Камчатка

255

Reviews

316

Features

RAW

Горячие блюда

Десерты

Закуски

Краб

Морепродукты

Первые блюда

Роллы

Салаты

Роллы

Суши сет

лосось, тунец, морской гребешок, креветки тигровые, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, порошок васаби, имбирь маринованный, соевый соус

900 ₽170 g

Ассорти хэнд роллов

угорь, лосось, тунец, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори, соус унаги, творожный сыр, майонез, пюре манго, краситель пищевой, арахис, огурцы свежие, икра лососевая, имбирь маринованный, порошок васаби, соевый соус

750 ₽120 g

Филадельфия с охлажденным мурманским лососем, творожным сыром, свежим огурцом и икрой лососевой

охлажденный мурманский лосось, огурец свежий, сыр творожный, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори, сливки, масло сливочное, икра лососевых, порошок васаби, имбирь маринованный, соевый соус

1100 ₽240 g

Филадельфия с сахалинским тунцом, творожным сыром и такуаном

тунец, сыр творожный, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори, майонез, пюре манго, соль, краситель пищевой, редька маринованная, кумкват, порошок васаби, имбирь маринованный, соевый соус

890 ₽230 g

Филадельфия с тигровыми креветками и египетским манго

креветки тигровые, творожный ср, манго, майонез, пюре манго, краситель пищевой, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори, сливки 20%, масло сливочное, тимьян, фруктовая икра, порошок васаби, имбирь маринованный, соевый соус

950 ₽250 g

Камчатка 4:0 с мясом камчатского краба и икрой кеты

мясо краба, икра лососевых, сыр творожный, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори, порошок васаби, имбирь маринованный, соевый соус

1290 ₽180 g

Канада с жареным угрем, творожным сыром и свежим огурцом, украшенный ореховым и унаги соусом

угорь, соус унаги, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори, порошок васаби, имбирь маринованный, соевый соус, огурец свежий, икра тобико, соус ореховый

990 ₽230 g

Сахалин 2.0

тунец, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори, порошок васаби, имбирь маринованный, соевый соус, креветки, майонез, манго пюре, соль, пищевой краситель, малина сублимированная, творожный сыр, огурцы свежие

950 ₽220 g

Ролл с тартаром из тунца с креветками, соусом гуакамоле и икрой тобико творожный сыр

филе тунец, креветки, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори, порошок васаби, имбирь маринованный, соевый соус, маринованный дайкон, икра тобико, масло кунжутное, сок лайма, рисовый соус мирин, майонез, соус гуакамоле, тво...

890 ₽230 g

Ролл с гребешком, угрем, огурцом с трюфельным соусом

морской гребешок, угорь, , рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори, порошок васаби, имбирь маринованный, соевый соус, огурцы свежие, творожный сыр, соус унаги, сливки, трюфельное масло

1190 ₽230 g

Ролл с опаленным лососем, манго, соусом из маракуйи и икрой тобико

лосось, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори, порошок васаби, имбирь маринованный, соевый соус, творожный сыр, манго, пюре маракуйя, мед, кокосовое молоко, огурцы свежие, икра тобико

1190 ₽250 g

Ролл с тигровыми креветками, творожным сыром и свежим огурцом в соусе том ям

тигровая креветка, огурец, паста том ям, кокосовые сливки, сахар, соус рыбный, масло подсолнечное, креветочные панцири, крабовый хитин, икра тобико, сыр творожный, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори, , порошок васаби, ...

750 ₽200 g

Теплый ролл с тигровыми креветками

креветки тигровые, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори, редька маринованная, сыр творожный, мука пшеничная, яйцо куриное, майонез, крахмал кукурузный, мирин, сок из лайма, сливки 20%, перец халапеньо, краситель пищевой,...

675 ₽240 g

Теплый ролл с жареным угрем и кижучем

угорь, кижуч, сыр страчателла, икра тобико, соус унаги, авокадо, трюфельное масло, цедра лимона, творожный сыр, сливки 20%, мука пшеничная, кляр темпурный, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори, порошок васаби, имбирь ма...

