Krafter

173

Reviews

309

Features

No category

Бургер

Гарнир

Горячее

Горячие закуски

Десерты

Куриные крылья

На шпажке

Паста

Пицца

Рёбра

Римская Пицца

Салат

Сет

Суп

Show all categories

Фритюр

Корюшка

Корюшку предварительно маринуем в специях и соевом соусе, далее панируем в сухарях панко и жарим во фритюре до хрустящей жареной корочки, подается с соусом тартар и лимоном.

600 ₽260 g

Фиш энд чипс

Классическая горячая закуска для пабов: жареная треска в хрустящей панировке и картофельные чипсы собственного производства подается с соусом тартар.

550 ₽280 g

Кольца кальмара в хрустящей панировке

Жареные кольца кальмара, подаются с соусом спайси.

550 ₽280 g

Кольца кальмара в пивном кляре

Жареные кольца кальмара, подаются с соусом спайси.

700 ₽250 g

Куриные наггетсы

Куриные наггетсы собственного производства в хрустящей панировке, подаются с чесночным соусом.

500 ₽200 g

Креветки в хрустящей панировке

Креветки в хрустящей панировке с соусом спайси.

800 ₽250 g

Креветки в пивном кляре

Креветки в пивном кляре с соусом спайси.

800 ₽250 g

Гренки

Гренки из бородинского хлеба, подаются с чесночным соусом и посыпаются пармезаном.

300 ₽170 g

Сырные палочки

Жареные сырные палочки подаются с брусничным соусом.

450 ₽210 g

Картофель фри

250 ₽150 g

Холодные закуски

Закуска под пиво

Тарелка мясной гастрономии включает: сыровяленые итальянские колбасы (фуэт и сальчичон), варено-копченую колбасу Мортаделла с фисташкой и копченое филе утки собственного производства.

950 ₽180 g

Закуска под вино

Тарелка крафтовых сыров включает: сыры от алтайских сыроваров, такие как кнолле с черным перцем, кнолле с сумахом, сырный рулет с ферментированной вишней и классический пармезан. Она подается с инжирным джемом и орехами, что идеально подходит к в...

900 ₽160 g

Тартар

Мелко нарезанная мраморная говядина, с зернистой горчицей, красным луком и вустерским соусом. Подается с крутонами из чиабатты, соусом тоннато и трюфельно-грибной пастой.

700 ₽140 g

Лосось гравлакс

Мурманский лосось, маринованный в смеси брусники и свёклы. Подается с сырным муссом и крутонами из чиабатты.

800 ₽120 g

Паштет из куриной печени

Нежный паштет из куриной печени подается с бруснично-кедровым вареньем, жареными тостами.

550 ₽130 g

Ростбиф

Классический английский ростбиф, подаётся с крутонами из чиабатты, луком в котором маринуется и вялеными томатами.

800 ₽150 g

Бутерброды

Сет мини бутербродов: - с ростбифом - с лососем - с креветкой

750 ₽200 g

Бастурма из говядины

800 ₽130 g

Бастурма из курицы

700 ₽130 g

Салат

Осьминожки и вонголе

Микс салатов, жареный картофель беби, маринованные осьминожки, жареные вонголе, томаты, мусс фета и соус песто.

700 ₽180 g

Свежие овощи и фета

Микс салатов, болгарский перец, томат, маслины каламато, мусс из феты, лук красный, земля из маслин (измельчённые сушеные маслины), орегано, масло оливковое.

600 ₽240 g

Цезарь с курицей

Микс салатов, соус цезарь на основе анчоусов и каперсов, жареная курица, крутоны из чиабатты, перепелиное яйцо и пармезаном.

600 ₽210 g

Цезарь с креветкой

Микс салатов, соус цезарь на основе анчоусов и каперсов, жареные креветки, крутоны из чиабатты, перепелиное яйцо и пармезаном.

700 ₽210 g

Телячий язык и маринованный цуккини

Микс салатов, маринованный цуккини, говяжий язык, перепелиное яйцо, перчики бикиньо, соус тоннато.

650 ₽170 g

Лосось гравлакс и яйцо пашот

Микс салатов, свежий огурчик, мятый авокадо, лосось гравлакс, яйцо пашот, греческая заправка, свежий базилик. Греческая заправка: оливковое масло, орегано, соль, перец.

650 ₽170 g

Печеные овощи и лосось

Оливье с печеными овощами, вареным яйцом, зеленым горошком и лососем гравлакс, на домашнем майонезе с ферментированными маслинами.

650 ₽180 g

Ростбиф и вяленые томаты

Микс салатов, ростбиф, вяленые томаты, красный лук, соус тонатто (на основе консервированного тунца), микро-зелень, зеленое масло.

700 ₽170 g

Горячее

Щучья котлета

Фарш из щучьей котлеты со сливками, булгур на пару, жареный кальмар в сливках и пассировка из сельдерея.

700 ₽270 g

Бефстроганов

Картофельное пюре, жареный белый гриб, говяжья вырезка, сливки, лук фри, соус брусничный, зеленое масло.

