Italian cheese farm
964 reviews
July 12
Добирались долго,но ферма порадовала. Персонал доброжелательный,кухня замечательная. Сыры понравились,очень. Большой выбор. Дорогие,но стоят своей цены. Застолье удалось, народ остался доволен. История итальянца,приехавшего в Россию в 90е и сумевшего сохранить ферму,тронула. Есть гостевые домики,но мы заехали на пару часов,так что ничего по этому поводу сказать не могу. В целом всё понравилось,а придраться всегда повод найдется.
2
3
June 12
По дороге из Нижнего Новгорода в Санкт-Петербург были очень рады, что есть возможность остановиться и отдохнуть в таком прекрасном месте. Тишина, замечательный воздух, вкуснейшие угощения, красивые лошадки, интереснейшие истории о сыре и хозяйстве. Переночевали, набрались сил и спокойно смогли добраться до пункта назначения. Большая благодарность! Процветания вам!
3
July 29
Были с супругой в конце июля на мастер классе по приготовлению сыров. Все очень понравилось, особенно вежливость персонала, готовых пойти на встречу. Отдельная благодарность Жанне за проведенный мастер класс и Даниле за рассказ и историю.
Не понимаю плохих отзывов про территорию... Да, это вам не Москва, не промышленное производство с многотонным выходом продукции, ее реализации и огромного денежного оборота, где можно вкладывать и вкладывать. Тут частная небольшая ферма. Да, территория конечно требует внимания, но она и не выглядит прям уж таки удручающе (видали разное, и покруче, и похуже).
На дегустации сыры понравились не все, но все понравиться и не должны! Каждый сыр найдет своего любителя. Обед, который был включен с мастер-классом, был вкусный и сытный, мы наелись и никакого отвращения не было.
Все зависит от того, с каким настроением и ожиданием едешь)
С погодой нам во второй половине дня (после мастер класса) не повезло, пошел сильный ливень и гроза, в какой то момент пропало электричество (оно подается с поселка), но работники не растерялись и зажгли свечи, выглядело очень аутентично, атмосферно и здорово.
С приятными эмоциями поехали дальше изучать Торжок.
1
June 14
Полный восторг! Отлично организованный прием, рассказ сомелье , дегустация, обильный обед и десерт - выше всяких похвал! Все очень стильно, окунаешься в атмосферу итальянской траттории! Огромная благодарность и советую посетить этот Сырный Кусочек Италии! Спасибо!
1
1
October 23
Посещение сырной фермы было частью программы тура по Твери.
Wom_tour Авторские Женские Туры предлагают классную программу на выходные, куда входит дегустация сыров Итальянской фермы.
На дегустации попробовали порядка 20 видов сыров, где знакомство с сырами сопровождалось интересным рассказом экскурсовода об истории, основателях фермы, технологиях изготовления сыров.
Дегустационный зал огромный, красиво оформленный, с большим количеством элементов советского прошлого.
Здесь можно вкусно отобедать, купить сыры, колбасы местного производства, приобрести сувениры на память).
June 24
Очень красивое место, самобытное, внутри очень уютно, главное все вкусно. Конечно же очень дорого, но оно того стоит. Есть у них очень красивые лошадки, но покататься не удалось, пожалуй это минус, так как ребенок очень хотела именно покататься
August 23
Ездили экскурсией в Тверь и село Медное. Очень понравилось. Самобытно, никакого лоска, все как в Итало - русской деревне. Посреди леса!
Простенько. Душевно покормили, продегустировали сыры. Все чудесно! Хотелось остаться в этой благодати на пару дней. Но у сыров ценник высокий, хотя они стоят этого(наверное).
September 5
Интересное место с историей, вкусные качественные сыры!! Гостеприимно и недалеко от Твери, рядом много грибных мест=) но цены в ресторане кусаются, хотя порции большие, пицца очень сытная!
August 28
На ферму мы ехали с целью посетить Аусси Фест. Были впервые, хотя про ферму я слышала давно, но благодаря нашей собаке мы и фестиваль посетили и на ферме побывали).
Сам фестиваль это отдельная история с безумным эмоциями.
Так как Фестиваль длился два дня, то останавливались там же на постоялом дворе. Номер просторный, чистенький, уютненький, в номере мы конечно мало находились))). Вечером первого дня у нас был ужин с дегустацей сыров и конечно дегустация сопровождалась рассказом про каждый вид сыра.
