Kitchen
1241 review
December 25, 2024
Великолепный вид, широкий выбор блюд, множество авторских сочитаний. Обслуживание быстрое и чёткое, официанты вежливые. Атмосфера заведения располагающая. Всё супер!
February 5
Ресторан понравился, но не понял что бронировал в зону с кальяном. Купился больше на то что буду сидеть у окна панорамного и глядеть с высоты не помню уже какого этажа. На самом деле вид ну такой себе из-за того что видны стройки, а ещё то что от света самого ресторана идёт сильная отсветка в окна.
По блюдам вкусно, необычно. Особенно даже понравился сет из сушёного мяса разного вида которого принесли в достатке и насладиться им можно с лихвой. Сушат там же в ресторане. Блюда уральской кухни, естественно доработано шеф-поваром для придачи блюдам красоты. Короче вкусно.
Обслуживание организовано очень хорошо и официанты рассказчики те ещё, я в хорошем смысле и провожающие девочки молодцы.
Что не понравилось: то что кухня находится в зале и она не сказать что выглядит классно. Смотреть как Тула сюда открывается печка духовка, валящий пар и грустные повара такое себе занятие. А также, то что для ресторана не хватило лифта, поэтому вас встречают на одном этаже, а провожают по лестнице ещё на один этаж вверх и кажется, что тут только начали строиться.
Короче если есть возможность, то садиться лучше в некурящий зал, там приятней атмосфера и покрасиФше. В целом понравилось и хорошо и вкусно провёл время. Но не для частых походов. Меню на мой взгляд не богато.
January 18
На Урале сейчас проходит Фестиваль Аутентичной Уральской Кухни. В нём принимают участие 55 заведений из 8 городов. Каждое место подаёт сет из трёх или четырёх блюд с фиксированной ценой 1700 рублей. Миссия фестиваля - рассказать о местной гастрономической культуре.
Я, конечно, не могла такое пропустить!
И мой первый выбор, это, без сомнений, один из самых интересных ресторанов Екатеринбурга - Kitchen. В нём работает лучший повар Урала по версии Wheretoeat - Сергей Мирошников.
Сегодня будет вкусно! В составе сета:
- Уральские наливные шанежки с козьим сыром, перепёлкой и мочёными яблоками
- Каре оленя с пряными голубцами и карамельной капустой
- Мармелад из красного лука с посыпкой из трав
- Десерт Лесной подорожник
#гастрономическиеоткрытия #kitchenekb #aucfest #аукфестиваль #уральскаякухня #wheretoeatekb
November 16, 2024
Уютное место, где можно провести время с любимым человеком или в кругу своих друзей, или деловой встречи в непринуждённой обстановке. Приятная подача блюд. Качество обслуживания на высоком уровне.
November 13, 2024
Зря мне яндекс предложил оставить отзыв.Приехали с мужем в данное заведение с другого конца города,покушать вкусного мяса,и всретить свое "совершеннолетие". Я в курсе какой средний ценник мяса по екб в ресторанах,тут явно что то у них пошло не по плану...Мясо вроде красиво оформленно,но когда начала разрезать его поняла что видимо очень тупой нож подали.Но я ошиблась.. мясо не "таяло" во рту.Предложили заменить блюдо,но что я выберу уже после этого испорченного блюдо я незнаю,думаю была не была-тартар они не испортят,но и тут я была в шоке, мясо подали по виду в не свежем состоянии ,толи оно заветренно, толи специи убили сырое мясо.Внешний вид меня испугал,но я решила пойти до конца))Но и тут я разочаровалась в поварах... я с граммов 100 мяса вытащила граммов 10 жил!Или я чего то непоняла ,может я далека от этой изысканной кухни(Портить конечно оценками я вас не хочу.Ставлю 4,но по факту 2.Еще и новый год мы с вами хотели встречать...
