Interview

4.7

1060 ratings

Rate this place

400 reviews

By default

Devyani Singh

Level 3 Local Expert

Very pleasant experience. Nice and helpful staff. Ambience is great and food is super delicious especially dessert. A must visit place.

Юлия Сауткина

Level 9 Local Expert

✔️Расположение.Ресторан находится на Компросе в высоком здании недалеко от ЦУМа на 6 этаже.Парковка есть,платная. ✔️Интерьер.Современный интерьер с акцентом на открытую кухню и производство сыроварни.Есть небольшая инсталляция из бутылок.Так де есть летняя терраса.Мне не понравились эти огромные не понятно куда растущие комнатные цветы монстеры вдоль окна,высаженные в дешевые кашпо. ✔️Меню.Европейская кухня в основном с парой позиций азиатской.Конечно же молодые сыры а ассортименте. ✔️Мой выбор.Ассорти из молодых сыров,вкусно но с каждым года тарелка становится всё меньше.Каре ягненка-9/10.Хороший,вкусный чай 10/10.Том ям раньше был самый вкусный,сейчас 7/10. ✔️Персонал.Встречает несколько хостес,довольно вежливые и знающие меню официанты.В зале пусто,были в будни. #юлячёва_досуг #юлячёва_рекомендации

Евгений Деменев

Level 20 Local Expert

Не так давно ужинали семьей в данном заведении... Себе брал салат Цезарь с креветками (много салата, ореховый соус, немного жареных креветок), люблю зелень, но тут было чувство , как будто серьезно завязал с мясом и нужно чем-то наполнить желудок, дабы не думать о еде... На горячее был грибной суп, так как долго вспоминал , что за суп, значит он особо ничем не примечателен... Сын брал стейк , средней прожарки.. Умыкнул у него кусочек, вполне себе достойно... Сырная тарелка, что могу сказать, тут нужно быть любителем или хорошо разбираться в сырах, а мои вкусовые рецепторы были приучены к орбите, и российскому сыру с детства в 90-х, мне не зашло... Хотя дорблю люблю, его в тарелке не было... Персонал вежлив и обходителен, подача быстрая, блюда меняют своевременно.. Атмосфера приятная, мне лично нехватило вида на город/улицу... Когда был в этом ресторане на завтраке, в другом зале очень понравилось кушать у панорамных окон... 👍 знаю, что есть веранда, но время года уже не то...

Vika Hi

Level 7 Local Expert

Ранее очень нравилось это место, была недавно на ужине, 8 октября. Заказала пиццу пепперони, колбаса была странная на мой вкус, ранее использовали другую и точно было лучше. Большой зеленый салат, в целом хороший, но не хватает чего то, возможно более насыщенной заправки, за 950 рулей хочется более яркого вкуса.

Show business's response

Violetta

Level 12 Local Expert

Шикарный ресторан, на высоте всё — обслуживание, интерьер, блюда! Нежнейшая страчателла, умопомрачительная фокачча, зеленое смузи — шедевр, паста с крабом — просто райское блюдо😍 Потрясный вид с веранды, особенно вечером, когда загораются все огни в городе✨ Любимое место нашей семьи ❤️

Show business's response

Алена Семерикова

Level 12 Local Expert

Очень красивое место и вкусная еда! Брала бизнес-ланч и блюда по меню - все вкусно. Обслуживание быстрое. Шикарная летняя веранда с видом на город! Еще купили у них сыр собственного производства.

Show business's response

Татьяна Николаева

Level 7 Local Expert

Была впервые. Понравилось. Еда вкусная, подача красивая. Меню богатое, можно выбрать на любой вкус. Официанты грамотные, внимательные, было приятно провести там время. Есть летняя веранда, думаю летом там очень атмосферно (ресторан на 6 этаже).