Каждый вид сыра посвоему вкусный и мне было трудно выбрать фаворита).
У нас было два обеда, ужин и завтрак, все блюда были итальянской кухни, кроме одного десерта - он был французской кухни, но было все невероятно вкусно!!!.
На ферме есть магазин можно купить с собой сыров, вино и пиво, а также сувенирную продукцию.
Спасибо за прекрасный отдых на ферме!!!
Обязательно приедем на следующий Фест!!!
January 3
Очень атмосферное место, приятный сервис, красивая антикварная мебель, большое разнообразие сыров в лавке по доступной цене, как любители набрали целый пакет)
Итальянская кухня на высоте, пицца невозможная, сыр стекает, как на картинках, вкусно так, что не остановится, остались в полном восторге! Обязательно приедем ещё раз.
Из минусов только чистота туалетов на уровне забегаловки, а не дорогого ресторана, но в принципе впечатление не сильно испортилось, уж очень обед был прекрасный)
4
3
August 7
Неожиданно приятная атмосфера, чистые и ухоженные помещения. Вкусно кормят, дружелюбное отношение, интересно рассказывают о ферме и о сырах. Нормальные цены. Очень понравилось.
September 24
Были на аусси фестивале 2 дня в августе 2024. Кормили очень вкусно, так как продукты свои на ферме. Сыр потрясающий, варят там, видов много, вино вкуснейшее, из Италии. Очень атмосферное и невероятно вкусно!
November 6
Странное место оставило двоякое впечатление. Девушки в дегустационном зале не приветливые. Сыры на любителя из 9 вариантов всем понравились тока 2. Пицца и кофе с морсом вкусные. Из животных только лошади и овечки, собака да кошка. Есть большой хряк. Вроде и легендарное место все его нахваливали, но видимо это было раньше. Сейчас если не знать что там
1
March 14
Очень понравилось! Персонал очень внимательный и приветливый, еда действительно как в Италии. Оставались на двое суток, выспались и наелись действительно натуральных продуктов с привкусом Итальянской кухни) погуляли по территории, поржали над порасем, который практически постоянно спит) но он очень большой и как мне показалось довольный собой))) Создателям фермы я говорю огромное спасибо! За разнообразность данного вида отдыха на природе, в глубинке Тверской области!
3
October 6
Ездили туда с экскурсией на большом автобусе.
Впечатления противоречивые. С одной стороны - место заброшенное, не ухоженное, старая ржавая сельхозтехника стоит под открытым небом. Нет ни лавочек, ни аккуратных кустиков, ни газончиков, ни клумбочек. В грязи не утопаешь - и на том спасибо. Ничего итальянского нет совсем, кроме пары флагов.
С другой стороны - радушная хозяйка, интересный рассказ о ферме и её истории от местных гидов, а также о сырах под дегустацию сырной тарелки. Сами сыры не шедевральные, но натуральные. Некоторые вкусные, некоторые по мне пресноваты. Можно купить с собой, хотя дороговато.
Общее впечатление - это не место досуга, но заехать на пару часов на рассказ о ферме и сырах и на дегустацию - интересно и познавательно.
Обед в рамках экскурсии был ограничен - после сыров подали лазанью и чай с десертами. Мне поданные блюда понравились.
Пока ждали очереди в зал и потом посадки в автобус, прошёлся по территории, нашёл забавного хряка и пару пасущихся на лужайке лошадок. Кстати, где там на территории делают сыры - непонятно...
October 29
Как дома: доброжелательные и милые все) обязательно берите дегустацию! Рассаказывают так, что мы слушили открыв рот! Пицца из печи - выше всяких похвал! Номера на любителя. Но нам все понравилось!
September 9
Замечательное место, были на масленицу и в день рождения супруги. Одним словом - агротуризм . Сочетание чудесной кухни, аскетичного, но достойного проживания и замечательных прогулок
March 25
Были на ферме с групповым посещением. Атмосферное место. Самое приятное впечатление -это собачки которые нас встретили при выходе из автобуса, просто очаровательные добродушные, гостеприимные милахи. Красивый огромный зал выдержаный стиль. Нас встретил Даниил, позитивный молодой человек, который задавал тон нашему временипрепровождения на ферме. Еда и напитки к сожалению не понравились. Но в целом положительное впечатление от посещения этого места. Желаем процветания и развития.
