Khash

196

Reviews

327

Features

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Люля-кебаб

Мучные изделия

Пироги Осетинские

Салаты

Супы

Холодные закуски

Шашлыки

Холодные закуски

Сациви из баклажан

Рулетики из баклажан, фаршированные грецкими орехами со специями.

410 ₽

Баклажаны Глэхури

Рулетики из жареных баклажан с начинкой из подпеченных на мангале овощей и зелени.

410 ₽

Мясное ассорти

Рулет куриный с орехами, суджук, язык отварной.

1300 ₽

Ассорти из домашних сыров

Сулугуни, сулугуни копченый, сыр имеретинский, копченый чечел, сулугуни лапша, подается с медом и виноградом

600 ₽

Аджапсандал

Тушеные баклажаны, помидоры, сладкий перец, лук, зелень.

340 ₽

Ассорти из маринованных овощей

Маринованный чеснок, капуста по-грузински, перец острый стручковый, зеленые помидоры, огурцы малосольные, джонджоли.

350 ₽

Закуска из языка «Цахтон»

Телячий язык, сметана, чеснок, болгарский перец, зелень.

550 ₽

Семужка с/соленая с лимоном и маслом

750 ₽

Айран

Кисломолочный напиток, приготовленный по грузинскому рецепту, с огурцом и базеликом

180 ₽

Сулугунис рулети

Рулетики из сыра сулугуни, творога, чеснока и зелени.

370 ₽

Сациви из курицы

Куриное филе в соусе из грецких орехов со специями.

350 ₽

Пхали из баклажан

Баклажан, грецкий орех, чеснок, гранат, облепиха, кинза

360 ₽

Мучные изделия

Хачапури по-имеретински

Традиционная грузинская лепешка с сыром

510 ₽

Хачапури по-аджарски

Открытая лодочка с домашним сыром и яйцом

490 ₽

Хачапури по-мегрельски с двойным сыром

570 ₽

Чебуреки с мясом

Чебуреки с сочной начинкой из свинины и говядины, 2 шт.

410 ₽

Чебуреки с сыром

Чебуреки с начинкой из сыра, 2 шт.

410 ₽

Кубдари

Грузинский пирог с начинкой из свинины и говядины с грузинскими специями

450 ₽

Кутабы с зеленью

Плоский пирожок из тонкого теста с зеленью

210 ₽

Кутабы с сыром

Плоские пирожки из тонкого теста с сырной начинкой

230 ₽

Кутабы с мясом

Плоские пирожки из тонкого теста с мясной начинкой

230 ₽

Лаваш грузинский мини

140 ₽

Лаваш тонкий армянский

90 ₽

Горячие блюда

Хинкали из свинины и говядины

Подаются со сметаной

450 ₽

Хинкали с бараниной

Подаются со сметаной

450 ₽

Хинкали с грибами

Подаётся с постным майонезом

450 ₽

Чахохбили

Кусочки курицы, тушеные с луком, помидорами и свежей зеленью

450 ₽

Чакапули

Кусочки баранины, тушеные в собственном соку с плодами ткемали, грузинскими специями и свежей зеленью

740 ₽

Чашушули

Мякоть говядины, тушеная с луком, томатами, свежей зеленью и специями

590 ₽

Запеченный говяжий язык с картофелем

Отварной говяжий язык, картофель, сыр, сметанно-чесночный соус, специи, зелень. Подается с лавашом

1200 ₽

Оджахури из курицы

Жаркое по домашнему из птицы с картофелем, болгарским перцем, свежим помидором, репчатым луком, чесноком, специями / подается на кеци

580 ₽

Цыпленок табака

С жареным мини картофелем подается с тонким лавашем, зеленью, соус ткемали

450 ₽

Цыпленок по-чкмерски

Кусочки обжаренного цыпленка, тушеные в сливочном соусе с чесноком и ароматными травами на кеци

580 ₽

Салаты

Салат с кальмаром гриль

Огурцы, помидоры, маринованный болгарский перец, листья салата, кальмар гриль, лимон, зелень, ароматная заправка.

550 ₽

Салат-микс с семгой слабой соли и сыром сулугуни

Помидоры, огурцы, семга слабосоленая, листья салата, сыр сулугуни, красный лук, маслины, азиатская заправка.