Anya Kuramshina

Level 19 Local Expert

Очень достойное место с хорошей, качественной кухней. Найти, правда, удалось со второй попытки, но это уже мы сами виноваты) Очень уютная атмосфера, интересный дизайн помещения. Вежливый, гостеприимный персонал. Бонусом персонал рассказывает про сыр, который тут же (в отдельном помещении за стеклом готовят). В меню - разнообразие блюд, напитков. Цены для такого места вполне оправданы. Поэтому рекомендую к посещению

Show business's response

Наталья П.

Level 5 Local Expert

Все очень понравилось! Очень красивый интерьер, приятный персонал! Конечно же нужно знакомиться с рестораном начиная с сырного ассорти. Можно просто даже больше ничего не заказывать- сыр и свежий хлеб- 👍👍👍 Обалденное каре ягненка и отличный стейк! Обязательно вернусь за десертами!

Show business's response

Анжелика М.

Level 4 Local Expert

Отвратительный опыт посещения ресторана! Пришли с подругой насладиться знаменитым сорбетом на уютной веранде в жаркий день, когда больше всего хотелось освежающего десерта. Однако атмосфера сразу была испорчена отношением официантки, которая всеми силами демонстрировала своё недовольство нашим скромным заказом. Вместо гостеприимства мы получили брошенную на стол грязную полупустую картонную упаковку бумажных салфеток — весьма показательно! Но хуже всего оказался сам сорбет. То, ради чего мы пришли, оказалось совершенно несъедобным. После такого разочарования и пренебрежительного отношения однозначно хочется сказать всем официантам: клиент всегда достоин уважения независимо от размера чека, потому что мы могли прийти в другой день и заказать огромный банкет, но с таким отношением никогда больше сюда не пойдем и другим настоятельно не рекомендуем тратить время и деньги впустую.

Show business's response

Алена Т.

Level 8 Local Expert

Нас обслуживал официант Никита, хотелось бы выразить благодарность за его старания, профессионализм, внимательность и добрую улыбку. Кухня очень вкусная!

Show business's response

Кристина О.

Level 3 Local Expert

Сегодня провели прекрасный вечер в ресторане Интервью. Насладились их сырами и вкусной пиццей. Хотим отдельно поблагодарить официантов и сомелье за прекрасное обслуживание

Show business's response

Макарова Вероника

Level 5 Local Expert

Не понравилось заведение. Громкая музыка, скученно стоят столы, тёмное помещение, кажется тёмным, узким. Мы были 4-ром. Заказали все разное. И всё было невкусно. Официант не знала ингридиенты блюд. Пицца с лососем оказалась с отварными кусочками. Бургер очень сухой. В салат из зелени добавили неудачный соус. Сладкое в стопе (открытый пирог с ягодами). Не советую. Больше не пойду.

татьяна пушкарева

Level 4 Local Expert

Сегодня отмечали в вашем ресторане день рождения! Хотелось бы отметить отличную работу нашего официанта Никиты! Нам очень понравилось его обслуживание. Все быстро, четко. Он был очень внимательным. Осталось очень хорошее впечатление! Спасибо!

Рекламное агентство "Гугливер"

Level 8 Local Expert

Может нам не повезло, но 7 января вечером тесто для фокаччи и для пиццы было ужасным. Темное, сырое, не воздушное. В Додо пицце и то лучше. Пиццу Интервью лучше не заказывать: сочетание страчателлы и утки очень специфическое и совершенно не итальянское, даже хуже курицы с ананасами. Претензий нет только к сырам. Порадовало то, что никого не было на все 2 зала) хотя наверное это скорее должно было насторожить. Интерьер «на богатом», но это не спасает, от плохой кухни и среднего сервиса( Возможно дам ещё один шанс этому месту…

Show business's response

Елена К.