1
2
July 15
Очень вкусная кухня, но хочется более уютного интерьера и ухода за территорией! На территории много за замечательных животных! Надеюсь на их дальнейшее развитие и популярность
1
October 27
Ощущения от посещения сыроварни неоднозначные: вроде бы и понимаю, что хозяева-итальянцы не преследовали цель делать антураж и пускать дым красоты в глаза туристов, но и в то же время очень непривычно, что место для туристов - а лоска нет! Будьте готовы к тому (кто поедет туда впервые), что вас встретит вид заброшенного в советские времена колхоза… Но! Большой дом, где находится дегустационный зал оформлен хоть и аскетично, но все же есть в этом свой шарм!!! Сразу так же обозначу, что в первый раз лучше с экскурсией посещать ферму: будут объяснения что куда откуда почему зачем и как! продукция фермы исключительно натуральная, а следовательно непривычно вкусная! Рекомендую особенно моцареллу и домашнее вино!!! Вот за ними потом можно возвращаться не один раз, правда по ценам - дороговато, хотя и понятно - все ж натуральное, свое. А вино и правда привозят из Италии и оно действительно вкусное, домашнее. В общем, один раз точно нужно съездить, чтобы разобраться что к чему…
1
September 12
Интересное местечко . Были проездом уже вечером , поэтому местный ресторанчик не успели посетить . Купили сыра , посмотрели лошадок , поиграли с котятами ( штук шесть , совсем крошечные ) . Впечатление, что есть некоторая усталость этого места , что лучшие времена уже позади . Девушка , которая нас встретила была очень добра и душевна с нами .
March 11
Были на мастер-классе по приготовлению итальянского сыра - было восхитительно! Сам МК стоит из 3 частей: приготовление 3 видов мягкого сыра, дегустация и обед. Жанна, хозяйка фермы, великолепно рассказывает о приготовлении итальянского сыра. Обед очень вкусный и сытный!
Ещё можно приехать туда только на дегустацию и обед, а можно заехать на обед и выбрать блюда по меню.
Но лучше сначала позвонить и уточнить. :)
1
1
October 22
Были на этой ферме 14 сентября 2024 года в составе экскурсии. Ехать далеко, думала приеду - будет красивое и интересное.
По факту: состояние фермы ужасное, разруха, грязь.
Животные неухоженные.
Кормили нас обедом и давали дегустировать сыры. Не сказала бы что они были прям итальянскими, но решила я купить в лавке этот сыр.
Привезла домой, а он заплесневел, хотя твердые сыры, приготовленные по правильной рецептуре хранятся долго (да и на этом написано, что до 09.2025)
А еще захотела я купить кофе. Сказали, что у них собственная обжарка, вкусный-вкусный кофея купила попробовать.
Очень жалею, что перед тем как выкинуть не сфотографировала. Цена около тысячи, открыла я пакет с зернами, а там намешано поломанных зерен. Половина сырые, половина горелые, воняло ужасно.
Я это все быстро выкинула, чтобы кухня не провоняла.
Не представляю как можно продавать ЭТО. и сыр, который заплесневел, вроде как в рецептуре этот сыр без плесени должен быть.
Не рекомендую это место.
Не покупайте там ничего, если окажетесьа на экскурсии.
Себе дороже.
1
1
August 22
Сыроварня как и везде, сыр на любителя. Но вот интерьер в зале заслуживает отдельного внимания! Мебель которая дополняет общую картину, это достойно отдельного внимания, она шикарна. Есть еще говорящая голова в виде молодого человека, стоит послушать не то что он выучил и говорит, а как он это делает.
September 19
Маленькая Италия в российской глубинке. Очень хорошие сыры, много видов. Можно пообедать традиционными итальянскими блюдами. Рекомендую чудесные десерты 👍
May 5
Ездили несколько раз. От Твери порядка 30 км, в посёлке Медное. В первый раз немного заплутали, ориентироваться лучше по заброшенному детскому лагерю Сокол. Когда были несколько лет назад, то был неплохой зоопарк, особенно запомнились страусы. Можно посетить экскурсию по изготовлению сыра. Нравится ресторан, вкусные пиццы и разнообразие паст, действительно стоит попробовать. Заказываем каждый раз сырную тарелку для дегустации. Интерьер ресторана очень интересный, в средиземноморском стиле. Рекомендую посетить.