800 ₽320 g

Обоженный говяжий язык

Правильно отваренный телячий язык, обожжённый прямым огнем, подается со свежей руколой и перчиками бикиньо, поливается перечным соусом.

750 ₽200 g

Жареный цыпленок-корнишон

Целый цыплёнок корнишон, маринованный в фирменном пиве, запечённый в печи под соусом ббк, подается с початками кукурузы и перчиком.

900 ₽300 g

Жареная треска

Филе трески предварительно маринованное в специях и соевом соусе, присыпан мукой, жареный на сковородке с добавлением белого вина, подается с жареным цуккини, томатами черри и сливочным-хандаши соусом.

700 ₽250 g

Брискет

Говяжий отруб коптится на ольховой щепе, в течение 12 часов при температуре 95 градусов, из специй только морская соль и дробленый перец горошек. Подается с перчиком халапеньо, маринованным огурчиком и чиабаттой и соусом на основе нашего пива куп...

1100 ₽260 g

Пицца

Пицца 4 сыра

Соус на основе томатов в собственном соку, 4 вида сыра: моцарелла, дор-блю, пармезан, камамбер.

950 ₽700 g

Пицца "Сырный цыпленок"

Соус на основе сливок, сыра, тимьяна, розмарина. Микс сыров: моцарелла, гауда, куриное филе, шампиньоны, томаты черри.

950 ₽700 g

Пицца с морепродуктами

Соус на основе томат в собственном соку, орегано, масло оливкого и сахара. Микс сыров: моцарелла, гауда. Мидии филе, кальмар, тигровая креветка, базилик.

1000 ₽700 g

Пепперони

Соус на основе томат в собственном соку, орегано, оливкового масла и сахара. Микс сыров моцарелла, гауда, колбаса пепперони, орегано, базилик.

950 ₽700 g

Пицца с ростбифом

Соус на основе томатов в собственном соку, орегано, оливкового масло и сахара. Микс сыров: моцарелла, гауда. Ростбиф, вяленые томаты, рукола.

1000 ₽700 g

Пицца с грушей и дорблю

Микс сыров: моцарелла, гауда, Дор блю, груша, орех кешью, соус песто, мед, мята.

950 ₽700 g

Гарнир

Овощи гриль

350 ₽230 g

Батат фри

350 ₽150 g

Булгур с пармезаном

350 ₽150 g

Картофель беби

250 ₽150 g

Драники

350 ₽150 g

Бургер

Бургер с брискетом

Картофельная булочка, айсберг, брискет, соус тоннато, соус на основе темного пива куперс стаут с вишней, сыр моцарела, халапеньо.

750 ₽300 g

Бургер с куриным филе в панировке

Картофельная булочка, сырный соус, айсберг, курица в хрустящей панировке, томаты, маринованный огурчик.

600 ₽300 g

Бургер с котлетой из мраморной говядины

Картофельная булочка, бифштекс из мраморной говядины, салат айсберг, соус bbq

700 ₽350 g

Бургер с рёберным мясом

Картофельная булочка, реберное мясо в медово-горчичном соусе, карамелизированный лук, соус цезарь, мусс фета, томат, лук красный.

750 ₽350 g

Десерты

Кекс с яблоком

Мягкий и ароматный кекс с кусочками сочных яблок, нежной текстурой и легким сладким вкусом. Подается с шариком мороженого.

500 ₽180 g

Фирменный десерт КРАФТЕР

За основу десерта взято наше темное пиво Coopers stout, оно используется для выпекания воздушного и ароматного бисквита. Бисквит кладем на подушку крем-чиза, украшаем свежими сезонными фруктами.

500 ₽215 g

Анна Павлова

Это классический десерт, представляющий собой воздушное безе с хрустящей корочкой и мягкой начинкой внутри. В нашем случае крем-чиз и сезонные фрукты. Назван в честь знаменитой балерины Анны Павловой.

500 ₽180 g

Шоколадный тарт

Это изысканный десерт, состоящий из хрустящей корочки из песочного теста, наполненной насыщенным шоколадным кремом и украшенной орехами. Тарт обладает богатым шоколадным вкусом, сочетается с хрустящими и ароматными орехами, создавая гармоничное с...

500 ₽155 g

Римская Пицца

Римская пицца - мортаделла и рукола

Хрустящая пицца, украшена ломтиками ароматной мортаделлы и свежей руколой. Идеальное сочетание насыщенного вкуса мяса и зелёных нот, создаёт яркое и аппетитное блюдо.

900 ₽600 g

Римская пицца - цыпленок и песто

Хрустящая пицца, украшена ломтиками сочного цыпленка и свежей руколой.

900 ₽600 g

Римская пицца - лосось и каперсы

Хрустящая пицца, украшена ломтиками мурманского лосося, каперсами и свежей руколой.

900 ₽600 g

Римская пицца - креветки и артишок

Хрустящая пицца, украшена тигровыми креветками, артишоком и свежей руколой.

900 ₽600 g

Сет

Чикен сет

Куриные крылья bbq, наггетсы, бастурма из курицы, картофельные чипсы, чесночные гренки, соус пикантный и чесночный.

