Kofemaniya

Бекон из мраморной говядины

Собственного производства

Тигровые креветки

Сочный соус из томатов и болгарского перца

Майонез собственного производства

Изюм белый, курага: абрикосы сушёные

Пикантное блюдо

Нежнейшее бархатное какао на основе гречишного белого шоколада, готовим полностью на растительной основе

Готовим на курином бульоне с добавлением сливок, имбиря и лемонграсса. Подаём с тыквенными семечками и крем-бальзамиком

С говядиной, крупной белой фасолью, сметаной и зеленью

Бефстроганов из вырезки с трюфельным сыром. Подаём с малосольными огурцами и картофелем

Посвящаем этот сочный чай всем любителям сауэров. Яркий грейпфрут, деликатная горчинка и идеально вписавшаяся ромашка в послевкусии. Чай супер гастрономичен, советуем его ко всему жирному и азиатскому

Со сметанным соусом и сыром грюйер, подаём с малосольными огурцами. Рекомендуем есть блюдо ложкой, захватывая все слои запеканки. Рекомендуем, но не настаиваем

C фетой, взбитой с травами, запечённым чесноком и миндалём, соусом из свекольного фреша и фисташками

Пряный микс из выжатых с мякотью ананаса и апельсина, приправленный куркумой и имбирём

С брокколи, песто из петрушки и фисташками. При приготовлении используем лимонную цедру

Пикантный малайзийский суп с рисовой лапшой с бульоном на кокосовом молоке

Латте на основе фисташковой пасты, добавляем кленовый сироп и соль, готовим полностью на растительной основе. Украшаем матчей

С перепелиными яйцами, зелёными яблоками и икрой летучей рыбы

С перепелиными яйцами, зелёными яблоками и красной икрой

С тыквой в карамели с добавлением корицы

Воздушный цитрусовый напиток с церемониальной матчей на кокосовой основе. Готовим без эспрессо

Переосмысленный и обновленный сбитень, основу для него мы теперь делаем сами! Не описать словами насколько многограннее и благороднее теперь смотрится напиток. Пряный, в меру сладкий, с освежающим мятным холодком

С соусом шисо, маринованной кольраби, огурцами и зелёным луком. Подаём с лаймом

Пикантные томлёные щёчки-ренданг с рисом

С соусом из шпината с хреном

Вы удивитесь, насколько черная смородина и кипрей друг другу подходят! Чай идеально сбалансирован по вкусу, ничего не убрать и не добавить. Плотный и обволакивающий, с долгим сложным благородным послевкусием

Тройная польза в одной чашке: шиповник, мёд и апельсин

Согревающий настой ягод шиповника с горным мёдом и долькой апельсина

С брусничным соусом и картофельным пюре. Украшаем картофельными чипсами

Гречневая лапша с тигровыми креветками, овощным миксом из моркови, острого перца, цукини, болгарского перца, белого и зелёного лука. Дополняется кунжутом и азиатским соусом. Пикантное блюдо

Кусочки телятины, морковь, острый перец, белый и зелёный лук, болгарский перец, кабачки, кунжут. Пикантное блюдо

С картофельным пюре и домашним лечо

Рис с тигровыми креветками, кальмарами, кабачками, морковью, белым луком, капустой кимчи, яйцом. С добавлением говяжьего бульона. Пикантное блюдо

Со сметанным соусом и сыром грюйер, подаём с малосольными огурцами. Рекомендуем есть блюдо ложкой, захватывая все слои запеканки. Рекомендуем, но не настаиваем

Мексиканская классика: две лепёшки, прослоенные сочным куриным филе, белыми грибами, красным болгарским перцем, белым луком и перцем халапеньо. Дополняется двумя сырами - моцареллой и твердым сыром. Подаётся с пикантным соусом сальса собственного при

Из фермерского петуха породы хаббард с трюфельным маслом. Подаётся с картофельным пюре и салатом айсберг с соусом из сыра грюйер

