Хуа МА 花妈
109 reviews
July 3
Прекрасное кафе с потрясающей национальной кухней и очень добрым и отзывчивым персоналом!
Здесь подают блюда, приготовленные по особой технологии, традиционной для региона Сычуань — еду маринуют в особом составе и подают холодной, поэтому вкус достаточно специфический. Можно попросить сделать не остро, но даже в стандартном варианте все очень вкусно, потому что в приготовлении используются только натуральные специи.
Видели ту самую маму, в честь которую назван ресторан, — очень приветливая и общительная (но по-русски не говорит), тщательно контролирует все процессы, всегда готова подсказать и посоветовать.
Обязательно придем еще!
1
August 30
Атмосферное место! Продают интересные дошики в своём мини-магазине. Хозяйка готовит сама, несколько стоит, всё аутентичн как в Китае. Сюда стоит забежать за китайской атмосферой, а не для изысканной кухней. Блюда в диапазоне 300-700₽. Хозяйка и другие говорят _только_ по-китайски )) и даже по английски не могут (вопрос: как они получили свой внж, ответ: всё как в китае), но люди очень хорошие. Мой сын учит китайский - он их пруфнул.
1
September 18
Место - пушка, гонка.
Прям для любителей аутентичной кухни, в данном случае - кытайскай))
Повезло со второго раза, была девочка на кассе, которая смогла на русском ( ну как уж русском)) объяснить что нам можно/нужно/стоит попробовать.
Провели экскурсию на кухню (за стеклом)
Взяли ноги свинячьи, шеи и крылья утячьи, лапшу, рис пивас итд.
Очень, вкусно, очень аутентично.
Для желающих получить супер сервис, супер чистоту итд - идите мимо, в Питере достаточно мест. Это прям очень китайская кафешка🔥
1
September 11
Внутри помещение не большое, но чистое, места всем хватает. Во время моего визита из русских в заведении была только я, что позволяет говорить об аутентичности ресторана.
Официантка говорит на русском языке. Импортные напитки, как холодные, так и комнатной температуры, стоят в бутылках в ассортименте, есть и чай. Меню на русском языке, но, конечно, перевод был сделан через Google translate.
1. Именно это и стало причиной того, что я заказала то, что никогда бы не попробовала, если бы знала, что это. Это блюдо "Бычий корень". Нет, это не корень языка, как я подумала. Это детородный орган быка.
Блюдо подаётся быстро, украшается зелёным луком, пряностями и орешками. Ела вилкой, которую мне принесли по моей просьбе, т.к. палочками пока не очень хорошо владею.
Как обычно, порции в китайских заведениях просто огромные. То, что не удалось съесть официантка упаковала с собой.
2. Благожелательная официантка, когда я выбирала десерты,
посоветовала мне травяное желе. Очень вкусное, освежающее, подаётся в чаше на 500 мл.
3. Из напитков я выбрала бутылку со вкусом красный виноград и клюква. Менее приторно на вкус оказалось, чем обычный виноградный сок.
В заведении постоянный поток людей, при этом находиться в ресторане приятно. Можно с собой купить ряд китайских продуктов.
В заведении чисто, ппоизводится оперативная подача блюд. Видно, что стараются угодить каждому гостю. Сделать заказ было легко, официантка говорит по-русски. Вкус основного блюда, естественно, островат для русского человека, но я бы ещё раз взяла этот "бычий корень". Вкусный десерт- травяное желе и напиток виноградный сок с клюквой. Обязательно приду ещё раз!
September 28
Почувствовала себя в Китае, хотя там ни разу не была). Атмосферное местечко. Блюда простые, но очень вкусные. Самое главное для меня - успеть сказать чтобы сделали не острое). Лапша с говядиной (лапшу делают там же на каком-то "лапшемате")), свиные ножки понравились. Необычные блюда из субпродуктов, которые можно увидеть. Порции большие. Там есть мини-магазинчик, я взяла с собой что-то типа дошика. Девушка-кассир очень любезна! Привет ей!!!
May 21
Очень аутентичное место!!! Вкусно, остро по-китайски. Лапша 🍜 просто огонь! Зашли совершенно случайно с семьёй по дороге в Меньшиковский дворец. Муж, который только что вернулся из командировки в Китай сказал, что один в один как там!
5
August 9
Чисто китайское место, русскоязычным будет непривычно и неудобно скорее всего, ибо меню сильно отличается и персонал плохо говорит по русски. Но само по себе место - интересный опыт. Кушать не стал, ибо мой желудок скорее всего не готов к такому, но купил напитки и лапшу из Китая. В целом если интересуют традиционные блюда и деликатесы из Китая, то это лучшее место.
