Kukuruza

343

Reviews

557

Branches

Features

Гарниры

Гарниры, хлеб и соусы

Горячие блюда

Горячие закуски

Десерты

Детское меню

Завтраки

На углях

Напитки

Салаты

Соусы

Супы

Хачапури

Хинкали

Хлеб

Show all categories

Холодные закуски

Айран 240мл

Кисломолочный напиток с огурцом и свежей зеленью. Состав: мацони, свежий огурец, зеленый лук, укроп, петрушка, соль.

290 ₽

Рулетики из баклажан

Традиционная закуска из баклажан с грецким орехом. В порции 4 рулетика Состав: баклажаны, ореховая паста (измельченный грецкий орех, красная аджика, шереули, чеснок, кинза), зёрна граната, кинза, красное масло с пап...

650 ₽

Сациви с курицей

Грузинское холодное блюдо, больше известное как соус с основным ингредиентом в виде грецкого ореха, подаётся чаще всего с мясом птицы. Имеет пряный вкус. Рекомендуем сочетать с любой свежей выпечкой. Состав: ореховы...

590 ₽

Ассорти овощей и зелени

Ассорти свежих овощей и зелени. Состав: редис, болгарский перец, огурец. томат, острый стручковый перец, петрушка, зеленый лук, кинза, укроп.

750 ₽

Ассорти домашние соленья

Тарелка традиционных грузинских солений на 2 -3 персоны. Состав: черемша, острый стручковый перец, чеснок, малосольный огурец, томат, капуста по-гурийски.

650 ₽

Баклажаная икра

закуска из тушеных мелко нарезанных баклажанов с томатами, репчатым луком и специями

520 ₽

Икра свекольная

440 ₽

Пхали свекла

Традиционная закуска из свеклы с грецкими орехами и грузинскими специями. Украшается зернами граната и кинзой. Состав: отварная капуста и свекла, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех.

450 ₽

Пхали шпинат

Традиционная закуска из шпината с грецкими орехами и грузинскими специями. Украшается зернами граната и кинзой. Состав: шпинат, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль и молотый грецкий орех.

450 ₽

Ассорти пхали

Традиционная закуска из овощей с грецкими орехами и грузинскими специями. Состав: 1)Пхали свекла- отварная капуста и свекла, зеленая аджика, абхазские специи, кинза, соль, молотый грецкий орех....

450 ₽

Ростбиф с соусом тоннато

Приготовленная на открытом огне , а далее томленая телятина с грузинскими специями. Подается с крем-соусом соусом из тунца с добавлением каперсов , свежими томатами и зеленью

890 ₽

Паштет из куриной печени

Нежный паштет из куриной печени с смородиновым вареньем и чиабаттой. Состав: куриная печень, морковь, лук, тимьян, сливки и сливочное масло, специи. Подается с смородиновым вареньем и чиабаттой

480 ₽

Форшмак из сельди и копченого лосося

Традиционное еврейское блюдо, холодная закуска в основном из сельди. Подаётся с чиабаттой. Состав: форель холодного копчения, сельдь слабой соли, свежий красный лук, яблоко, майонез, зелёный лук, красное масло. ...

520 ₽

Ассорти домашних сыров

Сырная тарелка грузинских сыров на 2 -3 персоны, украшение любого стола. Подаётся с мёдом. Состав: домашний имеретинский сыр, сыр сулугуни и копченный сулугуни, сыр чечил косичка и чечил коси...

880 ₽

Ассорти Грузинских Закусок

Ассорти грузинских закусок : икра баклажанная, икра свекольная, ассорти пхали, рулетики из баклажанов 2шт

580 ₽

Горячие закуски

Креветки с чесноком

Жареные креветки с чесноком, сливочным маслом, белым вином, острым перцем и специями. Состав: креветки, сливочное масло, чеснок, бульон "Хондаши", белое вино, соль, кинза, копченое масло, перец чили.

890 ₽

Квари

Грузинские вареники с начинкой из Имеретинского сыра и сыра Cулугуни. Состав: сыр Сулугуни, сыр Имеретинский, мука, соль, сливочное масло, соус Мацони.

440 ₽

Жареный сыр Сулугуни с томатами

Запеченный с томатами сыр Сулугуни. Состав: сыр Сулугуни, томаты, базилик, масло сливочное , сванская соль.

580 ₽

Запеченный картофель с креветками и сулугуни

Запеченный на углях картофель с нежной сырной начинкой и креветками. Состав: Картофель запеченный, сыр сулугуни, креветки, масло паприки, сулугуни копченый, зеленый лук.

