Search
Directions

Juzhanin

Overview
Menu
News
2
Photos
833
Reviews
2700
Features
Блюда от шефа
Блюда с мангала
Весеннее меню
Выпечка
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Напитки
Осеннее меню
Постное меню
Салаты
Соусы
Супы
Холодные закуски
Напитки
Ананасовый фреш
Свежевыжатый сок ананаса собственного приготовления
850 ₽300 ml
Апельсиновый фреш
Апельсиновый свежевыжатый сок собственного приготовления
550 ₽300 ml
Грейпфрутовый фреш
Свежевыжатый сок грейпфрута собственного приготовления
550 ₽300 ml
Джермук
Минеральная вода без газа
420 ₽500 ml
Индиан Тоник
Классический вкус тоника с горчинкой хинина
330 ₽330 ml
Кола Зеро
Многим знакомый яркий вкус колы. Искрящийся напиток и прекрасное дополнение к еде
330 ₽330 ml
Компот Вишня
Домашний компот собственного приготовления
870 ₽1 l
Компот Вишня
Домашний компот собственного приготовления
520 ₽500 ml
Компот Вишня
Домашний компот собственного приготовления
290 ₽250 ml
Компот Кизиловый
Домашний компот собственного приготовления
870 ₽1 l
Компот Кизиловый
Домашний компот собственного приготовления
850 ₽1 l
Компот Кизиловый
Домашний компот собственного приготовления
520 ₽500 ml
Компот Кизиловый
Домашний компот собственного приготовления
490 ₽500 ml
Компот Кизиловый
Домашний компот собственного приготовления
320 ₽250 ml
Компот Кизиловый
Домашний компот собственного приготовления
290 ₽250 ml
Компот Фейхоа
Домашний компот собственного приготовления
850 ₽1 l
Компот Фейхоа
Домашний компот собственного приготовления
490 ₽500 ml
Компот Фейхоа
Домашний компот собственного приготовления
290 ₽250 ml
Морковный фреш
Свежевыжатый сок моркови собственного приготовления
500 ₽300 ml
Морс Вишня
Домашний морс собственного приготовления
290 ₽250 ml
Морс Ягодный
Домашний морс собственного приготовления
870 ₽1 l
Морс Ягодный
Домашний морс собственного приготовления
850 ₽1 l
Морс Ягодный
Домашний морс собственного приготовления
520 ₽500 ml
Морс Ягодный
Домашний морс собственного приготовления
490 ₽500 ml
Морс Ягодный
Домашний морс собственного приготовления
320 ₽250 ml
Морс Ягодный
Домашний морс собственного приготовления
290 ₽250 ml
Натахтари в ассортименте
Натахтари - Груша, Саперави, Тархун, Фейхоа
350 ₽500 ml
Натахтари в ассортименте
Натахтари - Груша, Саперави, Тархун, Фейхоа
320 ₽500 ml
Рич Кола
Многим знакомый яркий вкус колы. Искрящийся напиток и прекрасное дополнение к еде
330 ₽330 ml
Сельдереевый фреш
Свежевыжатый сок сельдерея собственного приготовления
500 ₽300 ml
Сок Рич Апельсин
Сладкий вкус фрукта открывается в разнообразии оттенков, сплетаясь со сложными нотами бодрящей кислинки
320 ₽200 ml
Сок Рич Вишня
Обладает глубоким вкусом, в котором нежность и насыщенность, почти десертная сладость и мягкая кислинка
320 ₽200 ml
Сок Рич Томатный
Насыщенный, благородный вкус с изысканным, чуть пряным ароматом
320 ₽200 ml
Сок Рич Яблоко
Насыщенный, благородный вкус яблок
320 ₽200 ml
Яблочный фреш
Свежеважитай сок яблока собственного приготовления
500 ₽300 ml
Аква дью
Минеральная вода, с газом /без газа
420 ₽500 ml
Биттер Лемон
Особое сочетание горьковатого вкуса тоника и пикантной кислинки лимона
330 ₽330 ml
Выпечка
Женгялов Хац
Тонкая лепешка с начинкой из мелко нарезанной зелени. Подается с мацони
390 ₽200 g
Мини чебуреки с бараниной
Мини чебуреки с бараниной из нашего фирменного хрустящего теста, с пряной начинкой из молодого барашка, подается с пикантным острым соусом и украшается соцветиями кинзы
610 ₽200 g
Мини чебуреки свинина-говядина
Мини чебуреки из нашего фирменного хрустящего теста, с пряной начинкой из свино-говяжьего фарша, с пикантным острым соусом и украшается кинзой
610 ₽200 g
Мини-чебуреки с креветкой и крабом
Фарш креветки и краба, подается с домашним майонезом кимчи
690 ₽200 g
Семите
Традиционная булочка с кунжутом
100 ₽100 g
Хачапури по-аджарски
Лодочка из дрожжевого теста с сыром сулугуни. Подается по традиции с яичным желтком и сливочным маслом
750 ₽450 g
Хачапури по-аджарски
Лодочка из дрожжевого теста с сыром сулугуни. Подается по традиции с яичным желтком и сливочным маслом
690 ₽450 g
Хачапури по-имеретински
Приготовленная в дровяной печи лепешка с сыром сулугуни (30 см)
820 ₽600 g
Хачапури по-имеретински
Приготовленная в дровяной печи лепешка с сыром сулугуни (30 см)