1
July 28
Отличное заведение, с прекрасной едой, все было очень вкусно и сытно, порции большие, чувствуется, что делают как для своих, обязательно приду снова
May 24
Аутнтичное китайское заведение - сервиса нет(что ожидаемо), но еда - отличная. Большие порции, вкусно и недорого. Если хочется настоящего Китая - вам сюда. Рекомендую.
2
April 15
Очень вкусная китайская кухня. Аутентичная, прям как будто вновь в Китае побывал. Вежливые сотрудники, приятные цены. Расположение тоже хорошее, недалеко от остановки и университета. Цены приятные, порции отличные, одного блюда достаточно, чтобы хорошо поесть. Советую!
5
June 2
Настоящий аутентичный Китай, неадаптированная китайская кухня. Для любителей острых ощущений и необычной экзотической еды. Сычуанская кухня, поэтому все остро.
June 22
Атмосферное место, настоящее китайское заведение. Внутри все простенько, но аккуратно, чисто и очень вежливое обслуживание. Заказывали лапшу с говядиной, вкусно, понравилось. Будем ещё заходить, пробовать другие блюда. Очень понравилось, что среди посетителей были только китайцы, что придаёт ещё большую атмосферу национальной кухни. Рекомендую!
2
May 14
Когда читала отзывы, что если вам захотелось китайской еды, то вам только сюда. Впечатление неоднозначное, не готова я к такому поворту событий, рейтинг высокий у заведения, отзывы хорошие, но это не ресторан или кафе, а забегаловка в подвале. Но подумалось, что не могут, же люди писать хорошо про "уютное местечко" в котором возможно просто не успели убрать грязные столы после ушедших гостей, ан нет их не собирался хотя бы протереть. Заказ мне поставили без уборки стола, посуда в которой принесли мне заказ тоже вызывает сомнения, что её мыли, а не, просто тарелка "видела воду". Кухня где готовится еда отделена шторкой повидавшей многое и постоянно ругаюшимся между собой персоналом. А ещё такой неожиданный момент, что сумма заказа должна быть не меньше чем на 700 руб. Возникает вопрос надо бежать безоглялки или рискнуть, в моем случае надо было бежать, деньги были уплачены, но есть еду я не рискнула совсем.
4
13
June 6
Классное место.
Настоящая китайская кухня как в КНР. Возможно заказать острое, менее и совсем не острое.
Оплата как нал так и перевод.
Здесь же можно купить продукты домой. Лапша, соусы, сушенные снежки острые и не только.
Порции большие и вкусные.
1
June 4
Для изучающих кутийскую культуру и еду будет крайне интаресно! Но если не готовы к настоящей (не туристической) китайской кухне, то лючше сюда не ходить. Острая сычуанская еда, очень необычная для неподготовленного человека
3
June 19
Если за экзотикой, то точно сюда. Выбирать из меню смысла нет, так как большинство блюд это Гугл переводчик с китайского на русский. Ребята тоже не очень хорошо владеют русским. Поэтому просто берите , что предложат или что уже кто-то заказал. Не пожалеете! Необычно, вкусно, с историей и открытой кухней!
June 26
Все хорошо, но мало китайских блюд , направленных больше на туристическую базу. Однако, если вы хотите познакомится поближе с деликатесами Китая, то это место вам понравится
September 3
Очень атмосферное заведение, будто погружаешься в другую страну. Не типичное для нас место, все будто не так. Очень советую привести сюда друзей для ознакомления с заведением 😊
May 12
Как люди, всю жизнь прожившие в Благовещенске через реку от Китая, соответственно очень близко знакомые с китайской кухней, мы с мужем в восторге. Очень вкусно, недорого, обязательно придем еще!
4
May 29
Не рекомендую.
Еда слишком специфическая.
Чисто для китайцев.
Аутентично. Но не вкусно и дорого.
Вторая звезда за аутентичность.
1
December 26, 2023
Хорошее кафе. Вкусно, чисто, блюда очень ароматные. Если Вы любите настоящую домашнюю китайскую еду, то Вам сюда. Правда не верьте милой барышне: чуть-чуть остро - это для нас очень остро ))))
6
August 9
Классическое китайское кафе! Вежливый персонал, вкусные блюда! Особое спасибо хозяйке этого кафе за радушное гостеприимство.
