Ассорти из соуса помодоро, моцареллы, шампиньонов, ветчины, артишоков и анчоусов (30 см)
39 Br475 g
Четыре сыра
Ассорти из сыров: моцарелла, таледжио, горгонзола, бри и камамбер (30 см)
42 Br470 g
Ветчина и грибы
Соус помодоро с кусочками ветчины и грибами под покровом из моцареллы и щепоткой орегано (30 см)
29 Br450 g
С салями пиканте, паприкой и хрустящим луком
Соус помодоро с ломтиками моцареллы, пикантной салями, паприкой, луком и пармезаном (30 см)
32 Br515 g
Салями
Соус помодоро с ломтиками моцареллы, салями милано и орегано (30 см)
29 Br450 g
Фокачча с пармезаном
Пармезан, натёртый ломтиками, подаётся с ароматным чесночным маслом (30 см)
15 Br220 g
Фокачча с розмарином
30 см
8 Br185 g
Фокачча с томатами, чесноком и орегано
Фокачча — итальянская лепёшка, которую выпекают из дрожжевого теста. Томатная фокачча с чесноком и орегано получается пышной, ароматной и невероятно вкусной
12 Br250 g
Паста
Лингвини с морепродуктами
Морепродукты — креветки, мидии, кальмары, вонголе и осьминог — тушатся в ароматном соусе из рыбного бульона, белого вина, соуса помодоро, лука, чеснока, чили и петрушки. Добавляются каперсы и анчоусы для пикантности
44 Br300 g
Ньокки с креветками, шиитаке, горгонзолой и кремом из тыквы
36 Br320 g
Спагетти Карбонара
Ассорти из хрустящего бекона, варёных желтков, пармезана и чёрного перца
28 Br350 g
Тальятелле cacio e pepe с тартаром из тунца
34 Br330 g
Тальятелле Болоньезе
Соус болоньезе, дополненный сливочным маслом и посыпанный пармезаном
28 Br300 g
Тальятелле с кроликом и пекорино
37 Br400 g
Паккери с рагу из дорадо и королевскими креветками
48 Br480 g
Паппарделле с белыми грибами, трюфельным соусом и пармезаном
49 Br330 g
Паппарделле с утиным рагу
Рагу из утки с луком, морковью и сельдереем, тушенными в соусе из томатов, красного вина и лаврового листа. Подают с фондю из сыра бри в сливках
34 Br380 g
Равиоли с белыми грибами, рикоттой и телячьей щекой в сливочно-трюфельном соусе
Нежные белые грибы и рикотта в качестве начинки. Подаются со сливочным соусом из сливок, трюфельной пасты и телячьей щеки
49 Br340 g
Равиоли с креветками и грушей в соусе из горгонзолы
Равиоли с начинкой из креветок. Подаются с соусом из сливок и горгонзоллы. Блюдо украшено кусочками груши, цедрой лимона, грецкими орехами и имеет пикантный вкус
36 Br240 g
Равиоли с рикоттой и шпинатом с соусом из сливочного масла и шалфея
Начинка из рикотты и шпината. Подаётся со сливочным соусом с шалфеем
22 Br180 g
Тальятелле cacio e pepe с тартаром из тунца и лаймом
Тальятелле со сливочным маслом и чёрным перцем. Подаётся с тартаром из тунца и украшается долькой лайма
34 Br330 g
Тальятелле с креветками, фисташками и песто из грецкого ореха
Песто из грецкого ореха с креветками — соус на основе грецких орехов, пармезана, базилика, чеснока и оливкового масла. Подаётся со сливками и посыпается фисташками
34 Br310 g
Закуски
Баклажан Пармиджано
Обжаренный баклажан с соусом помодоро, посыпанный пармезаном и моцареллой. Украшается базиликом и варёным яйцом
29 Br200 g
Вителло тоннато
Телятина готовится в су-вид в течение 12 часов при температуре 53 градуса, перед подачей тонко отбивается
32 Br200 g
Карпаччо из говядины с вешенками фри и соусом крем-чиз
Нежные белые грибы и рикотта в качестве начинки. Подаются со сливочным соусом из сливок, трюфельной пасты и телячьей щеки
42 Br250 g
Паштет из утиной печени с апельсиновым джемом
24 Br250 g
Сардины в панировке с вялеными томатами и моцареллой и соусом из печеной паприки
24 Br220 g
Тартар из говядины с соусом из черного чеснока и картофелем пай
Нежная говядина с хрустящими картофельными чипсами. Дополнена пикантными маринованными огурцами, анчоусами, каперсами и красным луком. Подаётся с соусом из желтка, горчицы, ферментированного чеснока и оливкового масла
