Jule Verne
Address
Business hours
Closed until 10:00 AM
Directions
Советская площадь
460 m
1622 reviews
September 6, 2024
Дизайн ресторана по произведениям Жюля Верна. Европейская кухня с диапазоном от бургеров до икры морских ежей. Есть две террасы, в залах и стулья и диваны. Туалетная комната не - то, что чистая, она просто блестит чистотой и вызывает впечатление то ли рубки капитана, то ли кабины в каюте океанского лайнера. Были здесь 3 года назад, беспокоились, удалось ли им удержать прежний уровень. Заказали:
Строганов из рапана с белыми грибами 750₽ (очень нежный вкус), камамбер с цветной капустой 580₽ (идеальная обработка сыра), котлеты из судака и лосося 740₽ (сочные, удалось сохранить даже запах речной рыбы), альтернативный стейк ягнятина 1350₽ (тает во рту, а с томата входящего а блюдо снята шкурка), овощи гриль 390₽ (не передержаны, не подгорели, сохранили сочность), сорбент мята груша 340₽ (наилучший сорбент из когда- либо пробованных) Всё приготовлено отменно. Не пожалели, что зашли. Единственное, нет кнопки вызова официанта. Но за весь вечер, долго ждать не приходилось. С нами работала официантка Анастасия. Вежлива, сдержанна, корректна, отменно знающая меню. Сразу чувствуется хорошая профподготовка. Для людей с проблемами суставов ног, необходимо преодолеть на входе два коротких пролёта по три ступени каждая, с высотой ступеней около 20 см. К ним ведёт как лестница так и боковая дорожка с функцией пандуса. Далее, беспороговое пространство.
3
July 28, 2024
Очень атмосферное и вкусное место. Персонал выше всяких похвал. Странно читать критические отрывы относительно еды. Из того, что попробовали мы семьей, все было на высоте. Идеальный сбалансированный по вкусу однородный хумус с креветками, божественные мидии в винном соусе, рубленные котлеты из ягненка на хумусе, оливье с каперсами просто фантастичен - идеальный баланс ингредиентов по вкусу, каперсы вносят утонченную кислинку. И очень красивые десерты, даже шарики мороженого и сорбета подаются на подушке из крамбла. Спасибо! Место, в которое хочется вернуться.
P.S. И догфрендли, что тоже очень приятно. Собачкам тут же принесли воды.
4
April 12, 2024
Место, пожалуй, самое красивое в Алуште, есть и зал очень уютный и есть немного помпезный, в общем на любой вкус. Сервис тоже замечательный.
Но есть одно большое но. Кухня. Были раз в прошлом 23 году и раз в этом 24-ом. Оба раза были разочарованы и думаю, что больше не пойдем. Заказывал в этот раз, золотого цыпленка табака - ужасен, ни какой хрустящей корочки как было написано не было и мясо оказалось сухое, причем это даже не грудка, а бедро. Ну как можно пересушить бедро???? Все таки блюдо несложное, и чтобы пересушить это надо умудриться. Еще брал салат оливье по рецепту 1905 года или т.п. В основном ощущал вкус картофеля и моркови. Это тоже не правильно. При этом подали филе рыбы как будто чуть сыроватое, хотя тут могу ошибаться, может красноватость должна была присутствовать. Ну в общем, не ожидаешь все это, от ресторана такой красоты и меню с такими красивыми названия. Но сидеть там очень и очень приятно, душевно, красиво.
11
5