0.45 lПиво бутылочное, нефильтрованное с тропическим вкусом, волковская пивоварня.
370 ₽
Пиво Черная река 10%
0.33 lПиво бутылочное, темное нефильтрованное.
390 ₽
Пиво Вишня 4,5%
0.33 lПиво бутылочное нефильтрованное с ярким фруктовым вкусом.
490 ₽
Закуски
Тыквенный хумус с креветками
Классический ливанский хумус на основе нута и пасты тахини с печеной тыквой. Подаем с креветками в азиатском стиле и теплым хрустящим хлебом.
420 ₽
Гуакомоле с копченой форелью
Печеный авокадо, копчёную форель и вяленые томаты заправляем соусом на основе домашнего майонеза и сладкого чили. Подаем с пикантными начос.
690 ₽
Тартар из форели с вялеными томатами в соусе из маракуйя и манго
Мелко нарезанная форель и вяленые томаты с соусом на основе пюре манго с зернами маракуйи.
690 ₽
Тартар из дорадо с жареным огурцом и оливковым топинадом
Мелко нарезанная дорадо заправляется оливковым маслом и душистым перцем. Дополняем жареными огурцами с оливковым топинадом, подаем с муссом на основе кокосовых сливок и жареного лука.
650 ₽
Тартар из гребешка с цветной капустой и трюфельным маслом
Мелко нарезанный гребешок заправляем пастой из черного трюфеля, подаем с кремом из цветной капусты и красной икрой.
550 ₽
Тартар из тунца с соусом шисо и битыми огурцами
Мелко нарезанный тунец заправляем соусом шисо (японский соус из листьев пряной травы перилла с легкой горчинкой), подаем с битыми огурцами и кунжутом ким-чи.
650 ₽
Тартар из говядины с бычьим сердцем и муссом из баклажана
Мелко нарубленная говядина Блэк ангус и бычье сердце заправляем пастой из черного трюфеля и дижонской горчицей. Подаем с муссом из печёного баклажана и тонкими слайсами шампиньона.
630 ₽
Севиче из дорадо в соусе на основе юдзу и трюфеля
Тонкие слайсы дорадо заправляем соусом на основе юдзу, лайма и трюфельного масла, добавляем мелко рубленный перец чили и хрустящий красный лук, каперсы.
780 ₽
Карпаччо из говядины с щучьей икрой
Тонкие слайсы говяжьей вырезки Блэк ангус заправляем оливковым и креветочным маслом; подаем с икрой, маринованными огурцами и трюфельным майонезом.
890 ₽
Чай
Ассам
250 ₽
Эрл грей
250 ₽
Сенча
250 ₽
Манговый улун
270 ₽
Молочный улун
270 ₽
Чай с жасмином
250 ₽
Чай дикая вишня
250 ₽
Синий анчан
250 ₽
Матча латте
240 ₽
Горячие блюда
Камбала на планче с острыми томатами и шпинатом
Филе камбалы обжаривается на планче (плоский испанский гриль), подается с томатами и шпинатом в соусе на основе кунжутного масла и чили и понзу.
690 ₽
Бефстроганов из кальмара с трюфельным пюре
Тонко нарезанный кальмар в соусе из сметаны, сливок и дижонской горчицы с муссом из жареного картофеля и пасты черного трюфеля.
740 ₽
Фирменный гамбургер
Булочка собственного приготовления, говяжья котлета, маринованные огурцы, слайс томата, луковая карамель и лист салата. При подаче поливаем соусом на основе сыра чеддер. Подается с картофелем фри.
750 ₽
Кисло-сладкие свиные ребра с ферментированной капустой
Свиные ребра готовим на низкой температуре в течение 8 часов, далее запекаем в соусе BBQ, подаем с салатом коулслоу.
780 ₽
Аранчини с копченой форелью и соусом тартар
Классическая сицилийская горячая закуска из риса арборио. Шарики, начинённые сыром чеддер и копченой форелью, подаются с соусом тартар (соус на основе сметаны и домашнего майонеза с битыми огурцами).
