С двух ног врываюсь в майские. Вместо шашлыка - ребрышки под красное сухое, вместо транспаранта - копченые сливы под портвейн. Да, я наконец-то попробовал их и они были хороши. А в сочетании с портвейном - превосходны! Сливы с дымком, но при этом не утратили свежести и сочности. Определенно рекомендую. ✅ Ребра с коул слоу (500гр) - 790₽ (нежное, копченое мясо, да ещё и с хрустящей корочкой. Это отличные ребра. На этот раз взял порцию побольше) ✅Копченые сливы - 290₽ ✅Портвейн - 357₽ Но рассказать я хочу даже не о них, а о чудесном десерте: ✅ Сочная бриошь с кремом пломбир и сорбетом из манго (300гр) - 390₽ Невероятно вкусно. Сочная булочка с корочкой из опаленного сахара, она сама по себе великолепна, нежный крем со вкусом пломбира с листиками мяты на ней и сверху большой шарик мангового сорбета. Восхитительно! В «Prostovino» имеет смысл брать десерты. UPD. 20 июля Я все еще под впечатлением от ребрышек в этом заведении, поэтому при случае захожу туда, чтоб ими насладиться под пивко (а оно тут тоже есть!). Но в очередной раз расписывать их не буду, они по-прежнему хороши. Расскажу о том, что ещё успел попробовать. ✅ Тартар из говяжьего сердца с соусом из печеного чеснока и кремом из вяленых томатов - 575₽ Весьма оригинальный тартар. Лёгкий и пикантный на вкус. Подается с шапочкой из запеченного сыра чеддер, который привносит свою нотку и совсем не лишний в этой симфонии. Рекомендую этот тартар как уже состоявшимся любителям сырого мяса, так и тем, кто только хочет попробовать. Считаю его одной из визитных карточек заведения. ✅Бургер с брискетом - 990₽ Подается с целым блюдом картофеля фри. К слову, картошка фри близка к идеальной. Ни капли жира не ощущается, словно её готовили на аэрогриле без жира и масла. Плотная по структуре и вкусная, разумеется. Соус, который принесли к ней, я не оценил. Что-то неяркое, майонезное и бессмысленное, на мой взгляд. А вот сам бургер - стоит каждого рубля. На вид кажется, что брискет пересушили. Но стоит лишь попробовать и вы поймете, что это совсем не так. С первого же укуса. Он сочен и божественен, друзья. Я наслаждался каждым кусочком. Каждый ингредиент на своем месте и вкус чудесной говяжьей грудинки играет первую скрипку. Это действительно замечательное блюдо и если у вас, как и у меня, иногда возникает желание отведать бургер, то закажите его тут, он не разочарует. ✅Паста с брискетом и трюфельным маслом - 795₽ Аромат брискета пронизывает все блюдо. Вкус трюфеля ощутим и присутствует как нотка. Паста похожа на пенне приготовлена аль Денте. Для тех, кто любит пасту, хочет попробовать брискет, но не готов к бургеру. ✅Ausweiss (0,5) - 395₽ Пшеничка от подмосковной пивоварни Gletcher. Алко 5,2%, плотность 13%. Приятный вкус, не сильно плотное, пены немного, карбонизации тоже. В целом, вполне проходная пшеничка. Не Schofferhofer, но сойдет. ✅ Heideggerr Hell (0,5) - 395₽ Хеллес от Gletcher. Алко - 4,7%, плотность - 12% Питкое, с отчетливой горчинкой, пены чуть, оседает быстро, карбонизация получше чем у пшенички. В целом, норм, если не придераться. В конце концов, мы в вином баре, а не в пивном. Я благодарен, за то, что тут в принципе есть пивко. ✅Баскский чизкейк с манго - 435₽ В оригинале, этот чизкейк должен подаваться с обжаренным шоколадом. Тут же его просто приносят как обычный чизкейк в манговой глазури. Которая, не столько про вкус, сколько про тяжесть. Не рекомендую. Лучше выбрать другой десерт. Тем более, что они тут вполне себе хороши.

Show business's response

Ольга Иванова-Мюллер

Level 30 Local Expert

Винное заведение на Ваське недалеко от Академии Художеств. Обедаем и отмечаем сдачу зачетов и экзаменов. Прекрасная предложение на комплексный обед, большая винотека, отличный персонал. Счастье есть!

Show business's response

Елизавета Слёзкина W2W Match

Level 4 Local Expert

Остались под большим впечатлением от места. Невероятно вкусные блюда! Каждое 10 из 10. Мы попробовали фирменные ребра, которые тают во рту, намазку из печеных овощей, тар тар из говяжьего сердца, зеленый салат, чизкейк, рислинг игристый и портвейн! Все потрясающе красиво выглядит, приготовлено из свежих качественных продуктов и видно, что с большой любовью и профессионализмом! А еще все официанты очень приветливые и обаятельные! Обязательно вернемся! За все на двоих оставили меньше 5.000! Где это виданно? Сыто, пьяно, атмосферно!

Show business's response