780 ₽600 g
Хачапури по-мегрельски
Приготовленная в дровяной печи лепешка с сулугуни внутри и с запечённым сыром сверху (30 см)
840 ₽600 g
Хачапури по-мегрельски
Приготовленная в дровяной печи лепешка с сулугуни внутри и с запечённым сыром сверху (30 см)
790 ₽600 g
Хлеб бородинский
Хлеб бородинский
100 ₽100 g
Хычины с картофелем и сыром
Кефир, мука пшеничная, масло сливочное, сыр сулугуни, картофель, сметана
550 ₽340 g
Хычины с картофелем, сыром и зеленью
Кефир, мука пшеничная, масло сливочное, сыр сулугуни, картофель, сметана, зелень, тархун, щавель, кинза
550 ₽340 g
Чебурек с бараниной
Традиционный домашний чебурек с мясом, чесноком, пряностями и зеленью
370 ₽160 g
Чебурек с бараниной
Традиционный домашний чебурек с мясом, чесноком, пряностями и зеленью
320 ₽160 g
Чебурек с говядиной и свининой
Традиционный домашний чебурек с мясом, чесноком, пряностями и зеленью
340 ₽160 g
Чебурек с говядиной и свининой
Традиционный домашний чебурек с мясом, чесноком, пряностями и зеленью
290 ₽160 g
Чебурек с креветкой и страчателлой
С нежной начинкой из молодого сыра, томатов канкасе и ароматной зелени
430 ₽190 g
Чебурек с креветкой и страчателлой
С нежной начинкой из молодого сыра, томатов канкасе и ароматной зелени
380 ₽190 g
Шотти
Грузинский традиционный хлеб
100 ₽100 g
Соусы
Аджика
Аджика грузинская
110 ₽25 g
Горчица
Горчица
110 ₽50 g
Кетчуп
Томатный кетчуп
110 ₽60 g
Мацони
Кисломолочный напиток армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь
130 ₽60 g
Мацони
Кисломолочный напиток армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь
110 ₽60 g
Мацони с зеленью
Кисломолочный напиток армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. С добавлением зелени
160 ₽60 g
Мацони с зеленью
Кисломолочный напиток армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской национальных кухонь. С добавлением зелени
140 ₽60 g
Наршараб
Натуральный соус грузинского происхождения, изготовлен из природных компонентов. Считается одним из
190 ₽60 g
Наршараб
Натуральный соус грузинского происхождения, изготовлен из природных компонентов. Считается одним из
140 ₽60 g
Сацебели
Знаменитый соус грузинской кухни. Приготовлен он из дробленых томатов с добавлением сушеного чеснока, уцхо-сунели, красного перца, семян кориандра и сушеного укропа. Этот соус станет отличным дополнением к мясным блюдам и приготовленным на гриле овощ
150 ₽60 g
Сацебели
Знаменитый соус грузинской кухни. Приготовлен он из дробленых томатов с добавлением сушеного чеснока, уцхо-сунели, красного перца, семян кориандра и сушеного укропа. Этот соус станет отличным дополнением к мясным блюдам и приготовленным на гриле овощ
110 ₽60 g
Сметана
Домашняя сметана
140 ₽60 g
Сметана
Домашняя сметана
110 ₽60 g
Соус Тартар
Холодный соус на основе майонеза (приготовленного из сваренного вкрутую желтка) и зелёного лука. Во французской кухне подаётся к холодной рыбе, угрю, телячьей ноге, устрицам и картофелю фри
150 ₽60 g
Соус Тартар
Холодный соус на основе майонеза (приготовленного из сваренного вкрутую желтка) и зелёного лука. Во французской кухне подаётся к холодной рыбе, угрю, телячьей ноге, устрицам и картофелю фри
120 ₽60 g
Соус Шрирача
Это острый соус, приготовленный из пасты перца чили, сахара, чеснока, дистиллированного уксуса и соли. Соус был первоначально сделан в прибрежном городе Сирача в провинции Чонбури восточного Таиланда, отсюда и его название
120 ₽25 g
Ткемали
Натуральный соус грузинского происхождения, изготовлен из природных компонентов. Считается одним из самых полезных соусов. Лучше всего соус подходит именно к мясным блюдам, в частности, к свежеприготовленному шашлыку, но также его подают к картофельн
150 ₽60 g
Ткемали
Натуральный соус грузинского происхождения, изготовлен из природных компонентов. Считается одним из самых полезных соусов. Лучше всего соус подходит именно к мясным блюдам, в частности, к свежеприготовленному шашлыку, но также его подают к картофельн
110 ₽60 g
Ткемали персиковый
Ткемали - натуральный соус грузинского происхождения, изготовлен из природных компонентов. Считается одним из самых полезных соусов. Лучше всего соус подходит именно к мясным блюдам, в частности, к свежеприготовленному шашлыку, но также его подают к