January 17
Конечно же сюда надо идти за аутентичной уральской кухней! Шаньги и грибной суп, бутерброд с чиром и пельмени с груздями — очень по-уральски и очень вкусно! Также мне понравились коктейли с местными названиями: про каждый из них вам расскажут легенду и подадут необычно и изысканно.
January 10
Ресторан приятный, красивый, удобные диваны, красивый вид из окна, на этом всё
Пришли отметить день рождение девушки, до этого при бронировании столика сообщил, в ресторане тоже спросили про день рождения, но… никакого поздравления, десертика и тд мы не дождались (ресторан был полупустой). Поехали дальше.. Заказали утку, салат со стейком и шаньгу с олениной и говядиной, все мясо было средней прожарки. По итогу утка получилась очень сухая и холодная (вопрос как так??), есть было неприятно и невкусно (официанту сказали, что утка сухая, на что нам пожали плечами и просто забрали блюдо). Окей… Салат был неплох, но на мой взгляд говядину все же чуток недожарили, из-за чего мясо было немного резиновым и почему-то холодным. Ну и напоследок, шаньга вкусная))) и на том спасибо
Ресторан на один раз
Цена качеству не соответствует
Или не повезло с официантом и поваром, кто знает, кто знает
1
January 6
Посетили ресторан небольшой компанией из 6 человек 4 января. Столик бронировали заранее и предвкушали гастрономический экстаз. Кухня действительно на высоте, как и подача блюд. Однако что -то пошло не так с рассадкой, бронь сократилась до трех человек. Временно нас всех усадили на диваны и благополучно про нас забыли, пообещав пересадить нас на нормальные места. Мы наивно ждали , что все решится, потом поняли, что менеджерам не до нас " у людей то бронь". В итоге порция унижения и разочарования на тесных диванах + немалая сумма, оставленная в ресторане. К сожалению, не испытали всей прелести и всех эмоций. Возможно профессиональный подход именно менеджеров решил бы эту проблему, но оказалось не тот случай. Вдобавок на нас прилетели осколки разбитой сотрудниками вазы или стаканов (мы так удачно сидели) никто не подошел и не спросил все ли хорошо, стекла так и лежали у стола. Так что посещение получилось скорее с минусом.
February 20
Прекрасный ресторан высокой кухни, с максимальным погружением через блюда и напитки в жизнь Урала! Стильный интерьер, вежливый и внимательный персонал. Рекомендую брать Уральский сет!
July 17, 2024
Невероятно вкусная аутентичная уральская кухня с необычной подачей! Каждое блюдо продумано до мелочей, каждый кусочек доставляет удовольствие и позволяет ощутить спектр сочетаний и вкусов. Из ресторана открывается красивый вид на город. Вежливый и приятный персонал.
Единственный минус, долгое ожидание блюд и официанта. Понимаю, что была полная посадка и высокая загруженность, но ожидание оставляет неприятный осадок)
November 15, 2024
Изысканнейшая и интереснейшая кухня. Очень оригинально и очень вкусно
Шеф прям молодец!
Обязательно брать Уральский сет и коктейли Чистый и Негрони с саган-даилей
1
February 22
Попали в это местечко случайно, искали где можно посидеть после концерта(после 23 часов). Так как Kitchen работает до 2 ночи -отправились туда без каких либо ожиданий. Найти было не просто)) получиллсь только после звонка в ресторан. Оказалось, что он на 24 этаже, и в вечер пятницы там был всего 1 свободный стол) нам повезло. Очень атмосферное место, с авторской Уральской кухней . Интерьер, одежда сотрудников, столовые приборы, посуда, вид из окна - все захватывает внимание. Хочется разглядывать все эти неслучайные продуманные детали . Меню-непонятное))) чуднЫе названия с ценами , поэтому мы спросили у официанта рекомендаций. За это особый респект. Девушка подробно и интересно рассказала о концепции блюд, как они подаются, что имел ввиду повар. Порекомендовала вино, карта вин кстати тоже не банальная. Ждать пришлось не долго, учитывая полную посадку. Нам понравилось абсолютно все , от салата до чая. Необычные нотки в каждом блюде, шикарная аутентичная подача и истории о создании блюда сделали наш вечер уникальным .