Маринованная курица с рисом с зелёным карри. Пикантное блюдо

Филе лосося- готовим на гриле с добавлением муки

Филе лосося

Филе лосося на гриле с соусом терияки, дополненное брокколи. Украшается лимоном, белым и чёрным кунжутом

Печень индейки, жаренная с томатами и луком. С зеленью укропа и картофельным пюре

Из курицы с соусом из грибов, картофельным пюре и маринованными патиссонами

Обжаренный лосось в соусе якитори, салаты айсберг и романо, свежие огурцы, авокадо, помидоры черри, бобы эдамаме, водоросли нори, икра тобико, фурикаке (приправа), чёрный и белый кунжут, белый бальзамик, стружка тунца бонито и соус кимчи

С соусами белое вино и терияки

Пикантные томлёные щёчки-ренданг с рисом

Маринованная курица в японской панировке с салатом айсберг, красным луком, помидорами, свежими огурцами и морковью. Дополняется хрустящим луком, кинзой, зелёным луком и кунжутной заправкой. Подаётся в лепёшке тортилья

С соусом из шпината с хреном

Подаётся с салатом из рукколы, сельдерея, яблок, помидоров черри и соусом васаби и демиглас

Блин с красной икрой, сливочным сыром и молодым зелёным луком

С начинкой из лосося домашнего посола и сливочного крем-сыра. С добавлением зелёного лука. Изюминкой блюда является авторский пивной соус. Блин подаётся чуть теплым, разогревать не рекомендуем

По домашнему рецепту, с семенами ванили. Разогревать в микроволновой печи не более 15 секунд

Омлет готовим с добавлением лука порей, подаём с трюфельной сметаной

Готовим с добавлением белых грибов, пармезана, белого лука, сливок и куриного бульона. Подаём с яйцом пашот

Ароматные колбаски из индейки собственного приготовления

Круассан с ветчиной из говядины, помидорами, сыром и соусом грюйер

Круассан из собственной пекарни с лососем домашнего посола, крем-сыром c зеленью, салатом айсберг и миксом салатов

Хрустящий круассан с начинкой из слегка расплавленного сыра

Картофельные драники, яйцо пашот, лосось домашнего посола, сметана и микс зелени заправленный соусом винегрет с добавлением лука шалот и чеснока *состав микса салатов может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана

Без сахара. На ваш выбор: классическая, на воде, либо на растительном молоке. При оформлении заказа навынос или с доставкой перед употреблением рекомендуется тщательно перемешать

Новая рецептура омлета

Без сахара. На ваш выбор: классическая, на воде, либо на растительной основе. При оформлении заказа навынос или с доставкой перед употреблением рекомендуется тщательно перемешать

С тыквой в карамели с добавлением корицы

Без сахара. На ваш выбор: классическая, на воде, либо на растительном молоке. При оформлении заказа навынос или с доставкой перед употреблением рекомендуется тщательно перемешать

С земляникой, протёртой с сахаром, украшаем веточкой мяты

Тост с крем-сыром и красной икрой

Бенедикт с ветчиной из говядины

Подаётся на тостах с голландским соусом

Нежнейшее бархатное какао на основе гречишного белого шоколада, готовим полностью на растительной основе

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока

Напиток на основе эспрессо со вспененным молоком. Вкус капучино идеально сбалансирован

Напиток на основе двойного эспрессо со вспененным молоком. Вкус капучино идеально сбалансирован

Готовится на основе эспрессо и молока. Обладает нежным молочным вкусом

Готовится на основе эспрессо и молока. Обладает нежным молочным вкусом

Сливочная карамель с оттенком лемонграсса

Сливочная карамель с оттенком лемонграсса

На основе премиального японского чая матча. Готовится на кокосовой основе

Латте на основе фисташковой пасты, добавляем кленовый сироп и соль, готовим полностью на растительной основе. Украшаем матчей