150 ₽60 g
Ткемали персиковый
Ткемали - натуральный соус грузинского происхождения, изготовлен из природных компонентов. Считается одним из самых полезных соусов. Лучше всего соус подходит именно к мясным блюдам, в частности, к свежеприготовленному шашлыку, но также его подают к
110 ₽60 g
Десерты
Конфета Трюфель Лайм
Конфета Трюфель Лайм
190 ₽23 g
Конфета Трюфель Лайм
Конфета Трюфель Лайм
150 ₽23 g
Конфета Трюфель-соленая карамель
Конфета трюфель-соленая карамель
190 ₽23 g
Конфета Трюфель-соленая карамель
Конфета трюфель-соленая карамель
150 ₽23 g
Кофейный торт
Нежная основа из бисквита (яйцо, сахар, мука в/с, разрыхлитель, растительное масло, кофе, вода) пропитанная молоком и сахаром, с насыщенным кофейным кремом ( сливки, Креметта, сахар, кофе, вода), с хрустящей прослойкой (вафельная крошка, фундучное пр
580 ₽175 g
Лимонный мусс с базиликом
Основа из бисквита ( яйцо, сахар, мука в/с, мука миндальная, разрыхлитель, масло растительное) с воздушным лимонным муссом (лимонный фреш, сливки 33%, сахар, яичный белок) и прослойкой из лимонного желе с базиликом (вода, лимонный фреш, базилик свежи
550 ₽175 g
Маковый торт
Бисквит (яичный белок, сахар, мука пшеничная, сливочное масло, мак). Заварной крем (сливки, ваниль, яичный желток, сахар). Ананасовая начинка с пропиткой ( свежий ананас, лимонный фреш, сахар, вода). Ганаш (сливки, шоколад молочный, шоколад темный)
650 ₽220 g
Медовик с черносливом и грецким орехом
Тонкие медовые коржи, сметанно-карамельный крем, кусочки чернослива и грецкого ореха. Оформляется сухофруктами и орехами
450 ₽160 g
Меренгово-фисташковый рулет
Меренговый рулет(фисташка, белок куриный, сахарная пудра, крахмал кукурузный, соль)крем(Креметта, сахарная пудра, сливки 33%, сливки шантипак, малина с/м), украшается фисташкой и сахарной пудрой
620 ₽160 g
Наполеон
Классический десерт из слоеного теста с заварным кремом и сахарной пудрой
450 ₽140 g
Пахлава с фисташкой и миндалем
Тонкое тесто фило с начинкой из фисташки и миндаля с сиропом из цветочного меда и корицы
250 ₽75 g
Тирамису
В основе классический бисквит, печенье савоярди, кофейная пропитка с апельсиновым фрешем с добавлением ликера амаретто, сливочный крем на основе желтка, сливок, маскарпоне
420 ₽130 g
Торт Прага
Бисквит(яйцо, сахар, мука, какао порошок, разрыхлитель, молоко, масло растительное)пропитка (абрикосовый джем), шоколадный ганаш(шоколад темный, сливки33%), шоколадный крем (сахарная пудра, шоколадный ганаш сливки33%)украшение (шоколадный ганаш)
630 ₽250 g
Торт Трес-лечес
Нежная основа из бисквита (яйцо, сахар, мука, манка, разрыхлитель, масло растительное, ванилин), пропитанная ванильной пастой и сгущенным молоком, с сливочно-сгущенным кремом (шантипак, сгущенка), и с прослойкой из соленой карамели. Украшается дробле
450 ₽190 g
Торт Шу фисташковый
Тесто профитроли (молоко, вода, масло сливочное, соль, сахар, мука, яйцо). Кракелин на профитроли (мука, сахар, масло сливочное). Малиновый соус (малина, сахар, агар-агар). Фисташковый крем (патисьер, сливки, фисташковая паста, желатин). Соленая кара
550 ₽170 g
Фисташковое птичье молоко
Миндальная песочная основа с добавлением фисташки, фисташковое суфле, глазурь шоколадная с хрустящей вафельной крошкой
450 ₽135 g
Фруктовая тарелка
Ассорти сезонных фруктов
1900 ₽2 kg
Черничный торт
Коржи(мука, сливки, яйцо, лимонный фреш, сливочное масло, сахар, сода). Крем(сметана, сгущенное молоко, сахарная пудра, яйцо, сахар, мука, крахмал, сливочное масло, ваниль, сливки, молоко), черника, чернично-малиновый компоте(черника, малина, крахмал
580 ₽250 g
Горячие блюда
Бефстроганов с пюре и бочковыми огурцами
Тушенная в сливочном соусе говядина с грибами, подается с картофельным пюре и бочковым огурцом и перцем
1090 ₽430 g
Говяжьи щечки с пюре и салатом из свежих огурцов
Говяжьи щечки, сливочное масло, кукурузный крахмал, сыр чечил в сливках, кинза, оливковое масло, молотый перец. Гратен: картофель, соус на гратен(сливки, чеснок, тимьян)
1460 ₽300 g
Голень ягненка с пюре из цветной капусты
Пюре из цветной капусты: цветная капуста, куриный бульон, сливочное масло, томлёная баранья голень, сыр креметте, сливки, луковые кольца, кинза, копчённый сулугуни, оливковое масло. Запеченная в глазури соево-медовом голень ягненка