1
1
August 11
Сыр на любителя были пару кусочков вкусные но не очень бывает и вкуснее ... А остальное что подавали не попробовал психанул ушол.... Может увидят хозяева данного заведения этот коментарий.. Я водитель привез вам где-то 40 человек я и икскурсавод двоем сидим за отдельным столом почему мы должны ждать пока вы обслужити этих 40 человек мимо нас ходили, да поставь ты нам две тарелки да иди дальше . .... Самое вкусное там было это масло которое в сыре на яйцо разрезаное похоже
1
2
October 28
Интересное место. Можно попробовать различные виды сыра. Но приготовьтесь, там даже время течёт по другому, медленно. Можно покататься на лошади. И там есть замечательный хряк. Возьмите для него яблочко 🍎. Вам понравится.
September 22
Итальянская сырная ферма - звучит конечно впечатляюще! По факту, Италией там даже не пахнет. Потому что, вряд ли так пахнет в Италии. Сырная там только лавка (грязная), похожая на сельский магазин. Фермой такое место тоже не назвать. Разве только из-за того, что там есть лошади. Но я бы таким не хвастал. Про лошадей чуть позже.
В общем, приехали мы туда с детьми. Дело было в конце августа. Сразу возник вопрос: А это место с таким прекрасным названием точно здесь? Территория выглядит неухоженной и заброшенной. На территории ни души. Ну походили из угла в угол, постепенно по каким то указателям кое как нашли вход в дом. Заходим. Темно, грязно, но антуражненько. По углам всякие старинные вещи валяются. Клетка стоит птичья. Большая, красивая... с остатками жизнедеятельности... короче тоже грязная. Проходим в магазин. Сыры, пиво, вкусности всякие... и никого. Как будто тглько были, и ушли. Так и оказалось. Пока всё рассматривали, пришёл молодой человек с ящиком пива) Поздаровался, вежливо, метлой не погнал. Говорю: "Раскажите, чем у вас тут можно развлечься?" "Ой", - говорит - "сейчас я вам всё расскажу.😃 Вот здесь у нас магазин. В нём такой сыр есть, такой сыр есть, а еще пиво. Всё сами варим, лепим, делаем. Там вот обеденный зал, можно всякой вкусной еды назаказывать."
Я говорю - "а делать у вас тут что можно? Почему сразу с конца? Нам сначала прогуляться, детей развлечь, аппетит нагулять."
- "Выйдете на улицу, и налево идите в сторону загонов. Там у нас лошадки пасуться. Может они к вам даже близко подойдут. Есть ещё хряк толстый и овчарки Австралийские, вроде (не помню уже точно). Тоже можно посмотреть."
- "Хорошо, а вот у вас тут есть вещи разные старинные - мельница, ступа, прялка. Может кто-нибудь рассказать, как этим пользоваться?" - я решил, что детям как раз было бы интересно узнать, как раньше всё делалось.
- "Нет" - говорит - "сами не знаем. Это просто у нас тут стоит для красоты"
В общем, немного расстроенные, что активной программы тут уже абсолютно точно не будет, зашли в обеденный зал, и пошли искать лошадей. Кстати, зал симпатичный. Напомнил чем-то Обеденный зал в Хогвадсе😃. За него как раз вторая звезда.
Нашли лошадей... Лучше бы сразу уехали. Исхудавшие, с полными гривами и хвостами репейника. Пытаются этими ёжиками из колючек отгонять слепней, но хвосты тяжёлые, непослушные и слипшиеся напрочь. Пасутся на вытоптанном до черной земли загоне, в котором из растений, разве, что этот репейник. Поскольку нам чудесный юноша не предложил дать, продать, подарить какого нибудь корма для лошадей, а сами мы с собой привезти не догадались, то нарвали немного травы, и пару лошадок покормили. В соседнем загоне обнаружили пони с отросшими копытами. Короче, лошадей очень жаль. Решили хотя бы просто прогуляться. Кругом куча заброшенной сельскохозяйственной техники, которая уже давно вросла в землю. Принадлежит ли всё это хозяевам Итальянской🤦 сырной🫣 фермы🤦, не знаю. Но желания есть, или покупать что-то у людей, которые так ведут своё хозяйство не возникает никакого. И да, деньги там валяются на земле повсюду. Их только нужно увидеть. Но, для этого нужно быть хозяином на своей земле. А там, хоть Итальянской её называй, хоть Русской - никакой разницы.
