Раки варятся с укропными палочками и зонтиками с добавлением специальных специй. Привычный для многих вкус раков с укропом, очень ароматный.
2199 ₽500 g
Волжская варка с яблоками и лимоном
Это очень ароматная варка, традиционная для нас, но помимо укропа туда добавляется яблоко, лимон, лук. Варка получается с легкими фруктовыми нотками и ароматом конфет «Холодок», благодаря сочетанию яблока и укропа. Очень вкусная, витаминная варка.
2199 ₽500 g
Северо-Американская варка с кукурузой и картофелем
Классический луизианский рецепт. Раки варятся с картофелем, морковью, кукурузой, луком, чесноком с добавлением десяти специй. Вкус рака получается очень натуральным и ароматным.
2199 ₽500 g
Острая жарка с табаско и перчиками халапеньо
Раки жарятся с соевым соусом с добавлением различных перцев, соусов чили и Tabasco. Классический вариант тайской кухни, блюдо очень острое и жгучее.
2299 ₽500 g
Азиатская жарка с соевым соусом и имбирём
Раки жарятся на кунжутном масле с добавлением имбиря, соевого соуса и семян кунжута. Получается очень пряная жарка с легкой остринкой. Истинно китайский вкус!
2299 ₽500 g
Испанская варка с соусом из томатов с базиликом
Раки тушатся с томатами и базиликом с добавлением сухого белого вина. Вкус раков получается очень необычный, ароматный.
2349 ₽500 g
Французкая жарка с соусом на вине с миндалём
Раки жарятся на сливочном масле с миндалем, фламбируются коньяком, а затем тушатся в сливочном соусе с эстрагоном. Блюдо получается с разными вкусовыми оттенками.
2349 ₽500 g
Винная варка со сметанным соусом и тмином (1896 г.)
Раки варятся в сливочной пене с добавлением красного крепленого вина и тмина. Раки получаются очень ароматные. Это традиционный рецепт русской кухни конца 19 века.
2349 ₽500 g
Мексиканская жарка на текиле с соусом тако
Это острое блюдо, но острота здесь объемная, она не забивает вкус рака и соуса. Соус тако включает в себя около 20 специй, раки вбирают в себя аромат и вкус, и получается очень интересно и вкусно.
2349 ₽500 g
Африканская жарка с ананасом и кокосовым молоком
Раки обжариваются с ароматными специями с добавлением коньяка и ананасов. Вкус раков получается пикантный, сочный, с легкой радостью. Настоящий вкус Африки!
2349 ₽500 g
Индийская жарка раков с огненным карри
Раки обжариваются с ароматными специями с добавлением коньяка и карри. Вкус раков получается пикантный, сочный, с легкой остринкой. Настоящий вкус Индии!
2349 ₽500 g
Креветки
Сицилийские креветки с апельсином и миксов трав
Вкус блюда получается пряным и ароматным за счет добавления цедры свежего апельсина и микса трав. В процессе приготовления креветки карамелизируются и получаются одновременно мягкими и хрустящими. Мед и сок апельсина придают аппетитный цвет.
1029 ₽250 g
Английские креветки с вустерширским соусом
Это блюдо отличает двойной кисло-сладкий вкус и необыкновенный аромат, который получается за счет добавления в маринад Вустерширского соуса. Вкус блюда многогранный, раскрывается постепенно по мере привыкания к нему рецепторов.
1029 ₽300 g
Жареные креветки с индонезийским соусом манго
Необыкновенная сочетаемость манго с креветками делает блюдо экзотическим, удивительно мягким, с небольшой кислинкой. Непередаваемые вкусовые ощущения можно получить, если мясо креветок одновременно поедать с кусочками обжаренной мякоти манго.
1199 ₽300 g
Жареные креветки с яблоком и облепихой
Сочные тигровые креветки обжариваются в карамели из яблок, облепихи и апельсина. Благодаря высокой температуре соуса креветки получаются по-настоящему мягкими и ароматными.
1029 ₽300 g
Французские креветки с сыром бельстер и жареным луком
Сочные тигровые креветки томятся с сыром бельстер и белым вином. Подается с багетом и жареным луком.
1199 ₽300 g
Креветки в цитрусовом миксе
Небольшие креветки тушатся в соусе из свежих цитрусов. Вкус легкий, приятный, кисло-сладкий.