1
February 2
Очень понравилось место: красиво, уютно, хорошая музыка и конечно очень вкусно! Уральские завтраки на высоте:) борщ тоже оценили! Рекомендосьен, однозначно
February 3
Отличная кухня, внимательный персонал - всегда помогут с выбором, панорамный вид из окна. Для гостей города - обязательно к посещению, выбирайте локальную кухню тут
December 10, 2024
По уровню удвлетворения вкусовых сосочков — самый топ. Был 2 раза, пробовал пельмени с семгой, шаньгу с грибами и запеченную тыкву. Все блюда, стоят чтобы их пробовать за необычное и органичное сочетание ингридиентов. Само расположение не фонтан, ввнаверху бизнес-центра, при этом атмосфера притяная. Официантки попадались приятные, подробно и заинтересованно рассказывают о блюдах. В общем, твердая пять.
1
February 1
Обалденное место! Все на самом лучшем уровне: интерьер, персонал, а блюда… словами сложно описать, насколько все было вкусно 😋
Ресторан не из дешевых, но мы ни разу не пожалели, что посетили это заведение!
September 6, 2024
В Kitchen прекрасные завтраки, вкусная кухня и коктейли. Вечером особенная атмосфера, красивый панорамный вид перекликается с грамотным освещением зала. Твердая пятерка!
1
October 29, 2024
Все отлично! очень вкусные и интересные блюда. Особенно в разделе Локал. Обслуживание на высоком уровне!!! хромает немного только вентиляция в зале- есть устойчивый запах кухни.
1
December 2, 2024
Место атмосферное, очень красиво, сервис на высшем уровне, доступные цены, разнообразное меню, интересная подача блюд, безумно вкусно, готовят с душой 🥰
1
1
January 24
Отличные кальяны
Классный вид
Вежливый персонал, но качество блюд и размер порции не соответствует ценам, для фото и покурить кайф, покушать лучше найти другое место
1
September 19, 2024
Попали на празднование дня рождения ресторана и особое меню по этому поводу. Авторская кухня но при этом понятная, вкусы всех продуктов читаются что для меня важно, подача интересная, сочетания неожиданные. Акцент на местные продукты и названия - порадовало. Интерьер приятный с использованием природных материалов. Все что пробовали было очень вкусно, время провели отлично
1
1
September 12, 2024
Были 9.09
Зашли поужинать.К самой кухне не вопросов
Всё что заказали понравилось.Вкусно.
Не понравилось:
Кухня открытая- это сейчас модно
Большое Но...
Вентиляция работает плохо...в зале душно...и запахов кухни быть не должно!!!
Столы не удобны... долго сидеть на барном стуле не комфортно от слова совсем
Сам стол липкий хотя и чистый,но неприятно...
Девушка официант не принесла заказанное блюдо ,но вставила в счёт...
Извинилась..
Человеческий фактор ...понимаю
Вопрос как позиционирует себя ресторан в городе
Ещё раз- к кухне не вопросов - рекомендую...
К внутренним процессам заведения есть...
Над этим надо работать
December 2, 2024
Потрясающее место-кухня -выше всех похвал.Все очень вкусно ,безупречная подача блюд.Интересная и современная обстановка,открытая терасса,ди-джей.Очень нам понравилось.ж
1
January 6
Очень красивое заведение. Узнали через ролик Василия Емельяненко и перечень победителей Where to eat.
Лучше бронировать через сайт, потому что ажиотаж большой. При нас люди продолжали приходить и в десять вечера.
Брал набор солений, уху из карасей, пельмени с груздями пирожное чага.
Соленья скорее маринованные. Квашенности не почувствовал. В целом, вкусно.
Суп вкусный, но немного простоват. Удивил рассол, который оказался сладковатым. Скорее всего это маринад на уксусе.
Пельмени отличные.
