Волею судеб снова оказался в прекрасном Красноярске, ну и что вы думаете, здесь я что ли не буду инспектировать завтраки? Встал утром и уверенно пошел в заведение городской флагманской ресторанной группы Bellini group - Крем. Не потому что, а вопреки. Погода выдалась теплой, поэтому расположился на веранде. Оформление, кхе-кхе, как будто пришел в кальянный лаунж. Но пускай. Судят не по одежке, а по... Шакшука (470р) - конечно же, по ней. И знаете что, шакшука то отличная. Немного вопросов вызывает шлепок сливочного сыра в самом сердце блюда, но я его люблю, поэтому вопросов нет. Порция хорошая, матбуха пряная. Конечно, это не идеал в шакшучном мире, но твердая "пятерка". Молодцы, коллеги, прекрасное блюдо. Хлебушек вприкуску тоже хорош. Бриошь с креветками, гуакамоле и скрэмблом (620р) - внешний вид блюда оставляет ряд вопросов, если честно. По вкусу - все уверенно пытается испортить не самый благородный сыр (зачем он вообще тут нужен?), гуак - уже темноватый, тяжёлый, хочется его в конце соскрести. В целом, конечно, креветки неплохие, да и само блюдо сытное и пиатетльное. Но второй раз я бы его точно не взял. Скажем так, согласовано с замечаниями. Чизкейк Сан-Себастьян с малиновым соусом (450р) - счастье пришло, откуда я его не ждал. Это же эталонный баскский чизкейк. Нежное нутро, упругая корочка сзади. Консистенция "баскской" части десерта - как и должна быть. А вкус! Превосходен абсолютно. Неожиданная победа, прекрасные эмоции от завтрака, хорошее настроение на весь день. Капучино (0.3/330) - кофе объективно средний, но с чизкейком мне могли принести просто воду из под крана - я все равно был бы рад. Маленький ещё совет коллегам - снимите вы со своего сотрудника дурацкую табличку "стажёр". Он это может говорить и при встрече. А на груди у него должно быть написано его имя. Парень был отличный, волновался, принес кучу лишних ложек, но справился с основной работой на отлично. Итог: искал медь - а нашел золото! Заведение с достаточно средним рейтингом дало мне насладиться двумя прекрасными блюдами: и шакшуку, и чизкейк можно аккуратно переносить в соседнее здание музея. Есть, конечно, шероховатости с другими позициями, но все это, право, ерунда. Тут все равно уверенная и крепкая "пятерка". Сан-Себастьян буду вспоминать ещё долго...

Show business's response

Алексей Попов

Level 18 Local Expert

Интерьер уютный и приятный, создаёт тёплую атмосферу. Обслуживание быстрое и качественное, всё было сделано оперативно. Цены адекватные, не слишком высокие для такого уровня заведения. Хтелось бы, чтобы освещение было чуть ярче, чтобы можно было лучше рассмотреть блюда и насладиться обстановкой. В целом, мы остались довольны посещением этого кафе. Будем рекомендовать его друзьям и, возможно, вернёмся сами, чтобы попробовать что-то новое из меню.

Show business's response

Krem

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

883 reviews