949 ₽300 g
Креветки с тыквенными семечками и горьким перцем
Небольшие креветки тушатся в соевом соусе с поджаренными тыквенными семечками и горьким перцем.
949 ₽300 g
Креветки в соусе том-ям
Небольшие креветки тушатся в соусе том-ям с добавлением бекона и острых перцев.
949 ₽250 g
Жареные креветки с ананасом и острыми томатами
Небольшие креветки тушатся в соусе из свежих помидоров и ананаса с добавлением сладко-острого соуса чили.
949 ₽250 g
Закуски
Брускетта ассорти
На двух больших французских багетах вас ждут морской гребешок, тигровые креветки, виноградные улитки с добавлением салата чука, кунжутного соуса и сыра пармезан.
1199 ₽1 pcs.
Брускетта с креветками
На двух больших французских багетах вас ждут тигровые креветки, сыр моцарелла, гуакамоле с помидорами конкасе. Легкую остринку добавляет свежий перец чили.
609 ₽1 pcs.
Брускетта с мидиями
На двух больших французских багетах вас мидии, сыр фетакса, запеченный перец и оливки. Легкий кисловатый оттенок добавит бальзамика
309 ₽1 pcs.
Кукуруза в азиатском соусе
429 ₽1 pcs.
Кукуруза острая с перцами
369 ₽1 pcs.
Кукуруза сырная с перцами и беконом
429 ₽1 pcs.
Мидии
Мидии в тайском соусе
Тайский соус с кокосовым молоком, устричным соусом и свежим луком-пореем смешивается с резким морским вкусом мидий. Это очень необычное сочетание, а соус получается настолько вкусным, что его хочется есть ложкой. При этом соус очень легкий.
949 ₽500 g
Мидии в томатном соусе
Яркий томатный кисло-сладкий соус с добавлением малины, свежего розмарина и красного вина, подчеркивает вкус мидий, и окрашивает их в красивый малиновый цвет.
949 ₽500 g
Мидии в сырном соусе с коньяком и миндалём
Мидии томятся в нежном сырном соусе, оттененном коньячно-миндальным ароматом. Для ценителей французской кухни!
1049 ₽250 g
Мидии в пряном соусе с беконом
Мидии тушатся с обжаренным в специях беконом с добавлением белого вина и свежей кинзы. Вкус мидий раскрывается совершенно с другой стороны!
1049 ₽250 g
Мидии киви в белом вине
Мидии обжаренные в белом вине, с добавлением лука порея, сливочного и оливкового масла первого холодного отжима
1049 ₽250 g
Мидии киви в остром соусе
Оригинальный вкус мидий в нежно-остром соусе Шрирача по оригинальному рецепту Раковарни
1049 ₽250 g
Согревающие напитки
Чай шалфей-яблоко
Шалфей, яблоки, корица и мёд
355 ₽1 pcs.
Острый чай
Апельсин, перец, гвоздика, мёд, имбирь, масло и чили
355 ₽1 pcs.
Чай малина-реган
Малина, имбирь, бадьян, реган и мята
355 ₽1 pcs.
Чай розмарин-грейпфрут
Грейпфрут, мёд, имбирь и розмарин
355 ₽1 pcs.
Розовый улун
Клубника, мускатный орех, сливки и кокос
355 ₽1 pcs.
Лангустины
Жареные лангустины с лимоном, миксов трав и эстрагоном
Вкус средиземноморской кухни. Лангустины получаются очень ароматные и легкие на вкус. Кисло-сладкий соус очень удачно оттеняет вкус мяса лангустин.
949 ₽4 pcs.
Острые варёные лангустины
Классические вареные лангустины. Совершенно предсказуемая классика для любого случая. Максимальный вкус и аромат морских деликатесов.
949 ₽4 pcs.
Лангустины с азиатским соусом
Пряный ароматный рецепт. Лангустины получаются соленые с выраженным вкусом имбиря и соевого соуса. Они приобретают темный цвет, мясо пропитывается специями и ароматом соуса.
949 ₽4 pcs.
Лангустины запеченные в соляной горке
Лангустины запеченные в соляной горке, подаются с соусами Песто и Санмарильё. Оригинальный вкус моря и невероятно нежное мясо ждут Вас.
1299 ₽5 pcs.