890 ₽240 g

Теплый ролл с лососем в соусе унаги

лосось, маринованная редька, творожный сыр, соус унаги, яйцо куриное, мука темпурная, кайонез, крахмал кукурузный, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, нори

950 ₽240 g

Горячие блюда

Шашлычок из курильского гребешка с беконом и тыквенным пюре

гребешок, бекон свиной сырокопченый, семена тыквы, тыква, морковь, соль, перец белый молотый, масло растительное, кокосовое молоко, масло сливочное, масло оливковое, креветочные панцири, крабовый хитин, укроп, петрушка, чеснок, розмарин, вино кули...

990 ₽200 g

Жареный рис тигровыми креветками, кальмаром, овощами и куриным яйцом

кальмары, креветки тигровые, рис, уксус рисовый светлый, водоросли комбу, сахар, лимон, яйцо куриной, перец болгарский, лук красный, чеснок, масло растительное, соевый соус, соус унаги, кунжут, лук зеленый, трюфельное масло

750 ₽300 g

Сахалинский тунец-гриль с бэби картофелем

филе тунца, картофель, сливки 20%, майонез, соус унаги, соус сладкий чили, соус терияки, масло растительное, петрушка, укроп, брокколи, яйцо куриное, сухари панко, кунжут

890 ₽230 g

Паста ризо с лососем, креветкой, красным луком, цуккини в соусе биск с эспумой из лосося

паста ризо, лосось, креветки, лук красный, цукини, сливки, соус терияки, соус сладкий чили, соус унаги, майонез, бульон сухой хондаши, соус рыбный, томатная паста, чеснок, морковь, лук репчатый, креветочные панцири, крабовый хитин, самбука

790 ₽230 g

Лосось с угольными сливками и бэби картофелем

Лосось с угольными сливками и бэби картофелем ( филе лосося, бэби картофель, брокколи, сливки 20%, масло сливочное, бульон сухой хондаши, жидкий дым)

1290 ₽240 g

Филе сома с вонголе

филе сома, вонголе, лук красный, черри, вино кулинарное, масло сливочное, базилик, кинза, масло подсолнечное, укроп, петрушка, соус рыбный, каперсы

790 ₽200 g

Осьминог с соусом чимичурри и бэби картофелем

осьминог, картофель, базилик, кинза, уксус винный, соль, сахар, сок лайма, масло растительное, масло оливковое, укроп, петрушка, болгарский перец, паприка, томат, ксантановая камедь, яйцо куриное, сливки 20%

1890 ₽250 g

Черная паста с морепродуктами в соусе сливочный унаги с брокколи и томатами черри

спагетти с чернилами каракатицы, осьминог, томаты черри, брокколи, креветки тигровые, сливки 20%, соевый соус, соус унаги, мало растительное, базилик, шпинат, кинза, петрушка, укроп, масло сливочное, сыр страчателла

1190 ₽300 g

Пельмени с олениной. Подаются со сметаной и огоньком

мясо оленя, филе куриного бедра, мука, яйцо куриное, соль, сметана, лук репчатый, перец черный молотый, томат, корень хрена, чеснок, сахар

550 ₽280 g

Альтернативный сезонный стейк из говядины с грибным маслом

говядина, масло сливочное, шампиньоны, грибы белые, масло трюфельное, розмарин

1390 ₽200 g

Бефстроганов из говядины с белыми грибами и соусом релиш

говядина, картофель, молоко, масло сливочное, лук репчатый, белые грибы, шампиньоны, сливки, соус сладкий чили, уксус яблочный, соль, сахар, горчица зернистая, лук красный, масло подсолнечное, укроп, петрушка, огурцы маринованные, сыр пармезан

950 ₽280 g

Жареный картофель с грибами и сметаной

картофель беби, белые грибы, вешенки, сметана, лук красный, масло сливочное, соль

495 ₽280 g

Закуски

Вителло Тоннато

говядина, розмарин, горчица зерновая, мед, соль, бальзамический соус, сливки, тунец консервированный, соус устричный, масло растительное, яйцо куриное, каперсы, укроп, петрушка, кинза, креветочные панцири, крабовый хитин

750 ₽110 g

Сельдь с картофелем

филе сельди соленое, картофель, лайм, соль, сметана, брусника, лук красный, сахар, уксус яблочный, лук красный, лук порей