34 Br140 g
Тартар из лосося со страчателлой и чатни из томатов
44 Br180 g
Тартар из тунца с луком, чатни из манго и кокосовым молоком
36 Br250 g
Фритто мисто
Небольшие кусочки кальмара беби, креветки и осьминога обжариваются в хрустящей панировке. Подают их с соусом из домашнего майонеза, лимонного сока и чеснока
49 Br260 g
Буррата с пармой
36 Br160 g
Рыба и морепродукты
Запеченные бейби-кальмары Gratinati
Бейби-кальмары нарезают кольцами, а затем перемешивают с остальными ингредиентами и запекают
28 Br195 g
Осьминог с картофельным пюре, томатами, оливками и бурратой
88 Br380 g
Тальятта из тунца с овощной капонатой
44 Br260 g
Филе дорадо с морепродуктами
Сначала все слегка обжаривается, после доходит до готовности в бульоне
49 Br350 g
Филе лосося с грибами и соусом из черного чеснока
Филе лосося, запечённое с оливковым маслом. Подаётся с обжаренными лисичками, вешенками, луком, черри и соусом из сливок с ферментированным чесноком
58 Br265 g
Филе палтуса со спаржей в панировке, шпинатом и соусом из белого вина с лаймом
Филе палтуса, приготовленное методом су-вид, с цедрой лимона. Подаётся с обжаренными листьями шпината, спаржей в панировке и соусом из белого вина, сливок и цедры лайма
56 Br240 g
Салаты
Контадина с цыпленком
25 Br220 g
Лигурийский со свежим тунцом и яйцом пашот
36 Br290 g
Овощной салат
Салат из свежих овощей: сочные томаты черри, хрустящие огурцы и сладкий болгарский перец, заправленные оливковым маслом
20 Br250 g
Салат с говядиной
Ассорти из свежих салатов, дополненное запечённым перцем, мёдом и помидорами черри. Подают с бри в панировке, зелёным луком, обжаренной маринованной говядиной, заправленной соевым соусом. Декорируется блюдо слайсами свежего огурца, сбрызгивается олив
44 Br290 g
Салат с креветками
36 Br340 g
Брускетта
Брускетта с бри и пармой
23 Br130 g
Брускетта с томатами и страчателлой
Ассорти из томатов черри, дополненное страчателлой из бурраты. Подаётся с базиликом, пастеризованным чесноком и оливковым маслом
20 Br185 g
Брускетта с уткой конфи и чатни из манго
26 Br220 g
Брускетта с проволой, анчоусами и томатами
Провола с моцареллой, анчоусами, обжаренными черри и тостом
21 Br155 g
Горячие блюда
Рулет из филе цыпленка в беконе с грибами, шпинатом, картофельным пюре и сливочно-горчичным соусом
Филе цыплёнка с картофельным пюре. Подаётся с обжаренными шпинатом, белыми грибами и кардамоном, а также с ломтиками бекона и соусом из сливок и французской горчицы. Посыпается тёртым пармезаном
42 Br440 g
Телячья щека с картофельным пюре, грибным соусом и хрустящим луком
58 Br260 kg
Утиная ножка с пюре из пастернака, чатни из манго и винным соусом
49 Br320 g
Медальоны из говядины в фисташковой корочке с песто из грецкого ореха и картофельным гратеном
Это блюдо — ассорти из овощей, приготовленных на гриле. Они сохраняют свой вкус и полезные свойства, при этом становятся мягкими и нежными. Овощи приобретают лёгкий аромат дыма и сохраняют форму, что делает блюдо не только вкусным, но и привлекательн
21 Br200 g
Шпинат со сливочным маслом и пармезаном
Это гарнир из нежных зелёных листьев, который отличается насыщенным вкусом. В блюде ощущаются лёгкие ореховые нотки и приятное послевкусие. Сливочное масло и пармезан идеально дополняют основной ингредиент
18 Br150 g
Ризотто
Ризотто с лесными грибами
54 Br260 g
Ризотто с морепродуктами
46 Br300 g
Ризотто пармиджано с хрустящей пармой
Ароматное блюдо на основе отварного риса. Дополнено обжаренным луком и чесноком, залито белым вином и посыпано тёртым пармезаном. Подаётся с ломтиками пармской ветчины, сливочным маслом
48 Br300 g
Десерты
Тирамису
Итальянский многослойный десерт, в состав которого входит сыр маскарпоне
18 Br150 g
Updated: May 22.Source: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.