Kafe Stary Batum

Фарш из телятины в винoградных листьях

Блинчики, сёмга слабосоленая, икра красная

Фасоль, грецкий орех, специи, зелень

Помидоры, перец болгарские баклажаны, сыр пармезан, сливочный соус

Телятина с картофелем

Оджахури (свинина с картофелем)

Жареные перепела с перепелиными яйцами

Филе телятины под сырным соусом

Грузинский сыр, обжаренный в кляре

Сырные шарики, обжаренные во фритюре. Подаются с кисло-сладким соусом

Жареная утиная грудка под вишнёвой карамелью и рисом

Жареное филе индейки под апельсиновой карамелью и рисом

С овощами под сыром

Отварная баранина с овощами

Отварная телятина с овощами

Телятина, тушенная в соусе из свежих томатов

Жареные язычки молодого ягнёнка с овощами гриль

В Голландском сливочном соусе

Мидии, осьминоги, кальмары, креветки, сырный соус

Форель в сливочном и помидорном соусе с картофелем

Мясо кальмара, соус из помидоров, чеснок, петрушка

Мидии, осьминоги, кальмары, креветки, сливки, сыр

Морской гребешок в ореховом соусе

Креветки отварные в шампанском с чесноком и петрушкой

Креветки отварные в шампанском с чесноком и петрушкой

Мидии (6 штук) в ракушках на гриле или в винном соусе

Филе осетрины, соус из мидий и грибов, сыр Эдам, майонез

Форель в шампанском, болгарский перец, лук, картофель

Сибас в сливочном и помидорном соусе с картофелем

Филе лосося, жаренное на гриле, соус грибной, огурцы, ананас

Стерлядь на пару со сливочным соусом и красной икрой

Филе сёмги в сливочном соусе с красной икрой

Филе осетрины на углях

Филе сёмги на углях, соль, перец

Корейка молодого телёнка на углях

Сочная корейка ягнёнка запечённая на углях

Мясо молодого телёнка запеченное со специями

Лопатка ягненка, запеченная со специями

Молодой барашек, лук, специи

Рубленая телятина, лук, специи

Куриное мясо, лук, специи

Сочный стейк на гриле из говядины. Прожарка на выбор

Стейк на гриле из говяжьей вырезки

Шашлык ассорти (свинина, телятина, баранина)

Шашлык из телятины (мякоть)

Семечки

Свиная шейка запечённая на углях

Ребрышки свиные на углях

Рёбрышки телячьи на углях

Куриное филе

Салат Романо, овощи, сыр Фета

Петрушка, укроп, кинза, тархун, базилик, лук зеленый

Сыр моцарелла, помидоры, базилик

Телятина, куриная грудка, грецкий орех, специи, гранат

Помидоры, огурцы, перец болгарский, букет свежей зелени

Классический с ветчиной

Шпинат, зелёная фасоль, баклажаны, свекольная ботва, грецкий орех, гранат

Руккола, креветки, пармезан, помидоры черри

Горячий говяжий язык, руккола, пармезан, помидоры черри

Грецкий орех, помидоры, огурцы, перец болгарский, свежая зелень

Баклажаны, грецкий орех, гранат

Креветки

Горячее филе индейки, дорблю, кедровый орех, овощи

Салат Романо, креветки, гренки, сыр пармезан, соус

Салат романо, курица, гренки, сыр пармезан, соус

Капуста гурийская, помидоры, огурцы, перец стручковой

Вяленая говядина со специями

Опята и грузди

Икра и масло сливочное

Фасоль, грецкий орех, специи, зелень

Язык говяжий, буженина, куриный рулет, хрен

Оливки, маслины

Сулугуни, чанах, имеретинский, чечил, чечил копченый

Сёмга слабосоленая, осетрина горячего копчения и холодного копчения, икра красная, масло

Курица в ореховом соусе

Филе малосольной сельди, картофель отварной

Молочный

Натуральное молоко

Взбитые сливки под клубничным ликёром

Кисломолочный грузинский десерт

Кисломолочный грузинский десерт

Кисломолочный грузинский десерт

Пропитанный бисквит с кремом Маскарпоне

Рулет из теста с ягодной начинкой

Рулет из теста с грушевой начинкой

Рулет из теста с яблочной начинкой

Свежевыжатый апельсиновый сок

Свежевыжатый грейпфрутовый сок собственного приготовления

Свежевыжатый яблочный сок

В лодочка из дрожжевого теста с копченым сыром с двумя яйцами и маслом

Ветчина, картофель, огурцы, сметана, яйцо куриное, квас

Огурцы, мацони, зелень

Каперсы, ветчина, сосиски, язык говяжий, оливки

Филе сёмги, малосольные огурцы, каперсы, помидоры

Из телячьей грудинки с грузинскими специями

Анчоус, мидии, мини-осьминоги, кальмары, креветки, помидоры

Болгарский перец, лук, картофель, помидоры, мясо ягненка

Курица, рис, бульон

Филе сёмги, сельдерей, морковь, помидоры, рыбный бульон

Наваристый бульон из говяжьих ножек и трибухи

Молодой картофель

Отварной молодой картофель с укропом

Обжаренный во фритюре

Картофельное пюре на молоке

Картофель, молочные сливки

Помидор, баклажан, болгарский перец

Помидоры, баклажан, болгарский перец

Длиннозерный

Спагетти с креветками, мидиями и кальмарами

Спагетти, бекон

С соусом из свежих помидоров

Спагетти, мидии

С говядиной

Грибы (шампиньоны), каперсы и креветки в сливочном-помидорном соусе

Нежное тесто с сырной начинкой, обжаренное во фритюре. Подаётся с соусом сацебели (6 шт.)

Нежное тесто с фаршем из телятины и свинины, обжаренное во фритюре. Подаётся с соусом сацебели (6 шт.)

Нежное тесто с фаршем из баранины, обжаренное во фритюре

Нежное тесто с сырной начинкой, обжаренное во фритюре

Нежное тесто с фаршем из телятины и свинины, обжаренное во фритюре

Поджаренные хинкали с начинкой из баранины, зелени и грузинских специй (6 шт.)

Начинка из телятины и свинины, зелени и грузинских специй (6 шт.)

Поджаренные хинкали с начинкой из телятины и свинины и грузинских специй (6 шт.)