550 ₽210 g

Риет из камчатского кижуча с добавлением сливочного сыра

кижуч, сыр страчателла, трюфельное масло, цедра лимона, соевый соус, творожный сыр, хлеб на закваске, огурцы свежие, икра кеты, масло растительное, укроп, петрушка, соевый соус

625 ₽160 g

Оленина сыровяленая

оленина сыровяленая, розмарин

490 ₽30 g

Кольца кальмара и креветочные шарики с соусом сладкий чили

кальмар, креветки, мука темпурная, яйцо куриное, сухари панко, соус сладкий чили, масло растительное

495 ₽180 g

Мидии и вонголе в сливочно-сырном соусе

мидии, вонголе, сливки 20%, сыр дор блю, бульон сухой хондаши, соус рыбный, масло растительное, перушка, укроп

990 ₽300 g

Запеченый картофель с сомом

картофель, филе сома копченое, масло сливочное, розмарин, сахар, соль, уксус яблочный, малина сублимированная, соус терияки, соус сладкий чили, соус унаги, майонез, сливки, масло подсолнечное

495 ₽250 g

Лепешки роти с олениной

роти, вырезка оленины, сахар, соль, сливки, масло подсолнечное, яйцо куриное, уксус яблочный, сыр пармезан, орехи кедровые, масло оливковое, кинза, петрушка, укроп, огурцы свежие, шпинат, рукола, лук красный, каперсы

990 ₽210 g

Запеченый камамбер с ягодным соусом

сыр камамбер, клюква, сахар, чиабатта, тимьян, мед

990 ₽160 g

Батат фри с пармезаном и айоли

батат, пармезан, яйцо куриное, масло растительное, сливки 20%, соль, сахар

495 ₽160 g

Пряный гребешок

морской гребешок, масло сливочное, тимьян, соль, чеснок, чиабатта

750 ₽100 g

Краб

Конечность камчатского краба на льду с маслом ГХИ

Конечность камчатского краба, масло ГХИ

1100 ₽100 g

Первая фаланга камчатского краба с маслом ГХИ

конечность камчатского краба, масло гхи

1490 ₽100 g

Паста нери с мясом камчатского краба в соусе биск с крошкой пармезана

спагетти с чернилами каракатицы, мясо камчатского краба, томаты черри, сливки 20%, хитин крабов и креветок, лук репчатый, морковь, чеснок, ликер самбука, томатная паста, соус рыбный, бульон сухой хондаши, сыр пармезан, вода

1290 ₽260 g

Лепешки роти с мясом камчатского краба

Лепешки роти с мясом камчатского краба ( лепешки роти, мясо камчатского краба, сыр страчателла, масло растительное, укроп, петрушка, шпинат, руккола, масло сливочное, соус гуакамоле, творожный сыр)

1100 ₽200 g

Равиоли с крабом

мука пшеничная, краситель пищевой, яйцо куриное, мясо камчатского краба, брокколи, шпинат, творожный сыр, майонез, тимьян, масло сливочное, сливки, масло растительное, укроп, петрушка

990 ₽250 g

Клешни краба в сливочно-сырном соусе

клешни краб, сливки, ксантановая камедь, соль, сыр моцарелла и пармезан, масло растительное, укроп, петрушка, хлеб

1590 ₽220 g

Стейк из тыквы с мясом краба

тыква, соус кимчи, сыр страчателла, мясо камчатского краба, масло растительное, укроп, петрушка, шпинат, руккола, сыр пармезан, масло оливковое

990 ₽180 g

Салаты

Салат с мясом камчатского краба, свежим огурцом, миксом свежей зелени и соусом манго-айоли

мясо краба, огурец свежий, томат, редис, майонез, пюре манго, масло растительное, шпинат свежий , петрушка, укроп, яйцо перепелиное, листья салата

1100 ₽180 g

Салат Нисуаз 2.0

филе тунца, листья салата, томат, картофель, яйцо перепелиное, масло растительное, брокколи, яйцо куриное, горчица, соус устричный, тунец консервированный, сливки, соус бальзамический, редис, шпинат