1380 ₽450 g
Дорадо гриль с салатом из баклажан
Жареная на мангале, подается с пикантными салатом из баклажан
1350 ₽390 g
Дорадо гриль с салатом из баклажан
Жареная на мангале, подается с пикантными салатом из баклажан
1250 ₽390 g
Запечённые свиные рёбрышки
Томленые свиные ребрышки под пикантным томатным соусом с грузинскими специями. Подаются с салатом из картофеля и битых огурцов с заправкой из майонеза и кунжутного масла
1100 ₽550 g
Запечённые свиные рёбрышки
Томленые свиные ребрышки под пикантным томатным соусом с грузинскими специями. Подаются с салатом из картофеля и битых огурцов с заправкой из майонеза и кунжутного масла
990 ₽550 g
Котлеты из индейки с картофельным пюре
Котлеты из филе индейки с морковью. Подаются с картофельным пюре, зелеными бобами и муссом из моркови с кориандром
670 ₽300 g
Лосось с салатом табуле
Филе лосося с салатом из булгура, свежих овощей и зелени с кедровыми орехами
1620 ₽290 g
Мурманская камбала с вешенками
Камбала, растительное масло, сливочное масло, тимьян, розмарин, чеснок, жаренные грибы вешенки, зелёный лук, укроп, лимон
1290 ₽410 g
Сладкий цыпленок с брокколи
Бланшированный брокколи, кунжутный соус Гамодари, кунжут-кимчи, миндаль, жареный лук. Маринованный цыпленок: соль, рисовое вино мерин, аджика. Глазурь для цыпленка: соевый соус, рисовое вино мирин, вода, соус шрирача(острый чили). крем бальзамик, кун
820 ₽246 g
Сладкий цыпленок с брокколи
Бланшированный брокколи, кунжутный соус Гамодари, кунжут-кимчи, миндаль, жареный лук. Маринованный цыпленок: соль, рисовое вино мерин, аджика. Глазурь для цыпленка: соевый соус, рисовое вино мирин, вода, соус шрирача(острый чили). крем бальзамик, кун
730 ₽246 g
Спагетти со стейком в томатном соусе
Живая паста, стейк фланк, томаты пилати, лук красный, чеснок, сыр пармезан
1290 ₽340 g
Чкмерули с креветкой
Обжаренные тигровые креветки на оливковом масле в пряном соусе чкмерулли состоящим из чеснока, сливок, сметаны и фирменных специй
890 ₽330 g
Шницель чкмерули с салатом коул слоу
Шницель из куриного бедра: куриное яйцо, молоко, мука, сухари панко, соль, перец. Коул слоу: айсберг, романо, томаты конкассе, морковь, имбирный майонез(майонез, сок белого имбиря) батат пай, лимон
790 ₽210 g
Холодные закуски
Ассорти рулетов из баклажанов и сладкого перца
Три вида рулетов с грузинским ореховым соусом Баже, узбекскими помидорами и творожным сыром Надуги
520 ₽240 g
Домашние кавказские сыры
Все именитые кавказские сыры - адыгейский, брынза чанах, сулугуни, чечил. Подаются с зернами граната, зеленью и соусом сацебели
860 ₽380 g
Домашние кавказские сыры
Все именитые кавказские сыры - адыгейский, брынза чанах, сулугуни, чечил. Подаются с зернами граната, зеленью и соусом сацебели
770 ₽380 g
Европейские сыры
Пармезан, горгонзола, камамбер, козий, грюйер, винoград, мед
1680 ₽320 g
Мясная закуска
Бастурма говяжья, буженина, копченый рулет из свинной грудки, суджук и говядина копченая. Все это со свежей зеленью, острым красным перцем и горчицей
1480 ₽290 g
Мясная закуска
Бастурма говяжья, буженина, копченый рулет из свинной грудки, суджук и говядина копченая. Все это со свежей зеленью, острым красным перцем и горчицей
1370 ₽290 g
Овощи домашнего засола
Квашеная капуста двух видов, красные и зеленые помидоры, бочковые огурцы, маринованный чеснок, а так же национальные засолы - турша, цицмат и джонджоли. Подается все со свежей зеленью и красным луком
890 ₽690 g
Овощи домашнего засола
Квашеная капуста двух видов, красные и зеленые помидоры, бочковые огурцы, маринованный чеснок, а так же национальные засолы - турша, цицмат и джонджоли. Подается все со свежей зеленью и красным луком
790 ₽690 g
Паштет из куриной печени с мостардой из айвы и вишни
Легкий муссовый паштет со сливочным маслом в интересном сочетании со сладким соусом из айвы и вишни
630 ₽150 g
Рыбное плато
Лосось, филе скумбрии, филе сельди, мусс из форели, картофельный салат, лук фри, зеленый лук, укроп, редис, лук красный, шотти, хлеб бородинский
1950 ₽485 g
Рыбное плато
Лосось, филе скумбрии, филе сельди, мусс из форели, картофельный салат, лук фри, зеленый лук, укроп, редис, лук красный, шотти, хлеб бородинский