490 ₽

Лобио "Харкалия"

Отварная красная фасоль, тушеная с добавлением лука и аджика. Состав: красная фасоль, лук репчатый, чеснок, аджика, кинза, соль, специи.

480 ₽

Кутабы с сыром

Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из сыра, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла. Состав: мука, вода, соль, сыр сулугуни и имеретинский, сливочное ...

440 ₽

Кутабы с бараниной

Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из мясного фарша, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла. Состав: мука, вода, соль, фарш баранины, лук репчатый, ч...

440 ₽

Кутабы с картофелем

Тонкие, в миллиметр толщиной, лепешки, из крутого теста, в форме полукруга, с начинкой из картофеля и сыра, обжаренные на сухой сковороде, без добавления масла. Состав: мука, вода, соль, картофель, сыр сулугуни и и...

440 ₽

Печеный баклажан с муссом из сулугуни и ростбифом

Сытная горячая закуска из половинки баклажана, фаршированной соте из овощей, под нежным муссом из копчённого сулугуни. Состав: баклажан, огурец, помидор, ростбиф , мусс из копченого сулугуни (с...

690 ₽

Ташмиджаби с копченым сыром

Традиционное грузинское блюдо в виде картофельных шариков с сыром и дополненный сливочным соусом а основе мацони. Состав: картофель (печеный в углях), сыр сулугуни, панировочные сухари, соус Сотолия (мацони, мята, ...

460 ₽

Долма свинина-говядина

Традиционное кавказское блюдо, представляющее собой листья (традиционно виноградные), начинённые мясным фаршем с рисом. Состав: фарш из свинины-говядины, рис, черный перец, шереули, петрушка, кинза, мята, чеснок, ре...

640 ₽

Долма с бараниной

Маринованные виноградные листья с начинкой из баранины, риса и специй. Состав: виноградный лист, баранина, рис, специи, соус Мацони.

680 ₽

Салаты

Овощной с-т по-грузински со специями

Легкий овощной салат с зеленью и специями. Состав: томат, огурец, красный лук, острый стручковый перец, кинза, петрушка, базилик, специи, оливковое масло.

530 ₽

Овощной с-т по-грузински с орехами

Салат из свежих овощей с добавлением зелени и грецкого ореха. Состав: томат, огурец, красный лук, острый стручковый перец, грецкий орех, кинза, петрушка, базилик, специи, оливковое масло.

550 ₽

Теплый салат с креветками

Альтернативное исполнение классического салата Цезарь с креветками, где салат дополнен копчённым сыром сулугуни. Состав: ромейн ,айсберг, гренки, обжаренные креветки, соус Цезарь (майонез, анчоусы, пармезан, соевый ...

690 ₽

Салат с хрустящими баклажанами

Полюбившийся многим сытный салат с хрустящими баклажанами, свежими томатами и нежным сливочным сыром, который отлично сочетается со сладко-пикантным азиатским соусом Свит-чили. Состав: баклажаны, кукурузный крахмал...

650 ₽

Томаты по-грузински

Лёгкая и простая овощная закуска из помидор, заправленная пикантной аджикой и зеленью. Состав: томаты, красный лук, красная аджика, соль, сахар, кинза.

460 ₽

Теплый салат с куриным бедром

Салат с теплым куриным бедром, копченым сыром Сулугуни и фирменным соусом. Состав: салат Ромейн, куриное бедро, томаты, копченый Сулугуни, домашний майонез, кинза, гренки.

670 ₽

Зеленый салат с ореховым соусом

Лёгкий салат со шпинатом, авокадо, листьями салата, свежим огурцом, яблоком и цукини, заправленный нежным ореховым соусом. Состав: Айсберг, шпинат, брокколи, цуккини, зеленое яблоко, оливковое масло, соль, тыквенные...

670 ₽

Салат Квели

Салат из сыра Сулугуни и томатов с добавлением фирменного соуса и обилием ароматной зелени. Состав: сыр Сулугуни, томаты, кинза, тархун, базилик, кедровые орехи, оливковое масло, специи.

680 ₽

Салат Табуле с креветками

Легкий салат с кускусом, пряной зеленью, томатами и креветками, заправляется гранатовым соусом, оливковым маслом и соком лимона. Состав: кускус, креветки, кинза, петрушка, лук зеленый, мята, оливковое масло, наршара...