890 ₽230 g

Салат с кальмаром и сыром страчателла

Кальмар тушка, черри, страчателла, шпинат, руккола, масло сливочное, малина замороженная, масло оливковое, сахар, уксус рисовый светлый, соевый соус, мисопаста, соус сладкий чили, сахарная пудра, микс салата

750 ₽170 g

Стейк-салат с теплым картофелем и сливочно-перечным соусом

Стейк-салат с теплым картофелем и сливочно-перечным соусом ( листья салата, томаты черри, картофель, говядина, сливки 20%, соус из черного перца, соус унаги, масло сливочное, тимьян, шпинат, руккола

1100 ₽250 g

Салат с олениной

вырезка оленя, редис, листья салата, томаты черри, огурцы, шпинат, руккола, масло оливковое, лук красный, уксус винный, соль, сахар, каперсы, сливки 20%, пармезан, ксантановая камедь, сыр моцарелла

990 ₽180 g

Пряный оливье с камчатским крабом

мясо камчатского краба, картофель, растительное масло, огурцы свежие, горошек замороженный, яйцо перепелиное, сахар, соль, сливки, яйцо куриное, паста чили бин, соевый соус, морковь, масло оливковое, перец белый молотый, икра лососевая

850 ₽240 g

RAW

Тартар из сахалинского тунца

RAW

725 ₽350 g

Тартар из лосося

RAW

850 ₽130 g

Тартар из говядины

RAW

850 ₽150 g

Сашими сет

RAW

1500 ₽180 g

Некрасивый лосось

лосось, масло оливковое, сахар, уксус рисовый светлый, соевый соус, мисопаста, соус сладкий чили, масло подсолнечное, укроп, петрушка, морские водоросли нори, творожный сыр, чили хлопья, желатин

725 ₽100 g

Десерты

Сметанник с шоколадным бисквитом, ягодным джемом и грецким орехом

мука пшеничная, ода, соль, какао порошок, яйцо куриное, масло сливочное, масло растительное, молоко, уксус, сахар, шоколад молочный, шоколад темный, сливки 33%, сметана, малина, клубника, брусника, грецкий орех, сусальное золото

450 ₽140 g

Фондан с ванильным мороженым

шоколад молочный, шоколад темный, яйцо куриное, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, мороженое пломбир

590 ₽170 g

Павлова

яичный белок, сахар, пюре маракуйи, мед, молоко кокосовое, манго, творожный сыр, сливки

550 ₽100 g

Челябинский метеорит

яйцо куриное, сахарная пудра, мальтоза, сливки, шоколад молочный и темный, брусника, сгущеное молоко, орехи кедровые, клюква, сметана, уксус, молоко, масло подсолнечное, какао порошок, сода, мука пшеничная

495 ₽100 g

Первые блюда

Том ям на рыбном бульоне с тигровыми креветками, командорским кальмаром, грибами и томатами черри, с добавлением кокосового молока. Блюдо подается с паровым рисом

лосось для бульона, паста том ям, соус рыбный, соль, сок лайма, кинза, лемонграсс, грибы шиитаки, вешенки, шампиньоны, креветки тигровые, кальмар, кокосовые сливки, рис, томаты черри

850 ₽500 g

Рыбная похлебка

набор для ухи, бульон сухой хондаши, лук порей, томаты черри, брокколи, лосось, муксун, кижуч, масло сливочное, мидии в створках

790 ₽500 g

Грибница

белые грибы, вешенки, шампиньоны, сахар, соль, мисопаста, лук репчатый, сметана, брусника, лук порей, картофель, укроп, петрушка, масо подсолнечное, лайм

550 ₽350 g

Морепродукты

Ассорти морепродуктов: конечность камчатского краба, командорский кальмар, мидии на створке, сахалинский тунец с манго соусом, соусом айоли, лимоном и хлебом на закваске( тигровые креветки, клешни краба, тунец, кальмар, мидии, лимон, хлеб на заква...

2790 ₽500 g

Соте из морских гадов в соусе том ям ( креветки тигровые, мидии в створке, кальмары, осьминог, лосось, кокосовые сливки, паста том ям, лук порей, томаты черри, сливки, соус рыбный, сахар, масло растительное, креветочные панцири, крабовый хитин)

1350 ₽300 g

Updated: November 21, 2025. Source: Representative of the organization