Search
Directions

Koster

Overview
Menu
Photos
679
Reviews
1405
Branches
Features
No category
Бар
Безалкогольные напитки
Белое Вино
Бургеры хоспер
Виски купажированные
Виски односолодовый
Водка
Гарниры
Горячие Закуски
Горячие коктейли
Десерты
Джин
Домашние лимонады
Домашний чай
Show all categories
Белое Вино
Кейп Ориджинал Шенен, Южная Африка
125 ml
520 ₽
Кейп Ориджинал Шенен, Южная Африка
750 ml
2600 ₽
Асьенда Лопез де Аро, Испания
125 ml
710 ₽
Асьенда Лопез де Аро, Испания
750 ml
3580 ₽
Ла Гранэ Гави ди Гави DOCG Батазиоло, Пьемонт, Италия
750 ml
6940 ₽
Бургонь Вале де Л’Йон, Алиготе, Бургундия, Франция
750 ml
8300 ₽
Шабли Сент Клер, Франция
750 ml
13000 ₽
Чело Пино Гриджо, Италия
125 ml
640 ₽
Чело Пино Гриджо, Италия
750 ml
3200 ₽
Маре & Гриль Виньо Верде, Португалия
125 ml
650 ₽
Маре & Гриль Виньо Верде, Португалия
750 ml
3290 ₽
Ханс Баер Рислинг, Германия
125 ml
720 ₽
Ханс Баер Рислинг, Германия
750 ml
3600 ₽
Ноузворси Шардоне, Австралия
125 ml
770 ₽
Ноузворси Шардоне, Австралия
750 ml
3840 ₽
Мисти Клифф Совиньон Блан, Новая Зеландия
125 ml
960 ₽
Мисти Клифф Совиньон Блан, Новая Зеландия
750 ml
4810 ₽
Гато Негро Винья Сан Педро, Чили
125 ml
480 ₽
Гато Негро Винья Сан Педро, Чили
750 ml
2400 ₽
Водка
Балчуг 21 век
50 ml
180 ₽
Балчуг 21 век
500 ml
1700 ₽
Царская оригинальная
50 ml
200 ₽
Царская оригинальная
500 ml
1800 ₽
Ортодокс
50 ml
200 ₽
Ортодокс
500 ml
1800 ₽
Арктика
50 ml
220 ₽
Арктика
500 ml
2000 ₽
Балчуг 16 век
50 ml
250 ₽
Балчуг 16 век
500 ml
2200 ₽
Чистые Росы
50 ml
390 ₽
Чистые Росы
500 ml
3400 ₽
ОНЕГИН
50 ml
400 ₽
ОНЕГИН
500 ml
3600 ₽
Белуга
50 ml
400 ₽
Белуга
500 ml
3500 ₽
Финляндия
50 ml
450 ₽
Финляндия
500 ml
4000 ₽
Коктейли
«Хожение за три моря»
Авторская линейка коктейлей на основе локальных продуктов «Вереск». Три моря. Три коктейля.
520 ₽200 ml
Blueberry Club
джин/кордиал черника-базилик/sour mix/белок
610 ₽
Bulvar
виски на копченой щепе/красный вермут на вишне/Campari
610 ₽
Daiquiri Barberry
ром на барбарисе/sour mix
610 ₽
French Flower 75
джин/ликер бузина/лаванда/фреш лимона/игристое
610 ₽
Far East Cosmo
настойка красники/трипл сек/кордиал клюква-размарин/sour mix
610 ₽
Gimlet Rose
земляничный джин/ликер банан/кордиал лемонграсс
610 ₽
Lemon Pie
ликер Advocaat/ваниль/sour mix
610 ₽
Limonella
лимончелло/ликер бузина/имбирь/sour mix
610 ₽
New Russian
водка на клубнике/ликер кофе/кокосовое молоко
610 ₽
Porn Star Martini
ванильная водка/маракуйя/sour mix/игристое
610 ₽
Margarita Lemongrass
текила на лемонграссе/трипл сек/sour mix
610 ₽
Yo, Peacheas
ликер йогурт/ликер персик/sour mix/белок
610 ₽
Manhattan
японский виски на изюме/мараскино/сухой вермут/лимон
610 ₽
Aperol Passion
Aperol/маракуйя/игристое/содовая
610 ₽
Aperol Spritz
Aperol/игристое/содовая
610 ₽
Campari Spritz
Campari/игристое/содовая
610 ₽
Sarti Spritz
Sarti/игристое/содовая
610 ₽
Хоспер (гриль)
Говядина/овощи/Джек Дениэлс
Одна из самых популярных фирменных позиций. Говяжья вырезка на гриле, слегка карамелизированные овощи и яркая подача фламбе.