720 ₽

Салат с куриной печенью

Насыщенный салат с листьями ромейна, свежими овощами и нежной куриной печенью, обжаренной в соусе унаги с заправкой из соуса с сливочным сыром и сметаной. Состав: томаты, ромейн, огурец, сливочный сыр и сметана, об...

580 ₽

Салат Тбилиси

Сытный салат из нежной отварной говядины с овощами, грецким орехом и свежей зеленью. Состав: отварная говядина, красная фасоль, перец болгарский, гранат, грецкий орех, кинза, красный лук, петрушка, специи, оливковое...

620 ₽

Теплый салат с креветками,баклажанами и манго

Хрустящие баклажаны в панировке и креветками подаются с манго и сыром страчателла, заправленные соусом Свит-чили. Состав: баклажан, креветки, страчателла, манго, кунжут, кинза, масло паприки, сладкий чили, юдзу.

790 ₽

На углях

Люля-кебаб из курицы

Нежный люля-кебаб из курицы, подается с овощами и соусом Сацебели. Состав: курица, капуста по-гурийски, красный маринованный лук, тонкий лаваш, соус Сацебели.

690 ₽

Овощи на гриле

Ассорти из овощей, приготовленных на гриле. Состав: цукини, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, кукуруза, томат, лук репчатый, чесночное масло.

390 ₽

Кукуруза на углях со сванской солью

Готовится со Сванской солью и специями Состав: кукуруза, Сванская соль, чесночное масло.

450 ₽

Цукини на гриле

Обжаренные на мангале с маслом и специями цуккини

390 ₽

Картофель на гриле

картофель запеченный на углях с маслом и специями

320 ₽

Перец на гриле

сладкий перец, обжаренный на углях с маслом и специями

390 ₽

Баклажаны на гриле

Обжаренные на мангале баклажаны

390 ₽

Стейк из форели

Стейк из форели приготовленный на углях. Подается с лимоном и соусом "Тар-Тар". Состав: форель, лимон, соус "Тар-Тар".

1350 ₽

Шампиньоны на гриле

Запеченные на мангале с маслом и специями шампиньоны

390 ₽

Стейк Бавет

Стейк Бавет вырезается из области костреца бычка. Это мясо отличается насыщенным говяжьим вкусом и крупными волокнами. Благодаря своей волокнистой текстуре он отлично впитывает маринад. Состав: говядина, соль, перец...

1490 ₽

Горячие блюда

Чашашули

Нежная телятина, тушенная с овощами и зеленью. Состав: телятина, болгарский перец, томаты, репчатый лук, чеснок, аджика, петрушка, кинза.

750 ₽

Чахохбили

Нежное куриное бедро в томатном соусе, с добавлением овощей, пряных специй и зелени. Состав: куриное бедро, перец болгарский, томаты с/с, лук репчатый, чеснок, кориандр, сахар, соль, специи, кинза.

690 ₽

Оджахури с куриным бедром

Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мяса с картофелем, чесноком и зеленью. Состав: куриное бедро, картофель, томаты, лук репчатый, лук красный, кинза, чеснок, гранат, специи.

750 ₽

Оджахури со свининой

Сытное и ароматное блюдо из обжаренного мяса с картофелем, чесноком и зеленью. Состав: свинина, картофель, томаты, лук репчатый, лук красный, кинза, чеснок, гранат, специи.

790 ₽

Кахетинская котлета

Куриное филе начиненное свежей зеленью , сливочным маслом и копченым сыром сулугуни, обжаренное в сухарях в большом количестве масла, подается с домашним мятым картофелем. Состав: Котлета (куриное филе, сливочное м...

620 ₽

Цыпленок по-тбилисски с цитрусовой заправкой

Нежное филе цыпленка, обжаренное на открытом огне подается с обжаренным картофелем и лимонным соусом с добавлением каперсов и сливочного масла. Состав: куриная отбивная, жареный картофель, соус, лимонный сок, каперс...

620 ₽

Чкмерули

филе бедра курицы запеченное в духовке до золотистой корочки подается в соусе чкмерули: (сметана, чеснок, аджика красная, сванская соль, минеральная вода, уксус, соль.) Украшается кинзой и маслом копченой паприки.

990 ₽

Треска с цветной капустой и кедровым орехом

Нежное обжаренное филе трески с пюре из цветной капусты, цветной капусты и кедровым орехом Состав: треска, сливочное масло, соль, перец, пюре из цветной капусты, руккола, цветная капуста, кедровые орехи, красное масло.