P.S. Пока писал всё и вспоминал, звёздочек решил помтавить поменьше...
3
August 18
Несколько лет мечтала посетить это место. Лучше бы так и продолжала мечтать. Тот случай когда сайт в сотни раз лучше самого места. Не понимаю откуда рейтинг 4,9. Развалины, лошади и овечки где-то за 500 метров, подходить к ним нельзя, но "можно попробовать подозвать" (сказали нам сотрудники). Из достопримечательностей: хряк одна штука, котята едящие мертвых цыплят. Стоило того, чтобы приехать за 300 км (нет). Есть там не решились. Уехали в Тверь и не пожалели.
3
November 9, 2023
Очень приятное дышащее сельким калоритом место. Неожидано было наткнуться, в хорошем смысле, на столь уютное семейное заведение с богатой, полезной и натуральной кухней. Мы заехали только перекусить, а на самом деле полагаю там можно и экскурсию получить и дегустацию. Все заказаные блюда были вкусные, большими порциями и со своевременной подачей! По дороге СПб-Москва это лучшая едальня и место отдыха!
3
2
August 19, 2023
Симпатично переделали ферму, используя много аутентичного материала, привнеся итальянский дух. Вежливые и ненавязчивые официанты. Есть стандартный экскурсионный курс по тарелке с сырами местного приготовления. Один раз стоит прослушать. Ассортимент блюд постоянен, придя большой компанией пару раз можно всё попробовать. При ресторанчике есть магазин, где можно купить местные сыры. Подобные теперь продаются и в супермаркетах. В магазине можно расплатиться картой, а ресторан довольно настойчиво предлагает оплатить наличными. Смешно при их ценах. Хотя бы часть. Есть гостиница и комплекс с лошадками. В этом году ослик и коза. Долгожитель хряк в отдельном вольере. Можно договориться о катании на лошадях, есть площадка для занятий. Достраивается новое помещение, напоминающее ещё одну гостиницу, с видом на поле, где пасутся лошади.
3
1
October 15
Дорого, обслуживание на 3- (в зале 3-4 официанта, сидят кружком и разговаривают сами с собой, не дозовёшься. Подача вразнобой, несколько раз приходилось напоминать о заказе...) еда не очень (сыр с беконом на сковороде был пригоревший и резиновый, лазанья почти как в общепите, кофо из кофемашины невкусный)... Похоже, что ориентированы на автобусные экскурсии (большой зал, с длиннами столами), т.е. место коммерческое. Нет того душевного гостеприимства, о котором рассказывала подруга, предлагая посетить Итальянскую сырную лавку.
1
May 7
Очень вкусная кухня, замечательный уютный ресторан в итальянском стиле. Цены, конечно, не маленькие, но оно того стоит. Рекомендую! Имеется в продаже также прекрасная натуральная косметика на основе молочной сыворотки.
November 8, 2023
Гостеприимная обстановка ,приветливый персонал, отличная организация мероприятия самой экскурсии и дегустации. Очень вкусные сыры и другие блюда итальянской кухни,особенно понравилась лазанья и тирамису с рикоттой собственного производства!
Огорчили немного цены-500-600₽ за 100 грамм сыра-это не каждому туристу по карману.
2
2
July 7
Заезжали когда ехали мимо м детского лагеря. Купили сыр и пиво их производства. Написано виногладное. Товарищи вы что там тряпки грязные полоскать в этом пиве????? Муть какая то в бутылке. Вкус ужасный,как и цвет. Нет на бумажке ни состава и даже даже производства. Купили несколько видом сыров на пробу. Качота выдержанная-запах ужасный,хотя мы любители сыра и недавно с сырованки Калининграда привезли чудесных выдержаннвх сыров 3 вида. Вкус у качоты вообще никакой. Второй нв пробу овечий-тоже вообще на большого любителя. Ценник простите конский,сыр 5850 за кг,а это за что простите????Больше никогда не куплю и не приеду в это место. Территория ужасная,разруха,старая техника везде,дегу тацтя 3900 стоит поначалу хотели,но теперь точно знаю ,что не за что не пойду на неё.