February 20
Отличное место! Большой выбор интересных блюд, обязательно вернусь чтобы ещё что-нибудь попробовать, внутри чисто, персонал приветливый, оперативно принесли заказ
2
January 10
Вообще невкусно.
Я большой фанат китайский кухни,два года жила в Китае. Так что ищу самые вкусные и аутентичные заведения в городе.
Здесь вообще не то.
Во-первых, оч мало вегетарианских опций, хотела взять суп тк было очень холодно, но из вариантов без мяса была только холодная лапша лянмьен. Это был самый невкусный лянмьен в моей жизни: по факту- просто макароны (а не китайская лапша), утопленная в масле с небольшим количеством арахиса и зеленого лука. Было просто ужасно жирно и невкусно.
Может мясные блюда здесь готовят лучше конечно, не знаю.
Удивило, что в зале сидели китаянки, а на кухне работала узбечка. Может по-этому и получился какой-то недо бишбармак,
7
14
May 21
Хорошее и очень аутентичное место, порции большие и вкусные, меню только без понимания китайского сложно прочитать
April 24
Настоящая китайская сычуаньская кухня! Самое важное, что это вкусно! Свежую лапшу готовят при вас на специальном аппарате! Очень доброжелательные хозяева! А ещё можно купить с собой китайскую продукцию!
2
July 16, 2023
Колоритная атмосфера аутентичного китайского ресторанчика быстрой еды. Средняя цена, очень приветливый персонал. Жаль, меню без картинок блюд, заказываешь наугад. Для новичков лучше просить неострый вариант блюда. Для первого опыта поедания китайской пищи очень хорошее впечатление!
5
May 28
Очень аутентичная столовая! Отличная сычуаньская кухня
Все понравилось
Очень вкусно
July 14, 2023
Отличное аутентичное место!
Да, это не тенят даже на "кафе". Забегаловка в полном смысле слова. Но в заведении обедает много китайцев (преимущественно молодых), что, на мой взгляд, может служить хорошим знаком.
Готовят долго. Или мне просто так повезло (брат сказал, что раньше быстрее было). При этом лапшу делают сами (прямо в зале стоит специальная машинка). Остроту блюда можно выбрать (лучше повторить несколько раз, т.к. с первого могут не понять).
По итогу лапша с говядиной была очень вкусная! Лапша качественная, мясо нежное, бульон острый и насыщенный. Попросил "среднее" по остроте - получилось для меня в самый раз - острее я не ем.
Мне понравилось приду ещё))
На фото моё боюдо взятое на вынос. Ведро лапши за 350 р.))
5
May 13
если вы может прочитать этот текст - вас не сюда, потому что вы не китаец.. отношение чисто расистское, ждали еду 45 минут, вынесли холодную.. в это же время другим людям вокруг еду вывесили 10 минут. цена как в нормальном месте, качество еды - никакое. много раз был в китае, так что дело не в том, что не понял кухню. крайне не советую.
2
4
January 18
Захотели поесть, ну и заглянули сюда. Зашли ради интереса, ну и народ оттуда выходил из азии. Сначала дали меню на китайском, так как иероглифы только на глаз воспринимаем, попросили русскую рукопись. Кроме супа ничего не поняли. Хвосты, хребты и ещё какое то неизвестное местное блюдо. Очень много дошираков всяких на полках расфасовано. Встали и ушли в другое место.
8
November 10, 2023
По рекомендации девушки китаянки - официанта попробовала свиные ножки в остром соусе. Это просто бомба! Не думала, что ноги можно так вкусно приготовить! Из десертов брала желе из маракуйи - тоже очень вкусно). Порции огромные. Атмосфера в заведении- как в Китае находишься. Посетители - все китайцы и их довольно много, видимо у них это популярное место. Если душа просит чего то экзотического, то это заведение самое то!
September 4, 2023
А-а-а-а-а!!! Это пушка! Не готовым к китайским реалиям - подготовьтесь!
Очень аутентично. Т. Е. Вы не придете в ресторан, а вы придëте в место, где едят китайцы. Я ела лапшу с говядиной. Осилила только четверть, так как самонадеянно взяла среднюю остроту))) не повторяйте моих ошибок)))
Лапша - вкусная, перец - Мега вкусный!
Ещё брала куриные лапки в пяти специях. Это ооочень вкусно!
