Хванчкара

261

Features

Блюда на углях

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Горячие закуски

Закуски

Салаты

Соусы

Супы

Хинкали

Закуски

Гебжалия

Нежная закуска из сыра сулугуни в соусе с мятой

780 ₽200 g

Грузинская история

Шпинат, свекла, лобио красное, фасоль стручковая, баклажаны, орехи. Заправляется грузинскими специями

1300 ₽600 g

Домашний разносол

600 ₽200 g

Лобио красное с орехами

610 ₽150 g

Мясное ассорти

Буженина, отварной язык, ростбиф, куриный рулет

780 ₽265 g

Овощной букет

Свежая кинза, петрушка, базилик, укроп, лук зелёный, редис, стручковый острый перец, болгарский перец, огурцы, помидоры, лук репчатый, чеснок

780 ₽510 g

Отварной язык с хреном

720 ₽140 g

Пхали Ассорти

Пхали из шпината, пхали из свеклы, лобио зеленое с орехом

550 ₽150 g

Пхали из свеклы

550 ₽150 g

Пхали из стручковой фасоли

550 ₽150 g

Пхали из шпината

550 ₽150 g

Рулетики по-грузински

Обжаренные ломтики баклажана, с ореховой начинкой. Украшаются зернами граната и зеленью

610 ₽150 g

Сациви из курицы

650 ₽200 g

Сельдь с отварным картофелем

610 ₽240 g

Сырное ассорти

Сыр сулугуни, сулугуни копчёный, домашний чечил (косичка), грецкий орех

780 ₽210 g

Сырное ассорти по-европейски

Сыр сулугуни, чеддер, фетакса, чернослив, мёд и грецкие орехи

910 ₽340 g

Выпечка

Кубдари

Пирог с фаршем из свинины

780 ₽400 g

Кубдари на шампуре

Рубленая свинина, завернутая в тесто. Готовится на углях

910 ₽350 g

Лаваш

Грузинский хлеб

104 ₽130 g

Лобиани

750 ₽400 g

Мчади

500 ₽200 g

Письмо из Грузии

600 ₽250 g

Хачапури Ответ из Астрахани

600 ₽300 g

Хачапури Хванчкара

1100 ₽600 g

Хачапури на шампуре

Сыр сулугуни, обернутый тестом на шампуре

780 ₽350 g

Хачапури по-аджарски

700 ₽300 g

Хачапури по-имеретински

750 ₽500 g

Хачапури по-мегрельски

Пирог с сыром сулугуни

780 ₽500 g

Хачапури с копченым сулугуни

Пирог с сулугуни и копченым сулугуни

910 ₽500 g

Хачапури со шпинатом

Пирог с сулугуни и шпинатом

650 ₽400 g

Чвиштари

550 ₽250 g

Салаты

Восточный рай

Куриная грудка с мангала, огурцы, консервированные ананасы, болгарский перец. Заправляется майонезом и сметаной

650 ₽180 g

Греческий

610 ₽200 g

От шеф-повара

810 ₽250 g

По-грузински

610 ₽200 g

Салат Пашот

Свежие огурцы, помидоры, сыр сулугуни с Яйцом пашот и зеленью. Заправляем оливковым маслом и Лимонным соком

650 ₽250 g

Салат По-домашнему

590 ₽200 g

Салат с авокадо

Семга холодного копчения, свежие огурцы, помидоры, авокадо, микс салат. Заправляется апельсиновым соусом

650 ₽250 g

Салат с телятиной

Отварная телятина, редис дайкон, обжаренный лук. Заправляется апельсиновым соусом

585 ₽200 g

Свекольный

Отварное куриное филе, копченый сыр сулугуни, отварная свекла, свекольные чипсы. Заправляется пикантным соусом

585 ₽220 g

Тёплый салат с мясом

800 ₽200 g

Тёплый салат с семгой

820 ₽200 g

Хванчкара

Филе семги, салат, кедровые орехи, помидоры черри, сыр пармезан. Заправляется оливковым маслом и медом

780 ₽250 g

Цезарь с креветками

Свежие листья салата айсберг, сыр пармезан, обжаренные тигровые креветки, гренки, помидоры черри. Заправляется классическим соусом цезарь

715 ₽200 g

Цезарь с курицей

610 ₽200 g

Блюда на углях

Ассорти из шашлыков

Шашлык из свинины, из курицы, люля кебаб из курицы, люля кебаб из свинины, говядины, кусочки болгарского перца, помидоров и баклажанов, обжаренные на углях

2860 ₽1 kg

Люля кебаб из курицы

Фарш из курицы со специями, в виде колбасок обжариваются на углях. Подаются с красным луком

620 ₽200 g

Люля-кебаб из баранины и говядины

790 ₽200 g

Люля-кебаб из свинины и говядины

720 ₽200 g

Овощи на углях

600 ₽200 g

Стейк из семги

1190 ₽200 g

Шашлык из курицы

700 ₽200 g

Шашлык из свинины

750 ₽200 g

Соусы

Аджика

Густой соус, сухой красный перец, хмели-сунели, шафран

156 ₽30 g

Майонез

130 ₽50 g

Сметана

156 ₽50 g

Сметана с чесноком

Сметана, чеснок и укроп

195 ₽100 g

Соус Наршараб

Гранатовый соус наршараб

195 ₽50 g

Соус Сацебели

Помидоры, болгарский перец, чеснок, острый красный перец, хмели-сунели

195 ₽100 g

Соус Сырный

156 ₽50 g

Соус Ткемали

Сливы, кинза, укроп, зеленый острый перец, чеснок

195 ₽100 g

Горячие блюда

Мясо по-французски

Свиная отбивная, запеченная с грибами, помидорами, с сыром и майонезом

715 ₽250 g

Оджахури

Свиная шея, обжаренная с картофелем, помидорами, болгарским перцем, луком и зеленью

780 ₽300 g

Рыба запеченная с овощами

Рыба на выбор (дорадо/сибас/форель), запеченная с шампиньонами, картофелем и болгарским перцем

1170 ₽400 g

Семга по-царски

Семга в сливочном соусе с красной икрой

1170 ₽250 g

Цыпленок табака

1000 ₽250 g

Чашушули

Кусочки тушеной телятины с помидорами, зеленью и специями. Подается на кеци

780 ₽300 g

Чкмерули

Цыплёнок в сливочном соусе. Подаётся на кеци

910 ₽450 g

Супы

Гаспачо с копчёным сыром

600 ₽250 g

Гороховый крем-суп

600 ₽250 g

Крем-суп из грибов

600 ₽250 g

Крем-суп из тыквы

600 ₽250 g

Лапша куриная

Домашний суп из курицы с лапшой и зеленью

520 ₽300 g

Суп Буглама

Баранье филе, овощи, специи и зелень

715 ₽300 g

Суп Хашлама

Наваристый говяжий бульон с мякотью говядины и зеленью

715 ₽300 g

Гарниры

Картофель по-домашнему

Картофель, жаренный с луком

325 ₽150 g

Картофель фри

325 ₽100 g

Картофельный гарнир с грибами

Картофель, жаренный с шампиньонами

390 ₽150 g

Наггетсы куриные

455 ₽120 g

Салат Мангал

Помидоры, болгарский перец и баклажаны с мангала, приправленные кинзой, чесноком, луком и оливковым маслом

520 ₽200 g

Горячие закуски

Грибы, запеченные с сыром

Шампиньоны, запеченные с сыром сулугуни

585 ₽180 g

Кучмачи

Мелконарезанные потрошка говядины, обжаренные с тимьяном и красным перцем

780 ₽180 g

Лобио харкалия в кольце из мчади

Красная фасоль в томатном соусе со специями в кольце из мчади (из кукурузной муки), подается с капустой по-мегрельски

585 ₽250 g

Сулугуни, запеченный с помидорами

Помидоры запекаются с сыром сулугуни

585 ₽180 g

Тбилисури

Кусок cвинoй шеи, обжаренный на углях с баклажанами, болгарским перцем, помидорами, перцем Чили, луком и зеленью. Подаётся на кеци

780 ₽250 g

Хинкали

Хинкали вареные

Фарш, грузинские специи, зелень в тонко раскатанном листе (начинка на выбор)

1 ₽100 g

Хинкали обжареные

Фарш, грузинские специи, зелень в тонко раскатанном листе (начинка на выбор)

1 ₽100 g

Хинкали с северными креветками

Северные креветки в сливочно-сырном соусе

1040 ₽250 g

Updated: January 26. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.