750 ₽

Говяжья грудинка с пюре

Нежная томленая говяжья грудинка с картофельным пюре и классическим соусом Демиглас для мяса. Состав: тушеная говяжья грудинка, соль, перец, картофельное пюре (картофель, молоко, соль, сливочное масло), соус Демигл...

930 ₽

Хинкали

Хинкали свинина-говядина

Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри. Состав: пресное тесто, свинина, говядина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.

150 ₽

Хинкали свинина-говядина жареный

170 ₽

Хинкали с телятиной

Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри. Состав: пресное тесто, телятина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.

150 ₽

Хинкали баранина жареный

Грузинские пельмени с начинкой из фарша и бульоном внутри. Состав: пресное тесто, баранина, лук зеленый, лук репчатый, перец стручковый зеленый, кинза, петрушка, зира, соль, специи. В порции 1 штука.

170 ₽

Хинкали баранина

160 ₽

Хинкали картошка и грибы жареный

Хинкали с начинкой из 2х видов сыра, картофеля и шампиньонов обжаренные во фритюре Рекомендуем к хинкали любой соус, сметану, мацони или сацибели. Состав:, картофельное пюре, сыр сул...

170 ₽

Хинкали картошка и грибы

Хиинкали с начинкой из 2х видов сыра, картофеля и шампиньонов . Рекомендуем к хинкали любой соус, сметану, мацони или сацибели. Состав:, картофельное пюре, сыр сулугуни и имеретинский...

150 ₽

Гарниры

Картофельное пюре .

250 ₽

Брокколи с пармезаном

Простой и полезный гарнир к любому горячему блюду. отварная брокколи, запеченная под сыром пармезан . Состав: брокколи, оливковое масло, пармезан.

490 ₽

Греча отварная

Отварная греча с сливочным маслом

200 ₽

Картофель фри с кетчупом

картофель фри подается с кетчупом

270 ₽

Рис отварной

Отварной рис с сливочным маслом

200 ₽

Айдахо

картофель порезанный дольками жаренный во фритюре, подается с укропом и чесноком

250 ₽

Десерты

Десерт Згапари Фирменный

Национальный грузинский десерт, медово- шоколадный торт с нежным сливочно-сметанным кремом и тонким слоем глазури. Состав: мука, масло сливочное, яйцо, сливки, мед, сахарная пудра, сахар, какао- порошок.

520 ₽

Десерт Медовик Фирменный

Домашний медовик с нежным сметанным кремом. Состав: мука, масло сливочное, яйцо, сливки, мед, сахарная пудра, сахар.

490 ₽

Абрикосы со сливочным кремом и грецким орехом

Небольшой десерт из турецких вяленых абрикосов, с добавлением миндальной чачи , сливочного сыра и грецкого ореха состав: Курага, карамель, грецкий орех, крем-чиз.

440 ₽

Чизкейк Баскский

Испанский десерт, который готовят на основе крем сыра и выпекают до получаса при высокой температуре, а затем оставляют стабилизироваться. В народе его также называют жженым чизкейком из-за характерной коричневой корочки. ...

490 ₽

Мацони с медом

Грузинский домашний йогурт с добавлением меда, грецкого ореха и шоколадной кураги.

380 ₽

Наполеон фирменный

Десерт из воздушных коржей, пропитанных нежным заварным кремом. Состав: слоеное тесто, сахарная пудра, мука, молоко, яйцо, сливки.

520 ₽

Напитки

НАТАХТАРИ АССОРТИМЕНТ 500мл

Напиток безалкогольный сильногазированный. Cостав: смотреть на этикетке.

340 ₽

DOBRY Lime 330мл

Напиток безалкогольный сильногазированный со вкусом "Лимон-лайм". Cостав: смотреть на этикетке.

300 ₽

Морс клюквенный 250мл

Морс из ягод клюквы собственного приготовления. Состав: вода, клюква, сахар.

220 ₽

Фреш Апельсин 250мл

Свежевыжатый апельсиновый сок. Состав: апельсин.

390 ₽

Кока-кола 0,33

Напиток безалкогольный сильногазированный. Cостав: смотреть на этикетке.

300 ₽

TONIC 330мл

Напиток безалкогольный сильногазированный со вкусом "Биттер-лемон". Cостав: смотреть на этикетке.

300 ₽

Хачапури

Хачапури по-мегрельски

Традиционный круглый пирог с начинкой из сыра, посыпан сверху сулугуни и запечен до золотистой корочки. Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинский.

690 ₽

Хачапури по-аджарски

Пышный открытый пирог в виде лодочки с начинкой из сыра и яичного желтка. Возможны варианты: яйцо запеченное, или сырое. Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и ...