610 ₽

Салат Грузия

Листья салата, помидоры, огурцы, зелень, зерна граната, заправка с грецким орехом

380 ₽

Салат Тбилиси

Красная фасоль, отварная говядина, красный лук, болгарский перец, острый перец, грецкий орех, зелень, чеснок, заправка с оливковым маслом

500 ₽

Салат Греческий

Листья салата, помидоры, огурцы, болгарский перец, маслины, творожный сыр и ароматная заправка

460 ₽

Салат по-кахетински

Куриное филе, томаты, свежие огурцы, болгарский перец, сыр сулугуни и свежая зелень, заправляется майонезом

460 ₽

Салат Картли

Отварная говядина, жареные баклажаны, морковь, сыр сулугуни, свежая зелень, грецкие орехи и зерна граната, заправляется майонезом

540 ₽

Салат из языка по-месхетински

Отварной говяжий язык, свежие помидоры, сладкий перец, черемша, имеретинский сыр и ароматная заправка

540 ₽

Салат из свежих овощей с жареным сыром

Микс из листьев салата, свежий помидор, сладкий перец, адыгейский сыр, зелень, соус на основе оливкого масла

490 ₽

Супы

Хаш

Традиционное любимое блюдо народов Кавказа. Подается с мелконарезанным чесноком

460 ₽

Наваристый суп из баранины

Суп с крупно нарезанными овощами и свежей зеленью

850 ₽

Харчо

Острый, наваристый суп из говядины с рисом

550 ₽

Цицила чихиртма

Наваристый куриный суп с легкой кислинкой

440 ₽

Дюшбара

Легкий куриный бульон с маленькими пельмешками из баранины, томатами и зеленью

440 ₽

Солянка по-грузински

Отварная говядина, сервелат, сосиски, ветчина, репчатый лук, маринованные огурцы, томатная паста, лимон, маслины, сметана, зелень и грузинские специи.

580 ₽

Буглама

Наваристый суп из баранины с баклажанами, болгарским перцем, помидорами, картофелем, зеленью и грузинскими специями

680 ₽

Овдух

Холодный летний суп на домашнем мацони с отварной говядиной, картофелем, редисом, свежим огурцом, отварным яйцом и зеленью

390 ₽

Уха по-кавказски

Бульон рыбный со стеблем сельдерея, филе судака, морковь, картофель, тархун, зелень

650 ₽

Шашлыки

Шашлык из мякоти баранины

Шашлыки подаются в тонком лаваше со свежими овощами, маринованым луком, капустой по-грузински и томатным соусом.

890 ₽

Шашлык из баранины на кости

910 ₽

Шашлык из телячьей мякоти

1200 ₽

Шашлык из свиной шейки

660 ₽

Шашлык из мякоти курицы

570 ₽

Шашлык из лосося

Подаются в тонком лаваше с гранатовым соусом, маслины, лимон

1550 ₽

Гастрономический бум (Блюдо на компанию)

Шашлык из телятины, шашлык из мякоти баранины, шашлык из свиной вырезки, шашлык из свиной шеи, баранина на кости, люля кебаб из баранины, люля кебаб из курицы, зелень, тонкий лаваш, соус

4500 ₽

Шашлык из свиной вырезки

650 ₽

Горячие закуски

Аджапсандал с мацони и мятой

380 ₽

Грибы, запеченные с сыром сулугуни на кеци

440 ₽

Сыр сулугуни жареный на кеци

420 ₽

Долма из говядины и свинины

Завернутый в виноградные листья фарш, подается со сметанно-чесночным соусом

470 ₽

Долма из баранины

Завернутый в виноградные листья фарш из баранины, подается со сметанно-чесночным соусом

560 ₽

Лобио из красной фасоли

По традиционному рецепту с корнем сельдерея, репчатым луком и зеленью.

320 ₽

Гарниры

Шашлык из овощей

Баклажаны, кукуруза, перец, кабачки, томаты

410 ₽

Кукуруза в початках

350 ₽

Шампиньоны гриль

Подаются со сметано-чесночным соусом

380 ₽

Мини картофель жареный с луком и зеленью

250 ₽

Картофель на мангале

Картофель обжаривается в свиной жировой сетке на мангале. Подается со сметано-чесночным соусом и армянским лавашем

270 ₽

Люля-кебаб

Люля-кебаб по-Хевсурски

Все люля подаются в тонком лаваше с маринованым луком, свежими овощами, капустой по-грузински и томатным соусом.

640 ₽

Люля-кебаб из баранины

640 ₽

Люля-кебаб из свинины и говядины

550 ₽

Люля-кебаб из птицы

490 ₽

Десерты

Пахлава бакинская

330 ₽

Домашняя чурчхела

350 ₽

Медовый торт

310 ₽

Пироги Осетинские

Пирог Осетинский с картофелем и грибами

650 ₽

Пирог Осетинский с картофелем и сыром

710 ₽

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization