Kashalot

703

Reviews

1307

Features

Mast try

Горячие закуски

Дары моря

Десерты

Завтраки

Овощи

Основные блюда

Ракушки и клешни

Роллы

Салаты

Супы

Устрицы

Устричное меню

Холодные закуски

Япония

Завтраки

Ленивые вареники со сладкой сметаной

760 ₽

Глазунья с луком, томатами и бутербродом с колбасой

880 ₽

Запечённая фаланга краба в сливочно-икорном соусе с молодой спаржей и горгонзолой. Подается с бокалом охлажденного игристого.

10990 ₽

Свежий микс салата с авокадо, фермерскими томатами, злаковыми тостами, маринованным тунцом, зелёной гречкой и яйцом пашот

1220 ₽

Царская уха на игристом вине

2580 ₽

Овсяная каша с вареньем из мушмулы, финиками и халвой с лесными орехами

670 ₽

Пшённая каша со свежей малиной и муссом из кукурузы

690 ₽

Зеленая гречка в соусе из петрушки с яйцом пашот, подкопчённой форелью и пармезаном

880 ₽

Глазунья / скрембл / пашот / омлет

380 ₽

Нежный скрембл на бриоши с форелью и голландским соусом

990 ₽

Омлет пуляр с мортаделлой и маринованными томатами

580 ₽

Авторская шакшука с тамбовским окороком и брынзой

790 ₽

Французский омлет с крабом и голландским соусом

1670 ₽

Бутерброд с черной икрой и взбитым маслом с водорослями нори

7500 ₽

Бутерброд с красной икрой и взбитым маслом с водорослями нори

2470 ₽

Бутерброд с щучьей икрой и взбитым маслом с водорослями нори

1980 ₽

Круассан с маслом и малиновым вареньем

440 ₽

Сырник с кокосовым кремом и чатни из вишни с мелиссой

680 ₽

Фиалковые вареники с вишней и творожным кремом

640 ₽

Бриошь с вареньем из малины и базилика и сливочным кремом

490 ₽

Домашний медовик с мороженым и мёдом в сотах

780 ₽

Творожный десерт с клубникой и черешней. Подается с гречишным чаем

660 ₽

Устрицы

Крымская жемчужина #3

1шт

530 ₽

Хасанская #3

1шт

490 ₽

Хасанская #2

1шт

550 ₽

Императорская #3

1шт

490 ₽

Императорская #2

1шт

550 ₽

Розовая Джоли #4

1шт

610 ₽

Фин де Клер #3

1шт

670 ₽

Элизабет #3

1шт

680 ₽

Галлахер #3

1шт

710 ₽

Жилардо #3

1шт

990 ₽

Маака #3

1шт

490 ₽

Моари #3

1шт

610 ₽

Муроцу #4

1шт

850 ₽

Диба Бэй #4

1шт

510 ₽

Основные блюда

Орзо с лесными грибами, трюфельным кремом и страчателлой

990 ₽

Мраморная говядина с корнем сельдерея в устричном соусе и запечённым романо

1680 ₽

Томлёные рапаны с цветной капустой и хумусом из баклажана

880 ₽

Филе цыплёнка с полбой и куриным жю с я годами годжи

920 ₽

Ризотто васаби с северной креветкой, томатами и страчетеллой

990 ₽

Картофельные ньокки с соусом из петрушки и томлёной говядиной

1120 ₽

Судак с маринованным фенхелем и соусом соджу

1290 ₽

Чёрная треска с кремом из молодого горошка и айоли из ромашки

1390 ₽

Ригатони с моллюсками и соусом биск

1440 ₽

Фланк стейк с кукурузной полентой, шпинатом и соусом порто

1480 ₽

Филе карельской форели с овощами и соусом биск

1580 ₽

Ракушки и клешни

Морской ёж

1шт

560 ₽

Спизула

1шт

950 ₽

Анадара

1шт

1090 ₽

Кальмар дальневосточный

за 100г

490 ₽

Креветки тигровые

за 100г

720 ₽

Креветки сахалинские на льду

за 100г

880 ₽

Гребешок на створке

за 100г

1490 ₽

Гребешок Мурманский

за 100г

1790 ₽

Краб Камчатский

за 100г

1790 ₽

Конечности краба в соусе на выбор

сливочный, белое вино, чёрный перец, томатный

1790 ₽

Лобстер

по вашему желанию мы можем приготовить продукт на гриле, в печи или на пару)

3450 ₽

Холодные закуски

Мариновынные томаты с рваной моцареллой и базилоком

580 ₽

Маринованный тунец с яблоком,тархуном и пеной из водорослей

650 ₽

Брускетта с фермерскими томатами и кремом из авакадо

690 ₽

Персик на гриле с рваной мацареллой и маринованным фенхелем

780 ₽

Запечённый перец с анчоусами, страчетеллой и фисташками

840 ₽

Фермерская говядина с кремом из печёного чеснока и картофелем рассет

990 ₽

Мурманский лосось с клубникой,авокадо и сливочным биском

1240 ₽

Дальневосточный гребешок с манго,кремом из авокадо и апельсиновым юдзу

1480 ₽

Холодец из камчатского краба с соусом руй

1490 ₽

Брускетта с крабом, авокадо и соусом руй

1490 ₽

Под вино и не только... (плато мяса и сыра)

2350 ₽

Япония

Гункан гребешок

350 ₽

Гункан тунец

350 ₽

Гункан угорь

350 ₽

Гункан лосось

(свежий/холодного копчения)

350 ₽

Сашими лосось

890 ₽

Сашими угорь

960 ₽

Сашими гребешок

1490 ₽

Суши с лососем

440 ₽

Суши с угрем

490 ₽

Суши с гребешком

580 ₽

Дары моря

Кальмар дальневосточный

за 100 г

490 ₽

Креветки тигровые

за 100г

720 ₽

Креветка сахалинская на льду

за 100 г

880 ₽

Конечности краба в соусе на выбор

за 100г

1790 ₽

Мурманский гребешок

за 100 г

1790 ₽

Сет-знакомство с устрицами "Погружение"

5 стран-5 устриц. Подается с комплиментом бокал иристого/тихого

2690 ₽

Сет "Афродизиак"

морской гребешок, морской еж-2шт., устрицы дальневосточные-4шт., креветки копченые северные

4900 ₽

Тарелка "Кашалота"

фаланга камчатского краба, татаки из тунца, сашими из форели, карпаччо из гребешка, икра красная, черная и щучья, копченый угорь, устрица с икрой ежа

24890 ₽

Роллы

Акай

С копчёным лососем, красной икрой, тобико, зелёным луком и сливочным сыром

990 ₽

Умино

Свежий тунец, лосось, острая клубника в шрираче, соус майо-шисо с зелёным луком

990 ₽

Вулкан

Острый ролл с тигровой креветкой, авокадо, лососем, сурими, соусом манго-чили и острой фурикакэ

1090 ₽

Осидзуси

Квадратные роллы с копчёным угрём, свежим лососем и гребешком, соусы спайси и майо-шисо с зелёным луком и перцем чили

1250 ₽

Кабуки

С угрём, гребешком, зелёным луком и сливочным сыром

1440 ₽

IQ Филадельфия

Свежий лосось, авокадо, творожный сыр, красная икра

1450 ₽

До Яма

С мясом краба и сурими, авокадо, соусом ментайко и зеленью

1490 ₽

Сочифорния 3.0

Хрустящая креветка, мясо сурими, свежий лосось, икра тобико, зелёный лук, соусы манго-чили и унаги

1490 ₽

Mast try

Дальневосточные устрицы

3шт

1950 ₽

Китайские устрицы Маака

3шт

2370 ₽

Китайские устрицы Маака

3шт

2490 ₽

Ирландские устрицы

3шт

2790 ₽

Запечённые мидии

5шт

1490 ₽

Эскарго

12шт

1650 ₽

Запечённый гребешок

в сливочно-икорным соусе

2450 ₽

Десерты

Лимон из белого шоколада с взбитым ганашем,цукатами и лимоном

680 ₽

Чизкейк Сан-Себастьян с ягодным или карамельным соусом

780 ₽

Джелато в ассортименте

210 ₽

Кофейная крышка из молочного шоколада в сочетании с солёной карамелью, арахисом и печеньем

520 ₽

Тарт с миндальным сабле, сыром рикотта и сезонными фруктами

575 ₽

Чизкейк Сан-Себастьян фисташковый

780 ₽

Домашний медовик с мороженым, мёдом и орехами

780 ₽

Супы

Окрошка с камчатским крабом и мариновынной дыней в тархуне

1280 ₽

Сливочная уха с форелью и молодой спаржей

1190 ₽

Куриный бульон с вонтонами из цыплёнка

590 ₽

Окрошка с копчёным цыплёнком с заправкой на цицмате/квасе

620 ₽

Сливочный биск с копчёной белой рыбой

990 ₽

Том ям а-ля рамен

1290 ₽

Горячие закуски

Креветки по-сычуаньски с айоли и арахисом

990 ₽

Соте из морепродуктов с сельдереем, оливками и базиликом

2690 ₽

Кальмар на гриле из абхазского лимона и маслин

890 ₽

Хумус с томлёной говядиной и луковым джемом

930 ₽

Мидии в соусе на выбор

(сливочный, винный, томатный)

1390 ₽

Овощи

Картофельное пюре с мясным соусом

490 ₽

Цветная капуста с соусом чимичурри и изюмом

590 ₽

Запечённый батат с кремом из авокадо и йогуртом

470 ₽

Рис с овощами и кунжутом в соусе терияки

650 ₽

Спаржа с мороженым из брынзы и орехами

740 ₽

Салаты

Со сладкой креветкой, персиком и маринованным фенхелем

990 ₽

Нисуаз с тунцом , кенийской фасолью и сельдереем

1090 ₽

С грейпфрутом, сельдереем, авокадо и кешью

550 ₽

С вяленой свёклой, моцареллой, смородиной, орехом и кремом из авокадо

680 ₽

Зелёный с хумусом из бобов эдамамэ, орехами и сыром пекорино

760 ₽

Устричное меню

Приветственный сет "История Кашалота"

490 ₽

Updated: November 17, 2025. Source: Representative of the organization