1030 ₽230 g
Треска/ мусс горошек
Филе трески из нашей угольной печи, мусс из зеленого горошка с мятой, медом и перцем, печеный картофель и обжаренная фасоль.
820 ₽315 g
Мраморная говядина/брокколи/сыр
Мясистый и яркий отруб три-тип, брокколи и цветная капуста на решетке, и сливочного-сырный соус.
890 ₽280 g
Стейк мясника
Яркий и мясистый стейк из отруба три-тип с долгим послевкусием. Сервируем гарниром на выбор: печеный картофель, кукуруза на гриле или картофель фри. Дополняем домашним вишневым соусом на красном вине.
1070 ₽260 g
Филе миньон/овощи
Классический стейк из говяжьей вырезки. Для любителей нежного и сочного мяса. Подаем с овощами на гриле. Рекомендуем прожарку medium rare.
1420 ₽320 g
Ребра свиные
Свиные ребрышки в домашнем соусе bbq с печеным на углях картофелем.
660 ₽400 g
Котлетки рыбные/пюре васаби
690 ₽320 g
Дорадо/фенхель
900 ₽300 g
Лосось/картофель/горчичный соус
1280 ₽210 g
Мидии нежные/острые
650 ₽220 g
Мраморная говядина/дикий рис
880 ₽220 g
Скерт/рататуй
880 ₽260 g
Стейк рибай/овощи
2450 ₽400 g
Стейк Нью-Йорк/овощи
1950 ₽380 g
Чёрная телятина
1180 ₽360 g
Говядина/жгучий ананас
860 ₽310 g
Каре ягненка/шпинат/картофель
1190 ₽350 g
Кофе
Эспрессо
35 ml
160 ₽
Двойной эспрессо
70 ml
210 ₽
Американо
135 ml
160 ₽
Американо
300 ml
210 ₽
Латте
250 ml
240 ₽
Латте
400 ml
310 ₽
Капучино
180 ml
220 ₽
Капучино
400 ml
310 ₽
Флэт-уайт
300 ml
280 ₽
Раф кофе
250 ml
270 ₽
Раф кофе
400 ml
360 ₽
Кофе по-ирландски
250 ml18+
350 ₽
Какао
250 ml
250 ₽
Горячий шоколад & мороженое
250 ml
350 ₽
Бамбл
300 ml
300 ₽
Альтернативное молоко
100 ₽
Красное Вино
Дафне Темпранильо, Испания
125 ml
820 ₽
Дафне Темпранильо, Испания
750 ml
4120 ₽
Трапиче Виньярдс Мальбек, Аргентина
125 ml
580 ₽
Трапиче Виньярдс Мальбек, Аргентина
750 ml
4120 ₽
Кьянти Серристори, Италия
125 ml
730 ₽
Кьянти Серристори, Италия
750 ml
2900 ₽
Кейп Ориджинал Пинотаж, Южная Африка
125 ml
520 ₽
Кейп Ориджинал Пинотаж, Южная Африка
750 ml
2600 ₽
Рипароссо Монтепульчано д’Абруццо Иллюминати, Италия
750 ml
6700 ₽
Кьянти Классико Конти Серристори, Италия
750 ml
5600 ₽
Кото Бургиньон Гаме, Бургундия, Франция
750 ml
7170 ₽
Маркес де Рискаль Резерва Риоха, Испания
750 ml
11200 ₽
Лафоре Бургонь Пино Нуар, Бургундия, Франция
750 ml
15700 ₽
Бароло Мауро Молино, Пьемонт, Италия
750 ml
18700 ₽
Эстелар Каберне Совиньон, Чили
125 ml
540 ₽
Эстелар Каберне Совиньон, Чили
750 ml
2700 ₽
Безалкогольные напитки
Вода газ. “Dausuz“
275 ml
250 ₽
Вода газ. “Dausuz“
850 ml
400 ₽
Вода негаз. “Dausuz“
275 ml
250 ₽
Вода негаз. “Dausuz“
850 ml
400 ₽
Кока-кола / Кока-кола zero
330 ml
250 ₽
Тоник
250 ml
280 ₽
Сок в асс.