Улитки
Улитки по-бургундски
Улитки классические по-бургундски - нежные настоящие французские улитки. Рецепт содержит набор душистых трав, которые помогают оттенить необычный вкус филе моллюска, пропитанного ароматизированным маслом.
949 ₽12 pcs.
Улитки марокканские
Улитки пряные с апельсином, медом и соевым соусом – необычное на вкус и элегантное в подаче блюдо. Эта оригинальная пряная закуска, несмотря на непривычное сочетание ингредиентов, способна завоевать сердце гурмана.
949 ₽12 pcs.
Улитки по-испански
Ароматное и яркое блюдо, которое по своим вкусовым качествам напоминает испанскую кухню. Блюдо отличается насыщенным кисло-сладким томатным вкусом.
949 ₽12 pcs.
Улитки Винные
Сочетание этих двух пряностей – розмарина и тертого мускатного ореха, придает блюду особый аромат средиземноморской кухни. Лимонно-сладкий аромат розмарина идеально подчеркивает вкус моллюска, а глубокий букет мускатного ореха придают блюду объем.
949 ₽12 pcs.
Десерт
Чизкейк шоколадный
Это невероятно вкусный десерт, приготовленный из чистого сливочного сыра, сливок, яиц, сахара и лучшего какао
205 ₽1 pcs.
Чизкейк Нью-Йорк
Это невероятно вкусный десерт, приготовленный из чистого сливочного сыра, сливок, яиц и сахара. Оригинальный рецепт и ничего лишнего для Вашего наслаждения
205 ₽1 pcs.
Чизкейк Нью-Йорк с карамелью и орехами
Это невероятно вкусный десерт, приготовленный из чистого сливочного сыра, сливок, яиц и сахара с добавлением нежной карамели и орехов
245 ₽1 pcs.
Салаты
Салат руккола с мидиями, черри, моцареллой и кедровыми орешками
Салат руккола с мидиями, черри, моцареллой и кедровыми орешками. Свежесть и необычное сочетание подарит вам. истинное наслаждение.
749 ₽250 g
Салат с беконом и морским гребешком
Такой нежности в одной тарелке вы еще не ощущали!
799 ₽250 g
Салат тёплый сливочный с морепродуктами
Только качественные ингредиенты, только "из-под ножа", нежный морской гребешок, осьминог и другие гады
1149 ₽250 g
Устрицы
Ромаринка 40-60
Свежая устрица в закрытой раковине из Амурского залива
149 ₽1 pcs.
Ромаринка 60-100
Свежая устрица в закрытой раковине из Амурского залива
250 ₽1 pcs.
Хасанская
Свежая устрица 300+ в закрытой раковине из Уссурийского залива
450 ₽1 pcs.
Мясо
Свиные рёбра в имбирно-медовом соусе
Нежные отборные ребрышки в сочетание пикантного имбиря и сладости меда с фермерской пасеки с легким ароматом дыма и барбекю
649 ₽370 g
Брискет с перечным соусом
Только фермерское мясо, только мраморная говядина, только бык зернового откорма, только отборная грудная часть. 3 недели ферментациии, 12 часов в "правильном" маринаде, 12 часов в смокере и вы наслаждаетесь сочным и ароматным стейком
1999 ₽350 g
Осьминог
Греческий осьминог
Греческий рецепт приготовления, классический вкус средиземноморской кухни. Осьминог впитывает аромат чеснока и свежей зелени, маринуется лимонным соком и оливковым маслом высшего качества.
4599 ₽4 pcs.
Итальянский осьминог
Осьминог приобретает ни на что не похожий аромат благодаря сочетанию ароматных трав и бальзамического уксуса. В отличие от греческого рецепта, маринад здесь оттеняет вкус мяса, а не дополняет его.
4599 ₽4 pcs.
Супы
Азиатский суп с морепродуктами
Ностальгия о поездке в Тайланд, тогда классический вкус том-ям ждет Вас
849 ₽450 g
Сливочный суп с креветками и шафраном
Сливки, кокосовое молоко, обилие морепродуктов и шафран
849 ₽400 g
Устрицы ( дальний восток/азия )
Устрицы
Только свежие устрицы, замена на новую партию каждые 4-5 дней
250 ₽1 pcs.
Updated: October 4.Source: Representative of the organization