640 ₽

Хачапури с копченым сыром

Круглый, закрытый пирог с начинкой из смеси сыров, смазанный смесью сметаны и желтка и выложенными слайсами копченого сыра сулугуни, запеченного до ароматной золотистой корочки. Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, ...

690 ₽

Хачапури по-гурийски

Закрытый пирог в форме полумесяца с сыром и яйцом и зеленым луком Состав: вода, молоко, дрожжи, сахар, соль, яйцо, растительное масло, маргарин, сыр сулугуни и имеретинским, рубленное отварное яйцо и зеленый лук ...

550 ₽

Хачапури с томатами и тархуном

Классический хачапури, который подается с салатом из красной аджики, спелых томатов, красным луком и тархуном. Состав: Тесто на хачапури, сыр сулугуни, сыр имеритинский, томаты узбекские, тархун.

760 ₽

Грузинский пирог с картофелем и сыром сулугуни

Грузинский пирог из дрожжевого теста с картофелем и сыром сулугуни

590 ₽

Завтраки

Каша Овсяная на воде

Каша из геркулеса на воде, с добавлением сливочного масла Состав: геркулес, вода, сахар, соль, масло сливочное ,чиабата, сулугуни

250 ₽

Каша Овсяная на молоке

Каша из геркулеса на молоке , с добавлением сливочного масла Состав: геркулес, молоко, сахар, соль, масло сливочное ,чиабата, сулугуни

300 ₽

Шакшука с томатами

Грузинский традиционный завтрак из трех яиц и соусом из мелко нарезанных тушеных овощей. Состав: яйца, томат, болгарский перец, морковь, лук, чеснок, сулугуни, укроп петрушка , чиабата

530 ₽

Сырники с клубникой

Нежные фирменные сырники с вареньем из клубники и базилика Состав : творог, яйцо , мука , крупа манная, сметана, варенье из клубники

390 ₽

Каша Овсяная на альтернативном молоке

Каша из геркулеса на альтернативном молоке , с добавлением сливочного масла Состав: геркулес, молоко соевое , сахар, соль, масло сливочное ,чиабата, сулугуни

350 ₽

Соусы

Соус тар-тар 40 гр

Классический соус к рыбным блюдам. Состав: майонез, чеснок, соленый огурец, укроп, сметана.

70 ₽

Сметана 40гр

Состав: сливки, закваска.

70 ₽

Соус мацони 40гр

Густая домашняя простокваша. Состав: молоко, закваска.

70 ₽

Соус ткемали 40гр

Соус из дикой сливы. Состав: алыча, зеленая аджика, чеснок, укроп, кинза, специи.

150 ₽

Соус аджика 40гр

Грузинская домашняя аджика. Состав: томаты, паприка, острый стручковый перец, специи.

70 ₽

Супы

Суп Куриный с лапшой

Куриный суп с домашней лапшой. Состав: куриный бульон, курица, яичная лапша, морковь, репчатый лук, укроп.

390 ₽

Суп Кукурузный

Нежный крем- суп из молодой кукурузы, подается с сладким жареным беконом

490 ₽

Балык шурпа

Классическая уха, на основе рыбного бульона с добавлением 3х видов рыбы. Состав: рыбный бульон, форель, треска, палтус, картофель, лук репчатый, морковь, сливки / водка (или без), зелёный лук.

650 ₽

Суп Шурпа

Наваристый суп из томленного молодого ягненка с морковью, сельдереем, картофелем и миксом грузинских специй. Состав: Бульон баранина (баранина, лук репчатый, морковь, специи, соль), картофель, морковь, перец болгарс...

550 ₽

Хлеб

Лаваш Грузинский

Пышный грузинский свежеиспеченный лаваш. Состав: мука, вода, дрожжи, соль.

150 ₽

Хлебная корзина

Грузинский лаваш, армянский лаваш, пампушки. Подается с зеленым маслом. Состав: мука, вода, дрожжи, соль, сливочное масло, зелень.

410 ₽

Гарниры, хлеб и соусы

Картофель по-грузински с сыром сулугуни

Запеченный на углях картофель с нежной сырной начинкой Состав: Картофель запеченный, сыр сулугуни, масло паприки, сулугуни копченый, зеленый лук.

490 ₽

Детское меню

Паста детская

Паста со сливочным маслом и сыром. Состав: паста, сливочное масло, сыр пармезан, соль.

390 ₽

Updated: January 25. Source: Representative of the organization