2
September 12
Девушка совершенно не знает русский,просил без перца или слабо,в итоге принесла перченое на столько,что пришлось оставить и уйти,но в остальном хорошее кафе
1
October 1
Еда вся одного вкуса и не сказать, что прям очень вкусная. Пробовал гораздо вкуснее. 4 блюда и напиток обошлись в 3200 рублей
July 14
Ну... Реально экзотичные блюда... На любителя. Мне не зашло, но любителям утиных голов, аорты и прочих экзотик, видимо понравится.
February 12
Очень аутентично. Как будто попал в Гонг Конг. Брал лапшу... средней остроты. Оказалось огнеопасно, советую брать не острую, которая по итогу будет острая. Можно прикупить китайские товары. Местечко чисто для своих, ну или прям для любителей острых ощущений. История забегаловки на страницах меню.
3
May 11
Самая атмосферная и аутентичная едальная на Васильевском, более интересного гастрономического и культурного опыта вы вряд-ли найдете.
May 2
Шикарное,атмосферное место,ощущаешь себя причастным к китайской бытности))Еда вкусная!Персонал очень вежливый!
August 27, 2023
Едальня принадлежит моему товарищу, когда были в Петербурге, решили к нему зайти. Еду готовила его мама, кстати кафе названо в честь неё.
По поводу аутентичности можете не переживать, чистейший сычуаньский вкус. Поэтому большинство блюд острые по умолчанию. Но сразу скажу, что заведение создано китайцем для китайцев, поэтому будет сложно понимать меню (оно без картинок) и вкус возможно не каждому понравится. Но если вы хотите попробовать непопсовую и неадаптированную под россиян китайскую кухню, вам сюда.
9
September 20, 2023
Необычно, настоящая китайская кухня, но не так вкусно, как обычно бывает в чуфаньках. Может, это из-за рецептов определённого региона, но из того, что брали понравился больше маринованный корень лотоса, нежели все остальные основные блюда, ну и бьёт по карману. А так прикольно
1
March 19, 2023
Место действительно аутентичное. Заходишь внутрь и как будто не в России. Посетители болтают по-китайски, меню на двух языках:) интерьер тоже восточно-азиатский, своеобразный. Я пробовала всего одно блюдо - лапшу с говядиной. Лапша плотная, качественная. Говядина же мягкая, нежная. Подаются горячими в крепком темном бульоне. Приправлено теми самыми странноватыми китайскими приправами (была в Гонконге, знаю). Есть надо палочками. Персонал понимает фразу "НЕМНОГО острый"))
Из минусов - нет простой воды в продаже, одна кола и прочие сладкие напитки.
Резюмирую: место подойдет для быстрого ланча или оооочень неформальной встречи с друзьями.
Романтика, бизнес - не про это место))
6
October 13
Плюс, когда ты первый раз пробуешь китайскую еду, и не знаешь кто её готовит и как она готовится. И из каких продуктов
October 1, 2023
Это далеко моя не первая чуфальня, так что можно сказать, что я опытный употребитель китайской кухни в спб. Классический суп с говядной был очень пересолен. А молоко с тапиокой (не знаю почему, но я ждала шарики) оказался чаем с молоком и видимо измельченной тапиокой. Персонал приветливый, внутри чисто, подают достаточно быстро, порции большие, но не сказать, что огромные. Но снова я скорее всего не вернусь.
November 13, 2023
Если хотите отведать действительно вкусную и настоящую китайскую еду, то вам сюда, цены адекватные, персонал приветливый, по русски разговаривают. Еда супер острая, так что будьте к этому готовы!
October 5
Отличное домашнее кафе, всё максимально свежее и вкусное
December 15, 2023
Замечательна жральня!
Не очень понятно, что заказываешь, но зверски вкусно.
Пластиковые столы добавляют колорита.
Все по-простому.
Категорически рекомендую к посещению.
3
July 19, 2023
Ну даже не знаю что сказать, если вы не любите очень острое даже и не заходите, на выбор либо пять приправ либо супер острое, попробовал 5 приправ и ужаснулся что там за супер острое??? Здесь вас накормят настоящими китайскими деликатесами но далеко не факт что вам понравится.... Есть мини магаз китайских соусов и проч продуктов долгого хранения. Как-то так.
2
September 23
Антураж, конечно, неказистый, но не за этим, как говорится, ходим. Всё, что взяли, было идеально по-китайски и вкусно. А травяное желе вообще песня какая-то!
August 27, 2023
очень вкусная, острая еда, персонал вежливый и тактичный. ценники немного кусаются, но можно взять одно блюдо на двоих и тарелочку риса, и отъесться вдоволь) личный совет - шкурки тофу