Халва, эспрессо, кокосовая основа и слегка обжаренный кунжут

Кофейный напиток со сливочно-ванильным вкусом на основе эспрессо с добавлением сливок и ванильного сахара

Матча и кокосовая основа

С добавлением соуса из цедры апельсина и лимона

Воздушный цитрусовый напиток с церемониальной матчей на кокосовой основе. Готовим без эспрессо

Цикорий и овсяная основа

На основе двойного эспрессо с добавлением небольшого количества вспененного молока. Обладает бархатистой нежной текстурой и ярко выраженным кофейным вкусом

Горячий сливочный напиток с ароматом ванили

Золотистые блинчики в миниатюре для наших маленьких гостей

Две ароматные колбаски из индейки собственного приготовления, обжаренные на гриле. Подаются с перепелиной яичницей и гарниром на выбор

Домашние котлетки из индейки

Пышные румяные сырники из фермерского творога

С фрикадельками из индейки и пастой Ракушки

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока

С добавлением сливок и сливочного масла

Из щуки и трески

С сырным соусом

Детские пельмени ручной работы с начинкой из говядины и курицы

С говядиной и курицей

Ванильный молочный коктейль

Макароны ракушки в сливочно-сырном соусе с мясным рагу и фермерской сметаной

C половиной авокадо, салатным миксом, миндалём и азиатским соусом *состав микса салатов может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана

Микс из авокадо, огурцов и тигровых креветок, приготовленных на гриле, с ароматным зелёным луком. Заправляется оливковым маслом, морской солью и винным уксусом

Бефстроганов из вырезки с трюфельным сыром. Подаём с малосольными огурцами и картофелем

Буррата, домашний томатный соус, с добавлением чеснока, помидоры, руккола и красная паприка

C яйцом пашот, хрустящим редисом, зелёным луком и сметанно-чесночной заправкой

С хрустящими листьями романо, сладкими помидорами, огурцами, красным луком, болгарским перцем, греческой фетой, маслинами каламата, специей заатар и каперсами, зелёным и фиолетовым базиликом

C фетой, взбитой с травами, запечённым чесноком и миндалём, соусом из свекольного фреша и фисташками

С брокколи, песто из петрушки и фисташками. При приготовлении используем лимонную цедру

С перепелиными яйцами, зелёными яблоками и икрой летучей рыбы

С перепелиными яйцами, зелёными яблоками и красной икрой

Азербайджанские помидоры, красный лук, базилик, руккола, оливковое масло

С камчатским крабом, авокадо, соусом юдзу, айоли и чили перцем. Пикантное блюдо

С соусом шисо, маринованной кольраби, огурцами и зелёным луком. Подаём с лаймом

Листья салата романо, фирменный соус цезарь, пармезан и куриное филе на гриле. Дополняется сухарями и глазуньей

Тост из зернового хлеба, слабосолёный лосось, сливочный сыр с зеленью, с добавлением чеснока, малосольные огурцы, красный лук

Половина бородинского хлеба. Настоящий бородинский хлеб. Мы выпекаем его на солоде, с добавлением мёда, тмина и кориандра. Срок хранения при t и 18 и 25с - 24ч

Нежная домашняя ветчина собственного приготовления из говядины. Срок хранения при t и 2 и 5 с - 48ч

Замороженные. Срок хранения при t -16/-18с - 7 суток

Замороженные котлеты из говядины для ваших авторских бургеров. 6 штук. Срок хранения при t -16/-18с - 14 суток

Замороженные котлеты из ягненка с добавлением говядины. Для ваших авторских бургеров, 6 штук. Срок хранения при t -16/-18с - 14 суток

Слабосолёный лосось собственного приготовления Рекомендуем на 4 персоны Срок хранения при t и 2 и 5с - 48ч

Безлактозное, Братья Чебурашкины, 1 литр. Произведено специально для сети Кофемания