2
1
October 7
Мы конечно в шоке от увиденного... Всё грязное, Наваленный склад самых разных вещей. Ощущение, что у хозяина синдром накопительства. Аквариум не чистят, бедные рыбки внутри. Туалет какой-то обшарпаный.
Официанты. Почему в своей одежде? Неужели для них нельзя купить одежду в итальянских цветах или какой-то атрибутикой!? После общего впечатления еда не лезла в горло...
Сыр попробовали. Понравилось, что рассказывали про виды сыров. Ценник в меню конский. На 2х 6т и это мы только по 1 блюду заказали, 1 салат и сырную тарелку.
Эстетического удовольствия не получили!!! Во дворе тоже черт ногу сломит, стиля одного нет. Жаль, что в таком раскрученном месте не возьмут на работу хорошего управляющего, который бы навёл там порядок.
1
April 22
Не рекомендую!! Начитались отзывов. Поехали, предвкушая наивкуснейший обед по рецептам настоящего итальянца из продуктов собственной «фермы».
Территория. Заброшенная, много ржавой техники и мусора.
Дегустационный зал. Много посторонних и неприятных запахов. Всё вокруг уставшее.
Сыр. Дегустационная тарелка молодого сыра - понравилась. Неплохо. Каждый смог выбрать сыр на свой вкус.
Меню. Цены выше московских. Мы были готовы, ведь паста, сыр, пицца собственного производства, да нет, далеко не всё - надо уточнять при заказе.
Блюда. Выбрав из меню любимое, это лазанья собственного производства, ожидаем восторг. Не получилось. На кухне работаю повара из ближайших сел, у них свое представление о лазанье. Представьте, что в виде фарша в блюдо положили раздавленные свиные тефтели с большим количеством моркови. Никто из нас троих не смог это съесть. Вкус описывать не буду - неприятно.
Пицца. Не должна подвести, да еще с прошутто. И здесь подвели. Абсолютно пресное произведение. Не доели. Попив воды, решили покинуть заведение, заплатив 5 500 за троих - 3 лазаньи, 1 пицца и графинчик домашнего вина.
Обслуживание. Пять звезд молодому человеку, проводившему дегустацию сыра. Приветлив, внимателен.
Остальные представители «итальяно-уже российской фермы» с кем пришло общаться оставили неприятные воспоминания - резкие и слишком эмоциональные, мол «вам тогда не к нам!».
Продукция сырная. На витрине неаккуратно накиданы сыры. Многие без упаковки имеют сильно заветренный вид. Помолчав, покинули заведение.
Для групп 45 человек заехать с трассы и заморить червячка может и зайдет. Поели, не понравилось, уехали, забыли.
9
February 25, 2023
Провели отличные выходные на Итальянской сырной ферме в Медном, благодарю за такой вкусный и познавательный мастер-класс по изготовлению сыров, Жанна Мацца - эксперт и настоящий фанат своего дела, было очень приятно слушать, делать и пробовать! В мастер-класс включена дегустация всех сыров и потрясающе вкусный обед. После обеда посетили конюшню, лошадей много, ослик, овца, 2 теленка, поросенок и даже большой черный ворон. Наталья-главная по лошадкам, ветеринар, и душевный человек провела экскурсию и прогулку по снежному полю на лошадях, ребенок 7 лет стала счастливей! Ночевали в простеньким номере в постоялом дворе на территории фермы, дачный вариант в самих комнатах, но внизу в лобби очень уютно, можно заказать заранее ужин в ресторане( он же дегустационный зал, время работы 10.00-19.00) и устроиться у камина, после ужина выпить чай и поиграть в настолки. Дальнейшего процветания!
2
7
April 15
Очень вкусные сыры, некоторые показались вкуснее тех что пробовал в Италии.
Аутентичная обстановка, есть возможность переночевать и насладиться абсолютной тишиной и очищенным хвойным лесом воздухом!
Рекомендую, кому нужно отвлечься от суеты большого города!
