Ресторан Izakaya Yosai впечатлил своим уникальным сочетанием японской кухни и исторического антуража. Заведение расположено в здании, построенном в 1902 году и полностью восстановленном в 2013 году, что придает ему особую атмосферу.
Среди блюд, которые стоит попробовать, могу порекомендовать домбури с говядиной и соево-кунжутным дрессингом на подушке из риса. Также рекомендую татаки - блюда, приготовленные по методу обжигания на огне, такие как говядина, лосось и тунец. Японский виски и саке, представленные здесь, обладают неповторимым вкусом благодаря особенностям их производства.
Особое внимание стоит уделить таким блюдам, как открытые роллы с тунцом и сладким васаби, а также оши с угрем, кунжутным муссом и шинтаке. Тэмпура и кацу также заслуживают внимания.
Менеджер Анастасия и официанты Александр, Максим, Владислав, Дарья, Каринэ, Давид и Азаз обеспечивают высокий уровень обслуживания.
Отдельно хочется отметить использование сорта риса косихикари, который славится своим вкусом, блеском и ароматом. В интерьере ресторана гармонично сочетаются дуб, металл и камень, что символизирует силу, выносливость и жизненную силу, присущие японской культуре.
В целом, Izakaya Yosai - это место, где можно насладиться аутентичной японской кухней в атмосфере, пропитанной историей.
3
Show business's response
Алекс В
Level 7 Local Expert
July 31
Недавно посетил ресторан Izakaya Yosai и остался под впечатлением. Атмосфера заведения очень уютная и располагающая, что создает отличный фон для приятного вечера. Обслуживание на высшем уровне — официанты внимательные и дружелюбные, всегда готовы помочь с выбором.
Меню разнообразное, и я был приятно удивлён качеством блюд. Особенно рекомендую попробовать их суши и якитори — они действительно на высоте! Также стоит отметить оригинальные коктейли, которые отлично дополняют ужин.
2
Show business's response
Артем Молниев
Level 4 Local Expert
September 15
Недавно посетили ресторан Izakaya Yosai, и это было просто потрясающе! Это заведение — настоящая находка для любителей японской кухни с уникальной атмосферой и историей. Здание, где находится ресторан, восстановлено с вниманием к деталям, сохранив дух старинной архитектуры 1902 года. Кажется, что каждый кирпич пропитан историей.
Менеджер Анастасия встретила нас с улыбкой, всё рассказала про меню. Особенно запомнился японский виски — его вкус просто непередаваемый благодаря тому, что выдерживается он в бочках из японского дуба. Попробовали саке — история этого напитка насчитывает более 2000 лет, и его аутентичность ощущается в каждом глотке.
Что касается еды — Татаки из говядины и открытый ролл с тунцом были на высоте! Рис в каждом блюде удивил своим вкусом и качеством, ведь его привозят из Японии — сорт Косихикари славится своей липкостью и ароматом. Всё было приготовлено на рабата гриле, привезенном прямо из Японии — и это чувствуется. Особенно советую попробовать Кушияки и Домбури — настоящий вкус Японии!
Официанты Александр и Дарья создали приятную атмосферу, обслуживали на высшем уровне. В общем, если хотите погрузиться в японскую культуру и насладиться изысканной кухней, Izakaya Yosai — это то мeстo, кoтoрoе стoит пoсeтить!