1840 ₽485 g
Свежие овощи с зеленью
Узбекские помидоры, огурцы, сладкая морковь и редис со свежей ароматной зеленью
890 ₽350 g
Сельдь с запеченным картофелем
Сельдь малосольная, картофель, лук зеленый, зелень, лук красный, масло сливочное
490 ₽295 g
Тартар из лосося
Лосось свежий, авокадо, масло оливковое, кунжут кимчи, лук зеленый, лимон, домашний майонез кимчи, заправляется соево-имбирным маринадом 1
1050 ₽150 g
Тартар из телятины на мозговой косточке с копченным желтком
Говядина, крымский лук, кетчуп, молотый перец, зернистая горчица, ворчестер, оливковое масло, говяжья кость мозговая, шотти, копченый желток, зеленый лук
720 ₽460 g
Блюда с мангала
Каре барашка на мангале
Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой
1760 ₽250 g
Каре барашка на мангале
Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой
1700 ₽250 g
Креветки на мангале
Креветки в соусе харисса, салат кольраби, картофелем пай и морковью с добавлением майонеза, подается с долькой лимона и кинзы, с соусом карри нанто
1350 ₽295 g
Креветки на мангале
Креветки в соусе харисса, салат кольраби, картофелем пай и морковью с добавлением майонеза, подается с долькой лимона и кинзы, с соусом карри нанто
1340 ₽295 g
Люля-кебаб из баранины
Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой
980 ₽330 g
Люля-кебаб из говядины и свинины
Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой
860 ₽260 g
Люля-кебаб из индейки
Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой
790 ₽330 g
Шашлык из cвинoй шеи
Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой
780 ₽260 g
Шашлык из cвинoй шеи
Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой
730 ₽350 g
Шашлык из бараньей мякоти
Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой
1100 ₽260 g
Шашлык из курицы
Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой
750 ₽260 g
Шашлык из курицы
Подается с лавашем, маринованным красным луком и ароматной кинзой
690 ₽380 g
Шашлык из лосося
Подается с лавашом, зернами граната, соусом наршараб и лимоном
1700 ₽230 g
Шашлык из свиных ребрышек
Подается с лавашом, маринованным красным луком, ароматной кинзой
730 ₽260 g
Горячие закуски
Аджапсандал
Закуска из запечённых на углях баклажан, помидоров и сладкого перца с красным крымским луком и кинзой
540 ₽210 g
Аджапсандал
Закуска из запечённых на углях баклажан, помидоров и сладкого перца с красным крымским луком и кинзой
490 ₽210 g
Долма с говядиной и свининой
Традиционное блюдо кавказской кухни из мяса с рисом и специями, завернутого в молодой винoградный лист. Подается с соусом Мацони
750 ₽280 g
Жаренная барабуля
Хрустящая жаренная барабуля в кляре, подается с соусом майонез ким-чи
890 ₽210 g
Жаренный сулугуни с томатами
Сыр Сулугуни, помидор свежий, сухари панировочные, кинза, чеснок, соус бальзамический, соус свит чили, миндальные лепестки, микс салата, лук красный, сироп цитрусовый, масло оливковое
640 ₽250 g
Корюшка с молодым картофелем
Корюшка, соль, кукурузная мука, растительное масло, мини-картофель отварной, лимон, соус тар-тар, укроп
890 ₽470 g
Попкорн из креветок на авокадо с соусом чили-лайм
Горячая закуска из обжаренных в кляре тигровых креветок подается со свежим авокадо и соусом чили-лайм
870 ₽160 g
Попкорн из креветок на авокадо с соусом чили-лайм
Горячая закуска из обжаренных в кляре тигровых креветок подается со свежим авокадо и соусом чили-лайм
840 ₽160 g
Попкорн из креветок на авокадо со сладким васаби
Горячая закуска из обжаренных в кляре тигровых креветок, подается со свежим авокадо и соусом из васаби и сгущенного молока
870 ₽160 g
Попкорн из креветок на авокадо со сладким васаби
Горячая закуска из обжаренных в кляре тигровых креветок, подается со свежим авокадо и соусом из васаби и сгущенного молока
840 ₽160 g
Фиш энд чипс
Филе трески, кукурузный крахмал, молотый перец, темпурный кляр, картофельные чипсы, соус тар-тар, соус карри-манго, лимон
890 ₽250 g
Хрустящие перцы цыцак
Перец консервированный цицак, крахмал, кляр, кинза, черный молотый перец, соус тар-тар
550 ₽275 g
Салаты
Домашний с цыплёнком и баклажаном
Сладкий перец и узбекские помидоры с цыпленком в заправке из домашнего майонеза и соевого соуса. Украшен ароматными травами
740 ₽260 g
Домашний с цыплёнком и баклажаном