200 ml
230 ₽
Сок в асс.
1,000 ml
500 ₽
Кровавая Мэри б/а
400 ml
510 ₽
Апероль б/а
400 ml
510 ₽
Свежевыжатый сок (апельсин/грейпфрут)
300 ml
350 ₽
Морс (Клюква & Черная смородина)
400 ml
180 ₽
Морс (Клюква/Черная смородина)
1,000 ml
400 ₽
Молочный коктейль
300 ml
300 ₽
Листовой чай
Ассам
500 ml
260 ₽
Ассам
1,000 ml
430 ₽
Сенча
500 ml
260 ₽
Сенча
1,000 ml
430 ₽
Молочный улун
500 ml
260 ₽
Молочный улун
1,000 ml
430 ₽
Жасминовый
500 ml
260 ₽
Жасминовый
1,000 ml
430 ₽
Эрл грей
500 ml
260 ₽
Эрл грей
1,000 ml
430 ₽
Летние травы
500 ml
260 ₽
Летние травы
1,000 ml
430 ₽
Иван-чай, лист смородины
500 ml
260 ₽
Иван-чай, лист смородины
1,000 ml
430 ₽
Закуски
Тар-тар лосось/тунец/говядина
Три вида всеми любимой закуски. Лосось с хрустящим фенхелем. Тунец с авокадо и огурцом. Говядина с каперсами и пармезаном.
720 ₽170 g
Рыбное плато
Три вида рыбы: лосось и тунец домашнего посола, белая масляная рыба. Подаем с рукколой и гигантскими оливками и маслинами.
1320 ₽200 g
Микс сыров (локальный продукт)
Пять видов фермерских сыров из Тверской области, медовые соты и инжирный джем в качестве топпинга. Подаем с крекерами, грецкими орехами и цукатами.
980 ₽280 g
Разносолы
Микс солений: соленые капуста, огурцы, томаты, острый перец, чеснок.
620 ₽300 g
Мясная тарелка от шефа
Холодная закуска с домашним ростбифом, сыровяленым карпаччо из курицы, балыком из свинины и бужениной. Подаем с вишневым соусом и чипсами из маслин.
750 ₽200 g
Карпаччо/говядина
Карпаччо из свежей говяжьей вырезки дополняем мороженым из пармезана и рукколой.
610 ₽130 g
Микс мясной сыровяленый
680 ₽150 g
Микс овощей
840 ₽750 g
Микс зелени
180 ₽100 g
Салаты
Греческий/тапенад
Популярный салат из свежих отборных овощей с кнелями из сливочного сыра, гигантскими оливками и маслинами и тапенадом из мелкорубленных маслин, пармезана и чеснока.
610 ₽250 g
Тайский ростбиф
Острый теплый салат из обжаренных овощей с ростбифом на гриле.
780 ₽260 g
Оливье/лосось
Оливье с лососем домашнего посола, икрой и яйцом пашот.
670 ₽270 g
Бомбей
Звезда нашего меню вот уже 6 лет: хрустящие баклажаны со сладкими томатами и заправкой в паназиатском стиле. Можно дополнить ростбифом из хоспера!
640 ₽270 g
Черный цезарь
Цезарь с индейкой в чернилах каракатицы. Обжариваем её в угольной печи для особого вкуса и аромата!
690 ₽220 g
Лосось/ апельсин
Яркий и многогранный: руккола, сладкие томаты конкассе, лосось домашнего посола, сигменты апельсина и заправка из маракуйи. Немного кинзы и лука для пикантности.