550 ₽
Фиш энд чипс
Судак в хрустящем пивном кляре на основе темного пива. Подается с картофелем фри и соусом тартар.
750 ₽
Фирменный фишбургер
Булочка собственного приготовления, филе судака, маринованные огурцы, слайс томата, луковая карамель и лист салата. При подаче поливаем соусом на основе сыра чеддер. Подается с картофелем фри.
750 ₽
Стейк тендерлойн с печеным сельдереем
Стейк из говяжьей вырезки Блэк ангус. Подаем с печеным корнем сельдерея и соусом Жу на основе крепкого куриного бульона, печеных овощей и пастой черного трюфеля.
1200 ₽
Безалкогольные напитки
Морс
0.2 lМорс из клюквы.
130 ₽
Сок
0.2 lСок на выбор: яблоко, вишня, апельсин, томатный.
130 ₽
Минеральная вода Маруха
0.33 l
150 ₽
Лимонады Волчок
0.45 lЛимонад на выбор: грейпфрут, манго, кокос.
210 ₽
Кола
0.33 l
250 ₽
Тоник
0.33 l
250 ₽
Ред Булл
0.25 l
350 ₽
Салаты
Салат Римский с цыпленком и соусом Цезарь
Листья салата с соусом цезарь, цыплёнком, чипсами из бекона и перепелиным яйцом.
450 ₽
Салат с копченой форелью и манговым соусом
Листья салата с соусом на основе манго и маракуйя, форелью горячего копчения, кусочками манго и томатами черри.
790 ₽
Салат с тунцом, помелло и голубым сыром в имбирном соусе
Листья салата с медово-имбирным соусом, маринованным кабачком и помелло со слегка обжаренным тунцом, сыром горгонзола и томатами черри.
650 ₽
Салат с креветками и авокадо
Свежие огурцы и авокадо заправляем оливковым маслом, сладкими чили и выдержанным бальзамическим уксусом; подаем с тигровыми креветками, обжаренными в пасте карри.
620 ₽
Салат с печенью кролика и соусом на основе печеного яблока и эстрагона
Листья салата с маринованным фенхелем и яблоками подаем с соусом на основе печеного яблока и эстрагона с глазированной в соевом соусе печенью кролика.
470 ₽
Блюда на компанию
Плато морепродуктов
Большое плато морепродуктов на компанию. Креветки, кальмары, мидии, мини осьминоги и судак, приготовленные разными способами. Подаем с картофелем фри.
1900 ₽
Соте из морепродуктов по-лигурийски
Креветки, кальмары, мидии, мини осьминоги и судак в соусе на основе белого вина, рыбного бульона и сливочного масла с итальянскими маринадами и хрустящими тостами. Идеальная закуска к вину.
В наше ассорти входят три вида креветок - креветки ванамей, также известные как королевские, отборные магаданские и аргентинские креветки. Подача на льду позволяет максимально раскрыть их вкус. Подается с тремя соусами, лимоном и хрустящими тостами.
2100 ₽
Мидии
Целый килограмм голубых мидий с соусом на выбор: томатная арабьятта, блю чиз, сливочно-трюфельный. Подаем с хрустящим теплым хлебом. Идеально сочетаются с белым вином или просекко.
2100 ₽
Десерты
Сметанник Kitch
Крем на основе сметаны и вареной сгущенки подаем с кусочками манго, соленой карамелью и бисквитной крошкой.
290 ₽
Панна котта с дыней
Панна котта на кокосовых сливках с дыней и соусом из малины, покрытая золотым велюром.
280 ₽
Тарт татен
Классический тарт с карамелизированными яблоками и хрустящей карамелью.
470 ₽
Супы
Суп Том-ям с креветками
Классический азиатский суп с креветками на основе том-ям пасты и кокосового молока. Подаем с рисом басмати.
630 ₽
Суп томатный с морепродуктами
Классический итальянский густой суп на основе томатов пелатти и морепродуктов. Подаем с хрустящим хлебом.