Сладкий перец и узбекские помидоры с цыпленком в заправке из домашнего майонеза и соевого соуса. Украшен ароматными травами
690 ₽260 g
Зелёный с подкопчённой креветкой и авокадо
Салат из зеленого шпината и авокадо, с эдамамэ и подкопчёнными креветками. Дополнен сладким красным луком и цитрусовой заправкой
940 ₽235 g
Зелёный с подкопчённой креветкой и авокадо
Салат из зеленого шпината и авокадо, с эдамамэ и подкопчёнными креветками. Дополнен сладким красным луком и цитрусовой заправкой
890 ₽235 g
Из свежих овощей с сыром чанах
Летний салат из свежих овощей с зеленью и рассольным сыром чанах
630 ₽310 g
С индейкой су-вид, салатом романо и сладкими томатами
Кулинарный твист на популярный салат с индейкой, листьями романо, сладкими помидорами и соусом из анчоусов и сыра пармезан
660 ₽310 g
С лососем слабой соли, авокадо и узбекскими помидорами
Зеленый салат из мини-шпината, эдемами, авокадо и сладких томатов с лососем слабой соли. Заправка цитрусовая с каплями сладкого васаби
1290 ₽330 g
Салат Тёплый по-галльски с языком
Абхазский домашний теплый салат из овощей с телячьим языком и запечённым молодым картофелем
790 ₽350 g
Салат овощной по-грузински
Свежий овощной салат с ароматным реганом, острым перцем и грецкими орехами
510 ₽170 g
Салат с баклажанами и сливочным сыром
Хрустящие баклажаны обжаренные в панировке из кукурузной муки, со сладкими узбекскими томатами, болгарским перцем, ялтинским луком с микс-салатом. Заправленный соусом чили лайм с дробленным жареным арахисом и сливочным сыром
750 ₽320 g
Салат с морепродуктами
Мидии в створках, кальмар, креветка, чеснок, шпинат, микс салат, помидоры узбекские, авокадо, бальзамический крем, лук крымский. Заправка (оливковое масло, соль, перец ч/м), украшается паем из батата
1290 ₽300 g
Цезарь с креветкой
Цезарь с креветкой
990 ₽300 g
Осеннее меню
Бургер с говядиной, с соусом из печеного перца
Булка пшеничная для бургера, котлета (говядина, говяжий жир, жаренный лук, кориандр, кетчуп, яйцо). Соус из печеного перца (болгарский печеный перец, крем бальзамик, кориандр), бекон (Краснодар свинина, Ташкент говядина), копченые вяленые томаты, айс
1100 ₽420 g
Запеченый баклажан с каймаком и пряными томатами
Баклажан с аджикой (баклажан, кинза, аджика, оливковое масло). Каймак с сузьмой (сузьма, творожный сыр). Кавказкая сальса (томаты, зелень, кинза, болгарский перец, кондари). Томаты черри, зеленое масло, кинза, тесто лахманджури (мука, дрожжи, мацони,
650 ₽370 g
Крем суп из копченого картофеля с рваной говядиной
Основа (репчатый лук, чеснок, запеченый картофель, вино, сливочное масло, молоко, сливки, тимьян), молоко, пармезан, томленые хвосты говяжьи, зеленый лук, кавказская сальса (томаты, зелень, кинза, болгарский перец, кондари), трюфельное масло, молотый
790 ₽300 g
Лахмаджун с бри, белыми грибами, тыквой и розмарином
Тесто (мука, дрожжи, мацони, яйцо, специя ореховая трава, адыгейский сыр). Соус камамбер (трюфельное масло, молоко, камамбер, сливки). Тертая моцарелла, жаренные грибы (белые грибы, тимьян, чеснок, растительное масло). Запеченная тыква, луковая зола,
850 ₽240 g
Лахмаджун с кебабом и томатами
Тесто (мука, дрожжи, мацони, яйцо, специя ореховая трава, адыгейский сыр). Люля из баранины (баранина, говяжий жир, репчатый лук, кориандр). Соус сацибели, сыр страчателла, оливковое масло, розовые томаты, фисташка, кинза, красный лук, мука
650 ₽350 g
Открытая лазанья с козленком и копчеными томатами
Паста лазанья, соус шипс (репчатый лук, чеснок, сливочное и растительное масло, кориандр, паприка, мука, куринный бульон, сметана, сливки.) Запеченый козленок без кости, соус демиглясс (сливочное масло, розмарин, тимьян, чеснок, вино, томатная паста,
1050 ₽340 g
Открытая лазанья с томлеными хвостами
Паста лазанья, соус шипс (репчатый лук, чеснок, сливочное и растительное масло, кориандр, паприка, мука, куриный бульон, сметана, сливки). Томленые говяжьи хвосты, соус демиглясс (сливочное масло, розмарин, тимьян, чеснок, вино, томатная паста, сельд
1050 ₽340 g
Пирог чуду с томленой уткой
Слоеное тесто, бланшированный шпинат, фарш из утки (томлёная утиная ножка(чеснок, розмарин, растительное масло), репчатый лук, растительное масло, изюм, бадьян, гвздика), желток, соус демиглясс(сливочное масло, розмарин, тимьян, чеснок, вино, томатна