Очень вкусное пирожное с кремом из белых грибов.
1
November 10, 2024
Вкусно, крутые настойки, отличный вид на город. Обслуживание тоже топовое. Приезжали в гости в Екатеринбург, друзья посоветовали сходить сюда и мы не пожелалели, что заглянули сюда:)
August 24, 2024
Очень уютный ресторан с прекрасным видом на город и вкусными блюдами. Обслуживающий персонал умеет создать гостеприимную атмосферу. В меню много блюд с акцентом именно на местную кухню, что особенно интересно, когда ты приезжаешь из другого города!
1
August 23, 2024
Ресторан, возглавляемый нереально творческим Сергеем Мирошниковым, который также является одним из идеологов проекта АУК (Аутентичная Уральская Кухня).
Здесь мы бываем обычно в рамках российского ресторанного фестиваля (РРФ) или чтобы попробовать обновленную визитную карточку – сет «Урал».
Бренд-шеф изучает не только местные продукты, кухню, а также культуру региона, ее природу и жителей.
Именно так создается неповторимый, порой обескураживающий сет «Урал».
Это от 3 до 7 уникальных курсов из локальных продуктов. Каждое блюдо вдохновлено историей, преданиями, легендами определенного места нашего края (ее обязательно поведает официант).
«Урал» - непоколебимая константа, меняется в меню сезонно. Это про историю, традиции и обычаи, богатство нашей земли.
Можно выбрать алкогольный/без фудпейринг.
Знаю, что специально для каждого сета приобретается и создается выверенная до мелочей посуда, а еще Мирон может скупить всю косулю в городе для своего ресторана.
Каждое посещение – взрыв эмоций и восторг. Никак не получится описать вкусовые смешения. Только пробовать.
Атмосфера и подача этого сета схожа с ресторанами уровня «Мишлен» в Москве.
Я рекомендую водить в Kitchen на сет всех друзей и гостей, приехавших в Екатеринбург.
Урал действительно можно попробовать и на вкус. Это еда, которая будоражит воображение.
Совет: идите парой пробовать сет в рамках РРФ и вторым заказывайте сет «Урал».
Делитесь друг с другом и открывайте новые вкусы.
September 2, 2024
Обожаю простор и открывающийся вид на панораму города Е. Приглушенный завораживающий свет в вечернее время создает дополнительную атмосферу умиротворения и восторга.
Потрясающая авторская кухня с необычными сочетаниями оставила приятное послевкусие и желание вернуться.
Фото почти нет, потому что просто наслаждались 🫠
1
November 29, 2024
Отличное заведение с акцентом на уральскую тему! Авторская подача блюд, невероятно вкусно и крутое обслуживание!
Крепкого уральского здоровья вашей команде!
October 12, 2024
Прекрасная панорама города и заката солнца из окон. Рядом 6-ти этажная парковка для автомобиля. Ресторан оплачивает 3 часа парковки. Быстрое приготовление блюд и интересная подача к столу.
3
November 14, 2024
Хорошее место. Удобное расположение. Кухня вкусная. Подача относительно быстрая. Ценник в целом средний для такого заведения. Рекомендую сет Урал.
June 7, 2024
Шли в видовый ресторан, но настолько увлеклись едой, что забыли про все виды.
Это все ооочень вкусно!
Необычно!
Подача салвтов в хрустальные ващояках, в каких в 80ые на праздники подавали салаты))
Тарелка с вяленныеми деликатесами прекрасна, особенно пашет.
Первый раз пробовала пельмени с груздями - ум отъешь!
Стейк из лося подавали отдельно: прогрели миску с сосновыми ветками, там масло разогрели, в нем прогрели стейк и все это умопомрачительным соусом залили.
В общем, если хочется необычной и вкусной еды - сюда.
И непоследнюю роль сыграл юноша, который обслуживал наш столик -Данил.
Сервис в ресторане в принципе очень высок.