Level 2 Local Expert

Сыры очень вкусные. Также очень впечатлил ванильный эклер, необычное хрустящее тесто и нежная текстура начинки - восторг. Так и не дождались фокаччо, хотя официантка обнадежила, что тесто уже готово и лишь нужно устранить некоторые проблемы с печкой. Очень разочаровала говяжья вырезка - совершенно бесвкусная. Также было очень сложно общаться с друзьями из-за громкой музыки, как в зале фоновой, так и от мероприятия, которое проходило в отдельном помещении, дверь которого постоянно открывалась официантами и гостями. Очень высокий ценник на всё.

Show business's response

мария

Level 12 Local Expert

Нравится большой выбор сыров локального производства , хорошего качества . Блюда вкусные , красивая подача . Лучшим блюдом была утка по пекински , но со сменой шефа, к сожалению , больше нет в меню. Хотелось бы посещать чаще, но огромные проблемы в паркингом.

Николай Жаков

Level 6 Local Expert

Очень шикарное заведение. По обслуживанию бы чуток натянуть. А так, хороший интерьер. Прекрасный вид с летника. Вкусная еда, особенно- лучшая буратта. Но самое главное - атмосфера.

Show business's response

Александр Курганов

Level 22 Local Expert

Красивый интерьер, очень вкусно. Обслуживание отличное, очень учтивое. Ценник вменяемый.

Show business's response

Митра

Level 13 Local Expert

Прекрасное место. С необычным десертом. Персонал улыбчивый и предупредительный. Есть отдельный зал для малой компании, где тихо и уютно. Зашли туда ради десерта, всë понравилось.

Show business's response

Дарья Якимова

Level 6 Local Expert

Очень приятное место Порции большие, сыр вкусный, хорошее обслуживание Цены соответствуют размеру порций и составу блюд Чек на двоих вышел на 5тысяч

Show business's response

Sofia Ketova

Level 9 Local Expert

Были 15.02 с компанией впервые, в принципе по еде нареканий нет, за долгое ожидание в конце дали комплимент из пирожных, это порадовало. Интерьер очень красивый. Но осталось ощущение, что дороговато, все же( второй раз, наверно, не приду.

Ольга К.

Level 5 Local Expert

Коктейли и кухня на высоте . Вид красивый . Но с кальянами-беда. Девушка, что делает кальяны явно не профессионал в этой сфере-не очень хорошо разбирается в табаках и не умеет создавать классные миксы табака с оригинальным вкусом . Ну и соответственно , порекомендовать что-то интересное тоже не в силах.

Show business's response

Михаил Евстафьев

Level 3 Local Expert

Нас было 11 человек, взрослые и дети, Официанты не знают этикета, еда не вкусная салаты оливковым маслом заправляют, где соусы вы же ресторан. Порции не большие а стоимость 2 раза выше, алкоголь в 2-3 раза выше, бургер ребенку принесли с волосом, поменяли а где комплимент и извинения, вы точно ресторан? Хозяину нужно менять поваров и обучать официантов, воду не принесли, стаканы весь вечер пустые, на вопрос почему, они сказали вы не просили. Больше ни когда не пойдем сюда

Show business's response

Ekaterina Reshetova

Level 8 Local Expert

Приятное место, большая посадка, есть терраса. На террасе можно покурить кальян с красивым видом на закат-кальян вполне хороший. Еда вкусная, обслуживание достойное. Потрясающе вкусный десерт - панна Котта с манговым муссом, просто отвал башки🤪

Show business's response

Олег Межняков

Level 7 Local Expert

Замечательное место, ходили с другом. Был проездом в городе, остались только положительные впечатления. Заходили днем, все тихо, спокойно, играет приятная музыка. Обслуживание и блюда на хорошем уровне. Спасибо за ваш труд. Как по мне - один из лучших ресторанов Перми.

Show business's response

Александр Артемов

Level 5 Local Expert

Для сыроедов и сыроманов просто жемчужина. Очень вкусные блюда, очень свежий сыр. Также, помимо, вкуснейших блюд, вас окутывает уютная и спокойная атмосфера, где вы легко можете обсудить хоть с семьей, хоть с друзьями все,что вам захочется...