780 ₽260 g
Грин боул/ореховый соус
Зеленый салат из брокколи, авокадо, шпината, огурца с фунчозой и водорослями чука под кунжутно-ореховым соусом
540 ₽265 g
Цезарь с креветками
Три вида салатных листьев, сладкие томаты, тигровые креветки и домашние крутоны.
740 ₽200 g
Буррата
820 ₽230 g
Домашние лимонады
Клюква-Розмарин
400 mlкордиал клюква-розмарин/содовая
330 ₽
Клюква-Розмарин
1,000 mlкордиал клюква-розмарин/содовая
690 ₽
Лемонграсс-Имбирь
400 mlкордиал лемонграсс-имбирь/содовая
330 ₽
Лемонграсс-Имбирь
1,000 mlкордиал лемонграсс-имбирь/содовая
690 ₽
Черника-Базилик
400 mlкордиал черника-базилик/содовая
330 ₽
Черника-Базилик
1,000 mlкордиал черника-базилик/содовая
690 ₽
Лаванда-Анчан
400 mlкордиал лаванда-анчан/огурец/содовая
330 ₽
Лаванда-Анчан
1,000 mlкордиал лаванда-анчан/огурец/содовая
690 ₽
Домашний чай
Облепиха-апрельские-мята
500 ml
410 ₽
Облепиха-апельсин-мята
1,000 ml
610 ₽
Клюква-розмарин
500 ml
410 ₽
Клюква-розмарин
1,000 ml
610 ₽
Лемонграсс-имбирь
500 ml
410 ₽
Лемонграсс-имбирь
1,000 ml
610 ₽
Маракуйя-манго-ромашка
500 ml
410 ₽
Маракуйя-манго-ромашка
1,000 ml
610 ₽
Ликеры/Настойки
Домашние настойки
Регулярно обновляемый ассортимент наших фирменных настоек из ягод, фруктов и даже овощей. Хит «Сахалинская красника»
250 ₽50 ml
Самбука
380 ₽50 ml
Чинар
380 ₽50 ml
Аверна Амаро
380 ₽50 ml
Белуга Хантинг
360 ₽50 ml
Ягермайстер
400 ₽50 ml
Фернет Бранка
570 ₽50 ml
Соусы
Сыр чили
50 g
120 ₽
Сливочно-горчичный
50 g
80 ₽
BBQ
50 g
90 ₽
Перечный
50 g
110 ₽
Чимичурри
50 g
90 ₽
Вишнёвый
50 g
110 ₽
Тар-тар
50 g
100 ₽
Виски купажированные
Гленгарри Шотландия
50 ml
290 ₽
Джим Бим США
50 ml
420 ₽
Хинч Ирландия
50 ml
460 ₽
Джемесон Ирландия
50 ml
500 ₽
Джек Дениэлс США
50 ml
530 ₽
Тотори Япония
50 ml
630 ₽
Горячие Закуски
Фри/бекон
265 gКартофель фри с кусочками обжаренного бекона. Подаем со сливочно-сырным соусом.
310 ₽
Батат фри/соус блю-чиз
250 g
440 ₽
Крылышки bbq/hot
340 gКуриные крылышки На выбор: в нежно-сладком соусе BBQ или в пикантном остром соусе в азиатском стиле.
470 ₽
Фиш & чипс
250 g
510 ₽
Креветка/лайм
200 g
540 ₽
Тунец/рис
200 g
580 ₽
Десерты
Шоколадный капкейк
Всеми любимый фондан из молочного шоколада с шариком ванильного мороженого!
350 ₽200 g
Крем-брюле
Один из любимчиков всех наших гостей. Французский десерт из сливочного крема с натуральной ванилью и карамельной корочкой!
420 ₽185 g
Вишневый/яблочный домашний штрудель
Выпекаем по факту заказа два вида штруделя. Кислый с вишней или сладковатый с яблоком и изюмом. Подаем с шариком ванильного мороженого и ягодным соусом.
380 ₽230 g
Чизкейк тимьян/апельсин
Два нежных чизкейка с разным характером: один — с лёгкими нотами тимьяна, другой — с яркой цитрусовой свежестью апельсиновой цедры. Подаются с домашним ягодным соусом и ягодами смородины и клюквы, которые идеально оттеняют сладость десерта.