May 3, 2024
Я очень удивлена, что у данного ресторана не 5 звёзд. На мой взгляд это самое топовое место Екатеринбурга. Все на высшем уровне. Красивый интерьер, большие панорамные окна, обалденный вид, быстрая подача блюд. Обслуживал нас официант Данил- вежливый, внимательный, с бешеной самоотдачей. Помог с выбором блюд, про все рассказал. Все заказанное нам очень понравились. Отдельная благодарность повару, это что-то невероятное. Не только вкусно, но и красиво. Десерты вообще бомба.
July 4, 2024
23 июня отмечали тут день рождения. Первый раз были в этом ресторане, слышала много хороших отзывов от знакомых. Ресторан не разочаровал) интересный уютный интерьер, вкусные блюда. Наш официант был расторопный, все блюда выносили быстро, несмотря на практически полную посадку. Еда , коктейли - не к чему придраться)))) однозначно рекомендовано к посещению)))
P.s. ребята, замените ведра в туалетах, просто крик души. Ну не комильфо в таком заведении поднимать крышки мусорного ведра руками. Сейчас такие классные корзины для туалетной бумаги. Никаких дурацких педалей и крышек
October 6, 2024
Прекрасное место. Очень вкусно. Подача прекрасная. Бронируйте заранее, так будет удобнее) Здесь заметно как Екатеринбург старается для тебя) очень рекомендую
3
January 12
В целом, и антураж и обстановка достойные. Кухня чуть выше среднего, вопросы по лифтам (прибытие-убытие), порой приходится долго ждать, а вот если вы решили покурить… Ууу, целое приключение… Только внизу, на улице, в специально отведённом месте. Зато, в соответствии с законодательством 👍 Отдыхать большой компанией, чтобы лишних не было-да! Сходить специально, отдельно, малой компанией, однозначно нет!
September 8, 2024
Прекрасные завтраки, красивый вид, обычно хороший сервис (бывали оплошности, но редко). Хорошие уральские Сеты с красивой подачей.
Ходила на завтрак в свой день рождения. Лучший сервис по безлимитному игристому!
July 10, 2024
Добрый день! Очень понравилось в ресторане Kitchen! Кухня на высшем уровне, современный интерьер, вид с террасы на Екатеринбург классный! Особенно хотелось отметить работу официанта Анастасии, очень внимательная, талантливая и красивая сотрудница! Пять из пяти! Обязательно еще вернемся!
3
1
October 14, 2024
Мы с дочерью здесь не первый раз. Всегда очень вкусно готовят. Но хочу отметить фантастическое украшение блюд, такого я никогда и нигде не видела как здесь, а уж оригинальный вкус просто смак! Ощущаешь себя в сказочном лесу в волшебной столовой.
3
June 26, 2024
Были в городе с супругом в отпуске, посещение ресторана KITCHEN оставили на последний вечер пребывания в Екатеринбурге.
Очень понравилось!
Нас тепло встретили, проводили до лифта, хостес положительно рассмотрела просьбу о смене забронированного заранее в зале столика на другой (попросили посадить не в зале, а в "кальянной" зоне).
Отдельная благодарность официанту Даниле за сервис: отличное знание меню, предлагал варианты блюд на основе озвученных предпочтений, при подаче рассказывал про каждое блюдо, особенности его приготовления и даже рекомендации по употреблению 😁 Озвучивал время подачи, интересовался впечатлениями о каждом блюде, понравилось ли; своевременная замена/уборка посуды - само собой разумеется.
Кальянный мастер Максим также оставил оооочень приятное впечатление: рассказал о вариантах приготовления, уточнил предпочтения и на основании минимальных исходных данных сумел угодить и приятно удивить идеально приготовленным "паровым коктейлем" с чёрной смородиной, ревенем и мятой 🫶
При оплате администратор также попросил поделиться впечатлениями о визите, узнавал, всё ли понравилось и т.п.
И такой профессиональный подход у сотрудников, как мы успели заметить, ко всем посетителям, независимо от количества и состояния/поведения гостей)
И вкус, и подача, и оформление блюд на высоте! Давно не испытывали такого гастрономического и эстетического удовольствия от посещения ресторана.
Еще раз спасибо за чудесный отдых!
Из отпуска забрали с собой из KITCHEN самые вкусные воспоминания 😊
November 20, 2024
Отличная кухня, всё превосходно, обслуживание на уровне, рекомендую однозначно, 4 звезды за то, что при большом количестве свободных мест посадили возле выхода, возле туалета....
August 28, 2024
Доброе утро ☀️ Заведение понравилось: вкусная еда и напитки, вежливый и внимательный официант, красивая хостес, уютный интерьер и великолепный вид на город Екатеринбург. Благодарю за гостеприимство 🙌🏼
May 8, 2024
Kitchen - это не просто ресторан, это гастрономическое путешествие в сердце Уральской кухни. Однозначно, одно из лучших заведений Екатеринбурга, которое обязательно стоит посетить гостям города.
Здесь вас ждет не только кулинарный восторг от аутентичных блюд, приготовленных с любовью и мастерством, но и невероятные виды на город, открывающиеся из панорамных окон.
Отдельного внимания заслуживает безупречное обслуживание.
Когда речь заходит о празднике или встрече с друзьями, первое место, которое приходит на ум – это, конечно же, Kitchen!
October 2, 2024
Прекрасный ресторан, очень впечатлил! Вкусная кухня, красивая подача, оригинальные коктейли, прекрасный вид на город. Из недостатков - замороченный вход с разовыми пропускали.
1
1
February 27, 2024
Шикарный вид на город, авторская подача блюд, классный сервис.
Прекрасный ресторан где можно провести время компанией.
Не подходит для граждан с детьми, потому что детям там нечего делать, кроме как сидеть в телефонах (я про маленьких детей, те что постарше, могут спокойно общаться с родителями).
Оооочень вкусно. Мееега красиво.
Можете смело рекомендовать любителям красивой кухни и приятного времяпрепровождения.
Отдельно стоит отметить сыровял собственной заготовки и прекрасные авторские коктейли.
Мерси господа, умеете порадовать!
3
2
February 18
Интересный ресторан… кухня явно уральская: очень своеобразные вкусы блюд, чувствуется дичь и лес…. ягоды…. Здесь вы не встретите банальных блюд, типа салат Цезарь и иже с ним…
Шаньги!… это прямо наше, уральское, причем они здесь в авторском исполнении, изысканейшие..
интерьер неплох. Костюмы официантов весьма оригинальные, видимо менеджеры так видят местную уральскую одежду…
Единственно, что совсем не понравилось - это название! Почему китчен? Да еще и латиницей? Что, разве нет нормальных русских названий, тем более в сердце Урала! Почему Кухня, да еще и на английском языке?…. С такой изысканной Уральской кухней должно быть наше местное типичное слово, определение…
3
January 1
Наш любимый семейный ресторан с видом на наш дом. Отмечали здесь Новый год ,день рождения и просто ходим на семейные ужины. Нравится концепция уральской кухни
September 4, 2024
Еда вкусная, но на этом все. Пиво бутылочное тёплое, холодильника что-ли нет. Если находиться в зале, то очень душно и запах приготовления пищи (хотя название КУХНЯ, может это фишка такая). Да, ещё музыка - был с семьёй в будний день, вроде не пятница, а треки как для дискотеки. Для "поужинать" с женой и ребёнком музыка не зашла. Хотя для молодёжи может и ОК.
July 28, 2024
Очень понравилось заведение! Приятные официанты,качественная вкусная еда,а главное, оригинальная: например лимонад со вкусом пихты! Классный интерьер и суперская уличная веранда с офигенной панорамой)
1
July 27, 2024
Интересный ресторан с шикарными видами города, душевное и быстрое обслуживание, несмотря на полную посадку в выходной вечером, приятная обстановка, вкусные и необычные блюда, однозначно хочется вернуться в это место :)
2
1