасты

Орзо четыре сыра

пармезан, горгондзолу, моцареллу и чеддер томим в сливках, доводим до плотной и глянцевой текстуры, идеально связывающей орзо

580 ₽300 g

Спагетти альфредо, грибы, цыпленок

готовим спагетти в соусе альфредо на основе сливок и пармезана, добавляем обжаренного цыпленка и грибы

580 ₽310 g

Феттучини, тигровые креветки, цуккини

тигровые креветки и цуккини припускаем с кольцами порея, добавляем домашние фетучини и затягиваем в плотном сливочном соусе, подаем с пармезаном

680 ₽290 g

Казаречче, осьминог и кальмары ин бьянко

припускаем щупальца осьминога и кальмаров на фермерском масле с белым вином и травами, добавляем пасту и крутой бульон, подаем с лаймом и зеленью

1280 ₽290 g

Спагетти карбонара

готовим классику по оригинальному рецепту с беконом и пармезаном, затягивая соус сливочным маслом и желтком

580 ₽255 g

Фетуччини, томаты, моцарелла

томаты черри припускаем на сливочном масле, добавляем песто и немного бульона, замешиваем с домашней пастой и желтком, а в конце добавляем шарики моцареллы и зелень

580 ₽230 g

Горячее

Тигровые креветки на гриле

с лаймом и соусом тартар

720 ₽170 g

Осьминог на гриле с чёрной икрой палтуса

подаем на листьях шпината в сливочном соусе с черной икрой палтуса

1690 ₽300 g

Котлета из ильменского судака

подаем с домашним пюре и соусом велюте с зеленью

650 ₽360 g

Рулет из цыпленка велюте

подаём с овощным соте в соусе ромеско

660 ₽370 g

Утиная грудка сувид с вишневым соусом

подаём с карамелизованной в апельсине брюссельской капустой

890 ₽350 g

Супы

Борщ с говядиной

Подается со сметаной, чесноком, зеленью, пампушкой и салом

580 ₽475 g

Щи из крошева

Подаются со сметаной, гренкой с горчицей и домашним салом.

580 ₽490 g

Уха по фински

Форель, судак, картофель, лук порей, сливки.

790 ₽360 g

Тыквенный крем-суп

на сливках с семенами тыквы, по вашему желанию приготовим на растительном молоке

380 ₽300 g

Куриный суп с домашней лапшой

с яйцом и пассерованными овощами

380 ₽370 g

Хлеб и выпeчка

Итальянская чиабатта

150 gПодается со сливочном маслом с добавлением печеного чеснока и зелени

350 ₽

Бородинские гренки с салом и горчицей

100 g

220 ₽

Чесночная пампушка из собственной пекарни

50 g

70 ₽

Лаваш

60 g

120 ₽

No category

Сырное плато

350 gпармезан, горгондзола, камамбер, виноград, мёд, грецкие орехи

950 ₽

Горячие блюда

Куриная грудка под ореховым соусом с листьями салата, томатами черри и лепестками миндаля

подаем с легким зеленым салатом с томатами черри и лепестками миндаля

750 ₽200 g

Updated: March 21. Source: Representative of the organization