Show business's response

Алиса Хабибулина

Level 2 Local Expert

Приезжая в Пермь, каждый раз наведываюсь в Интервью: за сыром, хлебом и выпечкой! Всегда радует обслуживание и выбранное блюдо (часто рекомендованное персоналом). Уверенно рекомендую этот ресторан к посещению!

Show business's response

Гражданин РФ

Level 4 Local Expert

Из плюсов- вид на город, обслуживание. Девочки молодцы! Из минусов- абсолютно не вкусно, дорого, у двоих из наших друзей сутки болел живот. Не рекомендую!

Show business's response

Александр Н

Level 15 Local Expert

Были пару раз, заведение уровня выше среднего ресторан, цены аналогично , еда в целом вкусная , но некоторые блюда ел и вкуснее , не знаю, ни чем особенным не запомнился , вида толком нет по крайней мере зимой , вкусно да но если был более чем в 100 заведениях Перми легко можешь найти блюда в других местах , что умеют готовить вкуснее чем здесь и порой дешевле чем тут. Наказывать особо не за что, но и хватюлить тоже не за что , поэтому 4

Дарья Муратова

Level 11 Local Expert

Качественное заведение! Классная концепция ресторана-сыроварни. Посещаю уже не в первый раз, очень нравится уединенный малый зал, идеально подходит для переговоров и встреч) Блюда вкусные.

Show business's response

Наталья Ш.

Level 3 Local Expert

Замечательный ресторан. Очень понравилось ассорти из сыров. Вкусно всё. Обслуживание быстрое, заботливый персонал. Спасибо

Show business's response

Дарья Еремеева

Level 11 Local Expert

Красивый вид с летней террасы на город, меня как гостя впечатлило. Цены высокие, но блюда вкусные. Обслуживание быстрое

Show business's response

Анна Черёмухина

Level 9 Local Expert

Отличный ресторан, приятный интерьер, просто великолепный персонал, умеющий предвосхищать желания. Подача и качество блюд на десять из десяти. Обязательно вернемся!

Show business's response

Максим Саранин

Level 9 Local Expert

Делал предложение девушке, помогли с этим официанты и администрация, спасибо за это большое. Но к сожалению не все блюда были вкусные

Show business's response

Sonya Leikina

Level 11 Local Expert

Отличная кухня. Вкуснейшие сыры собственного производства. Самое заботливое отношение администраторов, что я вообще встречала ❤️

Show business's response

Валерий П.

Level 2 Local Expert

Все удивительно вкусно, а обслуживание вообще супер, единственное, цены кусаются, но это по мравнению со всем остальны сущая мелочь

Show business's response

Level 7 Local Expert

Нам было вкусно! Пришли без резервации по рекомендации местных коллег и не пожалели. Нам нашли место, усадили, накормили. Сыры собственного производства - пушка, сморчки и блюда с ними - просто 🔥🔥🔥 Спасибо, Пермь!

Show business's response

Марина

Level 11 Local Expert

Очень дорого ! На вкус мясо вкусное , остальное так себе . Для того , чтобы люди понимали цены просто скину чек . 7 взрослых и 4 ребенка поели на 30ку! Вода 1370 😳! Ребята ! Любым аппетитам есть предел ! Мы не в Москве поели , чтобы 30ка за 2 часа … нормальный такой бизнес !

Show business's response

Лена Филин

Level 7 Local Expert

В жару на веранде приятный ветерок, если найти столик не под палящим солнцем. Понравилась подача моцареллы. Салат с запеченным баклажаном немного разочаровал обилием семечек баклажана и репчатым луком. Идеальное сочетание лимончелы и Проссеко в коктейле Italian 75. Благодарю, очень понравилось! Кофе тоже неплохой. К десертам нареканий нет. Обслуживание быстрое и вежливое. Благодарю! Рекомендую данное заведение.