Половина пшеничного хлеба Перле. Приготовлен по старинному французскому рецепту в нашей пекарне. Срок хранения при t и 18 и 25с - 24ч

Четверть пшеничного хлеба Перле. Приготовлен по старинному французскому рецепту в нашей пекарне. Срок хранения при t и 18 и 25с - 24ч

Наши легендарные сырники в замороженном виде. По домашнему рецепту, с семенами ванили. Приготовлены из 9% творога Братья Чебурашкины. Срок хранения при t -16/-18с - 7 суток

Наши легендарные сырники в замороженном виде. По домашнему рецепту, с семенами ванили. Приготовлены из 9% творога Братья Чебурашкины. Срок хранения при t -16/-18с - 7 суток

Ароматный хлеб с семечками из собственной пекарни. Срок хранения при t и 18 и 25с - 24ч

Татарская гречиха, выращенная в горных районах Тайваня

Индия. Лёгкий, изящный, некрепкий чёрный чай с приятным цветочным ароматом

Ассам, иван-чай, сосновые шишки, саган дайля, мята, ягоды красной смородины и сушёной клюквы

Лёгкий цветочный чай из цветков ромашки

Улун. Китай. Чай, вобравший в себя лучшие свойства зеленого и красного чая

Авторский сбор: саган дайля, курильский чай, шалфей, лист брусники, лист черники, лабазник, горный чабрец

Зелёный чай с жасмином. Ароматизируется соцветиями жасмина, что позволяет добиться деликатного и гармоничного аромата и вкуса

Чай дарджилинг заваривается вместе с чабрецом (он же тимьян)

Чай чёрный байховый (выращен и произведен на Кавказе), белая мята, зверобой (цветы и листья), чёрный и горный тмин

Выдержанный чай. Из провинции Юньнань

Татарская гречиха, выращенная в горных районах Тайваня

Зелёный чай с жасмином. Ароматизируется соцветиями жасмина, что позволяет добиться деликатного и гармоничного аромата и вкуса

Индия. Лёгкий, изящный, некрепкий чёрный чай с приятным цветочным ароматом

Ассам, иван-чай, сосновые шишки, саган дайля, мята, ягоды красной смородины и сушёной клюквы

Лёгкий цветочный чай из цветков ромашки

Улун. Китай. Чай, вобравший в себя лучшие свойства зеленого и красного чая

Улун. Китайский зелёный чай

Авторский сбор: саган дайля, курильский чай, шалфей, лист брусники, лист черники, лабазник, горный чабрец

Китайский зелёный чай

Чай чёрный байховый (выращен и произведен на Кавказе), белая мята, зверобой (цветы и листья), чёрный и горный тмин

Выдержанный чай. Из провинции Юньнань

На овсяной основе с грушевым пюре, бананом, соком лайма и руколы

Яркий тропический смузи с шелковистой текстурой манго и прохладным послевкусием мяты. Идеальная альтернатива десерту. Готовим на основе пюре из мякоти тайского манго, свежей мяты, домашнего имбирного сиропа и свежевыжатого апельсинового сока

Лимонад с ярким и насыщенным вкусом благодаря кордиалу из свежих ягод, листьев и веточек смородины. Добавили лист лайма для придания аромату ещё большей свежести и интенсивности

Лимонад с ярким и насыщенным вкусом благодаря кордиалу из свежих ягод, листьев и веточек смородины. Добавили лист лайма для придания аромату ещё большей свежести и интенсивности

Освежающий и тропический: мякоть спелой маракуйи и соус из свежего манго со льдом и содовой

Освежающий и тропический: мякоть спелой маракуйи и соус из свежего манго со льдом и содовой

Легенда Кофемании: сладкий, плотный, яркий лимонад на основе свежевыжатого ананасового сока, имбирного сиропа и мёда

Возвращение легенды! Лимонад на основе свежевыжатого ананасового сока, имбирного сиропа и мёда. Сладкий, плотный и яркий, его обожают многие наши постоянные гости!