1050 ₽220 g
Салат с цыпленком су вид, жаренным сыром, тыквой и тархуном
Микс салатов, заправка йогурт-тархун (греческий йогурт, тархун, мята). Розовые томаты, цыпленок су-вид на чкмерули, сулугуни в панировке, запеченная тыква, зерна граната, семена тыквы, фисташка, кинза
690 ₽310 g
Строганов с рапанами и белыми грибами
Строганов с рапанами и белыми грибами Рапаны приготовленные в су-виде 3 часа, после подаем их в грибном соусе с белыми грибами и шампиньонами. на подушке из пюре. При подаче посыпаем пармезаном, луком фри, петрушкой и трюфельным маслом
980 ₽290 g
Хычины с молодым сыром и тыквой
Тесто (кефир, томленное масло, мука, соль). Начинка из тыквы с сыром (запеченная тыква, моцарелла, запеченный картофель, сулугуни, сыр чанах), томленное масло, мука, сметана
550 ₽340 g
Постное меню
Борщ постный с фасолью
Овощной бульон, томаты, томатная паста, картофель, томаты в собственном соку, растительное масло, свекла, лук, морковь, капуста, болгарский перец, соль, фасоль, свекольный фреш, чесночное масло. Посыпается петрушкой. Постная сметана (кешью, лимонный
420 ₽350 g
Вареники с картофелем
Тесто (мука, соль, масло, вода), начинка (картофель, лук, соль, сахар, молотый перец), лук, соль. Украшается укропом, луком фри, зеленым луком, молотым перцем. Подается с постной сметаной (кешью, лимонный фреш, сахар, соль)
300 ₽280 g
Вареники с картофелем и грибами
Вареники из домашнего теста (мука, соль, масло, вода), начинка (картофель, лук, соль, сахар, молотый перец), шампиньоны, лук, соль. Посыпается укропом, луком фри, зеленым луком, молотым перцем. Подается с постной сметаной ( кешью, лимонный фреш, саха
390 ₽300 g
Винегрет с опятами
Свекла, картофель, маринованные огурцы, морковь, красный лук, квашенная капуста, маринованные опята, растительное масло, зеленый горошек. Посыпается зеленым луком, молотым перцем и укропом
420 ₽220 g
Грибной суп с белыми грибами
Грибной бульон, овощной бульон, фетучини, красный лук, белые грибы. Посыпается зеленым луком, укропом
780 ₽330 g
Картофель жареный с грибами
Картофель, шампиньоны, белые грибы, вешенки, лук. соль, чеснок, растительное масло. Маринованные перцы, укроп, постная сметана (кешью, лимонный фреш, сахар, соль)
450 ₽270 g
Наполеон (пост)
Тесто (мука, растительное масло), крем (ванильное и миндальное молоко, ванильный сахар, крахмал, сахар, мука, кокосовое масло ), фундук
380 ₽130 g
Салат с авокадо и киноа
Авокадо, киноа, огурцы, томаты, микс салата, заправка бангладеш (апельсиновый фреш, бальзамический уксус, лимонный сироп, оливковое масло, мята, карри, кориандр)
790 ₽230 g
Стейк из капусты с соусом сациви
Стейк из капусты ( оливковое масло, соль, трюфельная паста, молотый перец), соус (грецкий орех, альтернативное молоко, лук, чеснок, растительное масло, соль, кориандр, аджика, молотый перец, сванская соль)
420 ₽330 g
Стейк из капусты с трюфельным соусом
Стейк из капусты (оливковое масло, соль, трюфельная паста, молотый перец ). Ореховый соус (грецкий орех, альтернативное молоко, лук, чеснок, растительное масло, соль) Поливается трюфельным маслом, посыпается трюфельной пылью, петрушкой, миндальной ст
450 ₽310 g
Табуле
Булгур, огурцы, томаты, зеленый лук, щавель, мята, кинза, петрушка, лимонный фреш, сахар, соль, оливковое масло
470 ₽220 g
Блюда от шефа
Брускетта с форелью и копченой креветкой
Хрустящая чиабатта, сливочный крем из авокадо, с ломтиками форели и копчёной креветкой. Оформляется каплями орехового соуса, свежей голубикой и салатными листьями
820 ₽185 g
Запеченный молодой козленок в сливочном соусе шипс
Запеченный козленок с костью (чеснок, розмарин, тимьян, растительное масло, морковь, репчатый лук, сельдерей, чили, куриный бульон, сливочное масло). Куриный бульон, соус шипс (репчатый лук, чеснок, сливочное и растительное масло, кориандр, паприка,
1450 ₽530 g
Люля из креветок с салатом из томатов и авокадо
Люля из тигровых креветок с пряными травами, обжареные на мангале. Подается с салатом из сочных томатов, авокадо и ароматного оливкового масла. Лёгкое, но сытное блюдо
1350 ₽360 g
Мини чебуреки с форелью