510 ₽250 g
Клубничный крем
Холодное ведерко с кремом из клубники и сливок со слоями безе
330 ₽250 g
Мороженое
100 ₽50 g
Коньяк/Бренди
Асканели 8
50 ml
370 ₽
Торрес 10
50 ml
420 ₽
Камю ВС
50 ml
1090 ₽
Камю ВСОП
50 ml
1430 ₽
Хеннесси ВС
50 ml
1210 ₽
Пиво бут.
Praga б/а 0,0%
330 ml
375 ₽
Крушовица б/а 0,0%
330 ml
300 ₽
Praga (темное, светлое)
500 ml
750 ₽
Вкусовое пиво
500 mlВишнёвое, Ореховое, Тропическое
520 ₽
Corona extra
330 ml
450 ₽
Гарниры
Овощи в хоспере
220 g
340 ₽
Картофель айдахо печёный
250 g
250 ₽
Картофельный крем
250 g
220 ₽
Дикий рис
100 g
260 ₽
Горячие коктейли
Глинтвейн маракуйя
250 ml
350 ₽
Облепиховый грог
250 ml
350 ₽
Сибирский лес
250 ml
350 ₽
Глинтвейн классический
250 ml
350 ₽
Джин
Ginster London dry
50 ml
240 ₽
Bee Gin (London dry, Ягодный, Травяной)
50 ml
280 ₽
Hoppers Original dry
50 ml
350 ₽
Bulldog
50 ml
460 ₽
Ром
Карибиан Сансет
50 ml
280 ₽
Рон Каладос Уайт
50 ml
310 ₽
Takamaka (Белый, Золотой, Пряный)
50 ml
360 ₽
Brugal
50 ml
440 ₽
Супы
Лосось/брокколи
Наваристый рыбный бульон, соцветия брокколи и цветной капусты и крупные кусочки лосося.
570 ₽300 g
Том ям
Острый тайский суп на курином бульоне с кокосовым молоком, лососем и морепродуктами, томатами и грибами. Подаем с перцем чили, лаймом и зеленью.
760 ₽300 g
Тыква/имбирь
Нежный крем-суп из сладковатой тыквы. Подаем с креметте и семечками. При желании дополняем креветками или беконом.
400 ₽300 g
Борщ
Наваристый борщ на курином бульоне с говядиной. Подаем со сметаной, перекрученным салом с зеленью и чесноком, зеленым луком и тостами из бородинского хлеба.
540 ₽400 g
Бургеры хоспер
Black jack
Черный бургер с котлетой из мраморной говядины с чернилами каракатицы. На булочке домашний соус из bbq со сливочным сыром, хрустящие овощи. Подадим с картошкой на ваш вкус: фри или из печи.
720 ₽
Hunter burger
Сочный и нежный бургер с куриным бедром на гриле, шампиньонами, сыром и свежими овощами. Подадим с картофелем на выбор:фри или печеный на углях.
510 ₽520 g
Hot pepper
680 ₽520 g
Виски односолодовый
Хинч Ирландия
50 ml
800 ₽
Синглтон 12 Шотландия
50 ml
1000 ₽
Гленфиддик 12 Шотландия
50 ml
1280 ₽
Пиво
Острог
500 mlТверская Пивоварня
300 ₽
Franziskaner/Пшеничное
500 ml
400 ₽
Abbe Brune/Темное
500 ml
400 ₽
Портвейн/Херес
Maynard’s Fine Rudy
80 ml
700 ₽
Maynard’s Tawny
80 ml
700 ₽
Херес Barbadillo (Fino, Amonillado, Cream)
80 ml
760 ₽
Сковородки
Бефстроганов/картофельный крем
420 g
690 ₽
Картофель/курица
320 g
400 ₽
Картофель/шампиньоны
320 g
350 ₽
Текила
Ла Павеса
50 ml
300 ₽
Эсполон Бланко
50 ml
560 ₽
Эсполон Респосадо
50 ml
660 ₽
No category
Брокколи/цветная капуста
150 g
250 ₽
Бар
Глинтвейн маракуйя
350 ₽250 g
Хлеб
Горячий хлеб/масло
200 g
240 ₽
Updated: January 31. Source: Representative of the organization