Свежий и самобытный, на основе авторского премикса, который заранее настаивают на яблоках, лайме и еловых иголках

Свежий и самобытный, на основе авторского премикса, который заранее настаивают на яблоках, лайме и еловых иголках

С поджаренным репчатым луком и петрушкой

С кедровыми орехами и лисичками

С зеленью

С добавлением сливок, молока и сливочного масла

С травами и луком

Баклажаны, перец, цукини, запечённый томат

Обжаривается со сливками

Имбирь, лемонграсс и мёд. Пряный, медовый, согревающий

Ароматный ягодный чай на основе малины, земляники и каркаде с сушёной вишней

С мякотью свежей маракуйи

Чай из душистой свежей мяты

С соусом из маракуйи, ягодами облепихи и азиатскими специями

Переосмысленный и обновленный сбитень, основу для него мы теперь делаем сами! Не описать словами насколько многограннее и благороднее теперь смотрится напиток. Пряный, в меру сладкий, с освежающим мятным холодком

Вы удивитесь, насколько черная смородина и кипрей друг другу подходят! Чай идеально сбалансирован по вкусу, ничего не убрать и не добавить. Плотный и обволакивающий, с долгим сложным благородным послевкусием

Тройная польза в одной чашке: шиповник, мёд и апельсин

Согревающий настой ягод шиповника с горным мёдом и долькой апельсина

Котлета из говядины, чеддер, помидоры, малосольные огурцы и сыр. Бургер подаётся на булочке с гарниром

Котлета из говядины, помидоры, малосольные огурцы и чеддер. Бургер подаётся на листьях салата айсберг с гарниром

Бэйгл из собственной пекарни с лососем домашнего посола, авокадо, горчичным соусом, красным луком

Котлета из ягнёнка, помидоры, сыр чеддер и красный лук. Бургер подаётся на булочке с гарниром. Пикантное блюдо

Котлета из ягнёнка, помидоры, сыр чеддер и красный лук. Бургер подаётся на листьях салата айсберг с гарниром. Пикантное блюдо

Oddbird - шведский бренд премиальных безалкогольных напитков. Для изготовления вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках апелласьона Лангедок-Руссийон. Сбор урожая проводится вручную. Деликатное удаление алкоголя метод

Oddbird - шведский бренд премиальных безалкогольных напитков. Для изготовления вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках апелласьона Лангедок-Руссийон. Сбор урожая проводится вручную. Деликатное удаление алкоголя метод

Вода удостоена высшей награды за вкус - три золотые звезды Superior taste award 2019 от International Taste Institute

Вода удостоена высшей награды за вкус - три золотые звезды Superior taste award 2019 от International Taste Institute

Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом Сгущёнка и хрустяшкой

Медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом и посыпанные медовой крошкой

Из маскарпоне с добавлением кофейного ликёра

Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом Сгущёнка и хрустяшкой

С говядиной, крупной белой фасолью, сметаной и зеленью

Наваристый бульон из белых грибов, с картофелем, пассированными луком и морковью. Дополняется зеленью петрушки

Наваристый куриный суп с домашней лапшой, перепелиными яйцами, кусочками нежной курицы и пассеровкой из лука и моркови

Пикантный малайзийский суп с рисовой лапшой с бульоном на кокосовом молоке

Пряный микс из выжатых с мякотью ананаса и апельсина, приправленный куркумой и имбирём

Мята, лайм и яблоко на кубиках льда

Мята, лайм и яблоко на кубиках льда

Пельмени ручной лепки с говядиной и курицей

Пельмени ручной лепки с говядиной и курицей в бульоне

Перед нашим эспрессо стоит непростая задача: ему необходимо быть вкусным как в чёрном виде, так и с молоком; как на профессиональном оборудовании в ресторане, так и у вас дома. Поэтому мы делаем бленд из разных сортов и обработок - так он получается