1800 ₽820 g

Сет фирменных рёбер

Сет фирменных ребер глазированных в соусах: медово-горчичном, ббк, шрирача и копченые ребра на ольхе, подается с картофельными чипсами и маринованным луком и соусами: пикантный, чесночный, ббк.

2300 ₽1,000 g

Мясной сет

Большая тарелка жареного мяса на компанию, состав: филе утки горячего копчения, жареный свиной бекон, баварские колбаски, копченые колбаски, куриное филе, говяжий язык, подается с картофельными чипсами, маринованным луком и соусами чесночный/томат...

2700 ₽1,120 g

Сет из морепродуктов

Мидии в соусе том-ям, жареные тигровые креветки, морской гребешок, вонголе, маринованные осьминожки, подается с лаймом и соевым соусом.

2800 ₽850 g

Суп

Сырный с беконом

Сырный суп-пюре на основе сливочного и копченого сыра, подается с жареным беконом и пармезаном.

600 ₽300 g

Уха из лосося и трески

Наваристая уха из лосося и трески с обожжённым картофелем и томатами черри, подается с караваем из печи.

650 ₽400 g

Том ям с морскими гадами

Том-ям на кокосовом молоке и сливках, с добавлением креветок, вонголе, кальмаров, гребешка, с томатами черри, шампиньонами, подается с рисом, лаймом и кинзой.

700 ₽360 g

Борщ с брискетом

Наваристый борщ, в который мы добавляем кусочки копченого брискета, подается со смальцем, сметаной и бородинским хлебом.

390 ₽600 g

Горячие закуски

Северные креветки

Северные креветки в панцире. Жарятся в соусе сладкий чили, подаются с лаймом.

800 ₽300 g

Мидии в соусе горгонзолла

Мидии в панцире потушенные в соусе на основе сыра горгонзола с добавлением жареного лука, чеснока и сельдерея, подается с жаренной чиабаттой и зеленым маслом.

800 ₽250 g

Тигровые креветки в соусе том ям

Жареные тигровые креветки в Том ям соусе подаются с фокаччей, сушеными маслинами и зеленым маслом.

850 ₽250 g

Куриные крылья

Куриные крылья в соусе BBQ

Куриные крылья в хрустящей панировке «а-ля кфс» жарятся во фритюре, далее поливаются соусом BBQ, подаются с маринованным огурчиком.

700 ₽450 g

Куриные крылья в соусе "сырный читос"

Куриные крылья в хрустящей панировке «а-ля кфс» жарятся во фритюре, далее посыпаются крошкой из чипсов «Читос» со вкусом сыра, подаются с маринованным огурчиком.

700 ₽450 g

Куриные крылья в соусе сладкий чили

Куриные крылья в хрустящей панировке «а-ля кфс» жарятся во фритюре, далее поливаются соусом сладкий-чили, подаются с маринованным огурчиком.

700 ₽450 g

На шпажке

Колбаски на шпажках

2 большие колбаски в натуральной оболочке, жарятся в печи, подаются на шпажках с миксом салатов, халапеньо, маринованным огурчиком и красным луком.

600 ₽260 g

Свиная шея на шпажке

Жареная в печи маринованная свиная шея до хрустящей корочки, подается с миксом зелени, маринованным луком и соусом сальса.

600 ₽260 g

Куриное бедро на шпажке

Жареное в печи на шпажках куриное бедро в соусе терияки, подается с маринованным огурчиком, красным луком, миксом салатов и хрустящим луком фри.

600 ₽260 g

Паста

Карбонара

Спагетти сварены альдентэ, жареный бекон, большое количество желтка, черного перца, пармезана и белого вина. БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ СЛИВОК!

600 ₽290 g

Ньокки

Картофельные кнельки и тигровые креветки, белое вино и сливки, с добавлением пассированного сельдерея и лука. Сверху на подачу выкладывается трюфельная паста и посыпается пудрой из трюфеля.

800 ₽300 g

Паста с морскими гадами

Черные спагетти на чернилах каракатицы сварены альдентэ, вонголе, осьминожки, белое вино, соус устричный и сливки.

800 ₽230 g

Рёбра

Рёбра в соусе шрирача

Ребра свиные, приготовленные техникой су-вид при 75 градусах в течение 15 часов, далее глазируем соусом по вкусу, запекаем в печи при температуре 190-200 градусов.

750 ₽360 g

Рёбра в медово-горчичном соусе

750 ₽360 g

Рёбра в соусе BBQ

750 ₽360 g

No category

Закуска под водочку

Идеальная закуска под водку в которую входят: скумбрия пряного посола, которую мы солим сами, смалец с зеленью и чесноком, маринованные перепиленные яйца, что является неотъемлемым ингредиентом для пабов, картофельные драники с лучком, маринова...

1000 ₽420 g

Картофельные чипсы

Жареные картофельные чипсы во фритюре подаются с томатной сальсой.

300 ₽200 g

Хлеб

Хлебная корзина

3 кусочка фокаччи, булка пражская и французская булочка.

180 ₽230 g

Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization