При базовой экономической привлекательности (шашлык из свежей говядины за 300 рублей), заведение демонстрирует критические пропуски в операционном управлении. Исключение из меню тандырной продукции сузило ассортимент, но основной проблемой остается несоблюдение санитарных норм персоналом в зале. Выявленные нарушения правил личной гигиены сотрудниками, контактирующими с подносами, ставят под сомнение общую пищевую безопасность и стандарты работы кухни. Несмотря на усилия по поддержанию чистоты поверхностей и адекватное время отдачи блюд вне пиковых часов, данные риски девальвируют гастрономический опыт. Заведение требует немедленного усиления контроля над санитарным регламентом - в том числе чистота ногтей сотрудников.

Евгений Кравчишин

Level 8 Local Expert

Отличная шурпа на 1 этаже. Лучше нигде еще не ел. Плов и самса на очень достойном уровне. Если еду проездом то обязательно заскакиваю и домой беру

Февзи Асанов

Level 22 Local Expert

Отличное кафе, очень вкусная шурпа и самса, постоянно заезжаем поесть, очень большое количество людей всегда. Правда проблемы с местами их очень мало и туалета нет. А так все прекрасно. Но бессовестно заламывают цены, стаканчик чая 60 рублей, ну это как-то описывает это заведение не с лучшей стороны.

Кафе

Add photo or video

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

97 reviews