Удачный проект, но с системными операционными рисками Выбор локации — топ: рядом со спортивным комплексом, целевая аудитория заходит регулярно. Внутри всё миленько, зал большой. На момент визита половина зала была занята — спрос есть, проект жизнеспособен. На раздаче — приветливый повар, но персонала минимум. Столы не протирают, грязные тряпки лежат на видном месте. Повар на раздаче с растрепанными волосами.В зале очень душно, до сих пор не сняты новогодние гирлянды. По блюдам: заказала солянку и обалдела — в ней оказались одновременно говядина и колбаса, что технологически не приемлемо. Внутри блинов — заветренные яблоки. Остальное не пробовала, но предполагаю, что там тоже экономия и не соблюдения технологий приготовления блюд. Проект ориентирован на зарабатывание денег, и доходность там будет за счёт оборота. Однако собственник зарабатывает на оборотах, но не заботится о качестве и соблюдении СанПина. Учитывая, что большая часть посетителей — дети из спорткомплекса, проверка санпина туда не помешала бы заглянуть. Без наведения порядка в стандартах и контроле качества проект рискует потерять лояльность аудитории, особенно детской.

Наталья Мурашева

Level 9 Local Expert

До поезда почти пять часов нужно где-то скоротать) Совершенно случайно, на пути от ж/д вокзала до Центрального рынка увидела Столовую Квартал. Чисто, вкусно, цена очень адекватная! За 10 дней, путешествуя по Крыму, первый раз по-человечески поела! Я не очень привиредливый в еде человек, но соответствие качества и цены должно быть. Здесь совпало все! Благодарю сотрудников и от души рекомендую!

Show business's response

1 1

Level 2 Local Expert

В субботу мы отправились в эту столовую. Рядом проходили соревнования по самбо, и наши дети захотели перекусить. Нас было шестеро. Однако качество еды нас сильно разочаровало. Солянка оказалась настолько пересоленной, что есть её было невозможно. Пицца была сырой, жирной и с подозрительной колбасой. Запеканка, которую назвали «запеканкой», представляла собой смесь манки и «творога», не имеющую ничего общего с настоящим блюдом. Котлета по-киевски, ленивые голубцы, суп , салаты оливье и люля-кебаб с гарниром — всё это пришлось выбросить. Как и остальную еду. Единственным съедобным блюдом оказалось желе. Девушка, работавшая одновременно на раздаче и кассе, обслуживала нас крайне медленно и без перчаток. Создавалось впечатление буд- то она делает нам одолжение. Обслуживание отвратительное. Цены очень завышены, еда не качественная. Очень переживали что бы детям не стало плохо в дороге от того что они попробовали. Не советую.

Kvartal

Add photo or video

Menu

Address

Contacts

Business hours

Directions

Features

Customer traffic and business hours

Similar places nearby

229 reviews