1
October 13
Место раскрученное, туристов возят автобусами. По факту сыры не сильно зашли. Ценники на многие позиции показались откровенно завышенными. Ремесленное пиво по 450₽ за 0.5 - как же хорошо, что осталась только одна бутылка светлого, это уберегло от покупки нескольких, как изначально планировал - по мнению нашей компании мягко скажем невкусный напиток. Так сама локация интересная, интерьеры прикольные. Перед тем, как покупать сыры - возьмите дегустационные тарелки
September 27, 2023
Очень понравилось! На старой, колхозной ферме, семейная пара открыла очень приличный ресторан с вкусной кухней. Женщина (видимо администратор зала) очень приветливо встретила, по нашей просьбе, подсела к нам за стол и очень подробно рассказала об интересной истории семейной пары, в которой муж итальянец и его жена (русская девушка) открыли сыроварню. Обеспечил работой большую массу людей и организовали классный бизнес. Своим трудом, на старой ферме открыли ресторан где можно купить различные сыры, вкусно поесть и очень приятно провести время. Зал ресторана буквально напичкан мебелью и предметами быта, которые были куплены в каком то немецком замке. Очень рекомендую. 100% время даром вы не потратите, вкусно поедите и домой возьмете сыров и колбасок…
2
3
April 9
Удивительное место. Никакой рекламы с дороги и даже при въезде на территорию берут сомнения туда ли приехали. Приветливые собачки и местные мальчики показали вход. И тут мы очень удивились. Огромный зал, старинная мебель, магазин сыров и ресторан. Заказали две разные дегустационные тарелки местных сыров и прекрасная Ольга (если не путаю) рассказала нам и про ферму, и про хозяев, и про каждый свой с любовью и огромным интересом. Осознанные в выборе мы закупились сырами (рикотта, бураттино, твёрдые овечьи и местные колбасные вкусняшки). Вкусный кофе и мини экскурсия по гостинице с камином и настольными играми. Для агротуризма - отличное место!
July 13
Дорогой аттракцион для туристов, не более того.
Еда внимания не стоит, пресная пицца, тесто не выдержано, в капрезе за 900 рублей томаты зелёные... Аля ремесленное пиво вообще не имеет никакого отношения к пиву ни по вкусу, ни по запаху) зато полный стакан дрожжевой требухи за 500р бутылка.
Какой-то кошмар конечно, за что я заплатил я не понимаю...
June 30
Узнали о ферме случайно, заехали по пути из Торжка.
Попробовали сыры с интересной историей от официантки о самой ферме, её основателях и каждом сыре.
Когда сотрудники узнали, что я люблю лимончеллу, вне ме мне принесли именно её.
Рекомендую к посещению и насыщению;)))
2
October 9, 2023
Ферма чудесная! Сыры божественные! Атмосфера приятная и семейная! Работники все очень приветливые очень интересно рассказывали об истории семьи и фермы. Буду рекомендовать е посещению всем своим знакомым и сама обязательно ещё вернусь туда, возможно даже ни один раз)
4
3
October 17
Были в 2017-2018 году с друзьями. Заказывали дегустацию сыров.
Сыры очень вкусные. Поверьте, такого пармеджано как здесь вы нигде не попробуете!
Собираемся заехать в новогодние праздники снова.
June 9
Были рядом в кемпинге, заметили случайно, заехали посмотреть чё кого. Ничего не посмотрели, но очень интересно. Зато купили 2 вида сыра, на данный момент попробовали Формаджо аль Тартуфо (сыр с трюфелем, соответственно, твёрдый). Просто амброзия!!!
March 12
Были на дегустации сыров. Большой уютный ресторан. Сыры супер, на любой вкус. Накормили вкусным обедом с итальянским вином. В общем всё понравилось. Рекомендую.
2
2
January 18
Сыры , которые купила (без дегустации) все отменного качества . Но дорого, 5800 за кг (твердые, конечно) , сыры типа моцареллы дешевле в 2 раза. Если приезжаете не с экскурсии, то дегустацию можно получить за 900 рублей - столько стоит сет в кафе. Но он содержит далеко не все сыры, представленные в магазине . Кроме сыров, ест мясные деликатесы . Еще раз - вкус сыров, как в Италии , название не запомнила, «…. (Два итальянских слова) в красном вине» - это мой фаворит
2
1