Хрустящие мини-чебуреки с сочной начинкой из форели, креветки, подкопченного сливочного масла и ароматной зелени. Идеальны как закуска к вину или пиву, подаются с соусом майонез кимчи
650 ₽130 g
Паста с креветками и кальмаром
Спагетти с креветками, кальмарами, томатами конкоссе в винном соусе
1140 ₽415 g
Паштет из форели с питой
Воздушный мусс из слабосолёной форели с крем-чизом, тартаром из огурца и хрустящим луком фри. Подается со свежеиспеченной питой
750 ₽225 g
Паштет из форели с питой
Воздушный мусс из слабосолёной форели с крем-чизом, тартаром из огурца и хрустящим луком фри. Подается со свежеиспеченной питой
670 ₽225 g
Ротти с лососем слабой соли, сыром надуги и персиковым ткемали
Слоёная лепёшка ротти, лосось, гуакамоле, сыр
1350 ₽300 g
Ротти с тартаром из креветки
Лепешка слоеная ротти с тартаром из подкопчённой тигровой креветки и авокадо с перечным соусом. Дополняется икрой тобико и свежей кинзой
1200 ₽335 g
Хумус с салатом из сладких томатов с острым перцем
Паштет из нута с тахини (пастой из кунжута) и овощным салатом массабах. Подается с грузинской лепешкой шоти из дровяной печи 1
520 ₽230 g
Гарниры
Баклажан на гриле
Баклажан на гриле
300 ₽200 g
Картофель фри
Картофель фри
320 ₽150 g
Картофельное пюре
Картофель, сливочное масло, молоко, сливки
320 ₽150 g
Молодой картофель на мангале
Молодой картофель на мангале, с грузинскими специями
380 ₽200 g
Перец на гриле
Перец на гриле
300 ₽120 g
Помидор на гриле
Помидор на гриле
300 ₽120 g
Пряный рис
Рис басмати со специями, сливочным маслом и перцем чили
280 ₽150 g
Шампиньоны на мангале
Соль, перец, масло растительное
360 ₽150 g
Капуста брокколи на гриле
380 ₽
Супы
Борщ с пампушкой и салом
Традиционный борщ с говядиной. Подается с маринованным чесноком, салом, сметаной, пампушкой и с зеленью, луком
840 ₽530 g
Борщ с пампушкой и салом
Традиционный борщ с говядиной. Подается с маринованным чесноком, салом, сметаной, пампушкой и с зеленью, луком
780 ₽530 g
Куриный с домашней лапшой
Легкий куриный суп с домашней лапшой, морковью и луком
510 ₽300 g
Кюфта бозбаш
Основа (болгарский перец, репчатый лук, чеснок, морковь, томатная паста, кориандр, зира, бараний бульон, кинза). Бараний бульон, кюфта (фарш люля баранина), отварной нут, отварной мини-картофель, зеленый маринованный перец, маринованные огурцы, перец
640 ₽370 g
Солянка мясная
База для солянки(говяжий бульон, лук, томатная паста, красные томаты, розовые томаты, маринованные огурцы, растительное масло, сахар)
670 ₽390 g
Харчо
Насыщенный грузинский суп из говядины с рисом и пряными специями
690 ₽300 g
Харчо
Насыщенный грузинский суп из говядины с рисом и пряными специями
650 ₽300 g
Весеннее меню
Буррата с красной икрой, томатами и шпинатом
Сыр буррата, шпинат, розовые томаты, томатная заправка (томатный сок, крем бальзамик, паста тахини, оливковое масло, сахар, соль ), соус из авокадо (авокадо, имбирный соус (соус кимчи, мирин, имбирь, сахар, апельсиновый фреш, кунжутное масло, лимон,
920 ₽220 g
Долма на мангале с каймаком
Долма со свино-говяжьим фаршем(рис, соль, кинза, молотый перец, говядина, свинина, лук, петрушка, базилик, томатная паста, сало, виноградные листья, розовые томаты, чеснок, болгарский перец, куриный бульон, соль, сахар, баранья сетка), лавашом, кайма
790 ₽280 g
Роти с бычьими хвостами, каймаком и маринованным луком
Хрустящая слоеная лепешка роти с начинкой из томленых бычьих хвостов ( томаты в собственном соку, сливочное масло, растительное масло, лук, морковь, сельдерей, чеснок, соль, сахар) с соусом демигласс, маринованным красным луком (красный лук, винный у
1050 ₽235 g
Судак с хрустящим картофелем
Филе судака со сливочно-грибным соусом ( филе судака, лук, растительное масло, шампиньоны, сливки, соль, молотый перец, петрушка), с нежным картофельным пюре (картофель, молоко, сливочное масло, соль) и хрустящими картофельными чипсами. Украшается зе
1150 ₽310 g
Телячьи щёчки с дзаваром и кукурузным соусом
Томленые телячьи щечки ( соль, молотый перец, растительное масло, морковь, лук, сельдерей, сахар, красное вино, куриный бульон, сливочное масло, соус демигласс, томаты, тимьян, розмарин, чеснок, петрушка ) с дзаваром (куриный бульон, растительное мас
1460 ₽350 g
Updated: April 3. Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.