Show business's response

ЕЕ

Level 10 Local Expert

Лучшее место в Перми для семейного отдыха, романтического или делового ужина. Я никогда не видел официантов, настолько любящих свою работу. Конкретно Даша- мисс очаровательная улыбка. Кухня отпад, сыры и утка великолепны. Спасибо за прекрасный вечер

Show business's response

Андрей Губин

Level 13 Local Expert

Лучшее место в нашем городе. Да, цена может отпугнуть, но взамен вы получите непередаваемое удовольствие от блюд. Своя собственная сыроварня придает свежий насыщенный вкус любой пасте. Местные сырные лепешки могут заменить любой десерт. А мясо, как же она прекрасно приготовлено. Персонал отзывчив и приветлив. По вашему желанию подачу блюд могут превратить в шоу по всем традициям. Столы находятся на достаточном расстоянии, чтобы вы могли чувствовать себя уединённо. А панорамный вид на центр города позволит понять, что Пермь - прекрасна.

Show business's response

Дмитрий Кузнецов

Level 10 Local Expert

Очень шикарное место, особенно веранда. Еда и напитки по ресторанным ценам. Набор сыров роскошный, помидоры мясистые. Коктейли по объему небольшие, но алкоголь качественный, пил олдфэшн, а уж в чем чем, а в виски я разбираюсь;) Если рассмотреть поход в этот ресторан, как свидание или как празднование какого-нибудь важного события, то это заведение для этого полностью подходит, ну ещё специально ради сыров можно зайти, все таки это сыроварня как никак. Лично меня гапрягало, что официант постоянно забирала салфетки со стола, видимо так заведено в крутых ресторанах, не знаю, но меня мятые салфетки на столе не смущают, а вот часто мелькающие руки официанта очень даже раздражают. Но это мой загон, который не влияет на общую оценку. Ну а так всем советую хотя бы раз здесь побывать, ну и гостей города можете сюда привести. Всем хорошего настроения, пока!

Show business's response

Виктория Кузьмина

Level 7 Local Expert

Красивый интерьер. Блюда по вкусу средние при этом ценник очень завышен (бокал Совиньон 950, утка по пекински 3500)

Show business's response

Ольга Киселёва

Level 11 Local Expert

Интерьер и персонал достойные. Сыр хорош. Но от салатов был шок. Овощи были, по крайней мере, вчерашние. Цена - качество - даже нет слов(. Горячее не стали заказывать. Место - только сырная тарелка и бокал белого вина.

Show business's response

Василий Ю.

Level 11 Local Expert

Сырная тарелка 🔥🔥 Вкусные коктейли и классный вид из окна. Был днем, тихо, спокойно, не очень много людей.

Show business's response

Виктор

Level 19 Local Expert

Посещали этот ресторан в тёплый вечер и сидели в летнике он расположен на крыше дома. Удобные диваны , на столах чисто, вежливые работники. Мы заказали утку по Пекинский, и пиццу. Не пришлось долго ждать, всё вкусно. Нам понравилось.

Show business's response

Лилия С.

Level 19 Local Expert

Хороший ресторан с панорамным видом на город. Вежливый персонал. Брала суп из белых грибов - не силтно солёный, вкусный. Молочный коктейль тоже был хорош - однородной консистенции

Show business's response

Иван Овчинников

Level 6 Local Expert

Замечательное место , был зимой , но понял что надо посетить летом , есть летняя веранда на последнем этаже с шикарным видом . Уровень блюд на высоте . Мясо супер . Собственно за ним я и приходил . Ценник не низкий . Смотря конечно , какое блюдо выберите .

Show business's response

Константин Сергеев

Level 18 Local Expert

Круто, вежливо, вкусно. По ценам конечно дороговато. Сыры своего производства, пробовали сырную тарелку - просто огонь. Официанты очень грамотные, знают всё. К посещению однозначно рекомендую, очень достойное заведение.

Show business's response